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贝太厨房 编著
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素食厨房
『简体书』 作者：[英]露丝·格洛弗 劳拉·尼克 著，杨长春 等译 出版：中国轻工业出版社 日期：2022-05-01 本书首先介绍了人体所需的蛋白质、维生素、矿物质、脂肪等营养素的基础知识，然后介绍了上百种常见植物性食材的营养价值及烹调加工建议，帮助大家在选择植物性食材时也能保证营养、健康、美味一个都不少。 ... |
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长新太想象力绘本
『简体书』 作者：[日]长新太 出版：青岛出版社 日期：2021-12-01 《长新太想象力绘本》是日本绘本界的“巨人”长新太的经典作品，讲述的是一头“稀奇古怪的狮子”和小伙伴悠悠小妹、新新小弟一起经历的各种奇妙故事。 稀奇古怪的狮子可以变成各种各样的形象：大的，它可以变大山；小的，它可以变蜜蜂；快的，它可以变飞机；慢的，它可以变蜗牛 ... |
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答案之书中国神仙版：《这可太神了》
『简体书』 作者：一求 著，江湖 绘 出版：北京理工大学出版社 日期：2025-01-01 《这可太神了》是一本中国本土版的“答案之书”，书中有近300位中国神仙为你在线解析，从内容到设计更符合国人审美。人生解惑、心灵探索、情感答疑、洞察先机，给每个翻开这本书的人一个不迷茫的当下。 单人玩法 ①把书放在桌上或捧在手中，闭上眼睛。 ②用几秒 ... |
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厨房是家的心脏
『简体书』 作者：[日]铃木尚子后浪 出版：北京联合出版有限公司 日期：2025-06-01 厨房是家的心脏，承载着温暖与爱的跳动。 在当今社会，预制食品和外卖服务的普及使得厨房逐渐被忽视。而本书重新聚焦于厨房，全面探讨打造理想厨房的方案，书中不仅详细介绍了厨房设计和整理的方法，还强调了人与厨房之间的情感连接。 书中汇集了7位生活管理师的厨房生活实 ... |
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厨房管理知识
『简体书』 作者：赵子余 出版：中国劳动社会保障出版社 日期：2021-11-01 1.主要内容：本教材为全国中等职业技术学校烹饪专业规划教材，由人力资源和社会保障部教材办公室组织编写。本教材共分为十章，分别介绍了厨房组织管理、厨房人力资源管理、厨房设计布局、厨房设备与设备管理、厨房生产管理、厨房产品质量管理、厨房食品原料管理、厨房卫生管理、 ... |
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厨房中的化学
『简体书』 作者：贺新 等 出版：中国人民大学出版社 日期：2024-10-01 生活中化学知识无处不在，特别是塞满瓶瓶罐罐的厨房里，到处都有趣味十足的化学现象和常识。本书围绕厨房里的能源，食材，厨具、灶具，消毒清洁和厨余垃圾五个主题，引导读者带着问题走进厨房，通过问答式的风趣、专业讲解，认识化学、深入化学，让学习更接地气、更贴近实践。同时 ... |
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人生厨房
『简体书』 作者：桧山民 [日] 出版：成都时代出版社 日期：2023-04-01 如果你苦恼于今天吃什么，请打开这本小书，从任何一页读起。97岁的桧山民奶奶，独自居住再日本福冈市中心的高层公寓。她教人做饭，金句频出，工作已超过七十年，厨房也成了“人生咨询室”。至今仍在社交媒体上广为传播。 ... |
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太安堂哲诗（精装）
『简体书』 作者：柯树泉 著 出版：上海科学技术出版社 日期：2018-01-01 “文以载道，诗以言志”。本书以优雅凝练、生动真切的五言古诗，阐述五百年中医药老字号太安堂的复兴历程。这是一部总结太安堂历代传人将中国传统哲学之精髓“演绎、运用、活化、转值、奉献”的哲学诗集。全书以五十首五言古诗的形式，由慧心通三才、道心升精华、赤心施秘笈、匠心 ... |
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人类的饲育方式 小丑太编绘（以怪物的视角来探究人类有着怎样的习性）
『简体书』 作者：[日]小丑太 编绘 ， 刘晨 译 出版：新星出版社 日期：2025-03-01 在《人类的饲育方式》的故事里，一个人类青年男子，在逛便利店的时候突然莫名穿越到了一个全是巨大怪物的世界，他被一个有着橘红色皮肤的怪物捡走，并被当成宠物饲养了起来。 怪物和青年之间语言不通，在青年看来，把自己关在笼子里饲养的怪物无疑是可怕的，但这个怪物饲主却时 ... |
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全彩布面精印：厨房（特精版）
『简体书』 作者：[日]吉本芭娜娜[よしもとばなな]著 李萍 译 出版：上海译文出版社 日期：2022-04-01 这个世界上，我想我喜欢的地方是厨房。 樱井美影父母早逝，一直相依为命的奶奶去世后，真正成为孤身一人。绝望之时，曾受奶奶热心关照的同校生田边雄一热情相邀美影搬去同住。雄一的母亲惠理子是由爸爸变为妈妈身兼两职的特殊身份。美影在这个奇特家庭里找到归属感住了下来。在 ... |
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图解围棋常用定式72型
