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东方画谱·壁画篇·法海寺壁画十七·水月观音图
『简体书』 作者：杨东胜 著 出版：文物出版社 日期：2019-05-01 《水月观音图》长宽均为4.5 米，位于法海寺大雄宝殿内北壁背面。画面中水月观音体形婀娜柔美， 衣纹如春风中的卷草，又如晨曦浅滩上的细浪。 轻纱罩体，纱细如丝，而勾勒的衣纹细线仿佛正在微微地拂动。观音身体微倾，左手支撑，右手则自然垂在膝盖上，面目端庄恬静，神色明 ... |
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西方正义理论译丛：正义
『简体书』 作者：[英]哈里·布里豪斯 编，何怀宏 主编 出版：江西人民出版社 日期：2019-05-01 《正义》是一本阐释当代政治理论中核心正义理论的简明易读的著作。这本著作旨在让读者们清晰地了解到相关理论与相应的批评观点，以及这些理论之间是如何相互影响的。书中详细阐述了罗尔斯的作为公平的正义理论、由诺贝尔经济学奖获得者阿马蒂亚森所提出的替代性的可行能力理论、米 ... |
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宫酱传承——六必居
『简体书』 作者：姜波 出版：黑龙江科学技术出版社 日期：2019-09-01 六必居酱园店设在北京，相传创自明朝中叶。挂在六必居店内的金字大匾，相传是明朝大学士严嵩题写。六必居原是山西临汾西杜村人赵存仁、赵存义、赵存礼兄弟开办的小店铺，专卖柴米油盐。俗话说：开门七件事：柴、米、油、盐、酱、醋、茶。这七件是人们日常生活必不可少的。赵氏兄弟 ... |
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中国古代壁画经典高清大图系列·永乐宫壁画·朝元图·二
『简体书』 作者：文物出版社 编 出版：文物出版社 日期：2019-10-01 永乐宫壁画《朝元图》绘于永乐宫三清殿内壁上 。壁画创作完成距今已有近七百年，其结构宏伟，气 势磅礴，笔法生动传神，设色富丽堂皇，是永乐宫壁 画的精华，堪称元代壁画的 ，在中国绘画史特别 是壁画 占有极其重要的地位。《朝元图》总长101 米，本书选取其位于三清殿 ... |
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好吃的杂粮
『简体书』 作者：[日]田中雅子 出版：南海出版公司 日期：2019-12-01 《好吃的杂粮》介绍了小米、黑米、薏米、大麦、藜麦等12种常见杂粮的功效、营养成分以及食用方法。传统饮食方式习惯将杂粮做成粥、饼、糕等主食食用，本书另辟蹊径，将杂粮的食用方法提升至全新高度，用杂粮制作65道精致主菜、四季杂粮饭、沙拉、汤、甜品和调味酱汁，充分发挥 ... |
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神话与现代灵知：汉斯·布鲁门伯格的神话诗学研究
『简体书』 作者：胡继华 出版：中国大百科全书出版社 日期：2020-01-01 《神话与现代灵知：汉斯布鲁门伯格的神话诗学研究》从神话、哲学、教义和现代科学相互作用、彼此勾连的复杂文化织体中，辨识出神话诗学的人类学之维、修辞学之维、现象学之维、历史之维。由于思辨哲学和道德哲学的驱动，神话诗学成为一种隐微政治哲学。作者用十章的篇幅探讨普罗米 ... |
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粥谱
『简体书』 作者：曹庭栋，黄云鹄 出版：北京日报出版社（原同心出版社） 日期：2019-12-01 《粥谱》收录清朝养生著作《老老恒言》第五卷，以及清朝粥专著《粥谱》。《老老恒言》第五卷介绍了有关粥的择米、择水、火候、食候技巧，以及一百种粥做法，包括上品三十六、中品二十七、下品三十七。《粥谱》介绍了有关粥的理论思考，以及二百三十余种粥方。这两种著作对研究中国 ... |
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蛇为什么会飞（苏童作品系列 新版）
『简体书』 作者：苏童 著 出版：上海文艺出版社 日期：2020-05-01 《蛇为什么会飞》是苏童继《我的帝王生涯》《武则天》《米》之后创作的一部重要长篇。在这部长篇中，苏童从他惯常叙述的历史和故乡中走了出来，将目光投掷于当下社会：北方来的金发女孩住进火车站旅社，随着她在浴室一声尖叫，这个城市的蛇灾突然爆发，到处是混乱的蛇群。吃社会饭 ... |
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五斗米与白莲社：对陶渊明的宗教文化解读 范子烨著 凤凰出版社
『简体书』 作者：范子烨 著 出版：凤凰出版社 日期：2020-04-01 本书由上、下两篇组成。上篇《五斗米：陶渊明与道教之关系》，从多种视角证明了陶渊明的宗教信仰为天师道。下篇《白莲社：陶渊明与庐山佛教之关系》，全面系统地考察了陶渊 明与庐山佛教之复杂关系，指出陶渊明在宗教信仰、文化观念上对佛教是坚决拒斥的，但在文学形式、诗歌艺术 ... |
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阿里记忆
『简体书』 作者：龚威健 著 出版：中国旅游出版社 日期：2020-05-01 作为世界上的秘境之一，世界屋脊的屋脊阿里地区地处西藏的西部，平均海拔4500 米，雪峰林立，百川奔突于万仞丛中，地球上雄伟的三大山脉喜马拉雅、冈底斯、喀喇昆仑山脉将阿里围出苍凉超凡的极地气韵，孕育出辽阔壮美的风光。本画册集结了作者两进阿里拍摄的近百幅精彩风光大 ... |
