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健康食堂运营指南：模块、流程、细则、工具
『简体书』 作者：夏连悦 出版：企业管理出版社 日期：2022-07-01 2021年，习近平总书记提出“要把保障人民健康放在优先发展的战略位置”，以加快推进健康中国建设。健康中国、健康国人、健康饮食成为战略设计、国策设计、目标设计，聚焦健康、吃出健康、喝出精彩成为我国餐饮企业事业的追求与预期。 本书以《“健康中国2030”规划纲要》为指引，秉承生态、营养、健康的饮食理念，为团餐企业量身打造 ... |
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心灵教科书绘本系列：西兰花先生的理发店+黑鼬鼠的深夜食堂+造一片天空+商店街的猫老大+小猪哥哥炼成记（精装5册）北斗童书
『简体书』 作者：[日]小松申尚 等，著 [日]加纳果林 等，绘 出版：海豚出版社 日期：2023-04-01 《西兰花先生的理发店》 茄子小弟想换一换发型，但茄子家族的头发自古以来就又硬又难剪。跟爸爸妈妈讨论之后，茄子小弟决定去找理发师西兰花先生。他一踏进理发店里，就看到玉米先生、白菜夫人、苹果小弟和萝卜大叔排着队，正在等候西兰花先生大显身手。 神奇的是，西兰花先生在硕大的卷发里藏了好多厉害的工具：剪刀、梳子、吹风机、 ... |
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《深夜食堂1-4》都市美食漫画
『简体书』 作者：[日]安倍夜郎 出版：湖南文艺出版社 日期：2017-04-01 《深夜食堂》讲述了发生在一个小餐馆里的故事。这里的菜单只有猪肉酱汤套餐一种，但是老板可以根据客人的要求利用现有食材做出各种料理。简单美味的家常菜，配上温暖感人的日常故事，总是看得人热泪盈眶。 一脸凶相的人其实有着一颗柔软的心，总也不红的女歌星命运多舛，嘴巴毒辣的海苔控爱女心切，外表冷酷的男优也有解不开的心结，立志要瘦 ... |
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海鸥食堂（日本治愈系女王群阳子温情暖心之作）
『简体书』 作者：[日] 群阳子[群ようこ] 出版：江苏凤凰文艺出版社 日期：2017-06-01 这里有你向往的生活和简单的快乐。 在芬兰的赫尔辛基，有一家日式餐厅海鸥食堂。这里有传统的日式饭团，有喷香扑鼻的肉桂卷。店主辛惠只做简单的食物，这是她不变的宗旨。但餐厅时常空无一人。后来，因为会日语的芬兰小伙和各怀心事的陌生人的偶然闯入，它才逐渐热闹起来。曾一时失落的主角们，在这里找到了人生新方向 没有比简单料理更能 ... |
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粗糙食堂2：一个人的幸福餐
『简体书』 作者：莲小兔 著 出版：中信出版社 日期：2018-06-01 为什么一个人的生活总是被外卖或随便吃填满？因为一个人做饭太难了！不知道吃什么。不知道怎么做。吃饭十分钟，做饭两小时如果你也有同样感受，还有救，《一个人的幸福餐》教你轻松做出一顿饭！ 美食博主莲小兔根据自己丰富的自炊经验，整理出了一个人做饭不费事的秘诀。既有如何煮出好吃的米饭等基础料理知识，也有一周的食谱如何规划，食材 ... |
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Hello快意凉菜/吃货食堂
『简体书』 作者：美食生活工作室 出版：青岛出版社 日期：2016-07-01 凉菜并非只是夏天的专属，它清凉爽口、清脆鲜嫩、无汁少腻，是餐桌上必不可少的一道风景。凉菜的选材多样，蔬菜豆果、鸡鸭鱼肉都是合适的食材。美食生活工作室编著的《Hello快意凉菜吃货食堂》收录了凉菜的各种烹调方法，炝、卤、酱、腌、熏、泡、浇汁，满足你的不同味觉需求。 凉菜就是要做得好看、好吃叉不重样，翻开本书，做出属于 ... |
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Hello怡情小炒/吃货食堂
『简体书』 作者：美食生活工作室 出版：青岛出版社 日期：2016-07-01 美食生活工作室编著的《Hello怡情小炒》是“吃货食堂”系列之一。热炒是餐桌上温暖人心的美味，连炒菜的过程也是颇有气氛的，油锅里葱姜爆香，食材倒入瞬间发出的刺啦声，锅铲与锅壁碰撞的铿锵声，空气里飘散的香气，都在各家的厨房里陆续上演。炒、烧、熘、煸、爆、煎，热菜的烹调技法可谓是五花八门，每一种都能给你带来不同的味觉享受。 ... |
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Hello好吃家常菜/吃货食堂
『简体书』 作者：美食生活工作室 出版：青岛出版社 日期：2016-07-01 这本书精选了寻常生活中广受欢迎的百余款菜品，绝大部分菜品带有分解步骤图，好吃不难做。针对不同烹饪水平的读者，设定了不同的难易度，让您吃得开心，吃得精彩。 ... |
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Hello滋补汤煲/吃货食堂
『简体书』 作者：美食生活工作室 出版：青岛出版社 日期：2016-08-01 食疗养生，汤水先行；饭前喝汤，苗条健康……关于汤煲的重要性，不必多说。有人认为煲汤要花很多时间，备料叉比较繁复，往往还没做，心里先打了退堂鼓。其实，只要操作得当，您也能轻松煲出营养又美味的一锅好汤。 美食生活工作室编著的《Hello滋补汤煲吃货食堂》根据不同季节、不同人群、不同体质等将176款汤煲按功效分类，帮助您 ... |
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Hello玲珑主食/吃货食堂
