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好心脏养出来 ： 一本书让你了解冠心病
『简体书』 作者：郑晓群、惠慧 主编 徐鹤、蔺建文、王兴国 副主编 出版：化学工业出版社 日期：2025-10-01 《好心脏养出来：一本书让你了解冠心病》由大连市中心医院组织编写，各章节由心血管内科、心脏外科、营养科等多学科临床医生联合撰写，融合丰富的临床经验与前沿医学知识。全书围绕“预防、诊断、治疗、日常管理”四大维度展开：第一章从生活方式入手，解析控制“四高”、戒烟限酒 ... |
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惠农富农强农之策——改革开放以来涉农中央一号文件政策梳理与理论分析
『简体书』 作者：王兴国，徐光平，樊祥成 编 出版：人民出版社 日期：2018-11-01 改革开放40年，中国农村发生了翻天覆地的变化，这主要得益于中央的惠农政策。 《惠农富农强农之策：改革开放以来涉农中央一号文件政策梳理与理论分析》系统梳理了改革开放以来，中央**的20个涉农一号文件，既有对文件内容的解读，也有对文件实施效果的评价，既有对不同历 ... |
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书法技法讲坛·篆书技法45例
『简体书』 作者：王兴国 出版：安徽美术出版社 日期：2017-02-01 本书为书法技法讲坛丛书的一本，精选历代有代表性的篆书书法作品，分笔法、线条、墨法、间架、空间、章法等技法讲解，力图用图说话，并标注指示符号，配用少量条理分明的文字说明，从多角度、多作品进行分析和综合。 ... |
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牟宗三卷（中国近代思想家文库）
『简体书』 作者：王兴国 出版：中国人民大学出版社 日期：2015-03-31 本书以《牟宗三先生全集》和《生命的学问》所收录的文章为准，并尽可能参照原刊原版原文，选录牟宗三先生一生各个时期的代表性重要论著，凡43篇，皆为独立完整的单篇文章，尽量避免与此前出版的牟宗三先生“文选”重复或雷同，试图涵盖与体现牟宗三哲学的各个方面，同时尽可能地 ... |
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契接中西哲学之主流：牟宗三哲学思想渊源探
『简体书』 作者：王兴国 出版：光明日报出版社 日期：2006-08-01 《光明学术文库》是“十一五”国家重点图书出版规范项目。该出版工程采取“媒体发动，学界审评，光明出版，社会馆藏”的形式，常年征集、精选哲学社会科学领域的优秀原创学术成果，及时向社会传播我国哲学社会科学研究前沿的新思想、新发现、新进展，推动我国哲学社会科学繁荣和发 ... |
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《长胎不长肉》（全新第二版）
『简体书』 作者：王兴国 滕越 出版：中国妇女出版社 日期：2016-06-01 长胎不长肉是一种正常现象，是大部分人如此或应该如此的。然而，有很多准妈妈做不到这一点，要么胎儿较大或正常的同时准妈妈的脂肪大量积累，要么胎儿偏小的同时准妈妈的脂肪大量积累，以至于长胎不长肉这种本来属于常态的现象却愈发少见了。本书由营养学专家根据多年的临床经验， ... |
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湘学研究丛书：杨昌济辑
『简体书』 作者：王兴国编校 出版：民主与建设出版社 日期：2016-11-01 杨昌济是我国近代以为积极向西方学习的知名伦理学家和教育学家。本书收入迄今已发现的杨昌济自己的全部著作（不包括译著）。按内容分为哲学、伦理学、教育学、心理学、诗文及日记6个部分，每个部分的文字按发表时间先后排列。前面四种按学科分类，有一个鲜明的特点就是理论与实际 ... |
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贝雷油脂化学与工艺学：第六版（第六卷）（
『简体书』 作者：王兴国，金青哲 出版：中国轻工业出版社 日期：2016-12-01 《贝雷油脂化学与工艺学（第六版）》为六卷本，对相关主题进行了全面的描述。第六卷论述油脂的非食用用途，有生物柴油、液压油、润滑剂、油墨以及脂质药物和化妆品用途的章节，其中一个章节是关于大豆油在可食性薄膜和黏合剂生产上的应用。 ... |
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食用油精准适度加工理论与实践
『简体书』 作者：王兴国，金青哲 出版：中国轻工业出版社 日期：2016-12-01 本书从脂肪伴随物与健康的密切关系出发，提出了食用油精准适度加工的基本理论，阐明了油料与油脂加工过程中脂肪伴随物的形成、消长、迁移变化及对油品的影响，同时介绍了大宗植物油精准适度加工关键技术与重大产品的开发、质量评价与标准体系建设等内容，建立了较为完整的食用油加 ... |
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糖尿病怎么吃，一查就知道（著名营养专家王
『简体书』 作者：王兴国,刘丹著 出版：吉林科学技术出版社 日期：2015-07-01 患上糖尿病就是走进了食物的“沙漠”吗？当然不是。现代医学提倡糖尿病患者要食物多样化，即普通人吃的食物糖尿病患者都可以吃，这是糖尿病饮食最基本的原则。谷类、蔬菜、水果、豆类、奶类、蛋类、肉类、鱼虾、油脂、调味品等是糖尿病食谱的基本，但并非可以没有节制地随意摄入， ... |
