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甜醋鱼 著
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全植物健康烘焙：无蛋奶、无麸质的纯天然配方（我爱烘焙）
『简体书』 作者：许馨文 著 出版：中国轻工业出版社 日期：2023-01-01 本书采用无蛋、无奶、无麸质、无人工添加物的纯天然配方，以各式谷物粉来代替面粉，植物奶替代牛奶，免除麸质及蛋奶过敏的担心，为人们提供优质营养的同时降低热量摄入，还可为健身减脂人群实时补充能量。 独家研发50道咸、甜、酸、辣等不同风味和口感变化的能量点心，包括燕 ... |
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好好吃饭，好好生活+人间烟火味儿，最抚凡人心
『简体书』 作者：汪曾祺 出版：北京联合出版有限公司 日期：2021-08-01 在人生旅途中，一个人最重要的是口味要宽一点、杂一点，南甜北咸、东辣西酸都去尝尝。对食物如此，对生活也应该如此。 ... |
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奶油味暗恋：全2册
『简体书』 作者：竹已 著 出版：北京联合出版有限公司 日期：2025-02-01 暗恋，难以被察觉，却又处处是痕迹。 那些回忆，当时不觉。 如今回想起来，每一点每一滴，每一分每一秒，那所有不经意的时光。 似乎，全部。 都比奶油味还要甜。 ... |
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精准化妆术：5分钟爆款妆容图鉴 零基础也能轻松上手的图文教程
『简体书』 作者：木木三 出版：江苏人民出版社 日期：2026-01-01 这本 “妆容百科全书” 也太懂年轻人了！52 款爆款妆容覆盖泰式、欧美、国风、港风等潮流风格，从早八伪素颜、通勤速成妆到甜妹、拽姐、女团妆，再到易碎感、清冷感、纯野风等网红款，想换风格随手翻就会；12 节基础教程从底妆到定妆，保姆级拆解每一步，零基础小白也能快 ... |
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追剧小零食（高颜值、低热量、无负担、超健康，“喂饱”追剧美好时光！）
『简体书』 作者：马小马 齐岩 西镇一婶 人鱼弟弟 简小凉 邹小捏 出版：青岛出版社 日期：2023-03-01 第一章，穿越了 从《甄嬛传》《梦华录》中走出的古风茶点。 第二章，甜到了 蛋糕、慕斯、雪媚娘，一切甜甜腻腻的美好，都在这里。 第三章，美翻了 偶像剧中抢镜的糖水，时装剧中闺密们的下午茶，健康低脂吃不胖。 第四章，满足了 一口一个停不下来，窝在沙发 ... |
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旧色如画
『简体书』 作者：旧食 出版：人民邮电出版社 日期：2024-11-01 本书是摄影师旧食近10年来的美食静物摄影作品合集，共分为旧色如画、枝果垂实、竹炉汤沸、此去经年、时节风物、故里田园、一念炊烟、年华暗换、仓庚百谷、三分醇甜10章，收录了精心挑选的作品364幅。这其中既包括了果蔬类、饮品类、甜点类、家常菜、五谷米粮和食材、传统年 ... |
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雨露群蜂（民国通俗小说典藏文库.耿郁溪卷）
『简体书』 作者：耿郁溪 出版：中国文史出版社 日期：2021-03-01 《雨露群蜂民国通俗小说典藏文库·耿郁溪卷》主要内容包括雨露群蜂，石榴红，醋葫芦，寄生草，鹊踏枝，薄幸引，意不尽，相见欢。 ... |
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微生物发酵中试平台运行关键技术
『简体书』 作者：孙海彦 出版：科学技术文献出版社 日期：2021-10-01 从大学选择了发酵专业开始，到现在从事发酵研究工作，一晃23年过去了。23年来，作者从一名懵懂学子成长为单位的科研骨干，对专业的认识也发生了深刻的变化，从认为发酵就是做醋、酿酒到明白其应用非常之广、学问非常之深。发酵工程是一门实践性很强的学科，实验室的研究意义是 ... |
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生化创客之路：基于STEM理念的趣味生物创客作品
『简体书』 作者：刘伟善、黄丽娟、吴淑婉、黄再新 出版：清华大学出版社 日期：2022-04-01 《生化创客之路：基于 STEM 理念的趣味生物创客作品》通过生动有趣并涉及日常生活的生化工程项目，系统讲解了生物的基本知识和技能，为生化“发烧友”量身打造了入门宝典。全书共七章，章“食品微生物”，主要介绍葡萄酒、糯米酒、荔枝酒、荔枝罐头、果醋、蘑菇、酸奶等食品 ... |
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聚氯乙烯特种树脂
『简体书』 作者：宋晓玲、黄东 主编 出版：化学工业出版社 日期：2022-09-01 本书主要对氯醋共聚树脂、氯乙烯-丙烯酸酯共聚树脂、高聚合度聚氯乙烯树脂、消光聚氯乙烯树脂、氯化聚氯乙烯树脂、PVC无机纳米粒子复合树脂、高抗冲PVC树脂、聚氯乙烯掺混树脂、高耐热PVC树脂、无皮和少皮聚氯乙烯树脂、透明PVC专用树脂、低聚合度PVC树脂等特种 ... |
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雅舍谈吃（文学宗师梁实秋饮食美文精选集，收录83篇谈吃经典作品，带给我们的不仅是舌尖上的味道，还有文化的味道、故乡的味道
