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徐峰、陈丰照、肖味味、李成
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至味在人间
『简体书』 作者：陈晓卿 出版：广西师范大学出版社 日期：2016-01-01 大隐于市的美食，散落江湖的佳肴，东奔西走，只为吃口热乎的； 一个人的饭馆，每个人的珍珠翡翠白玉汤，南来北往，至味只在人与人之间。 《至味在人间》是一个美食爱好者的十年饮啜笔记，陈晓卿将文字化作原料，以散文为碗钵，佐以故事人情之盐，把关于食物的独 ... |
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百味羹汤
『简体书』 作者：邱楠 出版：中国农业出版社 日期：2017-01-01 邱楠主编的《百味羹汤》里面有将近500道各富 特色的羹汤，同样还是那些食材，但是不同的搭配、 不同的调味方法以及各种让菜肴的美味扩大的小秘技 ，让你玩转厨房，来让你的生活和餐桌都一样活色生 香，有滋有味吧！ ... |
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唐诗象味
『简体书』 作者：许斌 出版：新华出版社 日期：2016-06-01 本书是一部唐诗鉴赏与创作的专著，内容包括唐诗分类、古体诗、近体诗、近体诗源流、唐诗象味和原诗，以及试作与鉴赏7个部分，既传承和总结了一些诗歌的基本常识，又涉及一些创作和鉴赏的方法，所谈为常识，求全求浅，不求高深，为喜爱全唐诗的读者了解全唐诗打开一道门缝，为读者 ... |
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至味家宴
『简体书』 作者：颜雅琴 出版：江苏科学技术出版社 日期：2016-09-01 宴字往往代表着闲情安居、欢饮作乐，而家宴更是体现了中国人对于幸福安逸的全部理解。本书以家宴为主题，从6个不同的方面，汇集了48道日常生活中的常见菜品。从每道菜的制作步骤，到其背后的历史文化变迁，堪称色、香、味俱全。既暖胃，又暖心；既是一次口腹的享受，又是一次历 ... |
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好味限定！
『简体书』 作者：[日]山田美和 出版：中国友谊出版公司 日期：2017-04-01 日本美食全攻略！400个平价精致美食、百年传统和超萌梦幻逸品精选推荐。 日本专业人气美食家推荐不同美食 价格的终极伴手好味！ 不怕迷路！东京ANTENA SHOP，各地百货公司轻松购得。 KUMAMON，小老头，萌葱等20位当红吉祥物逗趣介绍在地特色。 ... |
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人间至美+万物有趣+我们的老时光（朱光潜、汪曾祺、肖复兴经典散文集）
『简体书』 作者：肖复兴，朱光潜汪曾祺 出版：四川文艺出版社 日期：2022-01-01 《我们的老时光》 本书是知名作家肖复兴2022年暖心之作，亲选了其创作于不同时期的散文名篇，特别收录了十六篇从未结集发表过的新作。 这是一部感慨时光流转、命运变迁的作品，以“时光”为主题，为线索，可以说，时光是这部作品的主角。作者肖复兴徜徉在往昔的 ... |
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文镜秘府论校笺（中国文学研究典籍丛刊）新版
『简体书』 作者：遍照金刚 撰，卢盛江 校笺 出版：中华书局 日期：2024-10-01 《文镜秘府论》是日本高僧遍照金刚（空海）于九世纪编撰的一部中国诗文论著作。全书分天、地、东、西、南、北六卷，主要论述对仗、声律、文章体式、作文典实等诗文创作问题。遍照金刚曾在唐留学，汉学修养深厚，本书涉及文学、音韵学、日本悉昙学、汉诗学、歌学乃至考古学、民俗学 ... |
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钱锺书的学术人生（精装）
『简体书』 作者：王水照 著 出版：中华书局 日期：2020-11-01 王水照教授曾于中国社科院跟随钱锺书先生治学与工作多年，二人虽无师生之名，而有师生之实，始终保持密切的来往。王水照对钱锺书的学术、生活有深入的了解，他在宋代文学领域取得的卓越成果，亦曾受钱锺书启发。王水照认为钱锺书手稿中尚有大量相关研究未及整理发表，实为学界之憾 ... |
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本味家常菜 ： 凉拌、小炒、汤煲3688例
『简体书』 作者：屈浩 编著 出版：青岛出版社 日期：2017-08-01 这是一本非常非常有诚意的美食书。 本书收录300款令你念念不忘的经典家常菜，让菜谱图书的阅读也成为一种享受。内容组成扎实而有分量，凉菜、热菜、汤煲，全是接地气的家常菜式；单独辟出章节，为正在上学的孩子设计营养早餐，为各种家宴接待设计套餐方案。分步图示近于啰嗦 ... |
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大师绝味经典渝菜
