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湖南省质量技术监督局，湖南省食品质量监督检验研究院
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食品微生物学（第二版）
『简体书』 作者：桑亚新，李秀婷 出版：中国轻工业出版社 日期：2022-08-01 本书每章紧密衔接微生物学的基础理论，将食品专业以及生产实践的案例贯穿始终，突出食品专业的学科特点，还附有微生物学实验，每章设置习题，利于学生自我检验学习效果。 ... |
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食品安全案例
『简体书』 作者：郭顺堂 主编 出版：中国轻工业出版社 日期：2023-02-01 本教材是农业专业学位研究生食品加工与安全领域核心课程配套教材，为案例教学教法体系的重要组成部分，以提升学生解决实际问题能力的案例教学目标为导向，构建教材框架结构 ... |
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质量工程学（陈洪根）
『简体书』 作者：陈洪根 主编 张睿、周昊飞 副主编 出版：化学工业出版社 日期：2023-03-01 《质量工程学》加强了知识的可读性、应用的实践性和课程思政的融入性，可作为高等院校质量管理工程、飞行器质量与可靠性、标准化工程、工业工程、管理科学与工程、工商管理 ... |
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电网环境保护全过程技术监督
『简体书』 作者：国网浙江省电力有限公司 出版：中国电力出版社 日期：2024-04-01 本书旨在帮助读者了解当前国家环保政策与形势，掌握电网环保技术监督要点和内容，全面提升电网环保技术监督专业技能水平。全书共4章，内容分别为电网环境保护、电网环境影响因素及防治、电网环境保护全过程技术监督 ... |
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食品营养与卫生
『简体书』 作者：甄少波 出版：科学技术文献出版社 日期：2023-10-01 《食品营养与卫生》主要包括以下部分内容：基础营养学知识（蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质、水和膳食纤维的缺乏症、推荐量和食物来源）、各类食物营养特点（九种常见食品种类的营养价值）、特殊人群营养 ... |
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食品感官检验技术
『简体书』 作者：洪文龙、史沁红 主编 出版：化学工业出版社 日期：2024-10-01 《食品感官检验技术》参照食品类专业教学标准编写，根据生产一线的岗位需要，内容设置7个项目，29个知识点。项目由“知识目标、能力目标、素质目标、知识点、拓展阅读、思考题、技能训练”等版块构成。首先详细介 ... |
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刑事诉讼监督的理论与实践
『简体书』 作者：张永进 郑雁冰 著 出版：人民出版社 日期：2024-01-01 ”党的十八以来，人民检察院持续强化刑事诉讼法律监督，刑事立案监督、侦查活动监督和审判活动监督等工作持续发力，取得了新的发展。刑事诉讼法律监督作为人民检察院依法对刑事诉讼活动是否合法进行的法律监督督贯穿 ... |
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中国宪法实施和监督研究
『简体书』 作者：范进学 著 出版：上海人民出版社 日期：2025-03-01 本书是哲社重大攻关项目“加强宪法实施、教育和监督研究”和哲社研究重大课题攻关项目《构建中国特色宪法监督理论体系研究》的学术成果。本书聚焦宪法领域的最新发展，结合理论与实践，通过新时代中国宪法全面实施的 ... |
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高级食品微生物学
『简体书』 作者：彭喜春，罗剑鸣，张广文 编著 出版：中国轻工业出版社 日期：2023-08-01 1.作为食品科学与工程一级学科研究生的核心课程配套教材，在本科教材基础上更深入地展现分支学科间的渗透、交叉和融合产生的一系列新概念、新理论和新技术。 2.教材 ... |
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食品化学导论
『简体书』 作者：赵欣 出版：中国纺织出版社 日期：2023-08-01 《食品化学导论》一书在编写中采用最新教学理论，向具有全面认知技能的学生介绍食品化学这门学科。书中各章节都有具体的学习目标，且相对独立，学生无需额外搜索基础信息。 为了便于学习使用，书中包含： 1. 用 ... |
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无功补偿设备及电能质量技术监督实用手册
