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北京食物养生图解研究组
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食物绝境
『简体书』 作者：[法] 尼古拉·于洛，法国生态监督委员会，卡丽娜·卢·马蒂尼 出版：中国文联出版社 日期：2018-09-01 如果希望喂饱60亿人而不毁坏我们居住的星球，那就不应该继续当前这种被食品加工业所主宰的农业产业化模式。这种生产模式是导致土壤侵蚀、气候变化、空气污染、水质变差，以及成千上万动植物种类消失的原因之一。我们的食物被农药和化肥污染，损害了我们的身体，并影响着我们的下 ... |
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食物戏很多：餐桌辟谣记
『简体书』 作者：云无心 出版：中国轻工业出版社 日期：2024-05-01 一本拯救智商的生活小百科，一本拒绝被忽悠的健康科普，一本挑战认知、拓宽知识的有料读本，一本让父母感觉“真香”的扫盲生活集册。 如何抵御商家的花式忽悠，如何区分真假难辨、似是而非的传言，如何不被朋友圈里的以讹传讹洗脑…… 告诉你生酮饮食减肥、三高人群电饭煲、 ... |
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马铃薯简史 全球食物
『简体书』 作者：陈萌山，王秀丽，孙君茂 著 出版：中国农业出版社有限公司 日期：2020-10-01 薯块椭圆，表皮略粗，芽眼稀浅，肉色淡黄，食味优，是加工马铃薯主食产品的OO原料薯。这颗OO的马铃薯，凝结着项目组科学家的智慧和担当，体现了中国农业科技的创新性和接地性。 研制马铃薯主食，品种要先行。马铃薯主粮化项目实施5年来，科学家筛选出马铃薯主粮化适宜品种 ... |
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饮食大脑：食物如何影响心理健康
『简体书』 作者：[美]乌玛·奈杜 著 出版：中信出版社 日期：2023-01-01 如果吃得正确，一顿大餐几乎可以治愈一切！最新研究表明，饮食可以对心理健康状况产生深远的影响，包括抑郁症、焦虑症、创伤后应激障碍、注意缺陷多动障碍、痴呆和脑雾、强迫症、失眠和疲劳、性欲减退、精神分裂症、双相情感障碍。在本书中，乌玛·奈杜医学博士利用前沿研究阐释了 ... |
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食物改变历史 （上下卷）
『简体书』 作者：罗格 著 出版：工人出版社 日期：2022-04-01 本书是一本从佐餐之味的发展衍变看中国历史的图书，主要从羊肉、猪肉、白菜、豆腐、盐、蔗糖、香油、花生、胡椒、辣椒、茶、蜂蜜的出现，表现佐餐之味的地位变化在王朝盛衰、朝代更替、文化融合中的重要影响。在历史上主食相对供应充足的情况下，佐餐之味也在不断扩大自己的“版图 ... |
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北京种业企业并购整合风险管理研究
『简体书』 作者：侯军岐等著 出版：中国农业出版社有限公司 日期：2024-03-01 本研究思路按照“理论分 析-发现问题-分析问题-解 决问题”的架构展开。首先 ，在梳理相关研究的基础上 ，遵循企业并购整合理论、 企业并购整合风险管理理论 ，分析北京种业优势劣势及 存在问题，研究北京种业企 业存在的风险及影响因素， 以此为基础，对北京种业企 ... |
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中国古典舞身韵：李正一的教学与研究（北京舞蹈学院70周年校庆系列丛书）
『简体书』 作者：李正一 邵未秋 出版：文化艺术出版社 日期：2024-10-01 《中国古典舞身韵——李正一的教学与研究》是北京舞蹈学院原院长李正一老师与其学生北京舞蹈学院教授邵未秋老师合著的古典舞研究专著，分“身韵建设整体思路”“系统性继承戏曲传统”“系统性创建身韵教学”“身体部位训练系统”“构建身法动律训练系统”及“李正一原创身韵教学组 ... |
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美事微言：南宋中兴时期记体文研究（北京社科青年学者文库）
『简体书』 作者：谭清洋 出版：中国人民大学出版社 日期：2024-09-01 美事微言：南宋中兴时期记体文研究（北京社科青年学者文库） ... |
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艺文北京丛书 古代戏曲中的北京 生于北京城的戏曲，留在戏曲中的北京
『简体书』 作者：李简 主编，薛舒丹 编注 出版：文津出版社 日期：2024-09-01 《古代戏曲中的北京》是一部以北京历史文化、城乡风土为主题，或以北京为故事发生地的我国古代传统戏曲选集。该书突出地域视角，以元、明、清断代分章，共选收与北京相关的古代戏曲剧本近三十种，自元代著名戏曲作家关汉卿所作《闺怨佳人拜月亭》始，至清人黄燮清所作《帝女花》传 ... |
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北京对外交流与外事管理研究报告（2021—2022）
『简体书』 作者：王帆 出版：当代世界出版社 日期：2023-12-01 本书依托外交学院北京对外交流与外事管理研究基地的研究力量，围绕“北京冬奥会与国际交往中心建设”这一主题，总结分析了2021—2022年北京国际交往中心的建设发展情况，从跨学科的研究视角反映了北京冬奥会推动北京国际交往中心建设所取得的经验与成就，为进一步开发、利 ... |
