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C#程序设计基础与应用
『简体书』 作者：严健武，严耿超，李彬，杨晓盼，朱楷 出版：清华大学出版社 日期：2019-06-01 本书使用Microsoft Visual Studio 2010开发平台，以能独立完成网络点餐管理系统项目的开发为目标，对面向对象的程序设计语言C#进行了全面的阐述。全书分为7章，内容包括初步认识C#、C#语法基础、面向对象程序设计、Windows窗体应用程序 ... |
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餐饮企业会计核算与纳税、财务报表编制实务
『简体书』 作者：平准 出版：人民邮电出版社 日期：2020-10-01 《餐饮企业会计核算与纳税、财务报表编制实务》为餐饮企业的会计人员量身定制，以餐饮企业日常业务中非常重要的会计核算、纳税申报、财务报表编制等为主要内容，旨在帮助读者迅速了解会计工作、高质量完成会计工作。 《餐饮企业会计核算与纳税、财务报表编制实务》不仅介绍了餐 ... |
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零负担轻食（萨巴厨房）
『简体书』 作者：萨巴蒂娜 出版：中国轻工业出版社 日期：2021-07-01 想用更健康的方式减肥，大可不必“管住嘴、迈开腿”那样辛苦，让身体摆脱没必要的负担，从这本《零负担轻食》做起就可以了。 吃着舒服，不给肠胃增加负担；不囤积脂肪，不给身体造成负担。降低碳水化合物的摄入，尽量戒掉添加糖，提升每餐的蛋白质含量并合理摄入脂肪。这种零 ... |
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餐饮管理与经营全案——互联网思维创新餐饮管理和运营模式
『简体书』 作者：容莉 编著 出版：化学工业出版社 日期：2021-08-01 《餐饮管理与经营全案——互联网思维创新餐饮管理和运营模式》一书，从互联网思维下的餐饮变革导入，分三个部分。 部分（互联网思维创新之系统智能化）包括智能餐饮管理系统，智能点餐系统建设，智能结算系统建设，智能厨房显示系统建设，外卖业务系统建设，食品安全管控系统建 ... |
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孩子爱吃的健康粥品、点心（全面解读儿童营养、51款营养粥品、59道花样点心）
『简体书』 作者：邱克洪 出版：黑龙江科学技术出版社 日期：2021-08-01 长身体的孩子特别需要营养，又特别不愿意安稳地坐下来吃一顿饭。怎样让孩子吃好、吃饱？怎样做孩子爱吃的饭菜？怎样把快餐店的“美食”变成家里的营养餐？这些就成了“老母亲”们亟待解决的问题。本书精选孩子爱吃的健康粥品和点心，一步一步教妈妈做出孩子爱吃的花样粥品及点心， ... |
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西餐工艺
『简体书』 作者：高海薇，边振明 出版：华中科技大学出版社 日期：2021-09-01 本书是全国餐饮职业教育教学指导委员会重点课题“基于烹饪专业人才培养目标的中高职课程体系与教材开发研究”成果系列教材、餐饮职业教育创新技能型人才培养新形态一体化系列教材。本书分为七个模块：西餐工艺导论、西餐工艺基础、冷菜制作、热菜制作、餐后甜点制作、菜点装盘与装 ... |
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徒手健身：女生版
『简体书』 作者：赵诚俊 出版：中国友谊出版公司 日期：2021-03-01 你遇到过下面的健身问题吗？ 健身运动会让我变成肌肉猛女吗？在腹部有赘肉的情况下，还能练出漂亮的人鱼线吗？是不是要先做有氧运动？是否可能在三个月之内成功？怎样才能拥有翘臀？生理周期有什么影响？饮食控制，就是要每餐控制卡路里吗？食谱，到底该吃什么好？ 这些答案 ... |
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Java Web项目开发实战
『简体书』 作者：罗旋，李龙腾 出版：华中科技大学出版社 日期：2021-11-01 本书以网上书店、员工管理系统、超市商品管理系统、订餐管理系统、快递管理系统、医院挂号系统等项目为案例，从软件工程的角度出发，按照项目的开发顺序，系统、全面地介绍项目开发流程，从开发背景、系统功能分析，业务流程分析、数据库建模到项目开发，每一过程都进行详细讲解， ... |
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减肥是门技术活（“健康与小康”医学科普与健康教育系列丛书）
『简体书』 作者：蔡华 出版：人民卫生出版社 日期：2022-01-01 本书所有内容都是临床常见或日常生活中需要注意的，针对一些肥胖患者的治疗及预防、日常的体重管理、以及健康饮食、代餐的使用，我们从临床工作中收集了数个问题，集中肥胖患者关心的话题，包括如何管理体重，如何健康减脂，如何正确进餐，如何科学运动如何避免反弹等等。并且所有 ... |
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好好整理：让家更美的陈列式整理术
『简体书』 作者：陈列式整理术研究所 出版：中国纺织出版社 日期：2022-02-01 本书作者团队自创陈列式整理术，用色彩、材质和物品本身的装饰性作为整理的基础，让美和功能性在收纳和整理过程中得到贯穿和应用。全书结合家庭场景及具体物品，分别介绍了其相应的整理方法，内容涵盖厨房、卫生间、儿童房的整理方法，鞋柜、衣柜、书柜、餐边柜、大壁柜的整理方法 ... |
