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杨维忠、张甜
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甜点的历史
『简体书』 作者：[法]，玛格洛娜˙图桑-撒玛 著， 谭钟瑜 译， 出版：新星出版社 日期：2022-09-01 嗜甜是我们世世代代的宿命。 石器时代的壁画已记录下人类祖先冒险采集蜂蜜的身影，而从古埃及的椰枣面包、中世纪的香料蛋糕、文艺复兴的千层酥、启蒙时代的布里欧、19世纪百花齐放的大众糕点到20世纪“美好年代”的歌剧院蛋糕……人类对美味甜点的追求更是从未曾停歇。 ... |
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上海饭局
『简体书』 作者：石磊 出版：学林出版社 日期：2023-02-01 本书以饭局上的人、食、事为关注点，用49篇散文串联起上海这座城市中的饮食记忆。全书分为两卷，上卷为“上海菜，上海话，上海人”，下卷为“春天的无轨电车”。一方面零零总总地描绘了各色精致的上海美食：虾子撒金、秋日的蟹、童年的甜蹄髈，并且融入了宁波菜、怀石料理、意大 ... |
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梦幻刨冰：日本刨冰名店人气食谱
『简体书』 作者：旭屋出版编集部 出版：中国纺织出版社 日期：2023-07-01 《梦幻刨冰：日本刨冰名店人气食谱》的作者石附浩太郎从自己经营的“埜庵”刨冰店的实践经验出发，介绍了日本的刨冰文化史，并为我们呈现了一份日本人气店铺的刨冰食谱。书中五颜六色、造型新颖的刨冰，会颠覆你对这种甜饮的认知。如果你以为这只是一本简单的食谱书，那就大错特错 ... |
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开酥宝典
『简体书』 作者：彭程 出版：中国轻工业出版社 日期：2023-11-01 本书是“彭程de优美人生”系列之《开酥宝典》，全书共分为四大部分：基础知识、基础面团、面包类开酥配方和甜点类开酥配方。全面了解原材料和面团制作以及折叠层次的计算，从把控开酥面团的温度，到开出层次分明的起酥面团，再到成品的烘烤全过程，做的真正的酥类产品“全图解” ... |
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这个甜甜圈不能卖：奇思妙想爆笑绘本（全2册）
『简体书』 作者：柴田启子 出版：中信出版社 日期：2024-03-01 超人气绘本作家柴田启子的两本精装绘本，一本叫《这个甜甜圈不能卖》，另外一本叫《不不就不收拾东西》。脑洞大开，在哈哈大笑中放飞孩子的想象力。 《这个甜甜圈不能卖！》 每年夏天，企鹅塔塔都开着移动餐车到海水浴场卖甜甜圈。新鲜出炉的甜甜圈，又香又甜，不一会就吸引 ... |
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重塑的魅力 Blythe改妆与BJD卡通娃头化妆技法
『简体书』 作者：娃妆师夏雨霞 出版：电子工业出版社 日期：2024-11-01 本书第1~6章为Blythe的相关内容，第7章为BJD的相关内容。其中，第1章阐述小布脸壳型号、改娃的基本流程；第2章讲解脑内、五官的磨改，以及如何制作牙齿、换眼片；第3章介绍化妆工具、配色，以及五官的妆容画法；第4章展示眼片、后脑壳的绘制和组装；第5章讲解甜 ... |
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杜诗学通史·宋代编
『简体书』 作者：左漢林 著 出版：上海古籍出版社 日期：2023-07-01 《杜詩學通史》由張忠綱主編、多人撰寫，分爲《唐五代編》《宋代編》《遼金元明編》《清代編》《現當代編》《域外編》六種，系統梳理自唐迄今、涵蓋中外、長達1300年的杜詩學發展歷程，探討杜甫對後世的影響、後世對杜甫的研究等重要問題。《宋代編》由左漢林執筆，論述杜詩學 ... |
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论语义疏二种（全二册）
『简体书』 作者：[南朝梁]皇侃 撰慶應義塾大學論語疏研究會北京 出版：上海古籍出版社 日期：2024-11-01 皇侃《論語義疏》是南北朝時期義疏體經解的代表性著述，至北宋邢昺編撰成《論語正義》，《論語義疏》遂於南宋時期在中國失傳。然而《論語義疏》傳入日本後一直有抄本傳世。慶應義塾圖書館所藏新發現的古抄本經鑒定爲南北朝末至隋代抄寫，該抄本現由20張紙黏連而成，裝成1軸，收 ... |
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孤独星球Lonely Planet旅行读物系列：泰国美食之旅
『简体书』 作者：澳大利亚Lonely Planet公司 出版：中国地图出版社 日期：2017-07-01 想做出出乎其类，拔乎其萃的泰国菜，要诀就是两个字：平衡。不管是奶味浓重的青咖喱、热气腾腾的牛肉汤，还是入口惊艳的青木瓜沙拉，泰国菜讲究让各种味道实现完美的平衡：辣、甜、酸、咸，每种味道都跃然舌上，但没有一种可以独霸味蕾。不管身处泰国何地，你都能体会到饮食处处牵 ... |
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柿丰产栽培新技术
『简体书』 作者：扈慧灵 主编 出版：中国科学技术出版社 日期：2017-08-01 柿树近年来发展迅速，而整个生产链中却存在不少技术性问题。本书针对生产中常见问题，如品种单一或胡乱引用、建园不规范、苗木管理不科学、栽培技术跟不上等进行了重点解析。尤其近年来在甜柿栽培方面，许多栽培者仍采用涩柿的管理方法，从而衍生出一系列新的生产问题，本书对此也 ... |
