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日本主厨笔记: 鱼料理专业教程
『简体书』 作者:原田实 等 出版:机械工业出版社 日期:2023-08-01 本书以制作日本料理不可缺少的主要食材——鱼贝类为重点,介绍了使用日本近海捕获的各种鱼贝类制作的140多种料理。从预处理、刀工到腌渍方法等,进行了详细介绍,并且附有步骤图和成品图,便于读者学习。 ... |
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日本刑法要论(总论)周振杰
『简体书』 作者:周振杰 出版:北京大学出版社 日期:2023-07-01 《日本刑法要论(总论)》在全面介绍日本刑法理论的历史与现状的基础上,综合社会发展、文化传统等客观要素,对相关理论进行了评析,具有如下三个特点:第一,介绍并评析了日本近年的最新刑法改革,例如2016年新设部分缓刑制度、2017年改革性犯罪立法与增设共谋罪等,并留意判例的动向,例如肯定2022年“无身份 ... |
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日本社会文化入门(第二版)
『简体书』 作者:邵红,武思思 出版:华东师范大学出版社 日期:2022-08-01 不同于市面上的《日本概况》类的书籍,《日本社会文化入门(第二版)》主要内容包括日本环境、政治、经济、教育、社会、生活、历史。从身边的日常热门话题入手,以会话形式导入主题,引起学生兴趣后,再逐一深入某一主题的各个层面。值得一提的是本书的练习设计,多数为开放性思考题,会使学生思考力与创造力得到有效提升, ... |
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日本文学经典汉译评析
『简体书』 作者:林少华,孙立春,柯子刊 出版:外语教学与研究出版社 日期:2023-11-01 《日本文学经典汉译评析》为《外国文学经典汉译评析》的系列之一。该系列图书以外国经典文学作品的经典汉译为评析对象,通过译文与原文的对照分析,引导学生对文学翻译进行理论思考与实践探索。《日本文学经典汉译评析》全书共分为20个章节,每章节选取一部日本文学名著及对应经典汉译,分别对相关作者与作品、译介历程及 ... |
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廉价日本(便宜,真的好吗?)
『简体书』 作者:[日]中藤玲 著,刘菊玲 译 出版:北京日报出版社 日期:2024-01-01 曾经以“高品质”与“高价格”为标签的日本,正逐渐成为物价和工资都“便宜”的国家,也让“日本的工资在近30年间完全没有增长”成为不容忽视的现实。 日经记者中藤玲从物价、人才、房地产等各个方面进行了采访,从采访和调查中传达日本现状,并针对企业对低价的成因、影响的看法,学者提出的见解,消费者遭遇的两难 ... |
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日本佛教史:思想史的探索
『简体书』 作者:[日]末木文美士 著 出版:上海古籍出版社 日期:2024-05-01 虽同为佛教,日本佛教却又有不同于中国和印度佛教之处。它究竟是如何形成的呢?末木文美士教授的《日本佛教史》对自6世纪中叶以来,经过圣德太子、最澄、空海、明惠、亲鸾、道元和日莲等数位精英、高僧的诠释、修改,跨越战争与时代变迁而形成的日本佛教的本质进行了深刻细致的讨论。阅读此书,你将开启探知邻国日本人思想 ... |
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日本早稻田大学图书馆藏中国宝卷选编(上、下)(海外藏中国民俗文化珍稀文献)
『简体书』 作者:周波,孙艳艳 编 出版:陕西师范大学出版社 日期:2023-12-01 日本民俗学家泽田瑞穗先生收藏了包括约200部宝卷在内的数千件藏品,后捐给早稻田大学图书馆,早稻田大学图书馆专门设“风陵文库”进行收藏,其中的宝卷藏品尤为学界所重视,但大多没有被出版过。本书精选风陵文库的宝卷包括《扫尘缘》《无极金母五更家书》《王月英宝卷》《绘图玉带记宝卷》《绘图姊妹花宝卷》《绘图姊妹 ... |
