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马健，黄勇，钱峰
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面点原料知识（第三版）
『简体书』 作者：程璞，谢玉敏，钱峰 出版：中国轻工业出版社 日期：2023-11-01 面点原料知识从2012年出版以来，填补了烹饪专业长期以来用烹饪原料知识代替面点的原料课程，这次在第二版的基础上进行了修订，以当前行业发展趋势为指导，结合职业教育发展的要求，突出实用性强、通俗易懂。全书内容丰富，结构恰当、通俗易懂，在面点教学 ... |
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东海自由生活海洋线虫分类研究
『简体书』 作者：黄勇，郭玉清，翟红秀 出版：科学出版社 日期：2022-06-01 自由生活海洋线虫是海洋小型底栖生物中数量具有显著优势和物种多样性较高的生物类群，在软底质沉积物中每平方米通常有数百万条线虫。它们占据不同的营养级，在底栖生态系统的能量流动和物质循环中具有重要的作用，其丰度和生物多样性的变化对底栖环境的动态监 ... |
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人机系统智能优化方法：性能预测与决策分析
『简体书』 作者：王保国，王伟，黄勇 出版：国防工业出版社 日期：2023-09-01 《人机系统智能优化方法：性能预测与决策分析》是一部专门研究与分析人机系统性能预测、决策分析和人机系统可靠性评价常用智能算法方面的专业基础性教材。全书共分三篇11章，系统阐述与探讨了钱学森先生综合集成思想框架下的智能优化方法，是信息科学与智能 ... |
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企业刑事合规实战入门
『简体书』 作者：黄勇 韩颖 曹远泽 蒋冬子 出版：人民邮电出版社 日期：2024-04-01 1、一本书读懂企业经营法律风险，汇总企业经营适用的各类法律文书。 2、一本书教你对安全生产、产品质量、商业贿赂、财税、金融、公司管理秩序、市场秩序等方面进行经营 ... |
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贵州特色苗药药动学
『简体书』 作者：黄勇， 巩仔鹏主编 出版：中国中医药出版社 日期：2024-04-01 本书共分为11章，第1章为绪论，主要介绍了苗药药代动力学研究的意义、分析技术、生物样本前处理技术、研究方法和研究展望；第2章到第11章分别对贵州特色苗族习用药材头花蓼、隔山消、杜仲、荭草、白及、羊耳菊、天麻、黑骨藤、红禾麻、云实皮的吸收、分 ... |
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雷达目标检测非线性理论及应用
『简体书』 作者：刘宁波 关键 黄勇 丁昊 出版：人民邮电出版社 日期：2024-08-01 本书作者为海军航空大学海上目标探测研究团队成员，自十四五开始专注于海杂波特性分析、抑制与目标检测领域研究。经过系统深入的研究，针对雷达目标检测问题，形成了雷达目 ... |
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安全人机工程学：人机模型及智能化
『简体书』 作者：王保国，王伟，黄勇，王新泉， 出版：国防工业出版社 日期：2025-02-01 本书以安全科学、系统科学和人体科学为基础，从多角度、不同侧面对人、机、环境三大要素，尤其是人的失误与可靠性方面进行建模。本书还提倡多视图、多方位的方法，构建多视图、多层次的体系结构，使复杂系统的建模结构化、通用化、智能化。全 书共分6篇 ... |
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文化规制论
『简体书』 作者：马健 出版：上海交通大学出版社 日期：2016-12-01 马健*的《文化规制论》将文化规制视为有别于经济性规制和社会性规制，具有相对独立性的第三种规制，并以此为文化规制研究的逻辑起点，建立起了一套关于文化规制的理论。本书不仅明确区分了自生自发的文化规制和理性建构的文化规制，以及文化规制看得见的效果 ... |
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1842,镇江绝唱（以中英两国为大背景的鸦片战争著作，殊死奋战，直到最后一人，靠的是精忠爱国的民族大
『简体书』 作者：马健 出版：中国言实出版社 日期：2018-06-01 忠烈祭 英雄赞 扬子江畔一段撼动人心的家国情怀 西津渡旁一首壮怀激烈的悲歌绝唱 ※镇江抗英，鸦片战争中zuii 具血性的一战。《1842，镇江绝唱》作者高 ... |
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犹太人经典从商智慧
『简体书』 作者：马健 出版：中华工商联合出版社 日期：2018-08-01 超级商人致富秘籍 犹太人的经商智慧与处世哲学圣经 汲取《塔木德》智慧精髓 向世界上*会赚钱的人学习！ ... |
