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胡椒 著
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香料图解全书
『简体书』 作者：[日]水野仁辅 出版：中信出版社 日期：2019-05-01 让人幸福感满溢的图解香料百科。细细漫游香料世界，唤醒对于美食的好奇心，挖掘风味的潜力。日本香料研究家水野仁辅将20年的研究经验汇集一册，用谁都能看懂的图解形式推开香料世界的大门，带领读者从美食美酒、历史文化、科学等各个角度认识香料： 1. 香草冰激凌撒黑胡椒 ... |
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食物小传：香料-短小精悍的香料文化史，带你轻松了解香料的神奇世界！
『简体书』 作者：[美国]弗雷德·恰拉 出版：北京联合出版有限公司 日期：2024-07-01 《香料》本书主要关注五种重要的香料：黑胡椒、肉桂、肉豆蔻、丁香、辣椒。作者讲述了人类在历史发展过程中如何使用香料进行烹饪，以及香料的推广如何影响全世界的区域性饮食文化。作者将关于香料的事实、传说和寓言糅合起来，生动细致地说明香料在全球化第一阶段所做出的贡献，即 ... |
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东亚海域一千年
『简体书』 作者：陈国栋 出版：深圳出版社有限责任公司 日期：2025-02-01 《东亚海域一千年》共收录论文十五篇，内容依时间先后排序。有考证，有分析；在经济、贸易之外，更扩及人员的互访与文化的交流。针对旧的议题，如郑和下西洋，作者提出新的看法，从追寻苏木、胡椒与长颈鹿来探讨船队成行的动机；新开发的议题，如在讨论中国与东南亚的文化交流中， ... |
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识药闻香
『简体书』 作者：深圳市药品检验研究院，编 出版：深圳出版社 日期：2025-11-01 《识药闻香》是一部风格亲切轻松的中医药科普著作，聚焦艾叶、白芷、丁香、广藿香、胡椒、龙脑香、龙涎香、肉豆蔻、肉桂、乳香、麝香、檀香等 12 味著名香药。全书以通俗易懂的语言、图文并茂的形式，从 “探寻前世传说”“审识现代沿革”“明辨真伪优劣”“品鉴百味香气” ... |
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特色热带作物产业链一体化发展模式研究
『简体书』 作者：王秀东 著 出版：中国农业科学技术出版社有限公司 日期：2022-11-01 特色热带作物在我国打赢脱贫攻坚战、促进乡村振兴和服务国家“一带一路”倡议中发挥着重要作用。香辛料作物胡椒、饮料作物咖啡和可可、工业原料作物橡胶树、生物能源与粮食作物木薯是热带作物的重要组成和典型代表，其种植面积和农业产值分别占全国热带作物的34%和13%，涉及 ... |
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我自乡野来
『简体书』 作者：刘诚龙 著 出版：北京联合出版有限公司 日期：2024-12-01 本书通过82篇美文，以“情在情中”“乡在乡中”“味在味中”三大主题，真挚而细腻地勾勒出作者家乡铁炉冲的每一寸土地、每一个人、每一段往事。甘愿为儿女遮风挡雨的母亲、风趣开朗的父亲、娴熟走线的堂客，以及山胡椒树下的老友，都在他的笔端栩栩如生地重现；长塘李、恩高冲、 ... |
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中国国家标准汇编 2016年修订-4
『简体书』 作者：中国标准出版社 出版：中国标准出版社 日期：2019-07-01 本书收录了2016年修订的国家标准78项。其中强制性标准78项，推荐性标准0项。内容涉及食品等领域。《食品安全国家标准 食品添加剂 洋茉莉醛（又名胡椒醛）》《食品安全国家标准 食品营养强化剂 柠檬酸苹果酸钙》等重要标准收录在本卷中。 ... |
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超人气家庭面包制作食谱（我爱烘焙）
『简体书』 作者：吴育娟 出版：中国轻工业出版社 日期：2021-12-01 本书从基本面包基础以及面种制作开始介绍，以白面团为基底，搭配多款抹酱，做成三明治或吐司，或直接作为下午茶的点心面包，如蜂蜜牛奶小吐司、马铃薯橄榄佛卡夏、全麦核桃小吐司等都可以做出不同的咸、甜搭配。结合日常料理，开发出辣味芝士、黑胡椒腰果、什蔬咖喱等创意口味面包 ... |
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肉菜真好吃
『简体书』 作者：文怡 出版：机械工业出版社 日期：2020-01-01 肉食爱好者的福音，牛羊猪、鸡鸭鱼，一网打尽，每道菜都足够让你大显身手。有连厨房新手也能轻松搞定的，吃起来很过瘾的酸汤肥牛；有改良后不油不腻，好吃到停不下来的春笋五花肉；有挑食的朋友也吃不够的黑椒排骨；有端上桌就能立马吸引你*筷子去向的鲍鱼烧鸡蒜蓉胡椒虾球；还有 ... |
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舌尖上的航海
『简体书』 作者：张涛 出版：中国海洋大学出版社 日期：2020-05-01 全书围绕与航海有关的美食故事展开。从维他命的产生，咖啡和茶叶的传播，葡萄酒的酿造写到西红柿走进千家万户，胡椒飘香天南海北，生活中很多不经意的美食都隐藏着大海的气息。作者讲述哥伦布与情人节的诞生，海盗发明了自助餐，水手鸡尾酒的产生，海员是饼干的首创者，西红柿原叫 ... |
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艺术家与他们的猫