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山月记 日本作家中岛敦小说精选集 笔触浪漫悠远 文风细腻动人
『简体书』 作者:中岛教 出版:万卷出版公司 日期:2024-10-01 本书是日本著名作家中岛敦的短篇小说集,收录了《山月记》《李陵》《弟子》《名人传》等十一篇代表作。中岛敦的作品兼具浓郁的中国古典气质和日式诡谲、怪谈的风格。中岛敦将现代人的思想注入到历史人物中,让古籍中冰冷的人物成了有血有肉、引人共鸣的角色,他借用中国古典文字的外壳创造了一个如梦似幻、亦庄亦谐的世界。 ... |
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化淡妆的男人(松本清张代表作,以日本战后城市崛起为背景的推理故事集。)
『简体书』 作者:[日]松本清张 出版:人民文学出版社 日期:2025-01-01 《化淡妆的男人》是以日本战后城镇崛起为背景的侦探故事集。书中收录的10个故事涵盖政坛、官场、商界乃至学术界,其中多部作品如《驿路》等已成为松本清张代表作。这些故事中多次出现某种角色:政府部门、银行和大企业的副科长。在松本清张笔下,他们大多毕业于普通大学,没有背景,肯做实事、业务熟练,“在太阳照不到的 ... |
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我们工作的理由、不工作的理由、不能工作的理由(译文纪实系列·日本现场观察)
『简体书』 作者:稻泉连 出版:上海译文出版社 日期:2025-03-01 本书是一部非虚构作品,属于译文纪实下的日本现场观察支线。 “工作”究竟是什么,又是为了什么?抱着不安摸索着踏入“社会”的年轻人,有着怎样的烦恼与困惑? 本书采访了八名年轻人,他们中的一些人从小一帆风顺,顺利拿到名校的入场券,一些人一度辍学又重返校园,也有人退学后一蹶不振。不同的经历和背景塑造了不同性 ... |
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自由与爱情(日本作家狮子文六笔下的自由与爱情, 著名翻译家林少华倾情翻译。)
『简体书』 作者:[日]狮子文六 出版:青岛出版社 日期:2025-04-01 风风火火的漂亮妻子,窝窝囊囊的平庸丈夫,一个志在必得,一个宁愿“躺平”。随着妻子的一声“出去”,丈夫悠悠然离家不归。自由与爱情的冲突由此化为戏剧性情节,日本战后初期的风俗画卷由此联翩展开。小说文气充沛,妙趣横生,而又洗练自然,不落俗套。读来十分引人入胜,发人深省,不愧为大家手笔。 ... |
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即使当不成妈妈 (取自真实案例的社会观察型漫画,聚焦日本“没有孩子的群体”的心声 )
『简体书』 作者:森下惠美子 出版:花城出版社 日期:2025-01-01 日本国内生育率下降的问题日渐受到关注,“母亲”这一角色也成为了这一时代的耀眼中心,而没有孩子的群体似乎只能安静地待在无人注意的角落里。作为一名社会观察员,本书的作者之一工藤美弥子通过举办“没有孩子的女性们的聚会”,倾听了近500名女性的真实心声,深刻体会到这个群体的痛苦与烦恼。 六名女性,年龄、身 ... |
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异域同绘——中国美术馆藏日本浮世绘和清代木版年画精品展作品集
『简体书』 作者:吴为山 出版:中国旅游出版社 日期:2025-07-01 本书稿是文化和旅游部2020年度全国美术馆馆藏精品展出季项目——中国美术馆“典藏活化”系列展的画册,收录了中国清代木版年画和日本浮世绘作品共计100余件,从渊源、技术、发行及风格等方面展示了两种艺术形式之间的异与同,探究两者所反映的不同的审美趣味、心理诉求与民族精神。除了收录作品,本书还记录了策展人 ... |
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科学还能这么玩!(平装10册,日本知名教育社学研社20年科普读物精选)
