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	咏远有李 『简体书』 作者：李咏　　出版：长江文艺出版社　　日期：2018-10-01 九年前，这本书刚出版时，李咏正立于风口浪尖，充满争议。才华与温情，都被世间浮华和喧嚣掩盖。九年后，斯人已逝，再次重温这部旧作，方才读出一个真真实实的他：我属猴儿 ...	詳情>>	售價：HK$ 65.3

	走街串巷吃成都B 『简体书』 作者：章蒙，钱蕾蕾，陈长芳 著　　出版：山东出版传媒股份有限公司　山东数字出版传　　日期：2015-12-01 《中国大厨》最新独家编纂，汇集成都人气旺店的美食地图书。从各家会所到知名酒楼，从隐在树丛背后的花园餐厅到藏在街头巷尾的知名小店。详细解说特色菜品的制作方法，让您不必去成都，也能看旺店，学旺菜。是餐饮从 ...	詳情>>	售價：HK$ 92.1

	斜塔（《草样年华》二十年后，劘荡广阔庞杂人生。） 『简体书』 作者：孙睿　　出版：作家出版社　　日期：2023-06-01 首届《当代》杂志年度青年作家，《草样年华》作者长篇新作 ...	詳情>>	售價：HK$ 57.5

	青涩年华 『简体书』 作者：曹嵩　　出版：作家出版社　　日期：2019-11-01 这是一部介于虚构与非虚构之间的流年岁月的自传体长篇小说。书写一个从1980年代就开始做文学梦的农村青年一路走过的艰辛成为小说的主线，筚路蓝缕的坎坷人生与纷繁庞杂 ...	詳情>>	售價：HK$ 56.7

	生命的故事（2018版 凯迪克大奖得主，维吉尼亚·李·伯顿之作） 『简体书』 作者：文图 维吉尼亚?李?伯顿　　出版：２１世纪出版社　　日期：2010-01-01 ☆ 凯迪克大奖得主维吉尼亚李伯顿历时八年创作，集艺术与人生之大成。 ☆ 别出心裁地将地球迄今为止的地理与生命演化历史浓缩在一个五幕剧里，颇具史诗气魄。 ☆ ...	詳情>>	售價：HK$ 146.9

	旺店爆款招牌菜200款（上下册） 『简体书』 作者：陈长芳　　出版：山东省地图出版社　　日期：2018-10-01 俗话说，一招鲜吃遍天，对于餐厅更是如此！一道特色鲜明、口味犀利、一吃难忘的招牌菜能吸引源源不断的新顾客、留住大批老顾客。中国大厨专业视频传媒的编辑们走访百家特色 ...	詳情>>	售價：HK$ 193.1

	经典鲁菜100款 『简体书』 作者：陈长芳　　出版：山东省地图出版社　　日期：2018-04-01 有大厨的地方 就有江湖 鲁菜的后厨俨然是个江湖，大厨在这里比武论剑，各显神通。鲁菜的武艺也有内、外功之分：内功即刀功、火功、勺功；外功见诸于酥、熘、爆、炸、炒， ...	詳情>>	售價：HK$ 96.6

	人气小炒 『简体书』 作者：陈长芳　　出版：旅游教育出版社　　日期：2019-05-01 本书汇集了全国各大餐饮旺城极具人气的小炒，由专业大厨亲手烹制，无不是历经反复试验，几经推敲，才最终得以推出。为了方便阅读，我们将内容分为炒肉（猪牛羊等畜肉）、炒 ...	詳情>>	售價：HK$ 91.8

	中餐海鲜烹饪大全 『简体书』 作者：陈长芳　　出版：旅游教育出版社　　日期：2019-07-01 《中餐海鲜烹饪大全》为读者梳理了常见海鲜品种，详细介绍了其名称、特征、产地、口味特色，并附有正在餐厅、酒店热卖的相关菜例，它们均由《中国大厨》专业传媒遍历全国， ...	詳情>>	售價：HK$ 91.8

