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《大师的菜》栏目组
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弘一大师全集（修订版）（全十册）
『简体书』 作者：李叔同 著，《，弘一大师全集》[修订版] 编辑委员会 编 出版：福建人民出版社 日期：2019-12-01 《弘一大师全集》（修订二版）全十册，收录弘一大师的佛学著作、诗词、文章、演讲、歌曲、书法、绘画、印蜕、信札等，分为佛学卷、传记卷、序跋卷、文艺卷、杂著卷、书信卷、书法卷、附录卷八卷。 ... |
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把自己活成大牌（腾讯视频王牌栏目《大牌驾到》独家揭秘）
『简体书』 作者：腾讯视频《大牌驾到》栏目组 出版：青岛出版社 日期：2015-06-30 《把自己活成大牌》是一本以腾讯视频王牌栏目《大牌驾到》为基础的青春励志读物，由《大牌驾到》主持人华少、阿雅领衔撰写，汇集42位顶级一线明星的奋斗故事，讲述他们对人生的感悟和对成功的理解，在充满个性的讲述语言和悲喜交集的人生履历中，呈现出明星们不为人知的内心世界——他们也曾失落，也曾迷茫，但最终战胜自 ... |
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以棋会友（围棋大师讲述围棋大师的故事）
『简体书』 作者：[美]江铸久 出版：深圳出版社有限责任公司 日期：2024-08-01 本书主要讲述世界唯一一对围棋“十八段”夫妇——江铸久和芮乃伟，与其棋手生涯中遇到的，师父吴清源、师兄林海峰、师叔曹薰铉、大师藤泽秀行、后辈李昌镐等国内外围棋大师之间以棋会友的故事。中间间插各路围棋大师的成长故事，无处不闪烁着大师智慧的光芒，无处不蕴含围棋精神。 除了励志、动人的故事，亦收录围棋大师、 ... |
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大城大师——68位社科大师的学术人生
『简体书』 作者：上海市社会科学界联合会 文汇报社? 编 出版：学林出版社 日期：2024-08-01 本书由上海市社会科学界联合会、文汇报社共同编写，收录了68位上海社科大师的生平事迹、学术思想与卓越贡献，展现了灿若星辰的学术名家与上海这座城市的碰撞与交汇。全书还融入“建筑可阅读”和CityWalk理念，通过生动的人物故事、精美的建筑图片，以及通往每个大师纪念地的地铁路线和手绘地图，让读者能够“带着 ... |
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山海无界-白泽
『简体书』 作者：奈目工作室 出版：北京联合出版有限公司 日期：2022-01-01 奈目工作室由出版人、画家贺鹏飞先生于2019年在北京创立；2020年，奈目工作室正式筹备建成。奈目工作室的英文名“NAMOON”源于蒙语，意为寂静、沉静，意境为空灵而无法言说的情绪。奈目工作室的筹备初衷缘自贺鹏飞先生的绘画艺术情怀和对中国传统文化的极大热忱。工作室以艺术创作和文化交流为载体，致力于挖 ... |
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刀城言耶系列（组套6册） 民俗派推理大师三津田信三余韵无穷的经典之作
『简体书』 作者：[日]三津田信三 著 出版：花城出版社 日期：2023-04-01 《如首无作祟之物》： 媛首村坐落于奥多摩的深山幽谷中，秘守一族历代负责治理此地。在秘守家的婚舍集会中，刚满二十三岁的长男长寿郎必须从三位候选人中挑选出一位自己的新娘。然而仪式进行中，其中一位候选人惨遭杀害，而且尸体的头部不见踪影。的嫌疑人长寿郎也从现场消失。接下来，又出现了更多的无头尸体……这一切 ... |
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山海无界：最后的猨翼山
