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在 大書城 以“ 全文 模式”搜“ 《美食与美酒 ”共有 6048 结果： （小貼士：您可以使用“精確”查詢方式縮窄範圍） 同時支援繁體 / 正體 / 简体字輸入搜索
享受吧，早午餐 享受吧，早午餐
『简体书』 作者：杨桃美食编辑部　　出版：江苏科学技术出版社　　日期：2016-08-01
《享受吧，早午餐》以早午餐为主题，分别从主菜、面条、面点和粥四个章节分别介绍一些美味、营养的早午餐。每个部分美食的选择依据日常生活中较为常见的材料和调料烹饪制作。 ...		 詳情>>
售價：HK$ 59.7

豆腐料理一本就够（335道豆制品菜肴，餐 豆腐料理一本就够（335道豆制品菜肴，餐
『简体书』 作者：杨桃美食编辑部　　出版：江苏科学技术出版社　　日期：2015-07-01
这是一本教给读者如何做出美味豆腐的美食类图书。豆腐是中国特有的美食，因豆腐而发展出来的豆腐皮、油豆腐、豆腐干等，也是各有千秋，让人难以舍弃，更兼豆腐营养丰富，不管是素食爱好者，还是荤素皆宜的人都喜欢。小小的一块豆腐，可以有几十种做法，你能想得到吗？ ...		 詳情>>
售價：HK$ 55.1

川湘菜客家菜一本就够（近200 道特色川 川湘菜客家菜一本就够（近200 道特色川
『简体书』 作者：杨桃美食编辑部　　出版：江苏科学技术出版社　　日期：2015-07-01
本书特地选取了川湘菜以及客家美食中常见且精华的材料，精选出广为流传并适合家庭制作的百余种美味。其中既有传统佳肴，也有创新菜式，荤素搭配，营养均衡。分别以材料、调料、腌料、做法、美味关键小贴士等分项予以介绍。通过细致的文字步骤指导和完整的图片来引导完成一道道色香 ...		 詳情>>
售價：HK$ 55.1

苏苏的烘焙盛宴 苏苏的烘焙盛宴
『简体书』 作者：苏苏爱美食 编著　　出版：辽宁科学技术出版社　　日期：2016-06-01
本书精选105款烘焙产品，从手工饼干、挞派甜品、百变泡芙、迷人蛋糕到花样面包、主食面包均有所涉猎，不论从品相到方子都经得起考验。本书图片精美，编排合理，面向烘焙新手，可以让进入烘焙领域的厨房小白一本在手，即可晋升问美食达人。 ...		 詳情>>
售價：HK$ 74.7

爱，就是在一起吃晚餐 爱，就是在一起吃晚餐
『简体书』 作者：杨桃美食编辑部　　出版：江苏科学技术出版社　　日期：2016-08-01
《爱，就是在一起吃晚餐》以晚餐为主题，分别从暖心暖胃的美味汤、看似平凡的明星蔬菜、各有魅力的饭和面、幸福甜蜜的养生粥四个章节共介绍111道美味、营养的晚餐菜谱。每个部分美食的选择依据日常生活中较为常见的材料和调料烹饪制作。 ...		 詳情>>
售價：HK$ 59.7

烘焙来了 曹大师的私房烘焙清单 烘焙来了 曹大师的私房烘焙清单
『简体书』 作者：中华美食频道　　出版：青岛出版社　　日期：2017-05-01
《烘焙来了》是国内首档以家庭烘焙为核心内容的全媒体栏目，也是中华美食频道打造的一档探索式栏目。特邀中国烘焙大师曹继桐先生担纲节目顾问及主持，曹大师作为国际烘焙大师、国际评委、*考评员，曾多次在国际大赛中取得骄人成绩，是中国烘焙业界的领军人物之一。本书一共精选了 ...		 詳情>>
售價：HK$ 72.2

百吃不厌的能量果蔬汁（爱心家肴系列） 百吃不厌的能量果蔬汁（爱心家肴系列）
『简体书』 作者：张云甫，瑞雅，美食生活工作室 著　　出版：青岛出版社　　日期：2018-08-01
《百吃不厌的能量果蔬汁》是一本介绍用水果蔬菜制作果蔬汁的食谱。 《百吃不厌的能量果蔬汁》不仅介绍了各种果蔬的知识，还有将色彩缤纷的果蔬随心组合的搭配。 《百吃不厌的能量果蔬汁》手把手教你做果蔬汁的技巧，让你如愿品尝到低糖、有机、天然的鲜美果蔬汁。 ...		 詳情>>
售價：HK$ 42.3

