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诸王的游戏（第2部—烈火）（天涯煮酒知名
『简体书』 作者：蒋柳 著 出版：东方出版社 日期：2014-06-01 秦王得胜归来，却发现军功已成为负担。太子李建成依靠魏征渐渐掌控局势，离君位咫尺之遥，可最后一步往往最难。齐王积极谋划，试图完成不可能的任务。唐帝李渊左右调和，陷入举棋不定的困境。长安剑拔弩张，突厥同样危机四伏，突厥诸汗嫌隙已成，萧后义成各怀心机。夹杂着欲望与本 ... |
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酒是果香醇：家庭自制葡萄酒与果酒
『简体书』 作者：江肖莹 著 出版：广东科技出版社 日期：2014-06-01 果酒养生，已成为时尚的健康话题，也是时下家庭餐宴上的氛围点缀。美酒待客，或是自我陶醉，如何能饮得尽兴、饮出健康？又恐不胜酒力，或饮不得法。而且纷繁复杂的酒类也令人难以自信鉴赏。本书普教各种果酒的简易酿造法，让大家换一种饮酒保健的概念，不用天天吃水果也能补充各种 ... |
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酒入愁肠，酿成了月光：李白的诗与情
『简体书』 作者：上官紫微 著 出版：HarperCollins UK 日期：2014-07-01 李白的出现是盛唐诗坛中最绚丽的一笔。鲜活张扬的个性，洒脱豪迈的作风，挥剑舞动的灵韵，洒然飘逸的诗风，为其诗仙之名留下了最好的诠释。然而，看似潇洒的谪仙人，其一生却出乎意料地抑郁，几乎皆是困顿在庙堂内外，郁郁寡欢，似应了一种道不清的诅咒，总也摆脱不了“求不得”之 ... |
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室内设计新视点·新思维·新方法丛书--酒
『简体书』 作者：朱淳、王美玲 编著 出版：化学工业出版社 日期：2014-08-01 本书以文字与图片结合的方式，对酒店及餐饮空间设计的基本概念、设计方法与程序等方面进行了系统的阐述。本书选用了最新的国内外优秀作品，并配有大量精美图片和详细说明，以期通过对经典设计的学习与借鉴，丰富读者在酒店与餐饮空间设计方面的形象思维，并提高设计的实践能力。此 ... |
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青梅煮酒论英雄：马勇评近代史人物
『简体书』 作者：马勇 出版：江西人民出版社 日期：2014-10-01 两千多年前孟子说，评价历史人物时要知人论世。当历史发展至今天，回顾既往的历史道路时，我们深感历史评价的不易。尤其是怎样全面地评价历史上的那些“反面人物”，更是我们历史学者尤感困难的问题，当然也是读者颇感兴趣的问题。当我们的“话语”系统发生转变之后，往往导致人物 ... |
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历代茶经酒经论选译
『简体书』 作者：宋平生 出版：中国青年出版社 日期：1998-01-01 ... |
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中国楼盘设计年鉴2011（4）办公楼 酒
『简体书』 作者： 出版：天津大学出版社 日期： ... |
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餐饮服务与管理（理论篇全国高等院校旅游酒
『简体书』 作者：李宁，张永华 编 出版：西北工业大学出版社 日期：2010-01-01 由李宁和张永华主编的《餐饮服务与管理：理论篇》共分为11个项目，主要包括认识餐饮、餐饮机构设置和人员设置、做好中餐工作、做好西餐工作、做好酒吧工作、做好送餐工作、做好厨房管理工作、做好餐饮的销售管理、做好餐厅的管理工作、做好餐饮的服务质量管理、餐饮部服务创新等 ... |
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前厅服务与管理（理论篇全国高等院校旅游酒
『简体书』 作者：张永华 主编 出版：西北工业大学出版社 日期：2010-02-01 这本《前厅服务与管理理论篇》由张永华主编，是根据“项目导向、任务驱动”的教学改革需要进行编写的。本书针对高职高专学生的特点，以提高学生实践能力为目标，以全新的角度介绍和阐述了前厅部运行与管理的相关知识，包括前厅部的概述、预汀业务、总台接待、前厅部销售、前厅部其 ... |
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旅游学概论（第2版新世纪高职高专旅游与酒
『简体书』 作者：刘又堂 主编 出版：大连理工大学出版社 日期：2011-06-01 本书是新世纪高职教材编委会组编的旅游与酒店管理类课程规划教材之一。 本教材充分考虑了高职学生的生源特点和培养目标的要求，内容的选择上，力求系统地阐述本学科的基本知识，基础理论以够用为度，用小故事、轶闻穿插于纯理论之中以引起学生的学习兴趣，消化学习内容；结构编 ... |
