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[日本]日本E，G创意，钟亚兰 译
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这么多年了，我们还是不懂日本
『简体书』 作者：刘柠 出版：东方出版社 日期：2018-10-01 为什么支那一词比东亚病夫对国人的伤害更深？ 输掉甲午战争的中国人，为什么依然成批东渡，丝毫没有仇恨日本？ 知日派蒋介石对日本究竟怀着怎样一种心态？ 被原子弹爆过的日本为何不恨美国？ 为什么说日本正变得越来越窒息？ 安倍为何急于修宪？日本军国主义要复活 ... |
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名店手冲咖啡图典：日本23位名店职人亲授42杯招牌咖啡
『简体书』 作者：[日]日本旭屋出版 著，谭尔玉 译 出版：河南科学技术出版社 日期：2018-01-01 ●汇集全日本23家老牌名店及人气新店，各店当家咖啡师将自家在咖啡豆烘焙、研磨，咖啡风格定位，滤纸、法兰绒滤布、金属滤网等萃取器具的运用，注水、闷蒸关键技巧等方面的研究心得全部公开，更娓娓道来在技术持续进化中形成的关于咖啡手冲的独特理念。 ●23家咖啡店精选出 ... |
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和果子：来自日本的和果子制作殿堂级教本
『简体书』 作者：[日]日本果子教育中心 编 出版：化学工业出版社 日期：2017-09-01 1、详细地对地道和果子，包括生果子、半生果子、干果子的制作方法和流程进行解说，为了便于理解配有大量图片。2、除了如何制作之外，书中还讲述了各种和果子的由来、历史、文化、道具和材料，以此使得读者们能够更进一步地对和果子的方方面面有更多的了解。 ... |
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国民政府审判日本战犯研究（抗日战争专题研究）
『简体书』 作者：严海建 出版：江苏人民出版社 日期：2022-04-01 抗战胜利后，国民政府在南京、上海、徐州、北平、济南、广州、汉口、沈阳、台北、太原十地设立军事法庭，对日本战犯进行了历时三年有余的大规模审判。作为东亚战场的受害国，由中国主导的对日本战犯的审判，其重要性不言而喻。本书利用海内外档案馆所藏大量一手档案文献，力图将日 ... |
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日本的“近代”是什么：问题史的考察
『简体书』 作者：三谷太一郎 著，曹永洁 译 出版：社会科学文献出版社 日期：2019-06-01 日本近代的模式范本欧洲的近代是什么？政党政治是如何在日本产生的？资本主义在日本如何形成？日本为什么会成为殖民帝国？殖民的影响是什么？天皇制对近代日本的意义何在？日本将走向何处？ 日本的近代化，是依照19世纪后半叶欧洲先进国的模式进行的。白芝浩提出的欧洲近代的 ... |
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战争特典014：日本战国武将记
『简体书』 作者：萧西之水 出版：陕西人民出版社 日期：2019-09-01 日本战国时代，开始于1467年日本的应仁之乱，当时是室町幕府后期，日本各地的大名纷纷以下犯上，战乱频仍。这期间，日本各大军事势力不断互相兼并，乱纷纷你方唱罢我登场。本书以日本各地大小家族为纲，对日本战国武将经历进行详细介绍，全方围呈现日本战国历史中的武将事迹、 ... |
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日本语言文化研究 第十二辑
『简体书』 作者：北京大学日本语言文化系 出版：学苑出版社 日期：2019-09-01 ... |
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匠心，日本传统手工艺之美
『简体书』 作者：日本株式会社FG武藏 出版：华中科技大学出版社 日期：2020-04-01 在传统手工艺百家争鸣的江户时代，产生了很多精美绝伦的手工艺品。日本人相信，手工制品不同于机器制品，寄托了制作者的情感，匠人的性格、喜好、思想，都揉进了器物的形态里。百炼成钢的武士刀、被誉为夏日风物诗的风铃、拥有美好颜值的玻璃钢笔这些以使用为基本功能，却拥有美丽 ... |
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日本与德国：两种战后思想（历史学堂）
『简体书』 作者：仲正昌树 出版：上海译文出版社 日期：2025-05-01 第二次世界大战后，围绕战争责任和国家道歉的问题，日德两国国内与邻国之间都曾发生过不同程度的冲突和争议。而在战争结束八十年之后的今天回看，德国反思历史的态度得到世界各国的普遍赞赏，日本却仍不时陷入历史问题的舆论纷争。二者之间为何存在如此之大的差异？ 作为出生于 ... |
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日本足迹
『简体书』 作者：沙金 出版：上海交通大学出版社 日期：2023-06-01 本书是在日留学生以及在日华人撰写的随笔集，以轻松活泼的口吻描写记录了每位作者在日本学习、生活、工作的经历片段，内容浅显，是一种浮光掠影式的记录，文笔自由随性，没有生硬死板的大道理，读起来比较轻松。本书适合对日本和日本文化感兴趣的网络一代年轻人阅读，通过几位作者 ... |