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坐月子护理大全实用版
『简体书』 作者：陈科 出版：中国轻工业出版社 日期：2022-05-01 初为人父人母，都会手足无措，紧张不已。本书就是新手父母的好帮手，从月子餐、月子病、产后瘦身美容，到新生儿的哺育、新生儿疾病等，内容详实，将坐月子可能遇到的问题提前告诉即将坐月子或已经开始坐月子的新妈妈们，全员齐动员，避免走弯路，让产妇轻松愉快地度过月子期。 ... |
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中国大锅菜·蒸烤箱卷（纪念版）
『简体书』 作者：李建国 出版：中国铁道出版社 日期：2022-05-01 本选题收录96道经典菜肴与面点，不用铁锅，而是用蒸烤箱做中国菜。参加制作的人员如下：金手勺餐饮有限公司经理兼行政总厨李智东、腾恒逸（北京）国际投资管理有限公司“餐战管理分公司”运营厨务总顾问苏喜斌、谭家菜第三代传人王万友、人民大会堂中华厅经理张爱强、便宜坊集团 ... |
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和食全史
『简体书』 作者：永山久夫 出版：浙江大学出版社 日期：2022-05-01 本书从绳文时代讲到平安时代，再到平成时代，精彩呈现一万年来和食演进历史。书中有织田信长的汤渍饭、丰臣秀吉的幸福餐、德川家康的麦饭构想，从天皇贵族偏好的美味，到贩夫走卒的街边小食，皆在此华丽上桌，让读者从源头理解非遗和食文化。年过八旬的作者永山久夫先生，笔下每个 ... |
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植物染：活色生香
『简体书』 作者：华敏 出版：中国纺织出版社 日期：2022-06-01 本书主要为家庭印染提供指导。首先对天然染色、染料制作和使用以及各种染色工艺做了介绍。为便于实际操作，在染料颜色这一部分列出了一些可以找到或买到的流行染料，并概述了它们的特性。实际应用部分提供了一系列染色创意，例如，制作餐布、礼品卡、套头衫、靠垫套、丝巾等日常用 ... |
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废弃食品回收处理的利益博弈及其治理机制研究
『简体书』 作者：费威 出版：东北财经大学出版社有限责任公司 日期：2022-08-01 目前我国废弃食品回收处理普遍以一般垃圾处置方式为主，没有形成完善的分类回收处理体系，缺乏有效的治理机制。已有相关研究主要针对餐厨垃圾的回收处置现状及立法规制进行了以经验借鉴为主的分析，或者从科学技术层面对食品废弃物的降解、堆肥、填埋等处置方法进行了探讨，但针对 ... |
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软装家纺材料及其应用
『简体书』 作者：杜群 陈运能 出版：中国纺织出版社 日期：2022-10-01 《软装家纺材料及其应用》围绕家居软装元素，介绍了软装材料的品种类别、特点与应用，主要包括家纺布艺（窗帘、地毯、床品、卫浴家纺、餐厨家纺、布艺杂饰等）、墙布墙纸、家具、灯具灯饰、装饰挂件、摆件饰品、绿植花艺等软装材料，以及地板、门窗、瓷砖、石材等部分硬装饰材料本 ... |
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餐饮企业经营管理工具箱--餐饮服务与管理一本通
『简体书』 作者：冯飞 出版：化学工业出版社 日期：2019-01-01 本书主要从对客优质服务管理、餐饮早会管理、餐饮全程营销管理、餐饮收入费用管理、餐饮成本费用控制、餐饮食材管理、餐饮安全卫生管理各个角度进行了讲述。本书理念新颖，可操作性强，是一本实用的餐馆管理与操作实务读本，可供相关中小餐馆老板、从业人员参考使用，以便于指导他 ... |
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典型有机固体废物高效处理处置与资源化
『简体书』 作者：吴宇琦 著 出版：化学工业出版社 日期：2022-11-01 本书共9章，选取了农业（水产固体废物、畜禽粪便）、市政有机垃圾（剩余污泥、餐厨垃圾）两大类代表性有机固体废物作为研究对象，基于现有的政策背景，分别介绍了有机固体废物的处理技术和资源化技术。处理技术包括：?射线辐射技术、低温热水解技术、冷冻及自由亚硝酸预处理技术 ... |
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典型大气面源污染防治管控策略
『简体书』 作者：江磊 出版：中国环境出版社 日期：2022-11-01 本书介绍了大气面源污 染的基本特点以及我国大气 面源污染防治标准体系，提 出了大气面源排放标准制定 的技术方法；重点阐述了餐 饮业污染物、汽修业挥发性 有机物、城市施工与道路扬 尘、种植业和养殖业氨、秸 秆焚烧等典型大气面源的污 染物排放情况、主要污染防 治措 ... |
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Java应用开发（中、高级）
『简体书』 作者：北京中软国际信息技术有限公司 组织编写 出版：高等教育出版社 日期：2022-11-01 本书为1 X职业技能等级证书配套系列教材之一，以《Java应用开发职业技能等级标准（中级、高级）》为依据，由北京中软国际信息技术有限公司组织编写。 本书采用项目化编写模式，共分为5个项目，围绕“餐厅点餐系统”开发案例，从JSP技术、开源框架、前后端分离的服务接 ... |
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