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[日]味园真纪
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四味毒叔丛书套装版
『简体书』 作者：谭飞，汪海林，李星文，宋方金，史航，李尚龙等 著 出版：工人出版社 日期：2018-05-01 本书为《四味毒叔》丛书之一，由谭飞、汪海林、李星文、宋方金、史航、李尚龙等在影视文化行业*垂直独立视频表达平台《四味毒叔》的节目汇总而成。在这套书里，你可以看到，四味毒叔们对影视行业的看法，对电影、电视剧的看法，还有，对电影人的看法。 ... |
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知味集：餐桌边的故事
『简体书』 作者：汪曾祺主编，施亮补编 出版：湖南文艺出版社 日期：2017-12-01 本书的味道，是食物味，也是人情味，更是文化味，而且是中国味。本书收集57个中国作家79篇汉语美食散文，从新疆写到香港，从乡间写到城市，从长征途中写到开放时代，从宫廷大宴写到街巷小吃，从厨师的艺术写到食客的风度，从民以食物为天到吃以环境为地，说尽了食物中的酸甜苦 ... |
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川味六绝之菜谱（共3册）
『简体书』 作者：胡林 出版：甘肃科学技术出版社 日期：2018-01-01 《川味六绝：汤煲菜》收录208道家常汤煲菜鲜美汤汁暖胃府，为四季餐桌带来更多健康，各色汤煲菜巴蜀风味，让人齿颊留香 《川味六绝：炒煎菜》收录218道美味炒煎菜川菜的特色，融会贯通，美味带回自家餐，各种特色炒煎菜，将充分的展现巴蜀之味 《川味六绝：烧蒸菜》川 ... |
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匿名区+1（知乎九年来超具“复合味”的匿名故事）
『简体书』 作者：匿名用户 著 出版：江苏凤凰文艺出版社 日期：2019-11-01 本书精选自中文互联网平台九年来扣人心弦的匿名故事，有爱情，有亲情，有友情，有世间冷暖，有逆境成长，精心打造或温暖、或治愈、或遗憾、或励志、或感人、或幽默、或启迪的复合味情感故事。 为什么匿名的故事更好看？ 遗憾事乃世间常有，难为情是世间常态，这样多重 ... |
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豆腐 （“世界蕞美的书”得主朱赢椿全新力作，在一块豆腐里品尝人间百味，感悟中国人吃的智慧）
『简体书』 作者：朱赢椿 主编 出版：湖南文艺出版社 日期：2022-11-01 豆腐》是“世界蕞美的书”得主朱赢椿全新的概念主题书。在一块豆腐里，感悟中国人吃的智慧，品尝平淡生活的情与味。一句“白菜豆腐保平安”蕴藏着至简的哲理；一盘小葱拌豆腐教人处世“一清二白”；一声卖豆腐的叫唤，回荡着浓浓的乡愁……豆腐已经不只是一味简单的美食，更是一个 ... |
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常用中药100味速记图卡（第2版）
『简体书』 作者：马骥，袁立霞 出版：广东科技出版社 日期：2017-06-01 本书是《中医速记图卡丛书》之一。本书采用简洁的形式，将*常用的100味中药以图卡形式展示出来，分别介绍其彩图、性味归经、来源、临床应用、用量用法、使用注意、方剂举例等内容。本图卡的内容简明扼要，简学、易记、易查，非常适合中医院校学生，中医生，中医爱好者使用。 ... |
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川味六绝：烧蒸菜
『简体书』 作者：胡林 出版：甘肃科学技术出版社 日期：2018-01-01 川味是指由四川之川菜、火锅、小吃等四川吃食表达出来的一种共同性，也就是它们区别于其他地区风味的一种个性和特点。今天，这种风味，已经成为代表四川特色、吸引海内外客人的一张重要名片。吃川菜火锅，品川味小吃，不仅是一种美食现象、美食潮流，更成为许多家庭的日常生活方式 ... |
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本草拾趣·50味中药，带你走进有趣的本草世界
『简体书』 作者：洪钧寿，钱苏海，钱俊华 出版：中国中医药出版社 日期：2020-03-01 本书选取了50种植物类中药，从有书可稽的典故入手，引导读者进入趣味药苑，结合历代传闻、诗钞等，将中药的品种、性味、功效、用法、注意事项等知识溶入其中；书中也简单介绍植物的形态，并附有图片，使读者能够按图索骥，便于到大自然中去寻觅草木果蔬；各篇之后附入多首简、便 ... |
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人间至味是清欢（林清玄散文精选全彩珍藏版）
『简体书』 作者：林清玄 出版：长江文艺出版社 日期：2020-09-01 《人间至味是清欢》为林清玄散文精选全彩珍藏版。收录林清玄广为流传的《桃花心木》《白雪少年》《和时间赛跑》《清欢》《温一壶月光下酒》等代表佳作，及入选教材、中高考阅读试题的《生命的化妆》《无风絮自飞》《用岁月在莲上写诗》等经典篇目。是林清玄的人生体味及生命记忆， ... |
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食品科学和生理学中的Koku味——适口性重要概念的研究进展
