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葡萄酒侍酒服务与管理
『简体书』 作者：李海英，张晶 出版：华中科技大学出版社 日期：2024-07-01 本教材主要涵盖了侍酒师概述、酒具器皿与服务认知、准备工作技能训练、侍酒服务技能训练、侍酒服务场景式训练、东方饮食酒餐搭配与推介服务、西方饮食酒餐搭配与推介服务、侍酒师业务管理8个模块64个子项目单元，囊括了理论认知、实践操作与服务管理的三大领域，同时又将侍酒服 ... |
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酒诗漫说
『简体书』 作者：王持之著 出版：中国社会科学出版社 日期：2024-01-01 作者从历代诗词全集当中，精选关于酒的经典名篇三百首，原打算通过书法方式呈现，以“酒诗三百首”的题名面世。随着研究的不断加深，对于酒诗体现出来的文人情怀进行归类分析，形成诗酒情怀二十六说。本书可以作为历代酒诗名篇的一个分类选本，还有助于读者了解不同历史时期的酒文 ... |
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定本酒田战法（林辉太郎，日本交易界魁首，
『简体书』 作者：[日本]林辉太郎 著 靳明媛 译 出版：山西人民出版社发行部 日期：2016-12-01 早在几百年前，意大利的赌徒们世代相传的口诀就已经区分出不同骰子结果之间几百分之一的概率差异，之后古典概论论终于在16世界的意大利发展起来。而我们今天在网络上搜索酒田战法，只能得到几十个K线组合，简单标记买卖信号。难道日本人百年来建立的知识体系，就只是一点点经验 ... |
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法国葡萄酒研修全书 ： 成为品酒专家的120堂课
『简体书』 作者：[法国][法]奥利维尔·亭诺 [Olivier Thieno 出版：华中科技大学出版社 日期：2022-04-01 本书作者是法国专业的葡萄酒学校——法国葡萄酒学院的院长及创始人，书中的葡萄酒内容非常具有专业性。 但同时本书又用非常简单和有趣的方式传授给读者关于葡萄酒的所有知识：比如认识葡萄酒、感受葡萄酒的香气、品尝葡萄酒、侍酒知识等。书中有关于葡萄酒所有完整的、易于理解 ... |
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葡萄酒酒庄与旅游
『简体书』 作者：王绚丽，张艳娜，王红梅 出版：旅游教育出版社 日期：2025-07-01 本书秉持”理论与实践并重、文化与产业交融”的编写理念，构建起系统严谨的知识架构。本书以葡萄酒酒庄、葡萄酒旅游两大核心篇章为统领，细分为九章，从世界葡萄酒产区的历史溯源，到旧世界、新世界，以及中国经典酒庄的深度剖析；从葡萄酒旅游资源的挖掘，到旅游开发、设计与营销 ... |
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酒茶香
『简体书』 作者：陈金恩、高阳 出版：中国商业出版社 日期：2021-12-01 酒、茶、香俨然是人们生活中不可替代的重要生活的一部分，但是它们的文化发展史，并未为大众所了解。在认真回顾了我国酒、茶、香的发展历史，系统整理了古今有关的学术文献，并深入总结从业近三十年的经验后，上海五指网络集团旗下上海酒茶香文化传播有限公司创始人陈金恩编写新作 ... |
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酒谈
『简体书』 作者：三圣小庙 出版：广西师范大学出版社 日期：2021-04-01 《酒谈》是一部有关中国酒文化的随笔集，从制作工艺、品尝鉴别和历史溯源等方面详细介绍有关中国白酒文化的知识；且对目前国内白酒市场中出现的乱象，如老酒回收、酒企夸大宣传、新瓶装旧酒等进行了剖析反思；此外还从佐酒小吃、共饮之人、酒后感怀等主观视角出发，将酒乡酒人酒趣 ... |
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蒸馏酒工艺学
『简体书』 作者：范文来，徐岩 主编 出版：中国轻工业出版社 日期：2023-03-01 本书按生产方式不同进行蒸馏酒工艺介绍， 共分十七章， 分别为绪论、 酿酒原料、 小曲与麦芽生产工艺、 大曲制作工艺、 发酵原理与高温美拉德反应、 小曲与麸曲白酒生产工艺、 大曲酒酿造工艺、 己酸菌与人工窖泥生产技术、 固态法白酒机械化酿造工艺、 液态法蒸馏酒生 ... |
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国酒：黄酒
『简体书』 作者：毛健 编著 出版：化学工业出版社 日期：2022-10-01 本书以我国国酒黄酒为主题，内容涵盖了黄酒发展历史、黄酒生态酿造过程及传统酿造工艺、黄酒的风味表达、黄酒的养生功效、黄酒产业的科技突破、未来黄酒产业发展方向、当代高端黄酒产品解读，以及对黄酒消费者感兴趣的问题的解答等。本书科普、文化、趣味属性兼具，可使黄酒消费人 ... |
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甜不止迟
『简体书』 作者：入眠酒 著 出版：长江出版社 日期：2023-08-01 入眠酒于新南威尔士大学，代表作《冒牌货》《甜不止迟》《把箭放下》等。微博：@動感光啵啵酒 ... |
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南风入我怀（全二册）
