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川味六绝:凉菜
『简体书』 作者:胡林 出版:甘肃科学技术出版社 日期:2018-01-01 川菜取材广泛,味型多变,口味清鲜与醇浓并重,以麻辣见称,并凭着其别具一格的烹调方法和浓郁的地方风味,成为中国八大菜系之一。其中,川派菜系里的凉菜制作简单,爽口开胃,不论是下饭、解腻还是佐酒,都津津有味。本书介绍了213道川味凉菜的做法,每一道都色香味俱全,诱惑 ... |
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风物中国志·汇川
『简体书』 作者:贺靓 出版:湖南科技出版社 日期:2018-12-01 作为一个*经济开发区,汇川区极为年轻。但居于川黔往来通道上的重要区位,以及境内适宜农业生产的小型盆地,让这片区域在遵义市乃至整个黔北的发展历史中都扮演着极为重要的角色。过去处于边缘区域的汇川,如今正稳步向前,成为人们视野的中心。本书通过中国国家地理地道风物团队 ... |
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招牌川味小吃
『简体书』 作者:张刚 出版:甘肃科学技术出版社 日期:2018-01-01 川味小吃历史悠久、品种繁多,富有浓厚的地方特色。本书收录了约200款小吃,另外还加有众多的营养分析、烹饪窍门点拔及常用的烹饪知识等。内文深入浅出,讲解详细,配图精美,实用操作性强。 ... |
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经典川味河鲜
『简体书』 作者:朱建忠 出版:中国纺织出版社 日期:2018-05-01 经典川味河鲜 146道经典河鲜菜肴烹饪方法详解 25种基本味型的调制秘笈 20种烹饪技法的要点揭秘 24种高汤及卤汁的调配秘方配秘方 ... |
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李斯炽·川派中医药名家系列丛书
『简体书』 作者:李国臣 出版:中国中医药出版社 日期:2019-01-01 李斯炽是川派医家的杰出代表之一。本书全面介绍李斯炽的生平事迹、提炼其学术思想、概述其代表论著、总结其临床经验、理清其学术传承。其中临床经验部分精选了26种疾病,各种疾病先概以歌诀再按证型分列若干医案,每案置诊断、病机、治法、处方、药物。按语部分重点探析李斯炽的 ... |
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川西北高原史前考古发现与研究
『简体书』 作者:成都文物考古研究院,阿坝藏族羌族自治州文物管理所,茂县羌族博 出版:科学出版社 日期:2019-11-01 《川西北高原史前考古发现与研究》收录了岷江、大渡河上游地区的哈休遗址、孔龙遗址、波西遗址、沙乌都遗址、下关子遗址等史前遗址的调查勘探及试掘资料,并按地区及时代进行了系统整理,开展了多学科鉴定、测试及研究工作,收集了植物考古、动物考古、环境考古、玉石器测试研究等 ... |
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竹笑:同芥川龙之介东游
『简体书』 作者:柏桦 著 出版:北京十月文艺出版社 日期:2019-12-01 早在1990年,诗人柏桦接触到《枕草子》一书,这似乎成为他日后写作的一道伏笔。而这本全新诗集《竹笑:同芥川龙之介东游》,正是柏桦向日本文学所做的致敬和回赠。全书收录了九十六首诗作,连同长达一万多字的缘起,字字珠玑,写出了东方文化中惊人的美。这种美是轻的、风雅的 ... |
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川黔铁路遵义城区段外迁工程总结
『简体书』 作者:渝黔铁路有限责任公司 出版:西南交通大学出版社 日期:2020-10-01 本书对川黔铁路遵义城区段外迁工程建设过程中的建设经验和所采取的新工艺、新材料、新设备、新技术应用成果进行了全面梳理与系统归纳,从综述、建设管理、勘察设计和工程施工四个方面,全面、真实、客观地记载和反映了整个项目的工作情况,系统总结了建设过程中取得的宝贵经验和成 ... |
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浮世风景绘巨匠 : 歌川广重
『简体书』 作者:吴晓晨 出版:华中科技大学出版社 日期:2020-11-01 歌川广重(17971858年)与葛饰北斋、喜多川歌麿并称为浮世绘三杰,其真挚、深情的风景画打开了浮世绘题材的新领域,因而被誉为浮世风景绘巨匠。 他的代表作包括《名所江户百景》《东海道五十三次》等系列版画,画作主要描绘了日本各处的风景与民间百态,生动细致地呈现 ... |
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晨间造富者:早起的奇迹有钱人早晨8点前都在干什么+拿破仑·希尔的首版书(套装2册)
『简体书』 作者:[美]哈尔·埃尔罗德,[美]拿破仑·希尔 出版:中国科学技术出版社 日期:2023-05-01 《早起的奇迹:有钱人早晨8点前都在干什么》 早晨8点前这样做,创造你的财富奇迹 成为有钱人的真正秘密不在于能做多少事,而在于能做出多少改变。在《早起的奇迹:有钱人早晨8 点前都在干什么?》这本书中,哈尔将与知名企业家、财富建设顾问大卫·奥斯本一起为你解答有 ... |
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震川先生集(上下)
