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中式面点工艺实训(广式面点)第二版
『简体书』 作者:徐丽卿 出版:中国劳动社会保障出版社 日期:2019-07-01 教材突出职业教育特色,以满足企业对技能人才的需求为依据,并结合广东省职业技术院校烹饪专业教学的要求,合理确定教材的结构体系,降低理论知识的难度,加强实践性教学内容。注重将新材料、新工艺、新技术、新菜品等融入教材,使教材具有较强的实用性。 1.主要内容:包括基本功实训,刀工实训,半制品与预制品实训,加 ... |
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伤寒广要(皇汉医学精华书系)
『简体书』 作者:[日]丹波元坚,田思胜,王明亮,刘珊珊 出版:中国医药科技出版社 日期:2019-09-01 ... |
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中式面点工艺(广式面点)第二版
『简体书』 作者:郑慧敏 出版:中国劳动社会保障出版社 日期:2019-09-01 教材突出职业教育特色,以满足企业对技能人才的需求为依据,并结合广东省职业技术院校烹饪专业教学的要求,合理确定教材的结构体系,降低理论知识的难度,加强实践性教学内容。注重将新材料、新工艺、新技术、新菜品等融入教材,使教材具有较强的实用性。 1.主要内容:中式面点概述,面点制作设备与工具,面点原料常识, ... |
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岭海帆影:多元视角下的明清广船研究
『简体书』 作者:谭玉华 出版:上海古籍出版社 日期:2019-12-01 广船,是中国古代四大船系之一。明清时期是广船发展到*时期的重要阶段。广船造型奇特,结构优良,适于远洋航行,在国内沿海贸易,中外海上交通和贸易方面发挥了重要作用。但学界对明清时期的广船还没有系统的梳理和研究,本书的研究填补了这方面学术研究的空白。本书将广船分为两大类:海战船和商渔船,以时间为纬,系统梳 ... |
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急救广生集·中医经典文库
『简体书』 作者:程鹏程 出版:中国中医药出版社 日期:2017-07-01 此书为我国清代著名而又难能可见的外治法专书,集内外治法三千余方,并将其外治方一千五百余首进行分门别类,汇纂成编,为集十卷。其内容总括了清代嘉庆以前历代医家行之有效的外治经验,是一部极为丰富的外治法专著。 ... |
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广封泥考略 四函共二十六卷
『简体书』 作者:周晓陆 主编 出版:人民美术出版社 日期:2019-05-01 ... |
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广联达土建算量精通宝典--安装篇
『简体书』 作者: 出版:中国建筑工业出版社 日期: ... |
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山海经广注(新编诸子集成续编)
『简体书』 作者:吴任臣 撰,栾保群 点校 出版:中华书局 日期:2020-06-01 本书是清代首部《山海经》注本。清代学者从考据学角度研读《山海经》之风,实发轫于此。因此,该书不但具有较高的学术价值,而且在《山海经》研究史上也具有较高的学术地位 ... |
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广联达土建算量精通宝典--案例篇
『简体书』 作者: 出版:中国建筑工业出版社 日期: ... |
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外贸单证制作实务
『简体书』 作者:广银芳 出版:清华大学 日期:2007-02-01 ... |
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快捷英语?活页英语时文阅读理解:8年级(No.9)
『简体书』 作者:王成广 出版:中国电力出版社 日期:2013-03-01 ... |
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东南亚常用名优木材鉴赏(精)/中国国标红木丛书
『简体书』 作者:杨文广 出版:云南美术出版社 日期:2012-11-01 ... |
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活页英语时文阅读理解:中考
『简体书』 作者:王成广 出版:中国电力出版社 日期:2014-08-01 ... |
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PHP项目开发实战密码
『简体书』 作者:于广著 出版:清华大学出版社 日期:2015-09-01 PHP语言是当今使用最为频繁的网络编程语言之一,一直在Web开发领域占据重要的地位。本书通过12个综合实例的实现过程,详细讲解了PHP语言在实践项目中的综合运用过程。这12个实例包括大学图书馆管理系统、在线考试系统、贝斯会客间、四公里社区网、电子相册管理系统、新春许愿墙、图书馆管理系统、典型企业网站 ... |
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干部腐败解析
『简体书』 作者:广佳 出版:光明日报出版社 日期:2015-08-01 笔者开门见山地引出问题的原因后,对产生的问题作出了合理的建议。《干部腐败解析》一书中的建议,合理可行,值得观看借鉴。 ... |
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快捷英语·阅读理解与完形填空周周练 八年级下(第5版)
『简体书』 作者:王成广 出版:中国电力出版社 日期:2016-01-01 《快捷英语·阅读理解与完形填空周周练:八年级下册第5版》内容简介:阅读能力是学生英语综合能力的核心,一个学生英语能力的高低很大程度上取决于阅读能力的强弱。因此在各类英语考试中,阅读占据了越来越重要的地位,“阅读理解”与“完形填空”这两种题型已成为英语试卷中分值高、分量最重、耗时最多的题型。为 ... |
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快捷英语·阅读理解与完形填空周周练 七年级下(第5版)
『简体书』 作者:王成广 出版:中国电力出版社 日期:2016-01-01 《快捷英语·阅读理解与完形填空周周练:七年级下册第5版》内容简介:阅读能力是学生英语综合能力的核心,一个学生英语能力的高低很大程度上取决于阅读能力的强弱。因此在各类英语考试中,阅读占据了越来越重要的地位,“阅读理解”与“完形填空”这两种题型已成为英语试卷中分值高、分量最重、耗时最多的题型。为 ... |
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中国国标红木家具鉴赏
『简体书』 作者:杨文广 出版:云南美术出版社 日期:2012-11-01 ... |
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是谁玩了大明王朝
『简体书』 作者:李玉广 出版:河南文艺出版社 日期:2016-12-01 1.大明王朝的覆灭,根源竟在二百多年前的成祖朱棣。历史还是你所看到的那部历史,说的却是史学界没说过的角度。朱棣与明朝灭亡的十个玄机:生母身份、起用宦官、王庄皇庄 ... |
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一野、二野、三野、四野、志愿军全战事(全5册)
『简体书』 作者:孙文广 出版:长城出版社 日期:2016-10-01 数百幅珍贵历史图片,引领我们走进战火纷飞的年代! 战争造就了千千万万叱咤风云的名将。陈毅、粟裕、谭震林等龙帅虎将运筹帷幄,以其卓越的军事才能和丰富的战争经验,导演了许多威武雄壮的活剧。第三野战军及其前身部队血战华东,挺进中原,先后打了40多次*名大战,歼灭敌军245万人,立功者达56万余人次。广大 ... |
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