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艺术品金融——实践与探索
『简体书』 作者：马健 出版：经济管理出版社 日期：2018-09-01 《艺术品金融：实践与探索》立足于艺术金融学的学科建设，通过对中国艺术品市场发展与变迁的系统梳理，探讨了艺术品的实物资产性质，分析了艺术品的新兴交易平台。从艺术品投资原理、风险与信用管理、债务性资金融通、艺术资产资本化、艺术资产证券化、艺术品 ... |
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温病学·全国中医药行业高等教育“十四五”规划教材
『简体书』 作者：谷晓红， 马健 出版：中国中医药出版社 日期：2021-07-01 温病学是一门研究温病的发书发展规律及其诊治方法的重要学科，温病学的理论和诊治方法是中医学的重要组成部分，具有指导临床诊疗工作的实际意义 ... |
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世界简史（精编故事版）
『简体书』 作者：马健 张兰菊 出版：中国文史出版社 日期：2021-01-01 ... |
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概率统计与随机过程习题解集 第2版
『简体书』 作者：邢家省 刘明菊 马健 出版：机械工业出版社 日期：2021-08-01 本书对概率统计与随机过程中的常规性练习题目给出了解答，题型多样，覆盖面较全.读者通过练习和对照使用，在巩固已学的知识和理论，掌握解决基本问题的方法和手段，提高解决问题的能力的同时，能获得熟练灵活地解决更多问题的能力，取得较好的学习效果.本书 ... |
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CorelDRAW平面设计标准教程（微课版 第2版）
『简体书』 作者：周建国 马健 出版：人民邮电出版社 日期：2021-11-01 本书章节内容按照“课堂案例—软件功能解析—课堂练习—课后习题”这一思路进行编排，且在本书后一章设置了专业设计公司的精彩实例，以帮助读者综合应用所学知识。课堂案例 ... |
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（教）基础会计（第二版）（张凤明）（原5540）
『简体书』 作者：张凤明，马健，唐淑文 出版：立信会计出版社 日期：2021-11-01 本书以财政部最新修订的会计准则和国家税务总局颁布的最新税制为基础编写，共分9章。包括总论、会计科目与账户、会计等式与复式记账、制造业企业主要经济业务的核算、会计凭证、会计账簿、财产清查、财务报表、账务处理程序等。在内容的编排上，本书将会计基 ... |
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孟澍江
『简体书』 作者：杨进，孟静仪，马健，刘涛，龚婕宁，翟玉祥 出版：中国中医药出版社 日期：2001-01-01 本书为“中国百年百名中医临床家丛书”之一。书中按医家小传、专病论治、诊余漫话、年谱四部分进行编写，详细介绍了刘炳凡先生一生的理论成就与实践经验。其中医家小传介绍刘炳凡的出生背景、成长经历、学术思想形成过程等，记述了其立志学医、磨砺成才的心路 ... |
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徐州饮食概论
『简体书』 作者：张涛，钱峰 出版：中国商业出版社 日期：2020-07-01 徐州是个依山傍水的城市，其得天独厚的自然地理环境和气候，为徐州饮食文化的发展奠定了丰厚的物质基础；徐州是个人杰地灵的城市，历代名人辈出，推动了徐州饮食文化的发展和创新；下周是个交通枢纽城市，南北交流，文化融合，丰富了徐州饮食文化的内容，促进 ... |
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厨房管理
『简体书』 作者：商学兵，钱峰 出版：中国商业出版社 日期：2021-07-01 随着社会的发展，餐饮行业的队伍在迅速壮大，社会餐饮业发展迅速，数以千万的餐饮企业需要越来越多的技术人才，烹饪专业的人才需求已出现供不应求的局面，因此，烹饪专业人才培养的市场越来越大。《厨房管理》是一门专业基础课，是烹饪类专业中联系基础课程与 ... |
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烹调辅助手段
『简体书』 作者：钱峰、张涛 出版：中国商业出版社 日期：2021-08-01 《烹调辅助手段》一书是该系列之一。这门课程，是烹饪专业在系统掌握一些基本功的基础上，需要掌握的一门较为基础的课程，是烹饪菜肴之前必不可少的辅助手段，是理论知识和实践技能很强的一门课程，在内容上坚持以专业的技能需要为重点，有些教材把这一部分作 ... |
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