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	藏在饮食里的养生智慧：药食同源疗百疾 『简体书』 作者：玄婷蓓　　出版：中国人口出版社　　日期：2025-03-01 剖析国家卫生健康委公布的87类药食同源的药性、功效、形态及真伪鉴别； 汇总中医内科、外科、儿科、妇科常见病型及具体病证表现，以及实用的食疗方案。 ...	詳情>>	售價：HK$ 63.8

	药食同源中药小分子成分定量数据集 『简体书』 作者：高兵，柳青　　出版：科学出版社　　日期：2024-11-01 《药食同源中药小分子成分定量数据集》基于大量文献调查，对《中华人民共和国药典》（2020版）中收录的189种药食同源中药，按不同提纯方法对其小分子成分的定量数据进行汇编，并对不同地域的中药小分子成分含量进行比较，有助于读者快速查阅药食同源中药及其候选小分子，选择不同地域适合的中药，助力计算机虚拟筛选技术筛选中药资源中的 ...	詳情>>	售價：HK$ 140.8

	谷食中国：中华小吃糕点主食探源·烙食卷 『简体书』 作者：王仁兴 著　　出版：生活书店出版有限公司　　日期：2025-01-01 烙食卷 墨子时代的饼是怎么做的？ 汉灵帝爱吃的胡饼和唐诗中的胡麻饼是否就是今日的烧饼？ 春饼本是一种薄饼，在唐宋时如何由“薄”变为“春”的？ 以原产中南美洲的玉米、红薯、马铃薯为食材的中华小吃，为什么与墨西哥等国不一样？ 烙食卷涉及煎饼、烧饼、火烧、肉饼、月饼、玫瑰饼、春饼、薄饼、韭菜盒子等，讲述了中外 ...	詳情>>	售價：HK$ 86.9

	《随园食单》之中国味道（中华经典生活美学丛书） 『简体书』 作者：顾作义　　出版：暨南大学出版社　　日期：2025-05-01 本书系“中华经典生活美学丛书”之一。“中华经典生活美学丛书”共五种，丛书撷取中华文明五大门类的生活美学经典，如同开启五扇雕花轩窗，用“四维解读法”重审典籍，让传统智慧在当代语境中焕发新生。作者选取人们生存生活离不开的“饮食”这一话题，以袁枚《随园食单》这一经典之作作为研究摹本，对中国饮食涉及的食材、调味、技术、相关艺术 ...	詳情>>	售價：HK$ 74.8

	随园食单 『简体书』 作者：[清]袁枚 吴云粒 译　　出版：东方出版社　　日期：2023-12-01 《随园食单》是清代文人袁枚四十年美食实践的产物，详细记述了我国十八世纪中叶流行的 300 多种南北菜肴、饭点和名茶美酒。其中对菜点的选料、加工、切配、烹调及色、香、味、形、器等都有精辟论述。被称为中国的“食经”。 ...	詳情>>	售價：HK$ 101.2

	宴席冷拼与食雕（高等职业教育烹饪工艺与营养专业教材） 『简体书』 作者：蒋杭城，王爱明　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2024-08-01 《宴席冷拼与食雕》围绕教学目标，按照学习任务将本课程内容分为三个模块，第1模块讲解花式冷拼的制作，从花卉类、果蔬类、寓意类、动物类冷拼的拼摆来进行教学；第二模块主要讲解实用冷菜的制作方法，以及刺身的拼摆；第三模块讲解果蔬围边雕刻的制作。每个项目实施分为若干训练任务，包括任务链接、任务目标、任务分析、任务操作、任务思考等 ...	詳情>>	售價：HK$ 67.9

	药食同源疗百病. 寒性、凉性、平性药食 ： 汉英对照 『简体书』 作者：吕沛宛， 朱培一　　出版：中国中医药出版社　　日期：2024-12-01 本书以国家卫生健康委发布的《既是食品又是药品的物品名单》为基础，全新推出汉英双语对照版，满足国内外读者需求。 如何食用不上火、百病消？ 本书系统呈现中英双语内容，详细介绍52种寒性、凉性、平性药食同源物品（Chinese Medicinal Diet）的功效特点、日常应用方法及注意事项。融合中医理论精髓与作者临床经验 ...	詳情>>	售價：HK$ 94.6

	寻味历史：食在先秦两汉 一本书了解先秦两汉时期的饮食文化 『简体书』 作者：孙鸣晨　　出版：万卷出版公司　　日期：2025-05-01 《食在先秦两汉》是“寻味历史”系列中的一种，以先秦两汉时期的饮食文化为切入点，精心遴选了这一时代最具代表性的饮食相关文献。从《周礼》《礼记》《仪礼》等记载典章制度的典籍，到《诗经》《楚辞》这类饱含生活气息的诗赋，各类能体现当时饮食风貌的诗词歌赋、散文及文人著述均被纳入其中。? 本书从宫廷到民间，从典籍到思想，全方位展 ...	詳情>>	售價：HK$ 43.8