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奶油味暗恋（上下册）
『简体书』 作者：竹已 著 出版：青岛出版社 日期：2018-12-01 林兮迟从小就爱气他，气完他再甜着嗓子哄个两句，他自己气着气着也乐了。 两人谈恋爱的那会儿，他要收拾行李，她还是按耐不住地凑过去戳他的腰。 他不为所动，她就朝他的嘴唇亲了上去。随后露出一个狡黠的笑容，把他刚刚收拾好的东西弄乱，起身想逃跑。 可她还没起身，许 ... |
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点心来了：中岛老师的美味手帖
『简体书』 作者：[日] 中岛志保， 译者，吕静文，后浪 出版：中国友谊出版公司 日期：2019-09-01 芳香软糯的香蕉卷，外表平凡却入口惊艳的香烤甘薯泥，深受小朋友喜爱的洋葱咸饼干，人气之王摩卡卷，能感受到母亲般温柔的柠檬煮在本书中，人气甜点师中岛志保向大家介绍了37款在家常做的点心，它们外观朴实，却让人一再回味。无须繁复的制作步骤，利用身边现有材料，平均只需1 ... |
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100道中式面点一学就会
『简体书』 作者：陈麒文 著 出版：江苏凤凰科学技术出版社 日期：2022-11-01 本书由资深面点达人陈麒文精心撰写，作者将他多年“纵横”面点界的拿手技巧和盘托出，如12种实用甜馅、3种不失败的天然酵种、17个面点制作成败关键、近200张精彩步骤图片操作实拍……本书还包含惊喜伴手礼，如蛋黄酥、绿豆凸、凤梨酥、太阳饼、鹿港牛舌饼、嘉义方块酥等正 ... |
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全植物健康烘焙：无蛋奶、无麸质的纯天然配方（我爱烘焙）
『简体书』 作者：许馨文 著 出版：中国轻工业出版社 日期：2023-01-01 本书采用无蛋、无奶、无麸质、无人工添加物的纯天然配方，以各式谷物粉来代替面粉，植物奶替代牛奶，免除麸质及蛋奶过敏的担心，为人们提供优质营养的同时降低热量摄入，还可为健身减脂人群实时补充能量。 独家研发50道咸、甜、酸、辣等不同风味和口感变化的能量点心，包括燕 ... |
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好好吃饭，好好生活+人间烟火味儿，最抚凡人心
『简体书』 作者：汪曾祺 出版：北京联合出版有限公司 日期：2021-08-01 在人生旅途中，一个人最重要的是口味要宽一点、杂一点，南甜北咸、东辣西酸都去尝尝。对食物如此，对生活也应该如此。 ... |
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奶油味暗恋：全2册
『简体书』 作者：竹已 著 出版：北京联合出版有限公司 日期：2025-02-01 暗恋，难以被察觉，却又处处是痕迹。 那些回忆，当时不觉。 如今回想起来，每一点每一滴，每一分每一秒，那所有不经意的时光。 似乎，全部。 都比奶油味还要甜。 ... |
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精准化妆术：5分钟爆款妆容图鉴 零基础也能轻松上手的图文教程
『简体书』 作者：木木三 出版：江苏人民出版社 日期：2026-01-01 这本 “妆容百科全书” 也太懂年轻人了！52 款爆款妆容覆盖泰式、欧美、国风、港风等潮流风格，从早八伪素颜、通勤速成妆到甜妹、拽姐、女团妆，再到易碎感、清冷感、纯野风等网红款，想换风格随手翻就会；12 节基础教程从底妆到定妆，保姆级拆解每一步，零基础小白也能快 ... |
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追剧小零食（高颜值、低热量、无负担、超健康，“喂饱”追剧美好时光！）
『简体书』 作者：马小马 齐岩 西镇一婶 人鱼弟弟 简小凉 邹小捏 出版：青岛出版社 日期：2023-03-01 第一章，穿越了 从《甄嬛传》《梦华录》中走出的古风茶点。 第二章，甜到了 蛋糕、慕斯、雪媚娘，一切甜甜腻腻的美好，都在这里。 第三章，美翻了 偶像剧中抢镜的糖水，时装剧中闺密们的下午茶，健康低脂吃不胖。 第四章，满足了 一口一个停不下来，窝在沙发 ... |
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旧色如画
『简体书』 作者：旧食 出版：人民邮电出版社 日期：2024-11-01 本书是摄影师旧食近10年来的美食静物摄影作品合集，共分为旧色如画、枝果垂实、竹炉汤沸、此去经年、时节风物、故里田园、一念炊烟、年华暗换、仓庚百谷、三分醇甜10章，收录了精心挑选的作品364幅。这其中既包括了果蔬类、饮品类、甜点类、家常菜、五谷米粮和食材、传统年 ... |
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爱日精庐藏书志（全二册）（中国历代书目题跋丛书）
『简体书』 作者：[清]张金吾 撰，柳向春 整理，吴格 审定 出版：上海古籍出版社 日期：2020-03-01 《愛日精廬藏書志》三十六卷《續志》四卷，清張金吾撰。是書爲張氏擇其藏書中宋元舊本及有關實學而又傳本稀見之書近八百種，詳載鈔刻時代、校藏姓氏，輯録原書與歷代文獻所載序跋識語，並撰解題以敘諸本之異同優劣以及校雠考證訓詁之所得。此次整理，以道光間刻本爲底本，並取所著 ... |
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