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苏式糕点制作技法
『简体书』 作者：钱建林，汪成 出版：古吴轩出版社 日期：2022-03-01 《苏式糕点制作技法》以“苏式糕点”为主题，通过中国烹饪大师、苏点非遗代表性传承人汪成大师的技艺教授演绎，钱建林老师的专业理论知识，展现出具有特色与代表性的近百余种传统苏式时令糕点，以背景典故展示引领，制作技艺主导课程，制定教学书标准。透过此教学书，邂逅苏式糕团 ... |
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管派古琴制作与修复
『简体书』 作者：昭闻 出版：中国书店出版社 日期：2022-09-01 《管派古琴制作与修复》是陕西省哲学社会科学重大理论与现实问题研究项目、陕西省程刚大师工作室学术成果。作者昭闻师从管平湖先生斫琴弟子田双坤先生，其古法斫琴以工艺复杂、时间漫长、对原材料苛刻而著称，斫制的古琴可与唐宋老琴媲美，是北方古琴的典型代表。《管派古琴制作与 ... |
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短视频编导与制作
『简体书』 作者：张国新 出版：华中科技大学出版社 日期：2023-07-01 随着5G时代的到来，短视频作为-种当下*为流行的信息传播，将越来越受到社会普罗大众的青 睐：本书以当下*为流行的新闻短视频、淘宝广告短视频、社交知识类短视频和情节故事类短视频入 手，通过优秀案例创作解析及模仿制作，全面掌握各种类型短视频制作的流程、工具与方法。 ... |
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手动加工零件制作
『简体书』 作者：王旭晖 出版：华中科技大学出版社 日期：2023-07-01 本书主要通过手动加工的实际工作过程，依据具体工作任务，培养学生手动加工与处理材料的能力，包括划线、锉削、钻削、锯削、錾削、刮研、研磨等技能，同时还培养学生的计划、决策等能力。主要由以下8个项目组成：项目一：制作直升机旋翼；项目二：制作直升机固定板条；项目三：制 ... |
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冷菜冷拼制作技艺
『简体书』 作者：张建国 沈勤峰 出版：北京师范大学出版社 日期：2023-08-01 《冷菜冷拼制作技艺》立足中等职业教育实践能力和职业能力的培养目标，充分体现教、学、做、评一体化的教学模式，使学生掌握冷菜制作和拼摆所需的基础知识和基本技能，培养学生的职业能力和职业素养，打造适应专业发展和行业需求的烹饪人才。 本教材共6个项目，从介绍冷菜间实 ... |
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钵钵鸡制作
『简体书』 作者：四川省职业技能鉴定指导中心 出版：中国劳动社会保障出版社 日期：2024-01-01 本教材从强化培养操作技能，掌握实用技术的角度出发，较好地体现了当前最新的实用知识与操作技术，对于提高从业人员基本素质，帮助他们掌握钵钵鸡制作核心知识与技能有直接的指导作用。本教材在编写中根据钵钵鸡制作岗位工作特点，以能力培养为根本出发点，采用任务化的编写方式。 ... |
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短视频：策划、制作与运营（第2版 慕课版）
『简体书』 作者：黄静，刘绍君 出版：人民邮电出版社 日期：2024-07-01 本书从短视频的概述、类型、主流的短视频平台，到短视频工作团队的搭建、精准定位、主题选择、内容输出、脚本策划、拍摄技巧、剪辑技巧、发布技巧、运营攻略、商业变现等，全方位、多角度地介绍了短视频策划、制作与运营的实战技能。 本书结构清晰、案例经典、通俗易懂、图文并 ... |
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三维动画制作技术与应用案例解析
『简体书』 作者：肖磊 肖倩 出版：清华大学出版社 日期：2024-09-01 《三维动画制作技术与应用案例解析》内容以理论为基础，以实操为指向，全面系统地讲解了3ds Max动画技能的基础操作。 全书共分8章，遵循由浅入深、循序渐进的思路，依次介绍了三维动画基础知识、三维建模技术、材质贴图技术、动画技术、动力学系统、粒子系统和空间扭曲 ... |
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Premiere 短视频制作（第2版 全彩慕课版）
『简体书』 作者：赵瑜，冯娜 出版：人民邮电出版社 日期：2025-01-01 本书立足于行业应用，以应用为主线，以技能为核心，将Premiere的核心功能与短视频剪辑中的各种效果相结合，系统地讲解了使用Premiere制作短视频的各种实操技能与关键技法。本书共分为9个项目，主要内容包括初识短视频剪辑、Premiere短视频剪辑快速上手、 ... |
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Premiere+AIGC 数字视频编辑与制作（微课版 ）
『简体书』 作者：朱强 张翼 出版：人民邮电出版社 日期：2025-02-01 随着计算机技术的普及和高速发展，数字视频广泛应用于广告营销、短视频宣传、影视制作、教育培训等多个领域。在此背景下，Adobe Premiere Pro作为一款专业的视频编辑软件，成为无数视频创作者的首选。本书以Adobe Premiere Pro 2023为蓝 ... |