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汉字文化与书法艺术
『简体书』 作者：王兴国，刘益明 著 出版：中国文联出版社 日期：2016-01-01 书法是一门雅俗共赏的群众艺术，也是中国文化的代表和中国艺术之精髓。本书从书法与汉字的关系谈起，并就汉字的文化内涵、造字规律、中国书法的基本历史、书法作品和文房四宝之常识、书法审美特征和欣赏方法等方面进行了系统阐述，同时还对中国历史上有代表性的经典书法作品、古今 ... |
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贝雷油脂化学与工艺学：第六版（第二卷）（
『简体书』 作者：王兴国，金青哲 译 出版：中国轻工业出版社 日期：2016-10-01 第二卷系统介绍了黄油、卡诺拉油、椰子油、玉米油、棉籽油、亚麻油和高亚麻酸油、橄榄油、棕榈油、花生油、米糠油、红花油、芝麻油、大豆油、葵花籽油。内容涉及油脂的生产现状、特性、生产提取方法、经济价值、应用等多个方面。 ... |
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贝雷油脂化学与工艺学：第六版（第一卷）（
『简体书』 作者：王兴国、金青哲 主译 出版：中国轻工业出版社 日期：2016-07-01 第一卷包括了化学、营养、毒理学、动植物油脂、氧化、抗氧化剂、风味和感官评价，安排了与油脂的结晶和物理性质有关的三个新章节，也有抗氧化剂理论和监管状况以及脂质过氧化机制与测量等方面的新章节，有一个新章节介绍了油脂质量保证的内容。 ... |
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贝雷油脂化学与工艺学：第六版（第五卷）（
『简体书』 作者：王兴国、金青哲 主译 出版：中国轻工业出版社 日期：2016-09-01 第五卷介绍了油脂的加工技术，具体内容包括：油脂加工工艺概述，油脂制取，油籽和脂肪原料油脂回收，油脂的储存、处理和运输，包装，油脂的吸附分离，脱色，脱臭，氢化加工技术，植物油深加工超临界技术，油脂的膜处理，人造奶油加工厂和设备，油籽饼粕挤压生产食品和饲料。 ... |
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贝雷油脂化学与工艺学：第六版（第三卷）（
『简体书』 作者：王兴国、金青哲 主译 出版：中国轻工业出版社 日期：2016-09-01 本卷为第六版新增加的内容，主要介绍了共轭亚油酸类油脂、甘油二酯、微生物油脂、转基因油脂、鱼油等各种特殊的油脂产品及其副产物或次要成分，以及低热量脂肪替代品和结构脂质，其中有一个章节论述鱼油和海洋哺乳动物油。 ... |
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贝雷油脂化学与工艺学：第六版（第四卷）（
『简体书』 作者：王兴国、金青哲 主译 出版：中国轻工业出版社 日期：2016-11-01 第四卷主要介绍油脂的应用领域，包含：煎炸油，人造奶油和涂抹脂，起酥油，糖果用脂，烹调油、色拉油和色拉调料，焙烤食品中的油脂，食品乳化剂，饲料和宠物食品中的油脂，副产品的利用，环境影响和废物处理等内容。 ... |
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吃的百科
『简体书』 作者：王兴国 出版：化学工业出版社 日期：2014-10-01 本书是王兴国老师多年临床营养研究实践成果的集大成之作，以通俗易懂的语言介绍了人人都应该了解的营养学知识，是每个中国家庭必备的健康之书。 全书分上下两篇。上篇包括膳食多样化、饮食习惯、饮食安全、饮食误区等营养学常识，详细介绍了二百余种家庭常用食材的营养保健知识 ... |
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吃好三顿饭
『简体书』 作者：王兴国 出版：中国华侨出版社 日期：2014-11-01 “民以食为天”，人这一辈子一直都在吃饭，吃饭成为人们日常生活的“头等大事”。随着人们生活水平的提高，越来越丰富的美味佳肴出现在餐桌上，人们在遍尝美味的同时也出现了众多的营养问题，高血脂、糖尿病、肥胖症、心脑血管病、癌症等许多“富贵病”开始悄悄出现在自己身上，成 ... |
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汉语成语大词典（修订版）（32开）
『简体书』 作者：王兴国 出版：华语教学出版社 日期：2017-04-01 容量大,本词典是一部旨在帮助读者丰富文史知识、提高写作水平和语言表达能力的大型工具书。收录古今常见、常用成语26000余条，其中新增古代及现代成语7600余条。同时，列举近义、反义成语30000余条。释义准抽丝剥茧，条分缕析，对常见、常用成语重新梳理，对报刊、 ... |
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《糖尿病算算算——吃好每天三顿饭》（一本
『简体书』 作者：王兴国 著 出版：中国人口出版社 日期：2013-01-01 这是由饮食营养专家王兴国专门为糖尿病患者打造的饮食指导用书。 它深层次解答了糖尿病患者关于饮食的各种困惑：不知道血糖变化的规律——抓住糖尿病饮食的核心关系，即食物＝能量，告诉您通过饮食控制血糖的关键；很多东西不敢吃——逐层分析膳食宝塔，告诉您主食、奶类、水果 ... |
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