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真菌改变人类文明史
『简体书』 作者：顾晓哲 著 出版：广东科技出版社 日期：2020-12-01 重现神奇物种征服世界之旅！ 是什么让英国人放弃咖啡，从此只喝茶？ 茭白笋不是天生就长那样，而是受到真菌感染？ 让豆子变成美味酱油、让米变成清酒， 创造出王者之酒、蓝纹奶酪、臭豆腐的，都是真菌； 产黄青霉的发现协助同盟国打赢二战； 在显微镜下长得 ... |
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热作产业发展报告（2019年）
『简体书』 作者：孙娟，郑红裕，钟鑫 等 出版：中国农业科学技术出版社有限公司 日期：2021-03-01 本书紧紧围绕党中央关于推进农业高质量发展的决策部署，加强系统研究，组织有关力量完成了天然橡胶、香蕉、荔枝、龙眼、芒果、澳洲坚果、木薯、剑麻、咖啡等产业发展报告和热作产业发展总报告，在收集整理国内外热作生产、贸易、科研、政策等方面信息的基础上，系统分析2019年 ... |
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“一带一路”热带国家香料饮料作物共享品种与技术
『简体书』 作者：顾文亮，郝朝运 著 出版：中国农业科学技术出版社有限公司 日期：2021-03-01 香料饮料作物在一带一路热带国家中有着广泛种植，是当地百姓的主要经济来源。咖啡与可可是仅次于茶的世界三大饮料，胡椒至今都仍然是□□□□重要的香料，香草兰有着天然食品香料之王的美誉，沉香在中国的四大传统香料中被誉为众香之首，依兰香料是当今□□□□名贵的天然高级香料 ... |
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被前任看见一个人吃火锅
『简体书』 作者：胡柚 出版：江苏凤凰文艺出版社 日期：2021-01-01 九年前，他来店里买咖啡，排在她收银的队伍前，她问他需要什么，他回答，一副流水似的嗓音。她收了他的钱，是张崭新的百元人民币，干净得跟他的人似的。她低头找钱时，他的目光便停在了她脸上。 九年后，她独自一人吃火锅，他衣冠楚楚，绅士又得体，带着纤细袅娜的现任。他还是 ... |
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世界各地的咖啡馆空间设计
『简体书』 作者：[日]加藤匡毅 出版：机械工业出版社 日期：2021-03-01 如何打造一间充满个性的咖啡馆？美味的咖啡、人、咖啡师这些都是决定咖啡馆好坏的关键因素，不过本书要从空间角度给出解答。 书中收录的39家咖啡馆均为令客人身心放松、印象深刻的成功之作，通过对店主和设计师的采访，辅以加藤匡毅个人的解读，为读者解开这些咖啡馆的个性之 ... |
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小书大智慧管理丛书：70个实用决策模型
『简体书』 作者：【英】詹姆士·麦克格拉斯 著，彭秉策，范成伦 译 出版：湖南科技出版社 日期：2021-04-01 本书为《小书大智慧管理丛书》的一本，精选了70个至关重要的决策模型，旨在解决一个问题：提供必要的信息和建议，以提高决策质量。每种理论均用简短的篇幅进行介绍，并就如何运用给出了建议。这意味着只需要喝杯咖啡的工夫，你就可以阅读、理解并准备好使用其中某个模型。全书共 ... |
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芥川文集：点鬼簿
『简体书』 作者：[日]芥川龙之介 著 魏大海 主编 出版：上海社会科学院出版社 日期：2021-03-01 “我常常感到有个四十岁女人的幻影，说不清是母亲还是姐姐在守护着我的一生。这难道是我已倦于咖啡和香烟的神经在作祟？抑或是借某种机缘在现实社会显现出来的超自然现象？”——芥川龙之介《点鬼薄》 全书是芥川文集小说全集卷的下卷，收录了五十余篇芥川龙之介的小说。芥川龙 ... |
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世界奇妙兔物语 软萌创意插画绘
『简体书』 作者：雏雏 出版：人民邮电出版社 日期：2021-05-01 “兔兔这么可爱，怎么可以不画兔兔呢?” 本书由画兔高手、吸兔达人雏雏倾力编著，全面介绍了各种类型的“萌兔”的绘制方法，并且运用这些方法制作了一些萌兔小条漫。 本书共4章。第1章为“世界奇妙兔物语”介绍了雏雏想象中的各类奇妙的兔子和它们的绘制过程，包括“咖啡 ... |
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悬铃木咖啡馆
『简体书』 作者：半夏 出版：广西师范大学出版社 日期：2021-05-01 一百年前，由越南河内铺来的米轨铁路给昆明城带来了现代化的风气。一个阮姓越南女人，在*繁华的老街上开了一家法式咖啡馆。从此，各色人等在这里开始了长达半个世纪的熙来攘往。遗憾的是这家一直飘着咖啡与面包甜香的咖啡馆在造城时代成为往事。在新怀旧景观里，悬铃木咖啡馆开张 ... |
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特色经济作物化肥农药减施增效技术模式
『简体书』 作者：周泽宇 尚怀国 易克贤 著 出版：中国农业科学技术出版社有限公司 日期：2021-05-01 年来，针对甘蔗、中药材、麻类、橡胶、木薯、咖啡、烟等经济作物化肥农药过量施用和施用技术推广滞后等问题，全国农业技术推广服务中心与多位专家通过集成、示范、推广经济作物化肥农药减施增效技术模式，一方面，在实现减肥减药的同时可保证不减产甚至小增产，来农民增收；另一方 ... |