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日本首都圈空间结构与协同发展
『简体书』 作者：张季风 出版：社会科学文献出版社 日期：2025-06-01 东京不仅是日本政治、文化和国际交往的中心，也是重要的经济中心。 ... |
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千面日本（妖怪+和果子+京料理）
『简体书』 作者：小松和彦，薮光生，千澄子，后藤加寿子 出版：HarperCollins UK 日期：2016-11-01 千面日本是全面、综合地向普通读者介绍日本文化为主题的一系列作品。每册截取日本传统文化的一个侧面，图文并重、深入浅出地进行介绍，从而呈现出日本的上千个面向。 本套装中： 《妖怪》以浮世绘、版画等绘画形式对日本妖怪的历史变迁、几种有代表性的妖怪种类和妖怪画师做 ... |
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日本食品添加剂法规标准指南
『简体书』 作者：邹志飞、吴宏中 编译 出版：中国标准出版社 日期：2016-06-01 邹志飞、吴宏中编译的《日本食品添加剂法规标准指南食品安全书系》以日本从事食品安全管理的政府职能部门如厚生劳动省、农林水产省、消费者局等、日本食品化学研究基金会、日本外贸组织等的官方网站公布的最新资料为依据，集合专家们多年对日本食品添加剂法规标准的跟踪与研究成果 ... |
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日本的细节（一部快速了解现代日本的小百科全书！让一个在日本生活8年的中国人，带您发现更日常、更有料、更细节的真实日本！）
『简体书』 作者：刘正民 编著 出版：华东师范大学出版社 日期：2017-11-01 一部快速了解现代日本的小百科全书 本书作者在日本生活长达8年 深入了解日本社会方方面面 用轻松有趣的独特方式讲透 日本的文化、地理、教育、政治、宗教、文学、饮食、旅游 翻开本书，您将快速了解日本的细节！ ... |
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罪之源 ： 日本发动侵华战争始末
『简体书』 作者：魏纪奎 周启立 贠凌婧 高宇婷 朱虹 出版：四川文艺出版社 日期：2018-03-01 本书根据中央电视台军事频道同名纪录片改编而成，本书深入日本查阅分析资料，采访历史、政治人物和历史研究者，以具体人物和故事为牵引，从政治、军事、历史、教育、文化着眼，深入剖析日本军国主义扩张政策的成因，揭露日本日本军国主义者对中国实施侵略行动的错误根源，探寻日本 ... |
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日本还是第一吗？（傅高义作品系列）
『简体书』 作者：[美] 傅高义 出版：上海译文出版社 日期：2019-12-01 哈佛大学著名日本和东亚研究领域权威傅高义教授，继社会学研究代表作《日本*》1979年风靡日本并在美国、新加坡等地引起关注后，用了近二十年的持续观察、研究及更广范围的交流，重新审视日本*的合理内核，回应日本经济和社会哪里出了问题，并结合美日中关系提出解决的思路。 ... |
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静说日本（全套4册）增订新版
『简体书』 作者：徐静波 出版：华文出版社 日期：2021-04-01 你是否对日本的樱花、和服、武士、清酒、富士山、寿司、歌舞伎文化情有独钟？ 渡边淳一的《失乐园》与“不伦文化”、 日本为何还坚持使用汉字、日本人结婚为何不要求有房有车、日本女人穿和服有什么讲究、日本清酒中哪些品牌*有名…… 你是否对日本在新材料、人工智能、医 ... |
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文化的曜变：日本国宝中的唐风汉骨
『简体书』 作者：黄亚南 出版：浙江大学出版社 日期：2025-06-01 一部以器物为线索的文化交流史诗，探讨中国传统文化的另一种发展方向。 文化是一种软实力，具有向周边扩散的自然态势。中国文化源源不断地传播到日本，实实在在地影响了日本社会的方方面面。文化日本就是中国文化对日本的改造，只是这样的改造并不是中国强加给日本的，而是日本 ... |
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汉字东渡：日本汉字趣味谈
『简体书』 作者：黄贺强 出版：浙江大学出版社 日期：2025-08-01 本书以日本正在使用的字和词为切入点，从字源、字意角度，看中国汉字在日本是如何生根开花的。日本的汉字是如何产生的，以及日中两国在文化上互为影响的文化现象。这些汉字渗透在日本生活的方方面面，本书从日本料理、年中行事、地名路名、店铺招牌、商装、书、动漫日剧等“衣食住 ... |
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知日·东京就是日本！
『简体书』 作者：茶乌龙 出版：中信出版社 日期：2017-09-01 专门关注日系内容的超人气品牌「知日 ZHIJAPAN」推出《知日》特集第46弹《知日?东京就是日本！》特集！ 如果你想了解现在的日本，东京就是你看日本的最好窗口。 《知日》城市特集第１弹，超级都市东京完全指南！ 东京是日本的中心，拥有1300多万人 ... |
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