『简体书』 作者：奈目工作室 出版：北京联合出版有限公司 日期：2022-01-01 “山海无界”系列图书以《山海经》原文内容为主题，委托知名撰稿人执笔创作，对《山海经》进行深入解读，演绎出其中珍禽异兽、上古神明、奇花异草的传奇，向读者讲述不一样的《山海经》故事，构思奇幻新颖，情节引人入胜，可读性强，能带给读者全新的阅读体验。在书中还可欣赏奈目工作室创办人贺鹏飞先生及其他艺术家以《山 ... |
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我爱够味肉菜
『简体书』 作者：绿野仙踪 著 出版：北京科学技术出版社 日期：2015-10-10 《我爱够味肉菜》中收录了作者博客中最受欢迎的百余道肉菜，包含了猪肉、牛羊肉、鸡鸭、鱼虾和其他肉菜五个门类。本书图文并茂，1000张步骤图一看就会，详细的流程尤其适合初学者借鉴和掌握。简单易学，唇齿留香。 ... |
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最健康的蒸菜1688
『简体书』 作者：甘智荣 主编 出版：黑龙江科学技术出版社 日期：2015-10-01 在第一章中，为您恶补一下蒸菜的理论知识，在做好蒸菜之前，先成为一个合格的蒸菜理论家吧。在第二章到第七章的内容中，我们根据不同的食材为您介绍蒸菜。从蒸蔬菜、蒸畜肉、蒸禽蛋、蒸水产，到蒸甜品，以及菜饭合一、超级快手的蒸饭，每一章都有超多的美味菜谱教给您。 ... |
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最特色的传统菜1688
『简体书』 作者：甘智荣 主编 出版：黑龙江科学技术出版社 日期：2015-10-01 传统菜式是味觉基因的外向化表达，细细品尝十几年甚至上百年留传下来的菜式，打捞起的不止是旧日的时光，更有弥足珍贵的传统。本书以不同菜系的特点出发，在介绍其最具特色的烹调技法的基础上，网罗不同菜系的特色传统菜512道，不论是“取之自然，烹之自由，食之自在”的粤菜，还是以“百菜百味”著称的川菜，抑或是“制 ... |
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绍兴菜烹饪技艺
『简体书』 作者：徐海军 编著 出版：浙江工商大学出版社 日期：2015-10-01 饮食文化是我国传统文化的组成部分，绍兴菜又是饮食文化中不可缺少的重要内容。徐海军编*的《绍兴菜烹饪技艺》从大量的菜肴中，不但可以了解当地劳动人民的生活习俗，还体现了劳动人民的传统美德。本书根据绍兴地方志，结合绍兴菜的发展研究编写而成。可以作为绍兴职业学校烹饪专业的地方菜教学教材．还可以作为广大烹饪爱 ... |
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名厨名菜：潮州菜
『简体书』 作者：许美德 出版：广东科技出版社 日期：2016-11-01 本书由潮州菜名厨许美德执笔系统介绍潮州菜。按上菜排序︰先冷后热，先菜后点，先咸后甜，先炒后烩，先清爽后煎炸，先名贵后家常的规律，再配合色、香、味、形、质的成菜原则，利用约20种烹饪技法，处理菜式。教程式编写，全书先概述潮洲菜的起源，烹调特色，材料处理与酱汁运用；接着，按食材分类挑出50多道特色潮洲菜 ... |
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大众宴客菜1001例
『简体书』 作者：甘智荣 出版：重庆出版社 日期：2015-03-01 《大众宴客菜1001例》 本书精选多道适合用于宴客的菜肴，参照一般宴席的上菜流程，按前菜、汤品、主菜、主食来分类，最后还参照宴客人数的多少，推荐了不同的宴客菜套餐。要让自己与周围的人都能拥有更健康的体魄，宣扬节俭，体验生活，就不妨跟着本书一起动手做起来。 本书与掌厨视频相结合，部分菜品会配上 ... |
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正宗潮汕菜精选