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酒水服务与管理
『简体书』 作者：牟昆 出版：清华大学出版社 日期：2017-06-01 《酒水服务与管理》一书是根据应用型本科教育教学特点及要求编写的。全书共七个学习单元，内容包括：认识酒水、发酵酒及其服务、蒸馏酒及其服务、配制酒及其服务、鸡尾酒及其服务、茶及其服务、咖啡及其服务。 本书重点突出，深入浅出，通俗易懂，注重理论与实践相结合。本书突出 ... |
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感官营销：引爆品牌无限增长的8个关键点
『简体书』 作者：［美］迈克尔J.西尔弗斯坦 出版：机械工业出版社 日期：2017-06-01 本书是一本关于如何创建伟大品牌的故事书。本书通过研究成功的30家快销品牌，企业的大部分价值是由极少数主要消费者创造的。比如，星巴克，已经把品牌与咖啡包含的所有特征，通过高品质的产品与环境进行了统一。维多利亚的秘密，将女性的性感元素体现在每一款内衣的设计里……诸 ... |
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走出非洲（全译本无删减版，央视《朗读者》张艾嘉朗读书目）
『简体书』 作者：凯伦·布里克森 著，王旭 译 出版：天津人民出版社 日期：2017-07-01 《走出非洲》是丹麦作家凯伦布里克森在1937年发表的自传体小说，描绘了1914年至1931年，作者在非洲经营咖啡农场的故事。她匠心独运，将众多的人、事、景、物融于一炉，字里行间流露着对非洲和非洲人民的真挚情感。小说记录了白人和土著居民的交往、土著居民生活的点点 ... |
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为什么我们会上瘾：操纵人类大脑成瘾的元凶
『简体书』 作者：【美】迈克尔·库赫 著 出版：中国人民大学出版社 日期：2017-07-01 过量服药和饮用咖啡； 暴饮暴食、酗酒、嗜烟如命； 频繁地看手机、没完没了地煲剧、永远不停地买买买； 嗜赌如命，甚至是吸毒 这些 瘾让人欲罢不能，侵蚀着我们的身心。 如今，这个时代所引发的成瘾现象越来越普遍，人类面对的诱惑比历史上任何时期都要多，而我们 ... |
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咖啡馆漫游指南：九城市40选
『简体书』 作者：[中国]牛文怡 主编 出版：电子工业出版社 日期：2017-07-01 你好，精品咖啡时代。从咖啡馆里飘荡出的丰富色彩像是调味料，为生活、也为城市添上更香醇的味道。 一个越来越精品化、多元化的未来。*平常而美好的生活方式。 Major大调是以发现城市新风尚和新空间为己任的Mook品牌，汇集各地资深生活达人和媒体意见，甄选* ... |
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饮品加工技术与配方
『简体书』 作者：李祥睿 陈洪华 出版：中国纺织出版社 日期：2017-12-01 《饮品加工技术与配方》系统介绍了饮品的概念、分类、原料知识，常用的制作用具，各式饮品的制作方法、品种设计和成品装饰以及饮品的饮用与服务等内容。重点介绍了茶类饮品、碳酸类饮品、咖啡、蔬菜汁、水果汁、乳制饮品、冷冻饮品等的配方及制作工艺，每个品种都从原料配方、制作 ... |
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永续经营的咖啡店
『简体书』 作者：林东源 出版：江苏科学技术出版社 日期：2017-09-01 很多人心里都有个咖啡馆梦，但你知道吗？ 经营咖啡馆不只是浪漫的事！ 本书首次揭开台湾首届咖啡冠军林东源名店GABEE. 品牌经营秘密如何让平凡的小店变成顾客源源不绝的百年老店。 他将咖啡店经营将经营变成无限可能，从台湾冠军到与sony、五月天阿信潮牌 ... |
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幸福人生系列：礼品套装书（全二册）
『简体书』 作者：[意]德阿戈斯蒂尼出版社 出版：中国摄影出版社 日期：2016-01-01 《365开开心心》是一本教你学会微笑的小册子，也许能做你的枕边书或早餐读物：为何不用微笑给咖啡加点糖呢？365日每日对着一张非同寻常或不可思议的图片做一点练习，让脸上的肌肉都动起来，然后用恰到好处的幸福感笑对人生。 ... |
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科学与未来丛书（第2辑）：草木伴人生
『简体书』 作者：汪劲武 出版：中国大百科全书出版社 日期：2015-09-01 《草木伴人生》分门别类介绍了与人类生活密切相关的一百多种植物，包括五谷杂粮、各色蔬菜、常见水果、植物油、芳香植物、三大饮料植物（茶、咖啡、可可）、纤维植物、药用植物、林木、花卉、杂草、水生植物、有毒植物、入侵植物。书中内容不仅仅是介绍植物本身的营养价值和用途， ... |
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剖析油画的奥秘：细节刻画
『简体书』 作者：宋宇 出版：天津杨柳青画社 日期：2017-01-01 《剖析油画的奥秘:细节刻画》收录了作者近期精品力作，画面多是等比例大小的咖啡餐具、甜点、红酒瓶、蕾丝桌布、老照片等不同质感的静物，重点讲述如何描绘各个细微之处以及整体如何安排，较以往的技法书更细致、更整体。《剖析油画的奥秘:细节刻画》作者擅长写实静物题材，格调 ... |
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