『简体书』 作者：[日]坂仓健太著， 胡丹蔚 张巍 译 出版：辽宁科学技术出版社 日期：2025-04-01 本书的核心内容是72个围棋定式的详细解析。这些定式涵盖了围棋对局中常见的角部、边部以及中盘布局的关键变化，既有传统定式的经典形式，也融入了最新的AI定式研究成果。坂仓健太通过图解的方式，将每个定式的形成过程逐步展开，帮助读者清晰地理解每一步棋的逻辑和目的。这种 ... |
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手绘紫禁城 ： 遗失在日本的北京皇城建筑
『简体书』 作者：[日]伊东忠太 等著 出版：现代出版社 日期：2021-06-01 本书是1901 年伊东忠太、奥山恒五郎等学者对北京紫禁城及相关建筑进行实际测量、拍照、素描写生，按原件比例缩绘后编纂而成，对中国古代建筑结构和装饰进行了详细的解剖和说明。主要描述了中国古代建筑装饰的种类及搭配、分类建筑的不同色彩使用和整体建筑的色彩搭配，分析了 ... |
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茶叶战争：茶运与国运 （走进晚清历史现场，读懂全球茶叶贸易百年风云）
『简体书』 作者：周重林，太俊林 著 出版：湖南人民出版社 日期：2022-01-01 17—19世纪，茶与中国、英国、美国、印度四个大国的命运都有着千丝万缕的联系。因茶而引发的战争，包括中英鸦片战争、次英国侵藏战争、美国独立战争在内，改变了世界历史，也影响了全球经济格局的塑造。 “为何英国、美国以茶而富强，而晚清却因茶走向衰亡？”知名茶文化 ... |
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日本电影的黄金时代：仲代达矢访谈录
『简体书』 作者：[日]春日太一?著， 吴伟丽 ?译 出版：上海人民出版社 日期：2021-12-01 作为日本电影巨星，仲代达矢九十高龄仍活跃在电影界与戏剧舞台。他无比丰厚的从影经历也是日本电影史的宝贵财富。 在日本电影的黄金期（1960年代）仲代达矢与黑泽明、成濑巳喜男、小林正树、五社英雄、冈本喜八等著名导演合作无间，共同铸就了无数经典电影，他与三船敏郎、 ... |
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太素脉法思维导图
『简体书』 作者：陈云鹤 著 出版：中医古籍出版社 日期：2023-09-01 《太素脉法思维导图》是《太素经脉医学》的姊妹篇。作者在《太素脉法思维导图》中，以“守正创新”的精神，用创新的思维导图方式，讲述源自道医传统的太素脉法。本书要旨，是将隐传于道门之中的太素脉法，以思维导图的特别形式，介绍给社会大众及中医专业人士，由繁入简，将太素脉 ... |
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太赫兹行波管高频电路及其微制造技术
『简体书』 作者：马天军 著 出版：北京航空航天大学出版社 日期：2024-03-01 《太赫兹行波管高频电路及其微制造技术》主要介绍了太赫兹辐射源之一的真空电子器件行波管在太赫兹频段下，其高频互作用电路的MEMS微纳制造方法，主要频段包括0.1THz、0.22THz、0.3THz和1.03THz，根据不同频段的折叠波导制备的特点，分别介绍了超精 ... |
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散文，别太像散文 刘江滨散文精选集
『简体书』 作者：刘江滨 著 出版：陕西师范大学出版社 日期：2025-08-01 《散文，别太像散文》是著名作家刘江滨近年来创作的杂感、随笔类作品的精选集。这些散文多具浓郁的杂文化风格，敏锐、深刻、睿智、有趣，对人生对生活对历史的解读视角新颖、别具一格，文中所选篇章既犀利辛辣，又充满人文关怀和温情，让读者在思想性、知识性、趣味性等方面得到阅 ... |
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建筑和房地产企业税务管控 （税法与税务筹划实务操作丛书）中国财税培训金牌讲师、财政部财政科学研究所博士后肖太寿，把新税
『简体书』 作者：肖太寿 出版：经济管理出版社 日期：2017-12-01 《建筑和房地产企业税务管控》是基于国家颁布的新税收政策而编写的税务实践之书。中国财税培训金牌讲师，财政部财政科学研究所博士后肖太寿，从合同控税、法务与税务协同管理、发票控税、账务控税和制度控税四维角度，巧妙地把新税收政策应用到企业签订合同中，通过合同管理、合同 ... |
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银勺子精选：肉店的招牌菜
『简体书』 作者：[意大利][意]银勺子厨房 著 出版：华中科技大学出版社 日期：2022-04-01 肉食是意大利主菜的灵魂，这个沐浴着亚平宁半岛明媚阳光，被地中海海水抚慰着的国度，不但孕育了伟大的文艺复兴，也成就了欧洲地域特色鲜明的烹饪体系。古代希腊人和伊特鲁里亚人的智慧一直流传到今日，经过环地中海地区各个文明的相互影响，造就了食材丰富新鲜，调味清新香醇的意 ... |
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重要的事情瞬间说明
『简体书』 作者：[日]木暮太一著 著，赵萌 译 出版：天津人民出版社 日期：2018-07-01 人们的注意力是有限，其实每个人只能听进你三分钟的话，说重点才能帮你达到有效沟通的目的。沉默寡言、废话连篇、说错一句话，都能废掉你多日甚至多年来的努力。为此，本书主要围绕开口就能说重点的观点，给出了许多行之有效的训练方法。本书中列举了很多对话场景，提出了一套行之 ... |
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