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让孩子爱上吃蔬菜:把讨厌蔬菜变好吃的55种四季食谱+烹调技巧
『简体书』 作者:[中国台湾]李婉萍,Mini Cook迷你酷食育工作室 出版:北京科学技术出版社 日期:2018-07-01 孩子不爱吃蔬菜,是很多家长都有的烦恼。资深营养师李婉萍携手Mini Cook迷你酷食育工作室,为广大家长创造性地解决这一难题! 全书包括两大部分,*部分是爸妈必看的营养安排与挑食破解。因为孩子进入幼儿期后至小学期间,是*适合为他们打好饮食基础的时期,所以在这一部分,食育营养师概括性地介绍了如 ... |
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宝贝,亲手为你做辅食
『简体书』 作者:布鲁比 著 出版:化学工业出版社 日期:2017-05-01 《宝贝,亲手为你做辅食》是好豆网签约菜谱达人布鲁比为年轻妈妈打造的5~18个月宝宝辅食宝典。《宝贝,亲手为你做辅食》按幼儿年龄分阶段介绍了一百多种辅食的制作方法,还包括过敏宝宝辅食、特效功能食谱及基础佐料等。这些食谱简单快捷,操作性强,兼顾美味与营养。同时也介绍了幼儿营养的相关知识,使妈妈轻松面对孩 ... |
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营养师妈妈的辅食添加日志
『简体书』 作者:[日]上田玲子 主编 出版:化学工业出版社 日期:2018-11-01 宝宝辅食在什么年龄添加? 宝宝吃什么更能促进成长? 宝宝如何进食才是正确的? 面对一大堆的疑问与不安,本书会仔细解说。针对孩子辅食期间的不同阶段,定制更适合的食谱,从辅食制作的基本知识,到婴幼儿一天辅食食谱范例;从省时省力制作辅食的诀窍,再到遇到食物过敏时的应对措施和食谱。作为“育儿合伙人”,日本小 ... |
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0~3岁宝宝辅食宝典
『简体书』 作者:蔡秋杰 著 出版:当代世界出版社 日期:2019-01-01 本书手把手地教你制作宝宝辅食。内容除了包括辅食制作的一般性原则,我们还根据各阶段宝宝生理发育特点及其营养需求,安排了适合各个年龄段的辅食种类及代表性食物制作方法,既体现了辅食制作营养、安全、科学的精神,又体现了因年龄而异、因食物种类而异的差异化喂养精神,务必使辅食喂养更贴近婴幼儿的身心发育特点。本书 ... |
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享瘦轻食(汉竹)
『简体书』 作者:鱼菲 出版:江苏科学技术出版社 日期:2019-05-01 百万粉丝热捧的美食博主鱼菲分享自己的健身轻食食谱,让你轻松做出饱腹感刚刚好、轻盈无负担的日常美味! 换掉重口味,轻食不乏味!蔬果沙拉、轻主食、三明治、海鲜肉食、汤品、蔬果汁、茶点和小食轻食可不是一盘草,书中丰盛美妙的食材搭配,让你对轻口味也充满了向往。 作者严格计算每道轻食的热量,保持低热量饮食 ... |
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宝宝辅食添加营养全书
『简体书』 作者:王兴国,姜丹,史晓毅 著 出版:化学工业出版社 日期:2019-07-01 《宝宝辅食添加营养全书》是根据0~2岁不同月龄宝宝营养需求编写的分阶段的全面指导书,每个阶段都有科学具体的辅食添加营养指导意见,按照身体所需搭配辅食,帮助孩子营养均衡,健康成长。本书强调食材的选择和制作技巧,既营养丰盛,又保证食品安全,从小培养孩子多样化的饮食习惯,让宝宝喜欢天然食材的味道,避免挑食 ... |
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药食同源植物的鉴别与利用
『简体书』 作者:陈先荣,王同德,王海波 编 出版:中国农业大学出版社 日期:2017-08-01 我国地域辽阔,植物资源十分丰富,为了开发利用植物资源,发挥药食两用植物食疗、治病、防病的作用,《药食同源植物的鉴别与利用》对各地的药食两用植物资源深入挖掘,收集了南北独具地方特色的植物、各地著名的传统代表性植物、从国外引进的植物以及有待进一步研究推广的植物等。对各种植物(不含食用菌类植物)的介绍,按 ... |
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我喜爱的厨具与食材
『简体书』 作者:日]渡边有子 出版:中信出版社 日期:2018-05-01 2015年春天,日本人气料理家、著名生活家渡边有子开办了自己的料理教室。教室中使用的厨具经过重新改造,食材也精心挑选。本书介绍了作者长期惯用的厨具和食材,作者选择并一直持续使用它们的理由,以及制造这些工具、生产这些食材的故事。此外,书中收录了作者珍藏的食谱和照片,形成一部图文并茂的美食书。书中涉及的 ... |
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小食光!人气轻食简餐
『简体书』 作者:陈培毅 出版:吉林科学技术出版社 日期:2019-12-01 本书精选了70余款美味健康的人气轻食简餐,共分为好食拌菜、居家西餐、炖煮时光、温暖蒸食、甜蜜如初五个章节。书中的菜品用普通的食材、厨房常备的调味料就可以完成,简单又美味,让做好的菜诱人又时髦。 ... |
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中华颐养书:颐养食方
『简体书』 作者:施维 出版:上海科学技术文献出版社 日期:2020-02-01 颐养食方,分为导读和颐养食方两个部分。导读是对中华颐养文化的总结与提炼,为读者提供各种修身养性的方法;颐养食方则对各种食物进行分类,包括五谷杂粮篇、蔬菜养生篇、野菜养生篇、水果养生篇等。对每种食物的性味归经、食用方法、营养成分、保健功效进行阐述,并详细介绍该食物治病的食疗验方。 ... |