『简体书』 作者：酒小七 出版：花山文艺出版社 日期：2020-04-01 南教练和他的养成系女友高甜瞬间： 陆笙没敢跑太久，闯进一个僻静的小路之后，她就停下来，靠着墙看他。 南风追过来，一手扶着墙，另一手在她脑门上重重一敲，没良心！吃里扒外！ 陆笙捂着额头，笑道：南教练，你再闹我就亲你了！说着，她还仰头踮脚，作势要亲他。 她 ... |
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如见你
『简体书』 作者：子初酒 出版：百花文艺出版社 日期：2024-10-01 先婚后爱 久别重逢 暗恋成真 明艳骄纵浓颜系美人 叶谙 & 病娇阴郁清冷系霸总 谢朔 “你就不能哄我一次吗？” “来接你回家。” 他真的看不见了。 一夕之间， 他所有的骄傲和光芒都堙灭。 她说， 你看不见的山川美景 ... |
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海蓝博士的情绪梳理必修课：不完美，才美3 做自己情绪的主人（印章版）
『简体书』 作者：海蓝博士 著 出版：北京联合出版有限公司 日期：2019-02-01 这是一本简洁有效的情绪自助式工具书，书里采用的案例全部是当下生活中的真实案例， 通过对案例的关键环节进行点评和剖析，讲解和演示12种生活场景中常见情绪的具体梳理方法，比如： 1.如何控制住你的坏脾气？ 2.如何解决职业倦怠综合征？ 3.未来职业发展和现 ... |
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绿鸡蛋和火腿：苏斯博士经典双语磨耳朵
『简体书』 作者：苏斯博士，著、常立，译、黎亮，译 出版：接力出版社 日期：2022-05-01 “苏斯博士经典双语系列”精选苏斯博士半个世纪以来备受读者喜爱的故事，用天马行空的想象、夸张荒诞的情节、妙趣横生的语言，给孩子带来无穷的欢乐。书中巧用核心词汇和常用句型，培养孩子的语感，激发孩子的语言潜能，让孩子轻松实现从自然拼读到地道英语表达的跨越。 “磨耳 ... |
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绿鸡蛋和火腿：苏斯博士经典双语磨耳朵
『简体书』 作者：苏斯博士，著、常立，译、黎亮，译 出版：接力出版社 日期：2022-05-01 “苏斯博士经典双语系列”精选苏斯博士半个世纪以来备受读者喜爱的故事，用天马行空的想象、夸张荒诞的情节、妙趣横生的语言，给孩子带来无穷的欢乐。书中巧用核心词汇和常用句型，培养孩子的语感，激发孩子的语言潜能，让孩子轻松实现从自然拼读到地道英语表达的跨越。 “磨耳 ... |
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戴高帽子的猫/苏斯博士经典双语大声读系列
『简体书』 作者：苏斯博士，著、常立，译、黎亮，译 出版：接力出版社 日期：2025-12-01 苏斯博士耳熟能详的英语启蒙作品，朗朗上口，适合3—8岁孩子学习英语发音和拼读。书中巧用丰富的英文词族、高频词和常用句型，更有形声兼备的拟声词，让孩子轻松玩转英语，充分地体会英文的魅力和阅读的快乐，是孩子英语大声读的佳选。 ... |
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杯中日月：酒与大元王朝的社会生活
『简体书』 作者：杨印民 出版：山西人民出版社发行部 日期：2025-02-01 一部从酒文化的视角来解读元代政治、文化与社会生活的创新之作。作者以自己的博士研究为基础，综合文史记载与图像资料，深入发掘元朝酒史，勾勒出元代酒业、酒俗、酒政的多彩图景，并探讨元朝衰亡与皇室尚饮之间的关系。作者着眼于元代四大酒类——马奶酒、葡萄酒、粮食酒、配制酒 ... |
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你要去的地方：苏斯博士经典畅销作品，毕业季热门礼物，送给每一个在人生新阶段跃跃欲试的你
『简体书』 作者：[美]苏斯博士 常立、黎亮译 出版：接力出版社 日期：2022-06-01 本书在2001年美国《出版人周刊（Publisher weekly》评选出的有史以来畅销经典童书中位居第17。本书是苏斯博士的收山之作，却一如既往充满了苏斯博士作品中积极向上、憧憬未来的正能量。这本“励志书”出版后深受欢迎，是在孩子毕业之际赠送给他们的热门礼 ... |
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酒庄：葡萄酒酒庄规划设计与创业[精装大本]
『简体书』 作者：黄卫东 等 出版：中国轻工业出版社 日期：2023-10-01 本书介绍葡萄酒与酒庄相关基础知识，通过国内外葡萄酒产区发展经验、葡萄酒酒庄规划设计与发展模式案例，从葡萄酒产区发展规划、葡萄酒酒庄规划与设计、葡萄酒酒庄发展商业规划、葡萄酒酒庄文化发展战略，以及葡萄酒酒庄管理创新发展五个角度论述葡萄酒酒庄的规划与发展思路，是一 ... |
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郫筒酒诗词集 地方文化古籍整理 杜甫 苏轼 陆游 咏酒诗
『简体书』 作者：顾新 孙志宏 李张民 出版：四川大学出版社 日期：2025-07-01 本书是古籍整理类图书。 郫筒酒是我国历史上声誉卓著的酒。历代著名诗人杜甫、李商隐、苏轼、陆游、范成大、杨万里、穆脩、虞集、谢榛等都有吟诵郫筒酒的佳作，这是空前绝后的。然而，不知从何时开始，出于什么原因，郫筒酒失传了，只有诗人的佳作还继续流传后世。 本书运用互联 ... |
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