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在 大書城 以“ 精确 模式”搜“ 黎国雄 黎國雄 ”共有 55 结果： 同時支援繁體 / 正體 / 简体字輸入搜索
一学就会的114 种中点（百变中式点心， 一学就会的114 种中点（百变中式点心，
『简体书』 作者：黎国雄　　出版：江苏科学技术出版社　　日期：2015-07-01
本书介绍了114道易上手的中点，分为初级入门、中级入门、高级入门三部分，都是大家耳熟能详，吃过却可能不会做的点心。每道中点在选料、分量搭配、造型、烘烤蒸制等方面都做了详细的指导，并配有详细的分解步骤图，配方完整大公开，在充满乐趣的氛围中还能满足自己的味蕾。全书 ...		 詳情>>
售價：HK$ 55.1

做最好吃的幸福小蛋糕 做最好吃的幸福小蛋糕
『简体书』 作者：黎国雄　　出版：辽宁科学技术出版社　　日期：2016-05-01
本书介绍了36种美味可口的芝士蛋糕和30余种趣味小蛋糕的做法，简单易操作，让每一位翻阅的此书的读者都能动手做出令人惊喜的蛋糕美食。 ...		 詳情>>
售價：HK$ 49.2

时尚百变巧克力甜品 时尚百变巧克力甜品
『简体书』 作者：黎国雄　　出版：中国轻工业出版社　　日期：
...		 詳情>>
售價：HK$ 52.8

时尚美味芝士蛋糕 时尚美味芝士蛋糕
『简体书』 作者：黎国雄　　出版：中国轻工业出版社　　日期：
...		 詳情>>
售價：HK$ 52.8

时尚蛋糕制作精选 时尚蛋糕制作精选
『简体书』 作者：黎国雄　　出版：中国轻工业出版社　　日期：
...		 詳情>>
售價：HK$ 52.8

跟黎老师一起学烘焙 跟黎老师一起学烘焙
『简体书』 作者：黎国雄　　出版：湖南科技出版社　　日期：2017-04-01
烘焙是一件令人心情愉悦的事情。虽然需要使用 的工具较多，但操作起来并不难，只要按照书中的步 骤来，**次就能做出美味又可口的甜点。因为烘焙 可以量化，什么材料需要加多少，烤箱温度需要多高 ，烘烤时间需要多长，都有严格的标准，只要一切按 标准来，就不会出错，就可 ...		 詳情>>
售價：HK$ 65.3

烘焙大全 烘焙大全
『简体书』 作者：黎国雄 主编　　出版：中国华侨出版社　　日期：2014-01-01
无论是酥脆饼干、香滑蛋糕、香浓面包，还是各 类美味点心，黎国雄主编的这本《烘焙大全（金版） 》都应有尽有。书中 所选200多款诱人糕点，包括最受人们喜爱的戚风蛋 糕、芝士蛋糕、慕斯蛋糕、吐 司面包，各种酥、挞、派等，让人食欲大增，胃口大 开。所选糕点各具特色， ...		 詳情>>
售價：HK$ 103.5

烘出世界美食 烘出世界美食
『简体书』 作者：黎国雄 编著　　出版：辽宁科学技术出版社　　日期：2016-09-01
《烘出世界美食》为您提供了世界四大洲的经典烘焙美食，从材料、制作方法到制作贴士，全方位地给您提供导向和参考。 ...		 詳情>>
售價：HK$ 49.2

冰点　冷饮　果蔬汁 冰点　冷饮　果蔬汁
『简体书』 作者：黎国雄　　出版：中国华侨出版社　　日期：2014-09-01
本书介绍了800余款最受欢迎的冰点、冷饮、果蔬汁，包括冰激凌、圣代、奶昔等，每一款都详细介绍了制作材料和制作步骤，并配有精美的图片，简单易学。只要动手，就能打造出美味百变的爽口饮料，解渴提神，又能为身体提供丰富的营养。 ...		 詳情>>
售價：HK$ 77.5

蛋糕的美味时光 蛋糕的美味时光
『简体书』 作者：黎国雄　　出版：江苏科学技术出版社　　日期：2014-11-01
内容介绍 1.《蛋糕的美味时光》按照难易程度，将蛋糕的制作分为“初级”、“中级”、“高级”三个阶段，采取循序渐进的教学原则，由浅及深地介绍了各式蛋糕的制作，不管你有无经验，都能轻易上手。 2.全书介绍了124种风味各异的蛋糕，如重油蛋糕、慕斯蛋糕、芝士蛋糕 ...		 詳情>>
售價：HK$ 103.5

舌尖上的西式点心 舌尖上的西式点心
『简体书』 作者：黎国雄　　出版：江苏科学技术出版社　　日期：2014-11-01
1.《舌尖上的西式点心》按照难易程度，将西点的制作分为“初级”、“中级”、“高级”三个阶段，并采取循序渐进的教学原则，由浅及深地介绍了各式西点的制作，不管你有无经验，都能轻易上手。 2.全书从西点制作的基本原料、常用工具，及常见问题入手，哪怕是“菜鸟”也不怕 ...		 詳情>>
售價：HK$ 103.5

舌尖上的中式点心 舌尖上的中式点心
『简体书』 作者：黎国雄　　出版：江苏科学技术出版社　　日期：2014-11-01
1.《舌尖上的中式点心》按照难易程度，将中点的制作分为“初级”、“中级”、“高级”三个阶段，采取循序渐进的教学原则，由浅及深地介绍了各式中点的制作，不管你有无经验，都能轻易上手。 2.全书介绍了116种风味各异的中点，从小笼包到水饺，从发糕到卷饼，让你回想起 ...		 詳情>>
售價：HK$ 103.5

我爱我的面包 我爱我的面包
『简体书』 作者：黎国雄　　出版：江苏科学技术出版社　　日期：2014-11-01
《我爱我的面包》介绍了112种风味各异的面包，可以满足不同人群的口味需求。全书将面包的制作分为“初级”、“中级”、“高级”三个阶段，采取循序渐进的教学原则，无论有无经验，都可轻松掌握。且每款面包的后面都附有详细的步骤图片及文字解析，并搭配光盘，有名师实际操作， ...		 詳情>>
售價：HK$ 103.5

糖水·甜品·果汁 糖水·甜品·果汁
『简体书』 作者：黎国雄 著　　出版：中国华侨出版社　　日期：2014-03-01
甜，隐喻着快乐，更是幸福的代名词。茶余饭后，朋友聚会，自己制作一款甜蜜美食，与朋友、爱人和孩子惬意享用，放松心情，纾解压力，那是绝对的浪漫幸福时光。 从糖水到慕斯、蛋糕、果冻、布丁、点心、冷饮、果汁、蔬果汁、花草药茶等数百款甜蜜美食，黎国雄编著的《糖水甜品果 ...		 詳情>>
售價：HK$ 77.5

舌尖上的浓情蜜意 ： 魅力甜品 舌尖上的浓情蜜意 ： 魅力甜品
『简体书』 作者：黎国雄，都基成 主编　　出版：中国华侨出版社　　日期：2014-06-01
甜，是幸福的代名词；甜品，是休闲时刻的最佳伴侣。茶余饭后、朋友聚会，自己制作一款甜蜜美食，与朋友、家人共享，那绝对是幸福浪漫、浓情惬意的美好时光。 从果汁、糖水、咖啡、冷饮到果冻、布丁、慕斯、蛋糕，黎国雄、都基成主编的这本《舌尖上的浓情蜜意魅力甜品》兼顾美味 ...		 詳情>>
售價：HK$ 77.5

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