『简体书』 作者：肖文清 出版：广东科技出版社 日期：2016-02-17 本书共介绍240款在潮汕地区流行的菜肴，包括以水产品为原料的潮菜、以家禽家畜品为原料的潮菜、果蔬素菜及甜品菜肴4个部分，其中有相当一部分是近年的创新品种，包括有焖、炸、炒、泡、煎、蒸、酿、凉冻、清汤等10几种厨艺技法，系统地图文结合介绍潮菜烹调技法。 本书图文并茂，精美独特，是广东煮妇必备，粤 ... |
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外婆家的特色菜1688
『简体书』 作者：甘智荣 出版：黑龙江科学技术出版社 日期：2016-09-01 本书在介绍最特色的烹调技法的基础上，精选了513道解馋的特色菜，足以让你垂涎欲滴。不论你是钟爱鲜香炒菜、原汁原味的蒸菜，还是爱好爽口开胃的凉拌菜、鲜美养生的靓汤，抑或花样百变的主食，书里都一应俱全，百味横陈，你都可以找到记忆中那期待已久的味道。与此同时，书中每一道菜均配有步骤说明和二维码，图文互动， ... |
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教学菜-川菜（第四版）
『简体书』 作者：赵品洁 主编 出版：中国劳动社会保障出版社 日期：2015-06-01 《国家级职业教育规划教材·全国中等职业技术学校烹饪专业教材·教学菜:川菜第四版》由赵品洁主编，中国劳动社会保障出版社出版，《国家级职业教育规划教材·全国中等职业技术学校烹饪专业教材·教学菜:川菜第四版》是全国中等职业技术学校烹饪专业教材。 ... |
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百变法式吐司&热三明治
『简体书』 作者：水口菜穗子[日本] 出版：中国大百科全书出版社 日期：2016-05-01 本书集结了各种切片面包的再加工办法，以精美翔实的图片配以细致入微的文字介绍，使一道道用面包成就的美食跃然纸上。不论是厨艺达人还是刚刚起步的菜鸟，都可以跟随此书探寻烹饪的乐趣。现代人工作节奏快，面包简餐正迎合了这种潮流，让你在几分种内做出一餐美味、营养、便捷的美味。 ... |
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增值税会计处理案例与政策深度解析
『简体书』 作者：播菜税院编委会 出版：中国市场出版社 日期：2018-01-01 9大增值税会计处理专题，一网打尽增值税政策应用与实操！ ■新规定发布后不同纳税人的适用与应用 ■小规模纳税人的增值税会计核算 ■一般纳税人的增值税会计核算 ■物业服务的增值税会计处理 ■制造业的增值税会计处理 ■建筑安装企业的增值税会计处理 ■房地产开发企业的增值税会计处理 ■金融业 ... |
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拿起手机修大片 赞爆朋友圈的手机摄影后期技巧
『简体书』 作者：菜糕芭豆 出版：人民邮电出版社 日期：2018-05-01 用手机拍摄的照片，也需要经过后期修图才能让照片的魅力更好地展现出来。 本书共介绍了3 款手机后期软件：第 一 款软件是注重细节处理的Snapseed，该软件被称为掌上Photoshop，是后期软件中的佼佼者，本书通过8 章的内容讲解了使用Snapseed软件进行二次构图、色彩调节、画面整体处理、画面 ... |
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鹿王.上
『简体书』 作者：[日]上桥菜穗子 著 出版：新星出版社 日期：2018-04-01 飞鹿战士巴恩因反外敌入侵被俘，所在的盐岩矿遭到不明野兽袭击，人们纷纷死去，巴恩和小女孩尤娜成为唯二的幸存者，为了躲避追捕，开始颠沛流离的逃亡。 天才医生豪萨尔奉命前来调查盐岩矿事件，发现死去的人很有可能感染了黑狼热一种绝迹已久的可怕顽疾。黑狼热为什么会重新出现？巴恩和尤娜将面临着什么样的命运？ ... |
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