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食帖20：面的奥义
『简体书』 作者：林江 出版：中信出版集团股份有限公司 日期：2017-11-01 一碗面，就是一个宇宙。《面的奥义》是超人气内容品牌「食帖WithEating」的第20本书，也是一本超实用制面指南书。书中盘点了面条的数千年历史与发展，以及中国 日本 意大利 泰国 越南 马来西亚 新加坡 印度尼 ... |
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镇番遗事历鉴校补
『简体书』 作者：[清]谢树森 出版：文物出版社 日期：2022-11-01 《镇番遗事历鉴》成书于清中晚期和民国初年，记述甘肃镇番（今民勤县）自明朝洪武三年（1370）至民国二十五年（1936）间社会、军事、人口、风俗、山川、名胜、文化、建筑等诸多方面的沧桑□迁，是国内迄今所见的唯一一部编年体县域地方史。 《镇番遗 ... |
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食宋记
『简体书』 作者：初邱 涯涯 出版：人民邮电出版社 日期：2024-08-01 以数十种古籍、上万页文献为依据，自1300多道菜肴中精选60余道复刻 400多幅精美实拍，步骤详解还原宋食 食材·制法·习俗，穿越千年，体味古人美食和风雅生 ... |
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故事感美食摄影
『简体书』 作者：旧食 微尘 出版：人民邮电出版社 日期：2022-04-01 1.系统丰富：从前期道具准备、构图布景、拍摄布光到后期修图，解析商业美食摄影师工作的每一个流程和环节。 2.简单上手：书中用大量篇幅详解自然光美食摄影技法，即 ... |
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食帖22：多谢款待！日本料理完全保存本
『简体书』 作者：林江 主编 出版：中信出版社 日期：2018-03-01 近年来，日本料理在全球范围内，保持了持续性的传播与进化，日本料理，已经成为了名副其实的世界料理，这背后的原因是什么呢？日本料理的独特魅力又是什么呢？ 《多谢款 ... |
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食育1
『简体书』 作者：中成协机构工委食育工作部著 出版：人民教育出版社 日期：2021-03-01 ... |
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丢番图逼近：基本理论
『简体书』 作者：朱尧辰 出版：中国科学技术大学出版社 日期：2024-01-01 数论被高斯誉为“数学中的皇冠”。著名数学家希尔伯特曾精选出23个尚未解决的数学问题，以期引领和指导数学的发展，其中第7个问题“某些数的无理性和超越性”和第10个 ... |
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好食光·轻断食减糖餐
『简体书』 作者：萨巴蒂娜 出版：中国轻工业出版社 日期：2025-05-01 轻断食的好处：健康减肥、减少2型糖尿病风险、预防心脑血管疾病、改善肠道健康以及提升代谢效率 每周5天正常饮食、2天轻断食，自然减重不反弹 精选154道减糖食 ... |
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14/10轻断食法
『简体书』 作者：[英]珍妮特·海德[Jeannette Hyde]著，李超群 出版：浙江科学技术出版社 日期：2025-04-01 【更温和、更容易上手、更愉快的温和减重法】——与传统的节食书籍不同，本书不强调严格限制摄入的食物种类，而是通过调整进食时间来达到健康目的。这种方法减少了对食物的 ... |
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和食全史
『简体书』 作者：永山久夫 出版：浙江大学出版社 日期：2022-05-01 回眸餐桌上别样的日本史 追寻久远的和文化源流 精彩呈现一万年来和食演进历史，从源头理解非遗和食文化 刺身、寿司、天妇罗，我们熟悉的和食初是什么样子？ ... |
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食帖26：好好吃饭才会瘦！
『简体书』 作者：林江 出版：中信出版社 日期：2019-04-01 减肥不等于不吃或少吃，恰恰相反，想要真正减肥成功且不反弹，必须好好吃饭。理想的瘦也不等于纤弱如柴，而是指心灵的轻盈 身体的健美。 这本书将颠覆你对减肥的既往认 ... |
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食帖：酒的全事典
『简体书』 作者：林江 主编 出版：中信出版社 日期：2018-01-01 上帝造水，人类造酒。《酒的全事典》是超人气内容品牌「食帖WithEating」的第21本书，也是一本百科类的酒品指南书。书中对酿造酒、蒸馏酒和调制酒三大类详细介 ... |
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食帖24：啊！又想吃零食了
『简体书』 作者：林江 出版：中信出版社 日期：2018-08-01 想2秒内收获快乐吗？一起吃零食吧！这是一本解构零食的专业书籍，也是一本让人嘴馋的趣味读物。 《啊！又想吃零食了》是超人气内容品牌「食帖WithEating」特 ... |
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食帖11：美食漫画万岁！（第2版）
『简体书』 作者：林江 出版：中信出版社 日期：2019-12-01 没在深夜看过美食漫画的人，不足以谈人生。《美食漫画万岁！》是食帖品牌的第十一本纸质出版物。独家专访《孤独的美食家》久住昌之、《中华小当家》小川悦司、《神之水滴》 ... |
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苏南十番音乐研究
『简体书』 作者：谢建平 出版：人民音乐出版社 日期：2020-10-01 《苏南十番音乐研究：乐班、乐族、乐体历史流变考论》主要内容包括苏南十番音乐乐班体制的由来与流变，苏南十番音乐家族系统的生成与衍化，苏南十番音乐体式结构的本源与创化，现存部分传承谱本与曲目的考释。 ... |
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北京会馆帖石遗存
『简体书』 作者：张云燕 出版：北京燕山出版社 日期：2022-12-01 由于京师的特殊地位，科举会馆的数量远大于工商会馆，赶考举子、在京官僚等人的活动构成会馆活动的主体，是北京会馆区别于各地会馆的重要特点。书画自娱、临池观帖的清玩， ... |
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漫话《自叙帖》
『简体书』 作者：马景良 出版：长江文艺出版社 日期：2025-05-01 本书是一部书法临习指导书。《自叙帖》是怀素晚年草书的代表作，人称“天下第一草书”。本书以《自叙帖》为研究对象，用书法的视角、文学的语言、散文的形式对其中逐个书法单字、书法字组甚至章法布局、空间分割、黑白关系等进行了深入浅出的剖析和解读。全书 ... |
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漫画透视技法15讲
『简体书』 作者：番木 出版：人民邮电出版社 日期：2023-07-01 透视是造型的依据，素描是上色的依据。 想学好绘画，掌握透视很重要。 这本书能帮助你了解绘画的本质，建立起边学习边思考的思维方式。 本书用浅显易懂的方式说明 ... |
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食尚小米 爱心厨房：Hey，爸爸味儿家常菜
『简体书』 作者：食尚小米 出版：中国轻工业出版社 日期：2017-01-01 ★ 本书主打爸爸为孩子做饭。从早餐、晚餐，到周末大餐，再到简易小甜点，详细记录爸爸做的每一道爱心料理的具体步骤。 ★ 本书更注重一餐饮食的丰富性。除甜点外，几 ... |
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食帖18：真的，烤箱什么都能做
『简体书』 作者：林江 主编 出版：中信出版社 日期：2017-06-01 《真的，烤箱什么都能做》，是超人气内容品牌「食帖WithEating」的第18本书，也是一本超实用烤箱全面指南。从甜点小食到鸡鸭鱼肉，从一人食到小聚会，有了烤箱 ... |
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