『简体书』 作者：美食生活工作室 出版：青岛出版社 日期：2016-08-01 本书收录常见的、广受欢迎的300多道主食，内容涵盖米饭、粥、面、馒头、花卷、包子、饺子、馄饨、饼等，不仅详解每种主食的关键性步骤，而且对每道主食都有详细的制作过程说明。纷繁各异的花样主食，新手也可以尝试，轻松扮靓自家的餐桌。 ... |
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养生食堂：会吃会喝促健康
『简体书』 作者：杨晓光、赵春媛 出版：中国中医药出版社 日期：2018-09-01 本书提供了具有明确科学依据的饮食知识，让人们在果肚腹、享口福的同时，强筋骨、增体力、长精神，吃出健康来。 ... |
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高校食堂食物浪费报告
『简体书』 作者：李丰，钱壮，钱龙 著 出版：经济管理出版社 日期：2019-06-01 《高校食堂食物浪费报告》是基于全国高校食堂食物浪费调查获得的数据分析得出。报告包括四个部分：食物浪费文献综述，全国总体分析及各区域对比分析，全国各类政府机构及高校节约粮食、减少食物浪费举措，全国高校食堂食物浪费总量测算。此次调查问卷内容被分为个体特征、节粮宣传、就餐情况三个部分。其中个体特征包括性别、年龄、是否为独生子 ... |
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来一碗，超满足！（粗糙食堂3）
『简体书』 作者：莲小兔 出版：中信出版社 日期： 外卖吃吐了？出去吃太贵？下班后想快速犒劳自己的胃？周末想做点简单的？ 一个人，在家做饭，除了方便面、速冻水饺，是否还有更多选择？ 180多万粉丝的美食漫画家莲小兔手绘食谱粗糙食堂系列第3本《来一碗，超满足！》，满足你对快手餐的所有想象。 23种盖饭、12种粉面、10种炒饭、15种煲、5种百搭酱料、9种常备速食粉面 ... |
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粗糙食堂1-3（套装3册）
『简体书』 作者：莲小兔 出版：中信出版社 日期：2020-01-01 粗糙食堂系列手绘食谱书一共3册，包括《粗糙食堂》《一个人的幸福餐》《来一碗，超满足！》。超过230道菜，特别适合宿舍党、刚入职场的白领等不会做饭、懒得做饭或没条件做饭的人。《来一碗，超满足！》推出60道懒人快手餐，包括盖饭、粉、面、炒饭、煲等，营养丰富，荤素搭配，让你每餐都有新花样。《一个人的幸福餐》帮你打好厨房基本功 ... |
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水木食集——清华大学食堂基本伙标准化食谱
『简体书』 作者：魏强 出版：清华大学出版社 日期：2021-12-01 2020年5月，清华大学饮食服务中心运行管理科开始全面梳理所有食堂菜品，并在综合学生和各食堂经理的意见后，共选出666道菜肴，汇集成《水木食集——清华大学食堂基本伙标准化食谱》，向学校110周年献礼。 全书，分为上、中、下三篇，共26章节；包含666道食堂特色菜肴，其中：副食347道，主食247道，冷荤42道，凉菜30 ... |
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最好的厨房（大字版）
『简体书』 作者：锦食堂 出版：中国盲文出版社 日期：2015-08-01 《最好的厨房》为锦食堂的私房菜谱合辑，全面展现她的美食生活。本书内容为每日饮食计划，包括早餐、午餐、零食和下午茶、晚餐、宵夜。营造温馨的家庭食堂氛围，传达一种生活方式。每一个充满创意的菜品或小吃，除了有精致诱人、很有生活气息的配图之外，更是配有一篇可读性很强的散文，或是故事，或是回忆，散发出浓情，动 ... |
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九阳踏天4
『简体书』 作者：食堂包子 出版：九州出版社 日期：2014-07-01 ... |
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电影食堂
『简体书』 作者：[日]饭岛奈美 出版：北京时代华文书局 日期：2015-01-05 我喜欢关于日常的电影，这些电影里头，几乎一定会有餐桌的场景出现。 想再仔细看一下时，电影镜头瞬间已过，只留些微印象；虽然想吃却不知道怎么做。有这样想法的人，我觉得应该不在少数。 我想试着让那个瞬间暂停。 《深夜食堂》《海鸥食堂》《东京塔》《南极料理人》《眼镜》《今日的猫村小姐》……这些耳熟能详 ... |
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深爱食堂
『简体书』 作者：暗地妖娆 出版：作家出版社 日期：2015-10-01 《深爱食堂》是暗地妖娆的最新长篇作品。 有人说，这世上，唯有食与爱，不可辜负。 乔洋是时尚杂志《摩登》的编辑兼超级吃货，因外表好看备受女同事青睐。被乔洋拒绝的南茜向好友房慧倾诉自己的遭遇，作为资深美食专栏作家的房慧，此时帮她制定了一个“美食计”。 在南茜的美食诱惑下，似乎她跟乔洋之间的爱情一点 ... |
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一夫食堂
『简体书』 作者：一夫 出版：北京联合出版公司 日期：2016-06-01 本书是新浪微博百万大咖一夫食堂谈吃文章的收录总集。用直抵内心的文字，真实而感人的情感，记录了47种有故事、有态度的食物。向所有在热闹的城市中不爱吃饭的人传递一种正能量。不管再忙再累，愿你都能从一道精心准备的食物中，找到治愈自己的简单幸福。幸福就是好好吃饭。 ... |
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