『简体书』 作者：潘恋 出版：中国轻工业出版社 日期：2017-09-01 国内第yi本经典渝菜书！中国烹饪大师、渝菜烹饪大师潘恋执笔，首次将20年的厨艺精华总结为一条一条的制作秘诀，无论是渝菜控、川菜控，还是学做饭新手，复制成功率都高达99%。 一本让人流口水的书！100余道家常渝菜，精美大图 步骤图解，只看书味蕾就开始骚动： ... |
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汪曾祺典藏文集：人间有至味
『简体书』 作者：汪曾祺 出版：浙江文艺出版社 日期：2018-01-01 资深吃货汪曾祺的经典美食散文集,收录《故乡的食物》《故乡的野菜》等38篇不同时期的经典名作以及汪老私房文人画，彩色印刷，精致唯美。 这个世界上，还有比汪曾祺更懂吃的人吗？无论是春天的萝卜、秋天的糖炒栗子，还是新采的枸杞头、缸腌的臭苋菜；不管是江南的马兰头、朔 ... |
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世界厨房中国味·蒸烤箱卷
『简体书』 作者：李建国 出版：中国铁道出版社 日期：2018-01-01 本书收录96道经典菜肴与面点，由24位厨艺精湛的大师亲自掌勺，不用铁锅，而是用蒸烤箱做中国菜。挑战传统做菜方法，告别烟熏火燎、一身油污的时代。 ... |
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川味六绝：炒煎菜
『简体书』 作者：胡林 出版：甘肃科学技术出版社 日期：2018-01-01 收录218道美味炒煎菜川菜的特色，融会贯通，美味带回自家餐，各种特色炒煎菜，将充分的展现巴蜀之味 ... |
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川味四季菜.秋冬篇
『简体书』 作者：生活·美食邱克洪 出版：甘肃科学技术出版社 日期：2018-01-01 随着生活水平的提高，人们对食物的满足已不是传统意义上的吃饱，而是要求将吃滋味、吃健康、吃时尚等元素融入一体。对于家庭成员的不同营养需求，日常怎么安排合理的膳食，想必是人们所关心的也是想知道的。本书以祖国传统的医食同源理论为依据，强调在饮食的过程中，实现自然而然 ... |
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味澜世纪——重庆饮食（1890—1979）
『简体书』 作者：李伟 著; 出版：西南师范大学出版社 日期：2017-12-01 本书围绕重庆16名烹饪大师，通过走访后人和传人的形式，聚焦他们从少年学艺到厨界扬名再到传承后人的过程，深度讲述大师们不为人知的成长经历和传奇故事，并以重庆百年餐饮和名厨名店名菜为背景，详尽展示重庆美食从民国时期到新世纪的发展历程，让各个时代、各种老字号包括传世 ... |
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有味儿——老舍笔下的人生百味
『简体书』 作者：老舍 出版：广东人民出版社 日期：2018-04-01 本书选取了老舍关于茶酒饮食文化的散文几十篇，包括《吃莲花的》《新年醉话》《兔儿爷》《在乡下》等名篇。文字朴实无华，却又带着自己独特的生活幽默。一茶一饭，一蔬一果，一草一木清新自然的文字，写出千姿百态的人生，人性的美好与诗意。 ... |
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400味中药超快速记忆法
『简体书』 作者：邹德华 出版：中国医药科技出版社 日期：2018-05-01 ... |
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懒人版日式甜品（赏味系列）
『简体书』 作者：[日]冈村淑子 出版：青岛出版社 日期：2018-07-01 本书汇集了89款只需要混合就能做好的懒人版甜品，有烤的、蒸的，有冰点心，也有怀旧的小块糕点和江米糖等*朴素的点心，还有用做好的糖浆调配的饮料等。这些甜品不使用鸡蛋、牛奶和面粉，对易导致过敏的食材也做了醒目的标识，适合易过敏的人食用。 ... |
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饮·食教室-威士忌赏味指南
『简体书』 作者：EI出版社 出版：华中科技大学出版社 日期：2018-08-01 本书是介绍威士忌基础知识及相关文化的指南书。主要讲解了三个部分的内容，*部分首先讲述了威士忌的产生背景及其文化，这是了解威士忌深奥世界的重要部分。其次对于威士忌的种类、制作方法以及酒器的搭配法等也进行了概述。同时对世界范围内有名的威士忌产地也进行了详述；第二部 ... |
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饮食教室：日本茶赏味指南
『简体书』 作者：EI出版社 出版：华中科技大学出版社 日期：2018-10-01 本书是介绍日本茶及相关文化的指南书。在三个主要部分的内容之前的开篇，主要讲述了日本茶道的六个要点，以及番茶在日本民众日常生活的重要作用。这是了解日本茶深奥世界的重要部分。其后的*部分，呈现了日本茶的主要分类、产地，和极具日本特色的名店介绍、推荐的日本茗茶。读者 ... |
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