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走，挖野菜去！——常见野菜辨识图鉴及食用指南
『简体书』 作者：原连庄 出版：河南科学技术出版社 日期：2020-03-01 作者团队通过搜集研究相关文献及民间食用习惯，历时5年，在荒山野岭、田间地头拍摄了大量野菜的图片，并把收录的品种全部采摘、烹饪后食用，以确保安全可靠。本书介绍了近70种常见野菜的样貌特点及食用方法。幼苗、成株、开花结果等不同的生长时期，根、茎、叶、花、籽等不同的 ... |
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食用油的科学
『简体书』 作者：中国科协科普部，中国食品科学技术学会 编 出版：中国轻工业出版社 日期：2020-07-01 人为什么要吃油？不吃行不行？怎样保存食用油才安全？炒菜放多少有才合适？为什么说橄榄油和油茶籽油营养好？虽然大家每天的生活中都离不开食用油，但关于怎样科学地吃油，心中还是有很多的疑问。本书为中国科协科普部与中国食品科学技术学会合编食品安全科普丛书中的一本，延续该 ... |
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茶资源综合利用 新
『简体书』 作者：梁月荣 著 出版：浙江大学出版社 日期：2020-08-01 本书结合编者的研究成果以及多年来教学过程中收集的近期新研究进展等素材，对教材内容进行全面改版：系统总结靠前外对茶叶功能成分的含量和化学性质、主要生理功能及其作用机理、绿色制备技术的研究新进展；同时介绍茶叶加工废弃物、茶籽、茶花、茶根以及茎等不同资源的新用途和深 ... |
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法国美食之旅
『简体书』 作者：[法]吉尔·普德劳斯基，莫里斯·胡治蒙 出版：中国友谊出版公司 日期：2020-09-01 《法国美食之旅》是全法著名的美食作者三十年努力的成果，足迹按顺时针方向沿着法国的轮廓，从北部到东部，再到南部、西部，然后再回到巴黎，途经全法美食聚集之所。介绍法国上佳名厨、美食和充满天赋的美食工匠。从世界闻名的香槟到寂寂无名的腌鲻鱼籽，从传统美食肥鹅肝到另类美 ... |
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大宗农产品贸易的若干问题研究
『简体书』 作者：刘春香，蒋天颖 出版：中国社会科学出版社 日期：2020-11-01 本书所指的大宗农产品是指在商品农业经济结构中占有较大权重， 生产量、消费量、贸易量、运输量等较大的农产品，如油籽、菜粕、棉粕、豆油、豆粕、花生、食糖等。该书系统地研究我国大宗农产品贸易的若干理论问题、大宗农产品贸易的总体布局、大宗农产品竞争力分析、大宗农产品贸 ... |
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夏天只是西瓜做的一个梦
『简体书』 作者：鱼山 出版：北京联合出版有限公司 日期：2021-06-01 本书是画家、建筑师鱼山所绘的西瓜图的合集。鱼山以传统的水墨，画出新鲜又古典、富有生活情趣的西瓜图：籽可以是雨滴，瓤可以是云彩，瓜皮则成为舟船与穹顶……以瓜观物，如梦似幻，自成奇趣。画集依照夏天时序编排，从立夏开始，跨过小满、芒种、夏至、小暑、大暑，到立秋结束， ... |
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修己立人：儒家与教育
『简体书』 作者：杨名 著，向世陵 编 出版：西南交通大学出版社 日期：2019-02-01 《修己立人：儒家与教育》主要内容包括师生为友，教学相长，予不教，父之过，己欲立而立人，学而优何往？壹是皆以修身为本，四方千言之泽被，等。 ... |
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d设计之旅：爱知
『简体书』 作者：长冈贤明 出版：中信出版社 日期：2019-04-01 国内首部专门介绍日本爱知的生活旅行书！ 爱知县，赋予造物者勇气的福运之地，日本制造业的中心。*名企丰田诞生于此，咖喱Coco壹番屋、人气比肩星巴克的Komeda咖啡，都从爱知走向世界。 去伊良湖岬角的绝美酒店咖啡厅体验爱知的文艺。面向蔚蓝无垠的大海，点一 ... |
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中华经典藏书：大学 中庸 鬼谷子
『简体书』 作者：[战国]曾子,[战国]子思,[战国]鬼谷子 出版：北方文艺出版社 日期：2019-03-01 《大学》和《中庸》本是《礼记》中的两篇，经宋儒二程和朱熹等人推崇，与《论语》《孟子》合称为四书，虽然篇幅不大却是儒家文化核心经典。《大学》以人的修养为核心，指出了自天子以至于庶人，壹是皆以修身为本提出了从格物致知，诚意正心到修身齐家，治国平天下的完整修养路径， ... |
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技术派革命：物联网创业手册
『简体书』 作者：叶炜 出版：当代中国出版社 日期：2019-08-01 本书是根据作者亲身创业经历所写，书中详细描述了作者及团队如何实现一个物联网产品从零到壹的跨越，其中不乏作者对创业过程中所遇问题的思考，值得借鉴。 本书是作者利用工作间隙历时四个春秋最终完成的心血之作，跨越了较长的时间才完成了全部章节。 本书首次通过技术创业 ... |