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吃对食物，轻松调理肾病（本书适用于肾病患者居家养护时阅读使用）
『简体书』 作者： 出版：黑龙江科学技术出版社 日期：2020-08-01 养肾主要在于以下几点：首先要养精保肾，强调要坚实精气，防止其流失，这是日常生活方面要求，尤其是性生活要合理安排；其次是温元、填补表髓，这方面可以通过饮食的调理，来达到滋精的效果。生活中常见的食材中，很多都对肾脏有很好的补益效果，如黑色食物，像黑豆、黑米、黑芝麻 ... |
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粮油加工学（第3版）
『简体书』 作者：李新华 董海洲 出版：中国农业大学出版社 日期：2016-11-01 全书内容包括三大部分。一是粮油原料的初加工,如稻谷制米,小麦制粉,植物油脂提取,传统豆制品的生产,玉米和谷物早餐食品生产等。二是应用现代科学技术对粮油原料进行深加工与转化,如淀粉和变性淀粉的生产,淀粉制糖,大米的营养强化和米面食品的加工制作,植物蛋白食品的生产 ... |
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维观北京
『简体书』 作者：程晓青，刘畅，钟舸，王辉，苏程 出版：清华大学出版社 日期：2020-09-01 本书基于作者和研究团队多年对北京城市发展，历史街区，旧城更新的研究成果。内容涵盖城市规划、建筑设计、建筑历史等多学科多维度视角，分别从千米、米、毫米尺度对北京城市展开围观式研究。并结合2018年白塔寺国际设计周--清华大学分展场的策展-展览-后续等全过程，通过 ... |
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忽然长大三部曲：我的错都是大人的错+履历表+小蝴蝶 小披风（几米经典作品2020年全新套装）
『简体书』 作者：几米 出版：现代出版社 日期：2020-09-01 《我的错都是大人的错》 在女儿十岁时，幾米深深体会到大人与小孩之间的矛盾；明明有浓浓的爱，却常常搞得彼此怒目而视，眼看着可爱的天使在下一秒钟化身成恶魔。 身为父亲的幾米头痛而无奈，身为创作者的幾米却看到了孩子渴望被理解的心灵。于是，和孩子同样敏感的幾米，用 ... |
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粮食食品加工学
『简体书』 作者：陈凤莲，曲敏 出版：科学出版社 日期：2020-10-01 粮食食品加工是食品科学与工程专业的重要研究方向之一。《粮食食品加工学》系统地介绍了粮食的结构与品质、粮食的化学组成、谷物清理、稻谷制米、小麦制粉等粮食原料基础知识及加工的基本方法和理论，同时还阐述了面制食品加工、稻谷深加工、马铃薯食品加工、杂粮食品加工、速冻粮 ... |
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董其昌临枯树赋（中华经典碑帖彩色放大本）
『简体书』 作者：中华书局编辑部 出版：中华书局 日期：2021-01-01 董其昌（一五五五-一六三六），字玄宰，号思白，别号香光居士，松江华亭（今上海市）人。明后期大臣，官至南京礼部尚书。董其昌书画俱佳，是云间派和华亭派的代表人物，在明末清初之际，书名、画名俱显。其书强调淡的艺术效果，上接苏轼写意之精神，熔铸钟、王、米、颜，一任自然 ... |
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薏苡的现代研究
『简体书』 作者：戴好富，刘凡值，王宇光 编 出版：中国农业出版社有限公司 日期：2021-03-01 薏苡属于禾本科玉蜀黍族薏苡属，有禾本科植物之王和药中明珠的美誉，其成熟的种子被称为薏苡仁或薏仁米。国内外对薏苡仁已经给予高度的重视，科研工作者长期来对薏苡种质的遗传多样性、果实化学成分、生物活性、药理和临床应用、产品保存和加工等方面都开展了大量的研究，取得了丰 ... |
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老老恒言（中医古籍名家点评丛书）
『简体书』 作者：[清]曹庭栋 蒋力生 叶明花 著 出版：中国医药科技出版社 日期：2021-05-01 《老老恒言》全书共五卷，其中卷一为安寝、晨兴、漱洗、饮食、食物、散步、昼卧、夜坐，卷二为燕居、省心、见客、出门、防疾、慎药、消遣、导引，卷三为书室、书几、坐榻、杖、衣、帽、带、袜、鞋、杂器，卷四为卧房、床、帐、枕、席、被、褥、便器，卷五为粥谱说、择米*、择水第 ... |
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中国科技之路. 水利卷. 水利民生
『简体书』 作者：中国编辑学会 著 出版：水利水电出版社 日期：2021-06-01 本书为《中国科技之路》水利卷。水利是我国众多基础行业中与大众牛存发展为息息相关的古老行业之一。特别是近几十年米．我国水利事业实现了跨越式大发展。本书以“安全化_÷生态化一智慧化”为主脉络，以讲好中国水利及其科技创新发展故事为原则，分别从灾害防御体系、水库大坝建 ... |
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马铃薯米制主食加工技术与装备
『简体书』 作者：张泓 出版：科学出版社 日期：2021-06-01 随着我国马铃薯主食化战略的推进，马铃薯主食加工产业在全国迅速兴起，实现其由副食消费向主食消费、由温饱型消费向营养健康型消费的重大转变。马铃薯米制品是马铃薯主食的重要代表性品种，本书以图文并茂的形式和众多实例叙述了马铃薯复配米、米粉、特色米制品的加工技术、营养品 ... |
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