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[奧]埃里希·菜辛,[法]文森特·博马雷德
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菜品设计与制作(中餐烹饪与营养膳食专业十二五职业教育国家规划立项教材)
『简体书』 作者: 出版:高等教育出版社 日期:2017-08-01 ... |
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宋厨家宴(教材内容主要以家常的西餐菜式为主,以节日为主线进行文化推广)
『简体书』 作者:宋正宏 出版:上海教育出版社 日期:2019-08-01 本书是虹口区社区教育系列丛书之一,面向广大读者,传播西餐礼仪与文化的相关知识。全书分为西餐文化和宋厨家宴两部分,上篇西餐文化介绍了欧美国家的风俗习惯、西餐服务礼仪、西餐餐桌文化、西餐常用酱料和配菜;下篇宋厨家宴介绍了复活节、万圣节、感恩节、圣诞节和新年等节日中的西餐制作材料和制作过程。本书是作者多年 ... |
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菜穗子
『简体书』 作者:[日]堀辰雄 出版:南海出版社 日期:2014-11-01 ★ 小说《起风了》姊妹篇,宫崎骏动画电影原著 ★ 第一届中央公论文艺奖获奖作 ★ 三岛由纪夫一生推崇的文学大师 芥川龙之介唯一弟子 堀辰雄代表作 ★ 著名 ... |
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厨师长创新淮扬菜
『简体书』 作者:马新勇,何仿,赵培胜,涂士发 出版:辽宁科技出版社 日期:2006-01-01 ... |
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海鲜风味菜:史正良作品集
『简体书』 作者:史正良 出版:四川科学技术出版社 日期:2007-11-01 ... |
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孕妈妈营养私房菜
『简体书』 作者:岳然 出版:中国人口出版社 日期:2015-09-01 本系列丛书涵盖*详细的孕前准备方案,*贴心的孕期生活指导,*科学的先进育儿理念,*可行的实用育儿方法,有了这样一个帮手的协助,相信准妈妈和准爸爸可以更轻松、更安 ... |
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菜娥:卷心菜收获的季节
『简体书』 作者:尼古拉·菲钦 出版:山东美术出版社 日期:2002-01-01 ... |
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轻松学做菜:简易拌菜
『简体书』 作者:饮食生活编委会 出版:吉林科学技术出版社 日期:2013-05-01 ... |
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大众美食馆 家常宴客菜
『简体书』 作者: 出版:吉林科学技术出版社 日期: ... |
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十分钟学会做儿童菜(新版)
『简体书』 作者: 出版:黑龙江科学技术出版社 日期: ... |
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中国鲁菜:孔府菜文化
『简体书』 作者:赵建民,金洪霞 出版:中国轻工业出版社 日期:2016-08-01 ... |
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一学就会的懒人菜288例
『简体书』 作者: 出版:中国轻工业出版社 日期: ... |
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炒菜拌菜128道
『简体书』 作者: 出版:中国轻工业出版社 日期: ... |
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正宗上海风味菜点
『简体书』 作者: 出版:中国轻工业出版社 日期: ... |
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国外菜点制作教程
『简体书』 作者:茅建民 出版:中国轻工业出版社 日期: ... |
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池塘鱼菜共生养殖实用技术
『简体书』 作者:梁浩亮,姚振锋 主编 出版:广东科技出版社 日期:2016-04-01 由生产一线的科研人员编写,内容丰富详实。 大量的图片展示加上典型案例分析,帮你解决实际问题。 ... |
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我爱中国菜(快手菜篇)
『简体书』 作者:侯琨 出版:华语教学出版社 日期:2017-02-01 全世界爱吃中国菜的人数不胜数,但会做中国菜的人除了中国人以外却寥寥无几。想不想做几个中国菜给家人、亲友露一手?这本快手菜谱收录了50道做法简单又好吃的中国菜肴做 ... |
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1~3个月收获健康蔬菜
『简体书』 作者:日 井本春菜 出版:北京联合出版公司 日期:2014-02-01 种菜+收获=幸福感受 安全又美味!自己收获时令蔬菜。 亲自感受刚摘来下的新鲜蔬菜,无污染又充满营养! 茄子、南瓜……让你在家就可以栽培出新鲜的绿色蔬菜。 ... |
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全国中等职业技术学校烹饪专业教材?教学菜:淮扬菜(第3版)
『简体书』 作者:朱诚心 出版:中国劳动社会保障出版社 日期:2007-04-01 ... |
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食在好味(共三册)超人气宴客菜+超人气百姓菜+超人气老人食谱
『简体书』 作者:甘智荣 出版:新疆人民卫生出版社 日期:2016-08-01 在纪念鲁迅逝世八十周年之际,我们不禁要问:当下我们纪念鲁迅的意义何在?我们是否还要研究鲁迅?鲁迅对这个时代的影响是什么? 鲁迅研究专家张梦阳先生的《鲁迅全传》 ... |
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