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肉包不吃肉
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健康素食，看这本就够了
『简体书』 作者：杨力 出版：电子工业出版社 日期：2024-06-01 吃素一定比吃肉更健康吗?吃素会不会让人没力气?吃素会不会造成营养不良?吃素是不是饿得快?….可见吃素并不是不吃肉那么简单，事实上吃素需要\智慧”，如果盲目吃素，极易导致营养不良，引发各种问题，反而危害身心健康。本书从营养学的观点出发，解决素食者的各种困惑，教会 ... |
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健康管理：营养的科学与艺术
『简体书』 作者：侯欢，沈爱群，张夏竹 出版：浙江大学出版社 日期：2024-08-01 不少慢病人群在营养方面陷入同一个误区：误以为少吃肉少吃油能够保健康，其实这样造成了蛋白质缺乏性营养不良；误以为只能终生服药或手术，忽略了饮食等生活方式改变带来的真正康复。本书的特点有1.来自一线实践，以35个案例为切入点，组成27篇小文，浅显易懂、真实可信；2 ... |
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很久没有好好吃饭了
『简体书』 作者：[新加坡]蔡澜 出版：海南出版社 日期：2025-01-01 本书是“食神”蔡澜的饮食散文集，精选蔡澜美食经验谈54篇和食材讲解71篇。蔡澜在书中聊独家美食心得，聊和日常生活息息相关的碳水、吃肉、喝酒，聊世界各地美食，聊普通食材的绝佳做法，让你在轻松愉悦的氛围中学会吃，爱上吃，重新燃起好好吃饭的热情。 ... |
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甘地自传（裸脊锁线版，未删减全新译本）
『简体书』 作者：[印]甘地 著 ，王秀莉 译 出版：广东旅游出版社 日期：2024-12-01 《甘地自传》是印度“圣雄”甘地于1925年所写的自传。原来甘地并非天生如此。小时候的他，曾经偷偷吃肉，并一度迷恋抽烟，他十三岁就结婚，并长期沉沦于嫉妒之中。通过本书，我们可以看到一个怯懦、笨拙的男孩，是如何凭借自己对真理的体验与追求，逐渐成为一代圣雄的过程。我 ... |
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荒谬的善意：性别流动、动物权利及生死许可
『简体书』 作者：让-弗朗索瓦？布劳恩斯坦 出版：中信出版社 日期：2025-07-01 为少数性别认知障碍者提供的医疗服务，演变为任何人都可以宣称自己是某种性别； 为保护动物，导致禁止吃肉和用动物做实验，甚至要给动物赋予法律地位； 尊重绝症患者的临终苦痛而提倡的安乐死，却因合法化和商业化运作，变成鼓励任何人都可安乐死； 对器官捐献这一善举的 ... |
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肉食之谜：动物、人类以及食物的深度历史（“同一颗星球”丛书）
『简体书』 作者：[美]乔希·贝尔森 著，张向阳 冯辉 译 出版：江苏人民出版社 日期：2025-07-01 我们曾与狼群争夺猎物，又驯化牛羊构建帝国，最终在工业化肉食中迷失自我。在《肉食之谜：动物、人类以及食物的深度历史》中，人类学家乔希·贝尔森挑战了“肉食成就人类”的传统理论，认为人类并不是靠吃肉才得以成为人类，未来也不必一定依赖肉食。从远古狩猎场到现代餐桌，作者 ... |
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原来如此！蛋白质运转的奥秘
『简体书』 作者：[日]佐佐木一 著 出版：江西科学技术出版社 日期：2025-09-01 蛋白质可以帮我们减肥吗？即使过度摄入蛋白质也不会发胖吗？节食反而会导致体重增加吗？为什么人到中老年体型会发生变化？吃肉真的是长寿的秘诀吗？…… 我们的身体每天都在合成蛋白质。人体蛋白质的唯一来源就是食物。我们从食物中摄取的蛋白质会被分解并再次转化为人体所需的 ... |
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漫画大中华美文：古人真会玩
『简体书』 作者：我是不白吃 著 出版：湖南文艺出版社 日期：2025-11-01 这是一本超有趣的古诗文漫画读物，探寻古诗文里的吃喝玩乐，学习美文背后的历史文化，不禁感叹：古人真会玩！ 你知道吗？古人吃的五谷杂粮是指什么？古人吃肉有什么讲究，古代对宰杀牛以及吃牛肉都有严格的规定？大吃货诗人除了苏东坡，还有写《随园食单》的袁枚？世人都知道李 ... |
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曾医生让你早知道（2）
『简体书』 作者：普外科曾医生 著 出版：湖南科技出版社 日期：2022-06-01 碳酸饮料是怎么毁掉你的牙齿的？ 隔夜冷藏西瓜能不能吃？ 天天吃肉，你却不知道什么肉应该多吃！ 熬夜以后如何补觉？ 手指末端肿大是多种疾病的标志 跷二郎腿会影响生育能力吗？ 适量饮酒可以疏通血管吗？ 防治幽门螺杆菌，主要是要防范你亲近 ... |
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假如恐龙都那么有趣
『简体书』 作者：10秒钟教室编委会 出版：安徽少年儿童出版社 日期：2022-07-01 好看、好玩、长知识！恐龙迷们不可少的趣味科普书。 恐龙的身体、吃肉的恐龙、吃植物的恐龙、有毛的恐龙…… 恐龙没有蛀牙是用了什么特殊草药牙膏吗？阿根廷龙有九头成年大象那么重！霸王龙也有不那么霸气的地方，那是它们的手；寐龙是“沉睡的美人”；传说中的尼斯湖水怪， ... |