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星教练的轻食主义
『简体书』 作者:邱子峰 出版:人民邮电出版社 日期:2020-05-01 知名美食摄影师邱子峰联合“星健身”旗下12名有型的星教练,将73道明星教练的营养美食集结成册,让轻食品牌“壹向轻食”的营养评定教大家各种食材的怎么吃更塑身。 本书适合热爱美味健身餐的你。 ... |
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宝宝辅食营养全书
『简体书』 作者:王宛如 著 出版:天津科学技术出版社 日期:2017-09-01 应该从何时开始给宝宝吃辅食?宝宝需要什么的营养?哪些食材对宝宝有益?哪些会宝宝过敏?从宝宝吃辅食开始,身为父母的我们就得认真地思考孩子的饮食。譬如:4个多月的宝宝以吃食物泥为主;宝宝开始长牙了,就要为培养咀嚼与消化能力而设计菜单;宝宝渐渐长大了,味蕾也开始挑剔了,就要搭配多样化的食材,以简单调味突显 ... |
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宝宝辅食添加营养计划
『简体书』 作者:邵玉芬,许鼓,甘智荣 出版:江苏凤凰科学技术出版社 日期:2019-07-01 本书以年龄段为划分,介绍了不同年龄段宝宝的营养需求、相对应的营养方案及有关的喂养知识,并跟踪拍摄了156道金牌辅食的制作过程。全书400余幅彩图,手把手指导妈妈们做出美味又可口的营养配餐。针对食材的选购问题,本书也提出了相关的指导意见,教妈妈们迅速辨别黑心食材、劣质食材,给宝宝挑选新鲜、安全、美味的 ... |
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一个人的快乐“食”光(萨巴厨房)
『简体书』 作者:萨巴蒂娜 出版:中国轻工业出版社 日期:2020-03-01 作者积累了19年畅销美食图书经验,为所有一个人设计了100道美味轻食,没有让人眼花缭乱的菜式,没有复杂难买的食材,选用的皆为使用频率很高的家中常备调味料,为懒人和厨房新手打造的一人食实用指南。 不知道吃什么?翻开这本书,100道美味轻食任你翻牌子!想减肥瘦身?请看这里!想喝滋补靓汤?请看这里 ... |
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菌根食药用菌研究
『简体书』 作者:郭尚、周林主编 出版:中国农业科学技术出版社 日期:2017-06-01 郭尚、周林主编的《菌根食药用菌研究》总结了团队的科研工作及团队建设活动的情况,将团队成员发表的学术论文、科研报告以及野外考察、学习讨论会等科研活动报告汇集成册,希望能对菌根食药用菌的科研和技术工作者以及科研团队的建设工作起到一些有益的帮助,今后科研团队全体仍将鼓足力量、努力进取、在科研和生产技术推广 ... |
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药食同源民族药——刺梨
『简体书』 作者:高秀丽 出版:科学出版社 日期:2017-09-01 刺梨(Rosa roxburghii Tratt)为蔷薇科蔷薇属药食同源植物,具有很高的营养价值和广泛的药用价值。此外,该植物具有良好的抗氧化、抗肿瘤、抗衰老等作用,临床上其复方制剂也被广泛用于治疗恶性肿瘤、高脂血症及冠心病。 《药食同源民族药——刺梨》详细叙述了刺梨的植物基源、生物学特性、环境适 ... |
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母乳喂养与辅食添加
『简体书』 作者:儿科医生鱼小南 出版:青岛出版社 日期:2018-03-01 这本书囊括了爸爸妈妈需要的0~1岁宝宝的喂养知识。母乳是宝宝在婴儿期最好的食物,但母乳喂养的过程并不容易,儿科医生鱼小南用漫画的形式告诉妈妈们如何正确哺乳、如何面对哺乳过程中的难题,帮助妈妈们坚持母乳喂养。及时、合理地添加辅食对宝宝的健康成长也非常重要,小南医生在这本书里介绍了辅食添加的基本原则、注 ... |
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糙米02:食草男!崛起
『简体书』 作者:张小马 出版:电子工业出版社 日期:2018-03-01 国内倡导健康低卡轻食与素食理念及生活方式的Mook书系《糙米》的第二本,致力于用温柔的方式让追求健康生活的人看到、接受素食与轻食的生活方式,发现素食时髦、美好、丰富的一面。通过不同的内容,从人物故事、素食资讯、低卡轻食食谱、营养等方面引导人们尝试健康生活。这本书中介绍了数十位素食和倡导健康轻食的男性 ... |
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本草纲目 听李时珍说药食
『简体书』 作者:李兴广 出版:黑龙江科学技术出版社 日期:2018-05-01 本书从中精选了近200种食材和药材,详解各类药食的药性、功效、服用宜忌,并提供了大量本草对症妙方。从流传千年、功效显著的中药材,到人们熟悉的各种蔬菜、水果、坚果,再到驱除疾病的各类药膳、茶饮、药酒,囊括了《本草纲目》中所有适合现代人养生保健的内容,将千年本草精华引入现代家庭生活中,使得这一古老巨著绽 ... |
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野鸟放大镜:食衣篇
『简体书』 作者:许晋荣 出版:商务印书馆 日期:2016-11-01 本书集作者对野鸟世界的探索经历与详尽记录,以图片演示辅以文字说明的方式分章介绍了鸟类的觅食、求偶、繁殖、育雏等各阶段的生活,并细致分析如觅食技巧、求偶方式、育雏状态、羽翼的功能、鸟巢的形态、鸟类对栖息地环境的适应、鸟类的运动方式等专门话题。内容按照衣、食、住、行分为《野鸟放大镜食衣篇》和《野鸟放大镜 ... |
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