『简体书』 作者:归有光 出版:上海古籍出版社 日期:2007-08-02 《震川先生集上下》主要内容:我们伟大的祖国有悠久的历史、璀璨的文化,流传至今的古代典籍浩如烟海,批判继承这份珍贵的遗产,对于发展民族新文化和提高民族自信心是不可缺少的,我们编辑出版这套《中国古典文学丛书》就是为了给一般研究工作者、大中学校教师及有关文化工作 ... |
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新中国成立前马克思传记重要文本研究-(:以李季著《马克思传》研究为中心)
『简体书』 作者:刘霞著 出版:中国社会科学出版社 日期:2022-07-01 本书首次系统全面地梳理了新中国成立前在中国出版的马克思生平传记,制作了《新中国成立前马克思传记在中国的出版情况》表,且以李季著《马克思传》为坐标,对新中国成立前马克思传记方面重要文献《大同学》、《近世社会主义》、《社会主义神髓》、《近世社会主义鼻祖马克思之奋斗 ... |
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土壤碳氮稳定同位素样品前处理技术与质谱分析
『简体书』 作者:张金波,温腾,戴沈艳,蔡祖聪 出版:科学出版社 日期:2022-06-01 稳定同位素示踪研究中获得的多数样品都必须经过一定的前处理才能达到质谱分析的要求,不当的样品保存和前处理方法会影响质谱分析数据的准确性,甚至获得错误的结果。《土壤碳氮稳定同位素样品前处理技术与质谱分析》介绍不同形态的碳、氮稳定同位素样品的前处理技术,详细讲解其原 ... |
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叠前地震反演技术及应用 地球物理勘探领域尖端著作
『简体书』 作者:孙振涛,胡华锋,朱童 编著 出版:中国石化出版社有限公司 日期:2023-06-01 主要内容包括碳酸盐岩、致密碎屑岩、页岩油气储层的勘探现状与前景,分析这三大类型储层的特点,介绍岩性油气藏储层叠前反演的基本方法。包括岩石物理分析与建模、叠前弹性参数反演、叠前属性分析;(粘)弹性介质衰减参数反演、基于岩石物理的储层参数反演、叠前流体检测技术;在 ... |
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基于解放旨趣的职前教师教育课程重构
『简体书』 作者:付光槐 出版:科学出版社 日期:2022-10-01 本书围绕“如何将师范生从确定性知识和普适性技能的束缚中解放出来”这一论题展开,来寻求职前教师教育课程的概念重构与文化重塑。本书提出将“解放旨趣”作为职前教师教育课程的根本价值选择,从目标、内容、实施与评价等方面尝试进行理论构建,以期为我国职前教师教育课程改革提 ... |
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教师职前培养质量评价的现代模型
『简体书』 作者:张炜 出版:中国社会科学出版社 日期:2019-09-01 张炜著的《教师职前培养质量评价的现代模型》致力于探索和研究教师职前培养质量标准化评价的框架体系,以欧美发达国家教师职前培养质量标准化评价的经验和框架标准为基础,以我国教师职前培养的质量方案、质量评价与保障领域的现状和问题为切入点,通过比较研究、调查研究分析其症 ... |
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改革开放40年高师职前教师教育课程变迁
『简体书』 作者:张惠 出版:科学出版社 日期:2021-03-01 本书运用职前教师教育与国家社会发展(包括基础教育发展)的辩证关系理论,以改革开放40年我国高师职前教师教育课程变迁与发展中的政策文本、培养方案、改革举措等为史料,着眼于当前国际、国内职前教师教育课程发展面临的问题与挑战,回顾改革开放40年我国高师职前教师教育课 ... |
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波德莱尔与“前朦胧诗”写作
『简体书』 作者:杨玉平 著 出版:南开大学出版社 日期:2018-09-01 《波德莱尔与前朦胧诗写作》共六章,研究前朦胧诗写作从对波德莱尔作品*初的模仿、沿袭,到后来的借鉴、吸收、创新、变异,勾勒出波德莱尔对前朦胧诗写作产生辐射型影响的整体过程。 《波德莱尔与前朦胧诗写作》主要学术特色: 1.通过分析波德莱尔对前朦胧诗写作的影响, ... |
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弹载相控阵探测器前视高分辨定距技术
『简体书』 作者:程呈 周晓东 高敏 李超旺 著 出版:北京理工大学出版社 日期:2021-11-01 本书从引信工作模式、误差源引入、发射方向图、杂波环境以及信号处理等方面出发,开展了弹载相控阵探测器前视高分辨定距技术的研究,通过发射信号优化、杂波环境模拟以及信号处理算法,实现了弹载相控阵探测器的前视高分辨定距,获得了目标区域强散射点的方位-距离像。本书共分六 ... |
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促进职前化学教师学科教学知识发展的课程开发研究
『简体书』 作者:魏壮伟 著 出版:武汉大学出版社 日期:2022-05-01 本书通过文献分析、专家访谈、理性分析和统计验证四种方法构建了包含四个要素、十七种具体成分的职前化学教师PCK模型,并且运用该模型,给出了职前化学教师思考所以学科主题的思维框架和目标参照,力求为学科教师教育课程的开发与教学策略设计提供证据。 本书开发了基于《化学 ... |
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