『简体书』 作者：梁实秋 著 出版：北方文艺出版社 日期：2023-01-01 本书是梁实秋代表散文“雅舍谈吃”系列的精选集。梁实秋自嘲嘴馋，一生中写下无数谈吃的文章，是名家谈吃中的经典作品。每一篇均以一种食物的名称为题目，海参、西施舌、火腿、醋溜鱼、烧鸭、狮子头、佛跳墙、豆汁儿……无论是记忆中故乡的味道，还是四方美食、异域食色，无论是酒 ... |
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梁实秋散文精选系列：雅舍谈吃+雅舍小品+槐园梦忆（文学宗师梁实秋代表作集结！三本书读懂美食家梁实秋，读懂生活家梁实秋，更
『简体书』 作者：梁实秋 著 出版：北方文艺出版社 日期：2023-01-01 《雅舍谈吃》 本书是梁实秋代表散文“雅舍谈吃”系列的精选集。梁实秋自嘲嘴馋，一生中写下无数谈吃的文章，是名家谈吃中的经典作品。每一篇均以一种食物的名称为题目，海参、西施舌、火腿、醋溜鱼、烧鸭、狮子头、佛跳墙、豆汁儿……无论是记忆中故乡的味道，还是四方美食、异 ... |
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甘油二酯油与人体健康
『简体书』 作者：张震 出版：中国轻工业出版社 日期：2023-08-01 甘油二酯是油脂中重要的微量成分，也被认为是未来食用油健康迭代的重要方向。 本书从食用油、甘油二酯、甘油二酯在食品中的应用，以及甘油二酯功效研究进展四个部分对甘油二醋油的特性和健康价值进行介绍。邀请高校和医院的多位专家全方位解读甘油二酯油，以加深读者对这一新型 ... |
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民间民族医风湿骨病疼痛验方选
『简体书』 作者：柴艺汇 出版：科学技术文献出版社 日期：2023-09-01 . 民间民族验方是中医学不可分割的一部分，是直接从临床实践中产生的世代流传的经验 方，具有强大的生命力。自神农尝百草始，历代名医，无论是在著述还是在临床治病中，偏 方均占据了重要地位，如华佗以蒜和醋治虫症、孙思邈用神草起死回生、“药学圣典”—— 《本草 ... |
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暗香集（文婉词约，情深意浓）
『简体书』 作者：冯梅 出版：作家出版社 日期：2023-12-01 《暗香集》收录诗人冯梅在2013-2022年间所创作的诗词作品四百余首，主要以词为主，包括部分古体诗。其内容涵盖了诗人在日常生活和工作中的所见所闻和所思所想，不乏对柴米酱醋、烟火市井的记录，对风花雪月的吟咏，不乏花前月下的怀思，筵席侑酒中的应酬，也不乏对青春年 ... |
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人间食话 梁实秋纪念版：雍雅温存的岁月，丰颐美味的人间烟火 谈吃散文名篇精选
『简体书』 作者：梁实秋 出版：光明日报出版社 日期：2024-04-01 梁实秋一生写下无数谈吃的文章，本版《人间食话》由“雅舍谈吃”“谈吃拾遗”“人间知味”三部分构成，完整的收录了梁实秋的谈吃名篇。 每篇均以一种食物名称为题，西施舌、火腿、醋溜鱼、烤羊肉、烧鸭，狮子头、汤包、豆汁儿……无论是故乡的味道，还是四方美食、异域食色，无 ... |
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粤帮中药炮制技艺与现代研究
『简体书』 作者：曹晖，孟江，张英 出版：人民卫生出版社 日期：2024-07-01 本书由上、下篇构成，共6章。上篇总论，分两章，第一章岭南中药业简史，第二章岭南中药特色炮制探析。下篇各论分四章，第三章蒸法，包括中药蒸法的历史沿革研究、清蒸、盐蒸、酒蒸、醋蒸、姜汁蒸、发酵蒸法、四制蒸法；第四章泡法；第五章其他特色制法，第六章香港的特色切制药物 ... |
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方物：了不起的微生物城邦
『简体书』 作者：蔡潇 刘羽 出版：湖南科技出版社 日期：2025-08-01 当培养液咕嘟作响开始发酵，一座看不见的微生物城邦正在拔地而起。木醋杆菌与酵母共舞，在糖水中织出纳米级纤维网——细菌纤维素。它是比任何一座人类城市更精密的立体网络。茶汤染就琥珀纹理，果皮晕开天然色谱，霉菌的入侵化作抽象艺术，蚂蚁的误闯定格为浮雕。从厨房培养罐到专 ... |
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果蔬加工工艺学（高等学校食品科学与工程类专业教材）
『简体书』 作者：王琴，肖更生 出版：中国轻工业出版社 日期：2025-08-01 《果蔬加工工艺学》以果蔬加工基础知识及其应用为主线，全面系统地介绍果蔬的成熟、采摘、运输、贮藏及各类加工工艺，并针对不同加工品介绍了具体的工艺流程和操作要点，如罐藏、制汁、干制、速冻、糖制、腌制、果酒果醋酿造等。教材分析了国内外果蔬加工现状、原料特性及质量控制 ... |
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加工之道：粮头食尾好增效
『简体书』 作者：路风银 出版：中原农民出版社 日期：2025-06-01 本书重点叙述小麦初加工如青粒捻馔、小麦面制品；玉米初加工简易膨化食品、玉米面制品，甘薯初加工炸薯条、甘薯炒面、淀粉、粉条、粉皮、凉粉、甘薯醋、甘薯酒；大豆初加工简易膨化食品、酱豆及其制品、豆腐及其制品、腐竹及其制品；及大米加工制品。码上学食品加工国家标准，食品 ... |
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