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[美]Jim Highsmith[吉姆 海史密斯]
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技术史：食品加工
『简体书』 作者：查尔斯·辛格等主编 出版：工人出版社 日期：2026-03-01 《技术史：食品加工》聚焦史前至20世纪中叶食品加工技术演进，深入探讨了原始烹调技艺，食品加工技术随农业革命与贸易扩张而深化，食品生产步入规模化与科学化，以及食品科学理论的整合与实践等内容，并揭示了食品加工创新如何驱动社会变革，以时间轴串联关键食品加工技术进步， ... |
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技术史：技术与社会
『简体书』 作者：查尔斯·辛格等主编 出版：工人出版社 日期：2026-03-01 《技术史：技术与社会》作为主题卷系列的收尾，系统探讨了技术与不同社会结构之间的深层互动。聚焦于东西方技术在历史上的交流与相互影响，从工具制造、工艺传播到思想与知识体系的交融，分析考察技术对人类历史进程的多维作用，关注技术与政治、经济、教育等领域的动态互动，深入 ... |
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技术史：农业与渔业
『简体书』 作者：查尔斯·辛格等主编 出版：工人出版社 日期：2026-03-01 《技术史：农业与渔业》为主题卷基本生产领域的重要组成部分，系统梳理了自远古时期至二十世纪中叶人类在农业与渔业方面的关键技术演进。本卷全面覆盖狩猎、捕鱼、动物驯化、灌溉工程、种植业等重要生产活动的发展历程，完整呈现了农业文明从萌芽到成熟的历史轨迹。通过对这些基础 ... |
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技术史：技术的奇点
『简体书』 作者：查尔斯·辛格等主编 出版：工人出版社 日期：2026-03-01 《技术史：技术的奇点》聚焦20世纪关键技术的爆发式发展，系统梳理了现代武器、航空航天、计算机、电子工程、家用电器及医学技术等领域的演进脉络，通过追溯这些技术的起源与突破，揭示其如何相互催化、形成“技术奇点”，为信息时代与智能时代的到来奠定基础。 ... |
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秦汉史
『简体书』 作者：吕思勉 著 出版：吉林大学出版社 日期：2018-08-01 《秦汉史》是著名史学家吕思勉先生的四部断代史之一，也是研究秦汉时期历史的*基本参考书之一。秦汉两代是中国封建社会的*初时代，后世的许多社会制度都渊源于秦汉，很多问题也都源于秦汉。因此，秦汉史历来都为学习和研究历史者所重视。本书分前后两部分，前十二章为政治史，按 ... |
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秦汉史
『简体书』 作者：吕思勉 出版：上海三联书店 日期：2021-01-01 《秦汉史》是吕思勉先生的四部断代史之一。本书于1947年由开明书店初版，后多次重版，是研究奏汉史的*基本参考书之一，已成为中国近代学术史上的经典著作。本书分上、下两部分。上部分为政治史，按历史事件的顺序编排;下部分为社会经济文化史，采用分门别类的办法叙述。本次 ... |
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学前教育史
『简体书』 作者：罗平云，史兴夏，李彩彦，王斯麒 出版：清华大学出版社 日期：2021-04-01 《学前教育史》共分为两篇： 中国学前教育史和外国学前教育史，编写时参考了《幼儿园教育指导纲要（试行）》《幼儿园教师专业标准（试行）》《幼儿保教知识与能力》考试大纲等。内容包括本章导航、学习目标、课外阅读、考点聚焦、考题链接等栏目，贴近生活，贴近现实，能够更好地 ... |
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词史
『简体书』 作者：刘毓盘 著 出版：山东画报出版社 日期：2019-02-01 《词史》一书编订于1922年秋，共11章9万余字，综述词自唐、五代、两宋、金、元下及明清千余年间萌芽、鼎盛、复兴之演变梗概，颇多独到见解。 ... |
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楚汉战争史
『简体书』 作者：郑光霖 出版：中国书籍出版社 日期：2021-06-01 《楚汉战争史》讲述楚汉相争这段历史。楚汉战争是中国历史上让无数读者极为着迷的一段历史，它的受众程度恐怕只有三国这段历史可以与之相媲美了。可值得注意的是，流传度越高的一段历史，其受众固然更广，但是不可避免的是，它很容易遭到人们各种各样的误读，以致产生不少误解。当 ... |
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河南书院史
『简体书』 作者：张佐良、杨世利、师永伟 出版：大象出版社 日期：2021-06-01 河南是我国古代书院发达的地区之一。河南书院在中国书院史上占有举足轻重的地位。本书在全面搜集整理河南书院文献资料的基础上，对河南书院的发展沿革进行了系统研究，从教育史、学术史、思想史和社会史相结合的角度，揭示了河南书院发展的基本规律和主要特征，以及对区域社会发展 ... |
