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农业部农产品质量安全中心 著
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地方特色农产品天气指数保险设计指引
『简体书』 作者:刘布春等 出版:科学出版社 日期:2024-10-01 《地方特色农产品天气指数保险设计指引》介绍了地方特色农产品天气指数保险研发的背景与目标,论述了天气指数保险产品研发的方法和基本流程,主要包括天气指数保险标的确定、保险产品的需求分析与调研、资料与数据的收集、指数保险产品的设计、费率优化与条款 ... |
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栅栏技术及其在食品加工和安全质量控制中的应用
『简体书』 作者:王卫 出版:科学出版社 日期:2015-11-01 栅栏技术(hurdle technology)对食品防腐保质技术的理论根基及其应用实践进行了独特的创建,随着研究的深化,该技术已不仅仅是针对食品中微生物的控制,还涉及产品感官和营养特性的保持、产品质量提升、新产品开发、产品加工成本的控制等, ... |
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安全领航
『简体书』 作者:托马斯·R.克劳泽,约翰·L.亨肖 出版:工人出版社 日期:2024-10-01 本书是由在美国安全领域具有一定影响力的托马斯?R.克劳泽博士和约翰?L.亨肖共同撰写。他们一直致力于提升工作场所的安全标准,并通过多年的研究和实践经验,将组织安全重新定义。本书详尽阐述了构建零伤害工作环境所必需的实践标准、工具与系统,强调了 ... |
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“两区三厂”建设安全标准化指南
『简体书』 作者:交通运输部安全与质量监督管理司 出版:人民交通出版社 日期:2021-12-01 1 总则……………………………………………………………………………………… 12 基本规定………………………………………………………………………………… 23 选址……………………………………………………………………………………… 3 3. ... |
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2020年国家医疗服务与质量安全报告
『简体书』 作者:国家卫生健康委员会 出版:科学技术文献出版社 日期:2021-10-01 医疗质量安全管理是医疗卫生事业管理的重要组成部分。为更好地帮助各级卫生健康行政部门和各级各类医疗机构全面了解我国医疗服务和医疗质量安全现状,提高医疗质量安全管理科学化和精细化水平,为下一步政策制定和管理工作提供循证依据,实现医疗服务和质量安 ... |
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游戏安全——手游安全技术入门
『简体书』 作者:腾讯游戏研发部游戏安全中心 出版:电子工业出版社 日期:2016-05-01 这是一本移动安全领域的开山之作,具备了技术畅销书的各种品质。它全面、精辟、流畅、成熟,讲解由浅入深,内容完美覆盖手游安全基础、外挂实现经验、实战代码、案例和干货 ... |
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人工智能安全
『简体书』 作者:陈左宁 出版:电子工业出版社 日期:2024-04-01 随着人工智能技术的高速发展和广泛应用,人工智能安全问题引发了人们的高度关注。本书介绍了人工智能安全的概念和范畴,并从理论技术、技术标准、产业生态、伦理、法律等不同的角度分析了人工智能所涉及的安全问题及其治理策略和解决方法。除概述外,本书介绍 ... |
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食品质量与安全
『简体书』 作者:任静波,李敏敏 出版:中国质检出版社原中国计量出版社 日期:2019-02-01 任静波、李敏敏主编的《食品质量与安全(十三五高职高专院校规划教材)》以食品质量与安全管理的系统性、整体性为理念,食品质量管理与安全控制二者并重,全面介绍了食品质量与质量管理、食品质量管理技术、食品安全与安全管理、食品安全控制技术、食品认证认 ... |
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我国与“一带一路”共建国家农产品贸易研究
『简体书』 作者:刘春香 等 出版:经济科学出版社 日期:2024-12-01 为促进我国与“一带一路”沿线国家农产品贸易的可持续发展,本著作综合运用了经济地理学、演化经济学、生态经济学、区域经济学、博弈论、农业供给理论等学科理论成果,利用社会网络分析方法分析了我国在沿线国家农产品贸易网络中的地位和作用,并借助多个分析 ... |
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海洋水产品加工技术与质量安全(现代食品科学技术著作丛书)
『简体书』 作者:[希]扬尼斯·S. 博济亚里斯[Ioannis S. Boz 出版:中国轻工业出版社 日期:2022-10-01 本书全面涵盖了目前用于海洋水产品各主要加工过程的技术,同时也包括了质量与安全方面的相关技术。本书的第一部分(加工技术)包括初级加工、热处理、冷藏、冷冻、辐照、传统保存方法(腌制、烟熏、酸化、干燥和发酵等)、冷冻鱼糜与包装,还介绍了鱼加工副产 ... |