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酒启经理案头手册/职业经理案头手册丛书
『简体书』 作者： 出版：海天出版社 日期：2007-02-04 ... |
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诸王的游戏 第1部 寒冰（天涯煮酒知名作
『简体书』 作者：蒋柳[小马连环] 著 出版：东方出版社 日期：2014-05-01 唐朝初年，诸王之争愈演愈烈，太子招募魏征频设巧计，以固储君之位。秦王暗中布局，窥视东宫。齐王明附太子，真意难猜。天子左右调和，力免诸王相残。与此同时，亡隋萧后逃亡突厥，联合隋朝义成公主引突厥大军南侵，意图灭唐复隋。一时之间，诸多势力纷迭上场，拉开玄武门兵变的序 ... |
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醉爱葡萄酒：葡萄酒品鉴大全（顶级品酒师专
『简体书』 作者：李基泰 出版：北京联合出版公司 日期：2014-08-01 《醉爱葡萄酒：葡萄酒品鉴大全》是一个专业品酒师、葡萄酒发烧友，一路品鉴十多个国家数百家知名酒庄，在葡萄酒之旅上写下的“心得”。以东方人的味蕾，对全球顶级葡萄酒做出专业评价。从葡萄酒的品种、酿制、挑选、品饮、贮藏，到法国、德国、意大利、西班牙、葡萄牙、奥地利、南 ... |
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《少年文艺》典藏书坊 爱喝糊粮酒的倔老头
『简体书』 作者： 出版：少年儿童出版社 日期：2014-07-01 ... |
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“灵兽系列”1：神酒祭上的灵兽召唤（“哈
『简体书』 作者：【美】布兰登·马尔 著，枣泥 译 出版：接力出版社 日期：2014-10-01 温和乐观的牧羊人，从狼的身上得到了预言的能力；冷静果断的女猎手，从豹子身上得到了速度与敏捷；冲动高傲的周国郡主，从熊猫的身上得到了理智与思考；不信任他人的流浪儿，从鹰的身上得到了深邃的洞察力。通过灵兽的力量和人的融合，使四个少男少女获得了超自然力，他们不断探索 ... |
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高赢利餐饮酒店的运营诀窍（中国餐饮店、酒
『简体书』 作者：邵德春 出版：北京联合出版公司 日期：2014-09-01 从小餐馆到大酒店，最让老板发愁的问题有： 天天学标杆、学典型，可自己的品牌就是叫不响。 机关单位的顾客少了，燕鲍翅参也撤下了桌，营业额一落千丈。 顾客对餐饮卫生越来越不信任。 水电成本居高不下，厨房浪费比比皆是，“低碳高能”说得好听做起来难。 基层员 ... |
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鲁迅文学院精品文丛：恰同学芳华 伴酒一
『简体书』 作者：兴安 著 出版：敦煌文艺出版社 日期：2015-09-30 小说集。该书精选了作者自80年代以来的散文随笔作品。其中有游记、有读书、观影、听碟的随笔，有对作家的回忆和印象等。 ... |
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黄酒有意思
『简体书』 作者：冯建荣 出版：浙江人民出版社 日期：2024-10-01 黄酒在诸多酒类中，其历史最 久，为中国独有，是“中华国酿”。本书以黄酒为主题，从酒之史、酒之特、酒之用、酒之饮、酒之文、酒之兴六个维度出发，运用最新的考古发掘材料和大量的文献资料，对酒的发展历史、黄酒的特征、功用、饮用方式，酒文化，黄酒产业及其复兴等方面进行了 ... |
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中国酒文化概论（高等职业教育酿酒技术专业系列教材）
『简体书』 作者：胡普信 主编 出版：中国轻工业出版社 日期：2021-08-01 本书主要是以与酒直接相关的文化为内容，是由酒直接派生出来的文化内容，围绕酒的文化而展开的。至于那些酒与政治，酒与军事，酒与名人、酒与文学，酒与艺术等大量内容不列入此书的主要章节之中。后一章的酒企业之酒文化是独立的一个内容，以帮助学生了解酒企业的文化建设。 ... |
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2017意大利葡萄酒年鉴
『简体书』 作者：意大利大红虾控股有限公司编 出版：中国海关出版社 日期：2017-11-01 《意大利葡萄酒年鉴》（2017年中文版）入选酒庄2400家、囊括22000款酒品，由*强大的专家评审团，历时数月游走于意大利各个葡萄酒产区，以盲品的方式鉴赏数以万计的葡萄酒，本着严谨的专业态度，给予每款酒*公正的评分，授予一个到三个杯子不同的级别，三个杯子即三 ... |
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