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南京海事史
『简体书』 作者：南京海事局 出版：人民交通出版社 日期：2021-07-01 《南京海事史》全面系统地记载南京海事从远古至2020年底的萌芽、兴起、发展的历史过程，所取得的成就和经验，特别是1949年至2020年南京海事所发生的重大事件、重要管理活动、重要管理工作，以及海事发展的特点与规律，探讨其在南京地区经济、政治、文化，尤其在港、航 ... |
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近代物理学思想史
『简体书』 作者：申先甲 杨建邺 著 出版：上海科学技术文献出版社 日期：2021-07-01 《近代物理学思想史》重点讲述现代物理学领域逐渐萌生出来的并成长为重要的、对促进和发展之后的物理学认识有突出影响的物理学主流思想。这些思想体现在一些重要物理学家对他的研究领域的思考、理解和认识中以及对他创造性工作的阐释中，体现在一代或几代物理学家群体对有关物理学 ... |
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儒家文艺思想史
『简体书』 作者：张毅 出版：大象出版社 日期：2021-07-01 《儒家文艺思想史》按照儒学在发展演变过程中自然形成的早期、中期和近期三个历史阶段 ，探讨儒家文艺思想与孔学、经学、理学、心学和现代新儒学的关系 ，分析与儒家美学相关的各种命题、范畴和理论问题，指出从“天人合一”“体用一源”到“智的直觉” ，是儒家思想能与时俱进 ... |
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欧美经济学史
『简体书』 作者：赵迺抟 出版：首都经济贸易大学出版社 日期：2021-08-01 这本1948年出版的《欧美经济学史》，是赵迺抟先生在北大及西南联大多年主讲经济思想史课程的基础上写成的，是凝结他20多年研究、教学心血的代表作；它包罗了欧美近现代各流派经济思想家的学说，尤其着重对70多位欧美经济学家的生平和经济学说做了专门的考证和论述。书稿表 ... |
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山西民间文学史
『简体书』 作者：段友文 出版：商务印书馆 日期：2021-08-01 本书是我国部省域民间文学史，也是部山西民间文学的专门史，全书按照历史发展的先后顺序，从先秦开始一直到20世纪八九十年代，分十章论述了先秦时期、两汉时期、魏晋南北朝时期、唐代、宋代、元代、明代、清代、近现代、当代山西民间文学的概况，梳理了山西民间文学的品类，包括 ... |
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中国工艺美术史
『简体书』 作者：田自秉 出版：商务印书馆 日期：2014-08-01 作为国内部《中国工艺美术史》，本书是田自秉教授三十多年探索和研究的心血之作，也是研究中国工艺美术发展历程的一部权威著作，曾收入庞薰琹先生主编的“中国工艺美术丛书”。本书汇集和整理了我国自原始社会至二十世纪八十年代以来的工艺美术史料，系统阐述了我国工艺美术的历史 ... |
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中外园林史
『简体书』 作者：蔡静，刘黎 出版：华中科技大学出版社 日期：2021-09-01 本书按照高等院校园林、风景园林专业教学大纲编写，系统地阐述了中国古典园林史、外国造园史的基本理论，重点介绍中外典型园林的历史发展、文化背景和园林艺术特征。全书共分上下两篇，上篇内容包括绪论、中国古典园林生成期、中国古典园林转折期、中国古典园林全盛期、中国古典园 ... |
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奥运会的全球史
『简体书』 作者：[英]大卫·戈德布拉特[DAVID GOLDBLATT] 出版：华中科技大学出版社 日期：2021-10-01 《奥运会的全球史》是英国体育领域的畅销书作家大卫?戈德布拉特的一部权威的、全面的现代奥运会历史专著。它追溯与探究了从1896年雅典奥运会的复兴到2016年里约热内卢奥运会的举办之间的现代奥运会发展历程；梳理和揭示了在长达一百多年的漫漫历史长河中，现代奥运会是如 ... |
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西洋伦理学史
『简体书』 作者：三浦藤作 出版：中央编译出版社 日期：2021-10-01 《西洋伦理学史》由日本学者三浦藤作所著，谢晋青1922年底将此书译成中文，并于1925年首次出版发行。全书以时间为线，分为三篇，二十三章。篇古代主要由绪论、创始时代、组成时代、伦理时代、宗教时代五部分构成。第二篇中世主要涉及基督教、基督教道德、教父哲学、经院哲 ... |
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先秦政治思想史
『简体书』 作者：梁启超 出版：中央编译出版社 日期：2021-10-01 《先秦政治思想史》，又名《中国圣哲之人生观及其政治哲学》。本书是研究先秦政治思想的重要学术著作，原为1922年梁启超先生在北京政法专门学校和东南大学讲课的内容，后经整理出版。全书分为序论、前论、本论三部分，共计三十四章，主要分析了儒、道、墨、法四家的哲学观点与 ... |
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