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隧道建设质量安全管控技术创新
『简体书』 作者:云南省王思敬院士工作站,云南省许厚泽院士工作站 出版:人民交通出版社 日期:2022-01-01 本书是交通运输部《品质工程攻关行动试点方案(2018—2020年)》隧道施工质量安全管控能力提升攻关行动成果之一。本书共分9章,包括:绪论、典型隧道病害、隧道地表勘察技术、隧道施工新技术、隧道三维超前地质预报技术、隧道监控量测技术、隧道质量 ... |
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无公害农产品生产技术
『简体书』 作者:吕常厚,曲日涛,王英磊 主编 出版:化学工业出版社 日期:2021-08-01 1.实用性强,紧密结合生产实践;2.作者均为长期在生产一线从事技术研究和指导的专家,非常接地气;3.内容全面,包含了蔬菜、果树、作物等各类农产品的无公害生产技术 ... |
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马铃薯优质高产高效生产关键技术
『简体书』 作者:农业部优质农产品开发服务中心 出版:中国农业科学技术 日期:2017-01-01 中国是世界上马铃薯生产大国,无论从单产还是种植面积上看,中国马铃薯产业都具有巨大的发展潜力。马铃薯是中国继水稻、小麦、玉米之后的第四大粮食作物,发展马铃薯产业对保障我国粮食安全、促进农民增收和地方特色产业发展特别是西北、西南高寒贫困地区的经 ... |
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水产品质量安全法律法规知识读本
『简体书』 作者:全国水产技术推广总站 出版:中国农业出版社有限公司 日期:2021-02-01 本书旨在我国渔业高质量发展,以及推动水产学科建设和人才培养。该书以“科学性、性、系统性、实用性”为编写原则,详细梳理了现行法律法规对苗种、养殖、加工、流通等环节,以及渔业水域环境、渔用投入品、水产品检验检疫等方面的管理规定;在编写时既注重法 ... |
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农产品跨境电子商务
『简体书』 作者:潘恩阳,何伟 出版:中国财政经济出版社 日期:2022-03-01 近年来,我国跨境电商保持快速发展,逐渐成为“一带一路”倡议中经贸合作领域的新引擎,其中,农产品和食品进出口的增长在相当程度上推动了跨境电商的迅速发展,在促进贸易和投资、推动国家及地区间生产分工协作等方面起到了积极作用。 全书以此新机遇和 ... |
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中国与RCEP成员国农产品贸易问题研究
『简体书』 作者:武兰玉 出版:经济科学出版社 日期:2024-12-01 面对国际贸易新格局,《区域全面经济伙伴关系协定》(RCEP)的生效为推动乡村全面振兴提供了新的机遇,也为加快建设农业强国注入了新的活力。本书在对相关理论和文献研究的基础上,利用2005-2022年中国对RCEP成员国农产品出口贸易的数据,分 ... |
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食品安全事件对农产品的价格冲击效应及非对称传递机制研究
『简体书』 作者:苗珊珊 出版:经济科学出版社 日期:2020-08-01 本书稿是国家自然科学基金项目“产业链升级背景下食品安全事件对生鲜农产品的价格冲击效应及非对称传递机制研究”(71503071) 成果。本书稿基于生鲜农产品产业链升级背景,探索食品安全事件对生鲜农产品的价格冲击效应及传导机理,试图解决食品安全 ... |
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种植业农产品风险筛查方法实用手册
『简体书』 作者:黄宝勇,杨红菊,于寒冰 出版:中国农业出版社有限公司 日期:2024-03-01 本书共分为5章,重点介绍了种植业农产品中农药残留、重金属、真菌毒素检测标准和筛查方法,涉及色谱检测、色谱-串联质谱检测、高分辨质谱筛查、原子吸收和荧光光度检测、电感耦合等离子体质谱筛查等,也重点介绍了抽样、方法验证和确证及质量控制规范,同时 ... |
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城市轨道交通工程安全风险管理体系构建指南
『简体书』 作者:北京市建设工程安全质量监督总站,北京安捷工程咨询有限公司,住 出版:中国建筑工业出版社 日期:2015-11-01 为指导和规范各城市轨道交通工程建设安全风险 管理体系的建设和运行工作,为各地建立健全适宜、 有效和可操作的安全风险管理体系提供普适性依据, 有效推动城市轨道交通工程建设安全风险管理工作, 住房城乡建设部工程质量安全监管司组织各有关单位 编写 ... |
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华为项目管理之道 华为项目管理能力中心
『简体书』 作者:华为项目管理能力中心 出版:机械工业出版社 日期:2024-05-01 华为授权,项目管理著作;30多年项目管理实践总结成书。华为运营商BG首席项目管理专家孙虎牵头,十多位华为项目管理领域专家倾情编写。华为全球技术服务部(GTS)总 ... |
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