『简体书』 作者:[日]La ZOO [日]上路直子 ,杭鹰 译 出版:江西教育出版社 日期:2025-08-01 “科学还能这么玩!”系列是日本知名教育出版社学研社专为儿童打造的一套奇趣科普绘本,鼓励孩子在日常生活中观察、发现、探索世界的奇妙,走进科学的世界。这套绘本主题丰富、贴近生活、画风多变、趣味十足,既能激发孩子探索世界的好奇心,让孩子了解日常生活中的科学知识,还能培养孩子的观察能力、思考能力、创造能力、 ... |
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雅乐在日本
『简体书』 作者:张云驹著 出版:中国社会科学出版社 日期:2022-06-01 本书对中日之间文化交流大背景下亚洲大陆音乐文化传入日本的渠道、方式和具体的内容、过程、日本早期的音乐制度等进行了系统的梳理和介绍,分析、论证了我国隋唐时期的宫廷音乐文化与日本、朝鲜半岛音乐发展之间的关系。具体、细致地探讨了雅乐传入日本的 过程、中国雅乐和日本雅乐的异同、日本雅乐的内容和形式、雅乐在 ... |
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福建人在日本
『简体书』 作者:周彪 主编 出版:福建人民出版社 日期:2021-08-01 改革开放以来,敢拼爱赢的福建人东渡日本,在日本艰难地寻找商机、创办企业,在诸多行业里获得了就连日本人都难以企及的职位,取得了流金烁银的辉煌成就。本书的创作团队对20位在日本打拼的福建人进行了专访,以报告文学的形式,讲述了他们在日本创业、科研的精彩故事,呈现了他们在日本的拼搏与自强,展现了福建人善观时 ... |
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日本美术
『简体书』 作者:[法]路易·贡斯 出版:中国画报出版社 日期:2023-04-01 路易·贡斯通过其收藏及接触到的日本优质藏品,呈现了一部“欧洲收藏的日本美术史”,以十个章节介绍了日本历史概述、国家与民族以及日本艺术中的绘画、建筑、雕塑、雕刻与金工、漆器、织物、陶瓷、版画等,诠释了19世纪以巴黎为中心兴起的风靡欧洲的“日本主义”。作者团队共制作了66套独立版画(石印、蚀刻或迪雅尔丹 ... |
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日本的选择
『简体书』 作者:[日]小原雅博 著,王广涛,丛婉晶 译 出版:上海人民出版社 日期:2019-09-01 国家利益究竟是什么?在大国竞争的背景下,日本将如何选择?日本前驻沪总领事、东京大学教授小原雅博从开放的国家利益出发,探讨何为日本的国家利益,进而剖析在世界秩序变化的过程中,日本与世界主要大国之间关系的演变,全面阐述日本外交政策新思维。作者认为,日本要在协调他国利益以及国际社会共同利益的基础上实现本国 ... |
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别笑,这是日本战国名将的处世哲学
『简体书』 作者:[日]富增章成,著 [日]石宁,译 出版:海天出版社 日期:2023-06-01 本书采用“大家写小书”的形式,以简洁明快的文字,配上生动活泼的漫画,打造通俗历史读物。兼备知识性、趣味性、学术性,不仅可以让读者了解日本战国名将的发迹史,更能明白他们为人处世的原则,虚拟的人生问题对答,更能给职场人带来生存启示。可以说,这是一本既能了解日本战国历史,又能将武将经营之道活用到现代社会, ... |
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新日本:群体社会的崩溃:1991-1997
『简体书』 作者:黄亚南 出版:东方出版社 日期:2024-01-01 本书的行文非常规整,每一年都有一个关键词,与之对应的是作者对当年日本社会的重大事件和现象的分析,然后列举当年的日本社会十大新闻、十大畅销书,印证前面的分析和关键词,同时透过十大畅销书,来阐述日本社会的思潮变化。 在本书中,作者将观察目光集中在1991年到1997年,通过各个年份的日本畅销书,向读者展 ... |
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