『简体书』 作者：[美]艾莉森·纳斯塔西[Alison，Nastasi] 著 出版：南京大学出版社 日期：2020-10-01 巴勃罗毕加索、安迪沃霍尔、弗里达卡罗 如此众多的伟大艺术家都不约而同地享有一种非常特别的爱：猫的陪伴。本书首次集结了四十多位著名艺术家与他们的猫咪伙伴间发生的幕后故事。从萨尔瓦多达利的宠物豹猫巴布（Babou）到约翰列侬和小野洋子的猫群，其中一只白猫名叫胡椒、 ... |
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历史岂有底稿Ⅳ
『简体书』 作者：侯兴国 著 出版：浙江大学出版社 日期：2021-01-01 这是作者的历史随笔集历史岂有底稿同系列第四册。在这一册中，作者延续之前的风格和表达，述写历史的柴米油盐和帘幕重重。本书循例分为三篇：三十功名旧时王谢乱弹，三十功名叙人，旧时王谢描地，乱弹记录作者的随想。从安史之乱到清平乐，从边塞诗到猪肉颂，从茅台到胡椒，从郭子 ... |
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“一带一路”热带国家香料饮料作物共享品种与技术
『简体书』 作者：顾文亮，郝朝运 著 出版：中国农业科学技术出版社有限公司 日期：2021-03-01 香料饮料作物在一带一路热带国家中有着广泛种植，是当地百姓的主要经济来源。咖啡与可可是仅次于茶的世界三大饮料，胡椒至今都仍然是□□□□重要的香料，香草兰有着天然食品香料之王的美誉，沉香在中国的四大传统香料中被誉为众香之首，依兰香料是当今□□□□名贵的天然高级香料 ... |
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舌尖上的丁香——中国的外来植物·香料
『简体书』 作者：姚欢远著 出版：上海文化出版社 日期：2017-05-01 今天我们生活中司空见惯的许多植物香料，并非中国本土所产，而是由早期的中西文明交流使者跨国越洋移植而来的，比如丁香、胡椒、罗勒等。《舌尖上的丁香中国的外来植物香料》生动地记述了中外交流史上外来植物香料传入中国并被一步步接受的历史，详细讲述了这些外来植物的命名来历 ... |
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热带香料饮料作物复合栽培技术
『简体书』 作者：鱼欢 著 出版：中国农业出版社 日期：2018-05-01 热带香料饮料作物和热带经济林品种繁多，根据种植与加工的实际情况，结合中国热带农业科学院香料饮料研究所在该领域的近期新科研成果，鱼欢主编的《热带香料饮料作物复合栽培技术》主要介绍香草兰、胡椒、咖啡、可可等4种重要热带香料饮料作物以及与其复合栽培应用较多的天然橡胶 ... |
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想象力与心理疏导系列绘本（套装共9册）烧脑的想象+有效的心理疏导+创意亲子游戏 童书奖作品
『简体书』 作者：[意] 琳达·沃尔夫斯格鲁贝著 出版：朝华出版社 日期：2018-06-01 没有你的日子 没有你的日子，就像旋转木马缺失了木马，就像瓢虫的背上没有了星星，就像 没有你的夏天过后，你回来的秋天，一切又重新变得美好！ 分别时淡淡的伤感和重逢时淡淡的喜悦，不完美的生活充满着期待和希望。 胡椒粒夫妇的疯狂计划 希丽的生活很精彩，每天 ... |
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厨房里的草本植物
『简体书』 作者：[美国]罗莎莉·德拉福雷[Rosalee de la For 出版：中信出版社 日期：2018-12-01 咖啡、黑胡椒、薄荷、生姜、大蒜这些我们生活中常见的草本植物，作为饮料、调味剂、配菜，经常会被人们有意或无意地食用。但是，关于这些草本植物的特点、功能和价值，我们却往往知之甚少。 罗莎莉和读者分享了她对草本植物的理解以及29种草本植物的特点、功能和价值，你将重 ... |
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熊猫勇士一部曲--（3）奔赴龙山
『简体书』 作者：艾琳·亨特 著，刘莹、沙立、王会元 译 出版：中国少年儿童出版社 日期：2021-08-01 《熊猫勇士》是一部由中少总社自主策划创意，约请国际知名团队艾琳·亨特执笔，联袂创作的极富中国特色的动物奇幻小说。作品以深受世界各国儿童喜爱的大熊猫为主角，讲述了三胞胎大熊猫历经奇幻冒险拯救家园的励志成长故事。 《3奔赴龙山》 胡椒真的是叶子和小雨的同胞兄弟 ... |
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熊猫勇士一部曲（3册）（1-3）
『简体书』 作者：艾琳·亨特 著，刘莹、沙立、王会元 译 出版：中国少年儿童新闻出版总社 日期：2021-08-01 《熊猫勇士》是一部由中少总社自主策划创意，约请国际知名团队艾琳·亨特执笔，联袂创作的极富中国特色的动物奇幻小说。作品以深受世界各国儿童喜爱的大熊猫为主角，讲述了三胞胎大熊猫历经奇幻冒险拯救家园的励志成长故事。 《3奔赴龙山》 胡椒真的是叶子和小雨的同胞兄弟 ... |
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我和小木的夏天（金芦苇国际大奖书系）
『简体书』 作者：[德]斯蒂芬妮·霍芙勒著，崔培玲译 出版：浙江文艺出版社 日期：2021-08-01 因为旺盛的好奇心，12岁女孩左妮亚被周围人当成了异类，总是像蓝鲸一样独来独往。暑假里，左妮亚在游泳池边意外救下了溺水的小木，小木不仅长得像个外星人，说话和做事更是不同寻常，他会自己给自己取绰号，随身携带防身用的胡椒喷雾，提到自己的父母时表现得好像在说陌生人…… ... |
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