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几米画册：幾米画册：创作精选
『简体书』 作者：幾米 著 绘 出版：花山文艺出版社 日期：2019-05-01 画册收录了幾米从未在大陆发表过的50幅画作，包括十多年间为《壹周刊》等媒体创作的精美作品。《向左走，向右走》《地下铁》《月亮忘记了》《恋之风景》等十余部经典作品尽收一册，挚爱珍藏不容错过。五十幅画作每一幅都是一个独特的空间，也是一个蕴藏着故事的瞬间，幅幅可裁切 ... |
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谢涛说真三国 陆
『简体书』 作者：谢涛，昊天牧云 出版：浙江工商大学出版社 日期：2019-11-01 谢涛说真三国（壹至陆）是喜马拉雅FM头部大咖主播谢涛真三国音频的同源图书，由谢涛和畅销书作家昊天牧云携手制作。该音频收听人次破5亿，且连续三年斩获人文类节目冠军。 《谢涛说真三国 陆》以《三国志》《后汉书》《资治通鉴》等正史作为基础，以通俗的笔法讲述了从曹丕 ... |
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谢涛说真三国 贰
『简体书』 作者：谢涛，昊天牧云 出版：浙江工商大学出版社 日期：2019-11-01 谢涛说真三国系列（壹至陆）是喜马拉雅FM头部大咖主播谢涛真三国音频的同源图书，由谢涛和畅销书作家昊天牧云携手制作。该音频收听人次破5亿，且连续三年斩获人文类节目冠军。《谢涛说真三国 贰》正是该系列书的第二本。 全书以《三国志》《资治通鉴》等正史为基础，从权臣 ... |
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谢涛说真三国 伍
『简体书』 作者：谢涛，昊天牧云 出版：浙江工商大学出版社 日期：2019-11-01 谢涛说真三国（壹至陆）是喜马拉雅FM头部大咖主播谢涛真三国音频的同源图书，由谢涛和畅销书作家昊天牧云携手制作。该音频收听人次破5亿，且连续三年斩获人文类节目冠军。 《谢涛说真三国 伍》以《三国志》《后汉书》《资治通鉴》等正史作为基础，以通俗的笔法讲述了从刘备 ... |
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说手——太极拳静思录（躬行篇）
『简体书』 作者：赵泽仁，张云 著 出版：北京科学技术出版社 日期：2020-01-01 本书以是什么、为什么、怎么做为纲，对传统太极拳传承中含混不清的概念和方法，给出明确、严谨的解释和训练标准，是太极拳练习者可以直接用于对照实践的指导手册。全书四卷本，本册为第贰卷躬行篇。 壹承道篇 阐述太极拳非先天自然之能的求道、养生、技击原理与特点，贯穿于 ... |
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说手——太极拳静思录（承道篇）
『简体书』 作者：赵泽仁，张云 著 出版：北京科学技术出版社 日期：2020-01-01 本书以是什么、为什么、怎么做为纲，对传统太极拳传承中含混不清的概念和方法，给出明确、严谨的解释和训练标准，是太极拳练习者可以直接用于对照实践的指导手册。全书四卷本，本册为第壹卷承道篇。 壹承道篇 阐述太极拳非先天自然之能的求道、养生、技击原理与特点，贯穿于 ... |
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俗世奇人（叁）
『简体书』 作者：冯骥才 出版：作家出版社 日期：2020-01-01 延续《俗世奇人》壹、贰风格，由十八个短篇小说连缀构成，描写天津卫的乡土异士和市井奇人。他们中绝少精英，都是活在你我身边的凡人，但其言谈举止又有非凡之处。作者对篇中人物照例有褒有贬，他们那种强韧剽悍的性格瑕瑜互见，无不深深打上了地域文化的烙印，融入此间百姓集体的 ... |
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萧云从诗歌笺注
『简体书』 作者：萧云从 著，唐俊 笺注 出版：安徽师范大学出版社 日期：2019-09-01 本书以《萧云从诗文辑注》为底本，参考萧云从绘画题诗原作图片及其他古籍资料（如清人黄钺《壹斋集》等）加以校勘辨伪后，共收录萧云从各体诗作二百余首。每首诗的编排分为原诗作、题解和笺注三个部分。其中题解注明作品出处，并以简洁语言解读其立意、诗境，方便读者阅读。 ... |
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星教练的轻食主义
『简体书』 作者：邱子峰 出版：人民邮电出版社 日期：2020-05-01 知名美食摄影师邱子峰联合“星健身”旗下12名有型的星教练，将73道明星教练的营养美食集结成册，让轻食品牌“壹向轻食”的营养评定教大家各种食材的怎么吃更塑身。 本书适合热爱美味健身餐的你。 ... |
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风语红楼：大厦倾
『简体书』 作者：[中国]风之子 出版：知识产权出版社 日期：2020-06-01 此书是《风语红楼》系列继壹、贰、叁辑（知识产权出版社出版）之第肆辑。此辑上篇主要剖析《红楼梦》中以贾宝玉为首的诸男子之心理、人性，剔出贾府衰败之线。以往诸君红著，皆瞩目于红楼那些美丽女子，于男子颇为缺失，也算补漏。下篇则在系列研究基础上力图还原雪芹所遗失八十回 ... |
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