『简体书』 作者：国网冀北电力有限公司 组 编 出版：中国电力出版社 日期：2019-05-01 本手册依据《全过程技术监督精益化管理实施细则》，针对非旋转类无功补偿设备及电能质量，从技术角度详细解析无功补偿设备及电能质量技术监督的监督要点，剖析设备故障的本质原因，提出技术监督实施方法。本手册共分 ... |
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创新能力与区域经济增长质量
『简体书』 作者：张春红 出版：企业管理出版社 日期：2024-06-01 ▲亮点一：本书选取36项基础指标构建了一套全面可比较的区域创新能力综合评价指标体系，综合评价了中国各省份2000—2017 年的创新能力。 ▲亮点二：本书首先 ... |
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土壤改良与耕地质量提升技术
『简体书』 作者：张桂兰，覃卫林，胡明宇 著 出版：中国农业科学技术出版社有限公司 日期：2024-05-01 本书从土壤基础知识入手，系统介绍了土壤改良与耕地质量提升的相关理论和实践方法。本书共八章，分别为土壤基础知识、土壤改良基础知识、盐碱土改良、酸化土壤改良、设施土壤改良、耕地质量提升技术、黑土地保护、高 ... |
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独立董事监督及激励机制研究
『简体书』 作者：徐延利 出版：经济科学出版社 日期：2024-01-01 本文运用理论与实证相结合、定量与定性相结合、博弈论、委托代理理论、效用理论、寻租理论、成本收益理论、信息经济学、数理演绎推理等多种分析方法，研究董事会内部的治理问题，探讨独立董事监督行为中存在的问题及 ... |
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食品掺假与食品造假
『简体书』 作者：乔纳森·里斯 编 出版：化学工业出版社 日期：2022-02-01 内容涵盖食品掺假和食品造假类型，包括低价劣质原料、替代食物本身、非法添加、标签错贴、产地欺诈、证件造假，和化学物质污染、土地污染等，不同食品掺假和食品造假的检测 ... |
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QC小组基础教材（二次修订版）
『简体书』 作者：中国质量协会 出版：中国社会出版社 日期：2016-01-01 为了适应QC小组发展的需要和广大职工的迫切要求，1992年12月，我们组织有关专家、学者和有丰富实践经验的推进者，编写出版了《质量管理小组基础教材》（以下简称《教材》）。《教材》出版后，受到了广大读者 ... |
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从农田到餐桌—农产品质量安全150问
『简体书』 作者：《从农田到餐桌—农产品质量安全150问》编委会 出版：中国农业科学技术出版社 日期：2017-06-01 为进一步引导农产品安全生产、理性消费、科学管理，本书结合当前农产品质量安全生产和消费领域的热点问题，邀请国内长期从事农产品质量安全工作的科研管理人员，就农产品生产经营的关键环节和选购食用的注意事项逐一 ... |
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建筑节能质量检测与控制
『简体书』 作者：张意 著，余林文，唐静 编 出版：中国环境出版社 日期：2024-09-01 建筑节能是指在建筑材料生产、房屋建筑和构筑物施工及使用过程中，满足同等需要或达到相同目的的条件下，尽可能降低能耗。为进一步规范重庆市建筑材料及构配件质量检测与控制管理工作，提高从业人员专业素质，促进施 ... |
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中检院 中国食品药品检验检测技术系列丛书：食品检验操作技术规范（微生物检验）
『简体书』 作者：中国食品药品检定研究院 出版：中国医药科技出版社 日期：2019-08-01 该丛书涉及药品、生物制品、食品、医疗器械、体外诊断试剂、药用辅料与药品包装材料及药品检验仪器等方面的检验操作规范与检验技术内容，是专家们从事多年相关检验检测工作实践的结晶，也是全国药品、食品、医疗器械 ... |
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中国食品药品检验年鉴2016
『简体书』 作者：中国食品药品检定研究组织 出版：中国医药科技出版社 日期：2018-01-01 《中国食品药品检验年鉴2016》是一部反映中国食品药品检定研究院及各地方食品药品检验检测机构2016年在药品、生物制品、医疗器械、食品、化妆品等方面的监督检验工作及科研成就的年度资料性工具书，由中国食 ... |
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