百吃不厌的日料韩餐（爱心家肴系列） 百吃不厌的日料韩餐（爱心家肴系列）
『简体书』 作者：张云甫，美食生活工作室，臧倩嵘 编　　出版：青岛出版社　　日期：2018-08-01
爱心家肴系列，共20个品种，分为好吃易做家常菜美味新生活越吃越有味三个小系列。按菜式、食材等不同维度进行归类，收录的菜品款款色香味俱全，让人有马上动手试一试的冲动。各种烹饪技法一应俱全，能满足全家人对各种口味的需求。 爱心家肴系列中绝大部分菜品都配有3-12 ...		 詳情>>
售價：HK$ 42.3

遇见一只锅，铸铁锅美食密语（68道美味铸铁锅料理，满足你的口腹之欲，不一样的美食体验！） 遇见一只锅，铸铁锅美食密语（68道美味铸铁锅料理，满足你的口腹之欲，不一样的美食体验！）
『简体书』 作者：一厨　　出版：黑龙江科学技术出版社　　日期：2019-05-01
...		 詳情>>
售價：HK$ 53.7

不白吃漫画食物简史（2600万人都在看的美食科普！火爆全网的美食达人“我是不白吃”漫画作品集！） 不白吃漫画食物简史（2600万人都在看的美食科普！火爆全网的美食达人“我是不白吃”漫画作品集！）
『简体书』 作者：我是不白吃　　出版：北京联合出版有限公司　　日期：2020-09-01
《不白吃漫画食物简史》是我是不白吃第YI部漫画科普书，用轻松幽默的漫画形式解读食物背后的起源发展、名人轶事等，贯穿生物学、植物学等百科知识，生动有趣的画面，严谨易懂的语言，帮助每一个吃货快速了解食物的文化历史。 连小说都不敢这样写的柑橘家族史；茄子和土豆竟然 ...		 詳情>>
售價：HK$ 73.9

美味的生物（吃美食，发现生物！跟随获奖科学家一起玩转美食中的生物！） 美味的生物（吃美食，发现生物！跟随获奖科学家一起玩转美食中的生物！）
『简体书』 作者：[英]凯蒂 斯特克尔斯　　出版：天津科学技术出版社　　日期：2023-03-01
你知道香蕉是如何生长的吗？其实香蕉是没有树干的，香蕉叶盘绕形成茎干，而且香蕉有很轻微的放射性；最大的人体细胞在女性的子宫里；一种食物中有多少细胞，不妨用称重的方法来粗略计算…… 就像上边所例举的内容，这本书不会刻意生硬地给读者讲解生物，而是从身边的自然现象入 ...		 詳情>>
售價：HK$ 59.8

美味的化学（吃美食，发现化学！科学家带你玩转美食中奇妙的化学！） 美味的化学（吃美食，发现化学！科学家带你玩转美食中奇妙的化学！）
『简体书』 作者：[英]杰米 加拉格尔　　出版：天津科学技术出版社　　日期：2023-03-01
可乐在我们的生活中太常见了，但你知道可乐的颜色是从何而来吗；罐装的番茄酱怎么都倒不出来，把瓶子倾倒45度试一试；“非牛顿流体”知识了解下；为什么冰是浮在水上的，其实冰和水的内部结构不同造成的…… 就像上边所举的例子，这本书不会刻意生硬地为读者讲解化学的概念和 ...		 詳情>>
售價：HK$ 59.8

全3册百病食疗大全舌尖上的中国最爱吃的家常菜菜谱书传世美食炮制方法全攻略家常菜大全美食书烹饪书中医养生大全食谱 全3册百病食疗大全舌尖上的中国最爱吃的家常菜菜谱书传世美食炮制方法全攻略家常菜大全美食书烹饪书中医养生大全食谱
『简体书』 作者：张恕玉，王作生　　出版：青岛出版社　　日期：2013-01-01
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售價：HK$ 165.4

大中国美食环游记 精装 绘本 儿童图画书 3-6-9岁食育纸板玩具书 宝宝食谱菜谱图画绘本解决孩子挑食偏食问题 大中国美食环游记 精装 绘本 儿童图画书 3-6-9岁食育纸板玩具书 宝宝食谱菜谱图画绘本解决孩子挑食偏食问题
『简体书』 作者：　　出版：新星出版社　　日期：
《大中国美食环游记》是一本带领小读者开启中华美食与文化探索之旅的趣味绘本。本书以活泼可爱的卡通形象“犬小滚”和“猫小馋”为向导，邀请孩子们踏上一场酣畅淋漓的舌尖冒险。 从北京烤鸭的酥香到四川火锅的热辣，从广东早茶的精致到内蒙古烤肉的豪迈，这本书系统性地展现了全 ...		 詳情>>
售價：HK$ 75.9