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北京市失地农民就业稳定性研究：基于北京城市战略定位视角
『简体书』 作者：肖红梅 出版：中国劳动社会保障出版社 日期：2024-08-01 本书是北京市社会科学基金项目“北京功能定位下的失地农民就业稳定性研究”的研究成果。失地农民的就业问题是我国城市化进程中不容忽视的问题。在北京“四个中心”城市战略定位下，失地农民就业问题更有其特殊性和重要性。本书首先对北京城市战略定位、失地农民、就业稳定性等核心 ... |
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北京“四个中心”配套服务体系建设研究
『简体书』 作者：何明珂、魏国辰等 出版：首都经济贸易大学出版社 日期：2021-11-01 随着北京城市功能定位的日臻完善，完善北京“四个中心”功能建设的必要性、紧迫性日益凸显。作者率领研究团队，在调查研究的基础上，抓住北京和首都发展的重大问题，策划并撰写了本书。从北京建城、建都的历史追踪出发，评估城市、首都的现状，分析存在的问题，借鉴发达国家城市和 ... |
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北京中轴线承载的中华传统文化精髓研究
『简体书』 作者：姜海军 著 出版：北京燕山出版社 日期：2023-05-01 北京中轴线是元明清时期800年都城史的见证，更是中华文化、文明的重要成就。 《北京中轴线承载的中华传统文化精髓研究》通过扎实的文献梳理分析，以北京中轴线重要的历史文化遗产点为对象，对北京中轴线所承载的中华传统文化精髓，比如天人合一、以德配天、重礼崇道、天下 ... |
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北京大中小幼一体化德育发展研究蓝皮书（2022）
『简体书』 作者：冯洪荣主编 出版：中国社会科学出版社 日期：2023-12-01 本书由北京教育学科研究院主办，北京教育科学研究院作为市委市政府、市教育两委的高水平智库，在立德树人领域的研究成果为国家、北京市教育发展做出重要贡献。本书从历史文化和政策视角系统梳理了北京大中小学教育立德树人、一体化德育研究的相关政策、理论与文献，全面介绍了20 ... |
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北京国际交往中心话语建设研究
『简体书』 作者：王磊 出版：社会科学文献出版社 日期：2020-10-01 本书由北京第二外国语学院教授王磊主编，是北京国际交往中心建设研究丛书的成果之一。本书主要以《人民日报》《北京日报》等相关报道为语料，选取了关于2019年北京世界园艺博览会、北京国际电影节、2020年世界休闲大会、大兴国际机场、2022年冬奥会、中关村科技园、国 ... |
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中国民族民间传统舞蹈文化研究（北京舞蹈学院70周年校庆系列丛书）
『简体书』 作者：王昕 出版：文化艺术出版社 日期：2024-10-01 内容提要 《中国民族民间传统舞蹈文化研究》一书为北京舞蹈学院校庆七十周年系列丛书之一，也是北京舞蹈学院舞蹈学系“中国传统舞蹈文化”课程建设教材。本书共七章，第一章“中国民族民间传统舞蹈概念”通过对舞蹈、传统概念的分析，导出何为中国民族民间舞传统舞蹈；第二章“ ... |
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民国北京政府广西治理研究——基于中央与地方关系的视角
『简体书』 作者：张季 出版：九州出版社 日期：2025-01-01 本书以近代复杂多变的国际及地区局势下，民国北京政府对于广西治理为研究对象，以中央与广西地方的关系为切入点，深入探究清季广西治理的影响，历时性地梳理民国北京政府对广西治理的理念与具体实践进程，剖析存在问题与不足，探究症结所在，总结这一时期中央政府广西治理正反两方 ... |
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从博物馆藏品认识鲁迅：北京鲁迅博物馆藏品研究
『简体书』 作者：葛涛 出版：光明日报出版社 日期：2024-10-01 北京鲁迅博物馆建立于1956年，是国家一级博物馆，拥有7万多件藏品，不仅收藏了许广平和周海婴母子捐献的鲁迅文物，而且也收藏了一批社会各界捐献的鲁迅友人的文物，这些藏品都是认识、研究鲁迅的重要的文化遗产。本书选取北京鲁迅博物馆收藏的鲁迅的翻译手稿、鲁迅的照片、鲁 ... |
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北京近代建筑结构检测与保护研究（第一辑）
『简体书』 作者：张涛 出版：学苑出版社 日期：2022-10-01 本书为文物建筑保护实践与理论系列丛书的一本，与修缮不同结构检测与保护研究既是对古建筑进行全面的 “体检”，是文物建筑预防性保护的一种方法。本书集结了近年来文物研究机构对北京城垣建筑进行安全结构检测和预防性保护研究的成果，梳理和记录北京城垣建筑单体建筑，如：宣武 ... |
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城脊 ： 北京中轴线建筑文化研究
『简体书』 作者：秦红岭 出版：光明日报出版社 日期：2023-07-01 本书以《北京中轴线建筑文化价值阐释与保护传承2022年 》学术研讨会为基础，择优精选北京中轴线研究领域知名专家的研究论文。本书分为两大部分，一是从文化内涵、哲理意蕴、方位朝向、申遗保护、文化价值等角度进行北京中轴线文化探源与价值阐释;二是从景山至钟鼓楼段、 ... |
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