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儿科刘长伟：不挑食 长得高（汉竹）
『简体书』 作者：刘长伟 出版：江苏科学技术出版社 日期：2017-10-01 你家的宝宝也有这些吃饭问题吗？ 爱吃零食不爱吃饭； 只吃肉不吃蔬菜； 太爱吃，一吃就停不下来，一天吃四五顿饭； 吃饭总没胃口，每顿饭都只吃几口 宝宝不爱吃蔬菜，那你可以把蔬菜榨汁和面蒸馒头或烙饼；不爱吃水果，不妨试试做成水果蓉；不爱吃肉，将肉搅碎炒饭 ... |
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吃了肉肉好开心
『简体书』 作者：[日]山本 光 出版：四川科技出版社 日期：2019-03-01 卡哇伊！好想摸一摸！ 有肉吗？ 没没有 免谈！ 不要怀疑，这只软萌小可爱也有很凶的时候，不过只要你给它肉，那就请尽情揉捏吧！ 这是一只能吃、能睡、暴躁易怒，又会皱眉、卖萌的胖兔几！ 这里有它的丰富生活，饿了就到处找肉，为了吃肉施展苦肉计即便手短 ... |
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肉类的科学吃法
『简体书』 作者：张保军 出版：内蒙古人民出版社 日期：2019-06-01 肉类食品能供给人体所必需的蛋白质、脂肪、矿 物质和维生素，张保军编著的《吃出营养吃出健康肉 类的科学吃法》将告诉您如何科学合理地食用肉与肉 制品，让您不仅爱吃肉，*会吃肉。 科学膳食，营养平衡，一书在手，健康相伴！ ... |
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让妈妈和孩子不再为吃饭烦恼
『简体书』 作者：[日]松丸奖 出版：北京联合出版有限公司 日期：2019-07-01 蔬菜是非吃不可的吗？不爱吃肉该怎么办？如何说服孩子吃鱼？吃饭不专心、严重偏食、在意体形不肯吃饭怎么办？食欲过分旺盛怎么办？有没有提高学习能力的饮食方法？小孩要减肥吗？口味重、爱喝碳酸饮料怎么办？含酒的点心能吃吗？要吃保健品吗？喝水越多越好吗？叛逆期孩子吃什么？ ... |
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断奶不断爱，科学断奶与辅食添加
『简体书』 作者：薛亦男 著 出版：陕西科学技术出版社 日期：2017-09-01 喝母乳或牛奶的时间，只是宝宝一生中较为短暂的一段时光。当宝宝渐渐长大，断奶便是一件顺其自然的事情。不过，断奶不是一朝一夕的事情。妈妈在慢慢断奶之余，需要让宝宝练习吃米饭、吃蔬菜和水果、吃肉，需要给宝宝准备符合他（她）成长阶段的辅食。全书共分为七个章节。前两章主 ... |
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食帖04：肉！肉！肉！（第2版）
『简体书』 作者：林江 出版：中信出版社 日期：2019-11-01 《食帖04：肉！肉！肉！》是食帖品牌的第四本纸质出版物，围绕肉这一主题，介绍全球范围内的主要肉类品种、营养成分、风味特点和恰当的烹饪方式；此外，进一步探讨了肉类的部分辨别方法、与酒类的搭配、世界不同地域的食肉风俗、牲畜的有机饲养方式，以及如何健康吃肉等话题。 ... |
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从猿性到人性：生命史上最完美的剧本
『简体书』 作者：殷融 著 出版：上海科技教育出版社 日期：2020-07-01 一夫一妻制与直立行走有什么关系？如何看待以色列摩萨德组织针对纳粹战犯的全球追捕？在《流浪地球》的世界中，人类社会的道德观是否会发生改变？为什么说开口说话看似是一种平凡的行为，但它却是人类心智能力的*之作？狩猎、吃肉、群居、玩火、变异这些因素如何配合成一套完美的 ... |
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《吃动物：无声的它们与无处遁形的我们》
『简体书』 作者：乔纳森?，萨福兰?，弗尔 出版：文汇出版社 日期：2021-03-01 初为人父的作家乔纳森·萨福兰·弗尔，决心为了自己和家人重新审视“吃动物”这件事——我们吃的肉到底是什么？它们从哪儿来？如何被生产？那些动物处境如何，与我们有何关系？我们吃肉有哪些经济、社会和环境影响？ 弗尔结合严谨的资料，从文化、伦理、生态等角度，全面而细致 ... |
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全世界最简单的素食
『简体书』 作者：[法]J.-F. Mallet[让- 弗朗索瓦·马莱] 出版：电子工业出版社 日期：2017-05-01 本书是畅销书《全世界*简单的西餐》同系列图书，主要介绍素食的制作。本书绝不仅仅面向素食人群。如果你偶尔不想吃肉或鱼，又想吃好、吃饱，同时不想在厨房花费太多时间，那么这本书就是为你而写。我们完全可以同时实现以下所有目标：美味、健康、降低动物蛋白、饮食均衡、保证每 ... |
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妈妈这样做，宝宝不挑食不偏食（汉竹）
『简体书』 作者：刘桂荣 出版：江苏科学技术出版社 日期：2018-02-01 宝宝的*口辅食是什么？ 只吃肉不吃菜的宝宝，是不是让妈妈很头疼？ 宝宝长牙了，不爱吃东西怎么办？ 哪些是易过敏的食物？ 怎样帮宝宝养成良好的饮食习惯？ 由母乳喂养过渡到幼儿膳食这个阶段，很容易出现偏食、挑食、营养不良或者肥胖等问题，这大多数 ... |
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