『简体书』 作者：[日]西村敏英等 主编，冯涛等 译 出版：科学出版社 日期：2021-04-01 本书概括了Koku的研究进展及未来的研究趋势，具体介绍了Koku的定义、感官特征、具有Koku特性的食物及具体化合物，并且从生理角度介绍Kokumi物质增强Koku味的作用机制。Koku在提高食品适口性，开发“低盐、低糖、低脂”调味品的研究中有广阔的前景。 ... |
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百年回望汪曾祺系列从书— 人生百味：汪曾祺年谱
『简体书』 作者：徐强 出版：中国书籍出版社 日期：2021-03-01 汪曾祺的一生辗转多地，从南到北，从东到西，历经江阴、昆明、上海、江西、北京、张家口多地，《人生百味——汪曾祺年谱》的作者经年累月地在报刊的缝隙和史料的边缘处搜索，通过蛛丝马迹找当事人核证、采访汪曾祺的事迹，寻觅汪曾祺渐渐模糊、淹没的足迹，努力还原出一个真实的汪 ... |
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招牌川味菜系（共3册）
『简体书』 作者：张刚 出版：甘肃科学技术出版社 日期：2018-01-01 《招牌川味家常菜》古人说川菜有两句话，一句是好滋味，尚辛香，另一句是百菜百味，一菜一格，擅长麻辣。无论是怎样的表达，都说明了川菜对滋味各种变化的追求。本书收录了214道百姓喜爱的家常川菜，并通过分析川菜常用食材的营养特点，总结各种烹饪小窍门，让读者吃得健康、吃 ... |
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100味贵细中药材选用（第二版）
『简体书』 作者：曾宪策，曾庆 著 出版：重庆出版社 日期：2017-08-01 本书是一本实用性很强的中药材日常应用指导用书，收录了包括人参、三七、鹿茸、燕窝等中药材精品在内的100味贵细中药材，从药材名称、药材来源、药材识别、规格标准、作用用途、用法推荐、使用注意事项、保存条件等方面作了详尽的叙述，共收集整理了3000余个民间习用单验方 ... |
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川味四季菜. 春夏篇
『简体书』 作者：邱克洪 出版：甘肃科学技术出版社 日期：2018-01-01 说起川菜，就离不开那秀美的山川孕育的丰富食材，以及川人对厨艺的传承与创新，不论是选料、刀工、调味还是对火候的掌控，都令人赞叹。本书是一部川味季节食典，精选春、夏两季的时令食材，结合小炒、干煸、干烧等烹调技法，演绎出别具巴蜀风情的凉菜、热菜、汤菜，让您在舌尖齿间 ... |
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年味乡愁：上海滩民俗记趣
『简体书』 作者：上海通志馆，《上海滩》杂志编辑部 出版：上海大学出版社 日期：2018-08-01 《年味乡愁上海滩民俗记趣》是《上海滩》丛书中的一种，所收录的文章挖掘和记述了上海地区民俗文化方面的种种趣闻轶事以及这些风俗对人们生活所产生的重大影响。内容涉及旧时上海的新春年俗、城乡地区不同的婚嫁风俗及其演变，以及清明祭祀、端午品五黄、七夕祈子、立夏吃蛋与称人 ... |
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好味知时节：2019手账
『简体书』 作者：一树 出版：青岛出版社 日期：2018-10-01 《好味知时节》是2019年美食手绘手账，是吃货们的福利，书中有各种美食的手绘以及体会美食时的心情滋味，同时具备手账、绘本、笔记本、日历等多种功能。手账由节气与美食的联系贯穿始终。既然选择饕餮一场，便只顾把它添光，管它是诗还是远方！手账配有农历公历日期，可做每日 ... |
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年味·中国
『简体书』 作者：李强 出版：北京美术摄影出版社 日期：2019-02-01 以春节这一中国传统习俗为视角，按春节归家、置办年货、除夕守岁、拜新年、逛年集、合家欢庆等经典场景分为6个章节，递进式展现改革开放四十年来中国人回家过年方式、内容上的发展变化！ ... |
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三味茶
『简体书』 作者：王苏凌 出版：文汇出版社 日期：2019-01-01 这是一本散文纪实文学集，由三部分组成：在世界反法西斯战争中为中华民族独立解放而奋起抗击日寇侵略者的父辈故事；走过四季，走过岁月，走过轮回，在生活中历练、醒悟、感慨与提升的人生领悟和生活点滴；作者在21世纪初担任特约记者后，采访了在华国际知名金融机构高管的专访之 ... |
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至味人间
『简体书』 作者： 出版：江苏大学出版社 日期： ... |
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喜欢是草莓味的
『简体书』 作者：之臻 出版：江苏凤凰文艺出版社 日期：2019-04-01 三年前，她因自卑怯弱，矫情敏感，主动向男朋友提出分手，远渡重洋。 三年后，她身披铠甲，蜕变成百折不挠女汉子，心心念念的，唯他而已。她化身业界精英，空降久泰，送货上门，追回前男友。 这一路，她厚颜无耻，坚持不懈，一心想让他吃回头草，前有楚楚可怜小白花挡她道， ... |
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