	快手蒸菜 『简体书』 作者：陈长芳　　出版：旅游教育出版社　　日期：2019-09-01 本书精选全国各地餐厅旺销蒸菜100余款，突出快手的特点，都是便于后厨批量加工、提高上菜速度的创意旺菜。为了便于阅读，我们将内容分为蒸鱼蒸肉蒸海鲜蒸家禽蒸蔬菜创意 ...	詳情>>	售價：HK$ 91.8

	新编凉菜100款 『简体书』 作者：陈长芳　　出版：旅游教育出版社　　日期：2019-10-01 《中国大厨》专业传媒派出资深编辑采编了100余款精致凉菜，按照食材分为畜类、禽类、水产类、蔬菜类、水果类以及豆蛋奶六个章节，囊括咸、酸、辣、甜、复合等多种味型。 ...	詳情>>	售價：HK$ 91.8

	酱卤熏大全 『简体书』 作者：陈长芳　　出版：山东省地图出版社　　日期：2018-06-01 本书共分为五部分，酱卤地图一节涵盖了东北酱汤、西北腊汁、苏式盐水、武汉精武卤水、川式卤水、粤式卤水等六大地域的传统风味酱卤料汤；卤水常识一节，笔者采访了烹饪界的 ...	詳情>>	售價：HK$ 96.6

	餐饮创业实战指南 『简体书』 作者：陈长芳　　出版：旅游教育出版社　　日期：2020-03-01 ...	詳情>>	售價：HK$ 103.0

	大厨私藏菜 『简体书』 作者：陈长芳　　出版：旅游教育出版社　　日期：2020-03-01 ...	詳情>>	售價：HK$ 103.0

	中国百饭 『简体书』 作者：陈长芳　　出版：旅游教育出版社　　日期：2020-03-01 本书汇集了中餐厨师以大米、小米、黄米等各类米饭为原料制作的精彩作品，共收录不同种类的热销主食饭91款。为了便于阅读，编者将其分为炒饭、泡饭、捞饭&拌饭、煲仔饭、 ...	詳情>>	售價：HK$ 89.8

	智能心电技术 『简体书』 作者：王英龙、舒明雷、朱清、刘瑞霞、陈长芳、张芳芳　　出版：清华大学出版社　　日期：2024-04-01 医学大数据，智能心电技术 ...	詳情>>	售價：HK$ 67.9

	极致驾控：摩托车骑行技术全书（原书第2版） 『简体书』 作者：[美]李·帕克斯[Lee Parks]　　出版：机械工业出版社　　日期：2022-12-01 图文全方位讲解摩托车驾控技术，摩托车爱好者的必备指南科普书 本书从基础驾驶到身心健康，甚至是赛道骑行等各个方面去教导摩托车爱好者如何骑好摩托车。 本书通过图 ...	詳情>>	售價：HK$ 159.9

	进阶书系-故事如何真实而精彩：非虚构写作大师课 『简体书』 作者：[美]李·古特金德[Lee Gutkind]　　出版：世界图书出版公司　　日期：2023-04-01 何为创意非虚构写作？就是运用小说或电影的鲜活叙事技法，表现引人入胜的真实场景和故事，即用“创意”展现“真实”。个人随笔、回忆录、人物传记、抒情散文都可被归为创意非虚构作品。 本书作者李·古特金德为“ ...	詳情>>	售價：HK$ 67.9

	多视域体医融合模式——公共健康服务体医融合模式研究 『简体书』 作者：李?Z圆　　出版：电子工业出版社　　日期：2022-04-01 李?Z圆博士论文《公共健康服务体医融合模式研究》本文 从理念演变、技术演变、技术战略演变和产业4个角度，探讨了公共健康服务体医融合未来发展趋势，分别是形成科学运动是良医的新理念、发展互联网疗与健康工程 ...	詳情>>	售價：HK$ 66.7

	生态修复工程组织与管理 『简体书』 作者：李　　出版：中国建筑工业出版社　　日期：2022-09-01 本书结合我国工程项目管理的科学原理与科学方法，对“内蒙古乌梁素海流域山水林田湖草生态保护修复试点工程”工程实践，包括工程项目组织，工程项目策划，以及工程项目采购、进度、费用、质量、安全、生产要素、范围 ...	詳情>>	售價：HK$ 112.7

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