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图像处理与短视频制作教程
『简体书』 作者：汤君 李永敬 出版：机械工业出版社 日期：2025-03-01 本书是以当下主流的图像处理、短视频剪辑与动画特效制作软件Photoshop、剪映、Premiere Pro、After E.ects为蓝本进行编写的，内容对接产业行业、职业岗位及核心应用，指向明确、操作性强。书中的知识点学习均配备二维码，整书配套在线精品课程， ... |
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微课学短视频特效制作
『简体书』 作者：刘明秀 出版：清华大学出版社 日期：2025-05-01 短视频创作的门槛比较低，技术要求相对不高，自带互联网传播的大众属性，因而聚合了大量的UGC，并由此开启了内容创作领域的流量时代。流量转化让短视频产生了商业价值，并成为新时代背景下不同的文化展示和交流路径。 《微课学短视频特效制作》从短视频创作的基础理论出发， ... |
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装配式建筑构件制作与安装
『简体书』 作者：刘七宁，宋良瑞，杨慧 出版：中国建筑工业出版社 日期：2025-03-01 本教材共分3个模块，内容包括装配式建筑概述，装配式混凝土构件制作，装配式混凝土结构的施工。 本教材可作为中等职业学校土木建筑类学生的教材和教学参考书，也可作为建设类行业企业相关技术人员的学习用书。 ... |
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Animate动画制作与应用（Animate 2020）（微课版）
『简体书』 作者：周建国 出版：人民邮电出版社 日期：2025-08-01 本书分为上、下两篇：上篇为基础技能篇，包括项目1~项目11，主要介绍Animate 2020基础知识、绘制与编辑图形、对象的编辑和操作、编辑文本、外部素材的使用、元件和库、制作基本动画、层与高级动画、声音的导入和编辑、动作脚本应用基础、组件和动画预设等内容；下 ... |
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视频制作 中等职业教育“十四五”规划教材
『简体书』 作者：田云芳，邵新主编 出版：中国石化出版社有限公司 日期：2025-08-01 Premiere Pro是目前最优秀的非线性视频编辑软件之一，本书按照系统、实用、易学、易用的原则介绍了Premiere Pro的基本操作方法及影视编辑技巧，内容涵盖软件基础知识、素材的导入与管理、视频编辑、视频切换、视频特效、视频合成与抠像、字幕制作、编辑音 ... |
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中国西南少数民族管乐器制作技艺图录
『简体书』 作者：杨琛 主编 出版：四川文艺出版社 日期：2025-10-01 本书依托2019年度国家社科基金冷门绝学和国别史等研究专项项目“中国西南少数民族管乐器制作技艺数字化传承研究”，进行至今，作者及其团队成员对西南地区的民族民间艺人进行了全面深入的田野考察与采录，采录各民族民间艺人280余人；获得音视频资料3000小时以上；采集 ... |
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最高人民法院执行文书样式：制作规范与法律依据
『简体书』 作者：法律应用研究中心 出版：中国法治出版社 日期：2025-10-01 为深入推进公正司法，切实保障当事人合法权益，最高人民法院于2016年6月28日发布《人民法院民事裁判文书制作规范》及《民事诉讼文书样式》。 本书以执行实务需求为核心，除全面收录最高人民法院公布的民事涉执行程序文书样式外，同时扩展收录强制执行股权等专项文书样式， ... |
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最高人民法院行政诉讼文书样式：制作规范与法律依据
『简体书』 作者：法律应用研究中心 出版：中国法治出版社 日期：2025-10-01 为了更好地促进公正司法，维护当事人权益，最高人民法院于2015年4月29日公布了《行政诉讼文书样式（试行）》。共公布文书样式132个，包括人民法院制作并发给当事人的判决（调解）类文书、裁定类文书、决定类文书、通知类文书等共96个，法院内部用报告、函件类文书14 ... |
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幼儿园环境创设与玩教具制作
『简体书』 作者：解华 出版：北京师范大学出版社 日期：2023-11-01 《幼儿园环境创设与玩教具制作》的主要内容包括幼儿园环境创设原则和基本方法、幼儿园室内公共环境的创设、幼儿园班级环境的规划和创设、幼儿园户外环境的创设、利用本土资源打造特色幼儿园环境创设、自制玩教具的价值和注意事项、不同年龄段自制玩教具的特点、利用自然物和废旧物 ... |
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口腔修复体制作技艺教程
『简体书』 作者：王芳，周彩霞 出版：世界图书出版公司 日期：2025-08-01 本教材以实操技能为主线，穿插了部分相关的理论知识作为补充，将基础、实用、难懂的内容集合在一起，并结合学科和课程特点，及时融入新知识、新技能和新材料，充分体现了理论与实践为一体的教学特点。其具体内容包括灌注模型、翻制底座、修整代型、制作金属烤瓷基底部蜡型、堆塑金 ... |
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