名人美食与中医 名人美食与中医
『简体书』 作者：胡献国　　出版：湖北科学技术出版社　　日期：2016-05-01
本书系统论述了300多种常用美食，并介绍了常用美食的制作方法及主要功效。本书共十三章，分别介绍了现代政要与美食、国外政要与美食、现代名人与美食、国外名人与美食、清宫美食、历代文人与美食、历代名人与美食、历代帝王与美食、历代传说与美食、四大美人与美食、历代名医与 ...		 詳情>>
售價：HK$ 59.3

馋：贪吃的历史（贪吃，是一种罪吗？一部饱览贪吃众生相的美食文化史，200余幅珍奇油画、讽刺画、珍本插图呈现视觉盛宴） 馋：贪吃的历史（贪吃，是一种罪吗？一部饱览贪吃众生相的美食文化史，200余幅珍奇油画、讽刺画、珍本插图呈现视觉盛宴）
『简体书』 作者：弗洛朗·凯利耶 著，黄荭 译　　出版：译林出版社　　日期：2022-01-01
贪吃，是一种罪吗？这是一部饱览贪吃众生相的美食文化史，探讨千百年来人类与吃、吃与文化的无穷魅力。从希腊神话中由佳肴美酒构筑而成的极乐世界，到中世纪魔鬼引诱人们纵情堕落的嗜酒暴食；从17、18世纪“精致菜肴”的出现，到如今人们对食疗养生和时尚瘦身的狂热追求……本 ...		 詳情>>
售價：HK$ 112.7

小科普大文化：吃不腻的传统美食 与课本同步词汇预学、古诗预学，让孩子边阅读课外知识，边学习课本内容，了解祖国的传统文化， 小科普大文化：吃不腻的传统美食 与课本同步词汇预学、古诗预学，让孩子边阅读课外知识，边学习课本内容，了解祖国的传统文化，
『简体书』 作者：李宏蕾， 韩雨江　　出版：吉林科学技术出版社　　日期：2023-05-01
本册图书以七星瓢虫七小星、美凤蝶小凤蝶和独角仙胖老仙儿三只小昆虫的边逛边吃为主线，展示了中国博大精深的饮食文化。在介绍饺子、糖人、毛血旺、月饼、佛跳墙、拉面、东坡肉、汤圆等传统美食的同时，融入我国的饮食文化细节，充分展现了中国的饮食文化风味多样、讲究美感、刀工 ...		 詳情>>
售價：HK$ 57.4

美味，一口锅就够了（源自全网搜索1亿次的基础食谱， 特邀三位超人气美食作者共同研制， 北鼎团队历时一年实例验证。） 美味，一口锅就够了（源自全网搜索1亿次的基础食谱， 特邀三位超人气美食作者共同研制， 北鼎团队历时一年实例验证。）
『简体书』 作者：北鼎 梅之小榭 王光光 山地姐　　出版：青岛出版社　　日期：2023-06-01
用珐琅铸铁锅做出有爱的中式菜肴，煎炸焖炖焗煮，铸铁锅都可以胜任。内含56道食谱，从快手到精细，从经典到创意，从小白“如何切好牛内”到厨房的整体统筹学，零失败做出好吃的菜肴。不略步骤，不玩概念，三位醉心厨艺经年的美食达人将每道菜的“翻车”经验娓娓道来，你无须试错 ...		 詳情>>
售價：HK$ 57.3

中华美食与文化 中华美食与文化
『简体书』 作者：刘居超　　出版：北京大学出版社　　日期：2015-01-30
《中华美食与文化》根据餐旅行业的实际需要，以培养学生对中华美食与文化的理解、掌握和扩展能力为核心，强调培养学生作为新世纪餐旅行业人员必须具备的高尚的审美情操来组织教学内容。主要内容包括：中国烹饪的发展与文化、中华美食的风味流派、中华美食的筵宴文化、中华美食的审 ...		 詳情>>
售價：HK$ 59.2

欧洲美食之旅 欧洲美食之旅
『简体书』 作者：法国Elle à table杂志社,王文佳　　出版：北京美术摄影出版社　　日期：2015-09-01
《欧洲美食之旅》是Elle杂志在美食领域探索的集大成之作，范围不再局限于法国，而是囊括整个欧洲。《欧洲美食之旅》在欧洲范围内，以美食为线索，以国家为结构形式，介绍了欧洲各个国家的饮食习惯、风土人情。 《欧洲美食之旅》每一章节介绍一个国家，共选取了20多个 ...		 詳情>>
售價：HK$ 236.8

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