	海味食话（舌尖上的潮汕，蒸炒炖煮皆学问） 『简体书』 作者：陈益群　　出版：上海文艺出版社　　日期：2025-08-01 《海味食话》是一部充溢着满满潮汕海味的美食随笔，文中记录和介绍各种各样的海鲜食材，融知识性、趣味性、故事性于一体。它不仅作为一本关于海鲜食材的百科入门，有其知识价值，更是以体贴笔墨叙述心灵与味蕾的碰撞。本书分为《琳琅海错》《海洋至味》《海鲜食俗》《海风盛宴》四个章节，收录四十余篇文章，以海味为切口娓娓道来，讲述雍容有度 ...	詳情>>	售價：HK$ 64.9

	食味人间成百年 『简体书』 作者：李燕燕　　出版：重庆出版社　　日期：2023-06-01 内容简介： 本书是一本非虚构的中短篇合集，由重庆市作家协会副主席、著名青年作家李燕燕近五年在《中国作家》《山西文学》《红岩》发表的在全国具有较大影响的六篇非虚构作品《食味人间成百年》《杂病记》《老大姐传》《师范生》《老厂记》《她们》组成。 本书所选作品曾在《中国作家》《山西文学》《红岩》等全国知名文学期刊发表，有着一定 ...	詳情>>	售價：HK$ 51.8

	子不语（全4册）谦德国学文库 全本全注全译 『简体书』 作者：袁枚，字子才，号简　　出版：团结出版社　　日期：2022-07-01 《子不语》是清代文学家袁枚撰写的一部文言短篇小说集。《子不语》的正集大约成书于乾隆五十三年（1788年）前，后来又有些陆陆续续的篇章，汇为续集。《子不语》书名取自《论语·述而》“子不语怪力乱神”，意思是此书主要讲鬼神怪异之事。 ...	詳情>>	售價：HK$ 216.2

	食鹤拳 『简体书』 作者：释空性 著　　出版：人民体育出版社　　日期：2024-06-01 少林武术是中华民族宝贵的非物质文化遗产，它的产生和发展是佛教中国化的产物，也是世界宗教史上的奇观。莆田南少林寺作为昔日的武林圣地，曾因“南拳北腿”与河南嵩山少林寺遥相呼应，世称“南北少林”。为深度挖掘、抢救中华非物质文化遗产，传承与弘扬正统的南拳武术，同时也为保护莆田本土拳种，展现莆田“武术之乡”的精神风貌，南少林寺牵 ...	詳情>>	售價：HK$ 58.7

	海上食韵 『简体书』 作者：祝淳翔，徐凡 著　　出版：团结出版社　　日期：2024-08-01 这是一部聚焦民国时期上海美食多样性与丰富性的图书。通过一系列引人入胜的问题，带领读者走进民国上海的日常生活，揭示了不同社会阶层在饮食文化上的差异与特点。书中不仅关注了平民百姓的一日三餐，还探究了文艺家们的聚餐习俗和游艺活动，甚至对底层人民的饮食状况也有所涉及。上海的美食文化是文化多元性的体现。各种风味的交会与融合，形成 ...	詳情>>	售價：HK$ 55.2

	广东食语 『简体书』 作者：周松芳 著　　出版：团结出版社　　日期：2024-08-01 本书是一部聚焦粤菜形成关键期的饮食文化著作，以学术为底蕴，以随笔为表达的特色，通过海鲜、点心、腊味、鱼生、边炉、西餐、月饼等一些表征性的广东食品或饮食方式考证钩陈，以点带面地呈现广东饮食的历史发展，同时也给读者带来活色生香的品味诱惑。作者借“一个词是一部文化史”的方式，通过京沪的一些关键人物，如容庚、郑天锡、傅彦长等饮 ...	詳情>>	售價：HK$ 55.2

	轻断食 『简体书』 作者：刘青竹主编　　出版：云南科学技术出版社　　日期：2024-10-01 ...	詳情>>	售價：HK$ 64.9

	最食人间烟火色 『简体书』 作者：王晓翠 耀景　　出版：中国广播影视出版社　　日期：2025-01-01 司清20岁生日，她花光了准备庆祝生日的所有积蓄，拍下了景琛的毕业作品《冬至》，只因《冬至》中令人温暖的烟火色，是她曾经作为留守儿童时最大的渴望，远在大城市务工的父母能回来陪她一起过次生日她的父母终究还是忘了她的生日，景琛却以另种方式做了填补。两人未曾谋面，他却成了她的怦然心动，她亦成了他的救赎。此后，景琛这美院雕塑系的 ...	詳情>>	售價：HK$ 96.8

	粤食记 『简体书』 作者：三生三笑　　出版：花城出版社　　日期：2024-02-01 （1）广东是海上丝绸之路的重要港口，广州更有着千年商都的美誉，自古以来是中外文化交汇融合的重要城市，千年以来，既有无数华人走出去，也有无数外来文化走进来。本作品从正面讲述海外赤子归国投奔祖国发展崭新事业，通过努力和国家扶植归国人才的政策，建立了新型餐饮文化王国，带动地方建设和餐饮文化传播，带动乡村振兴、人才就业，带动国 ...	詳情>>	售價：HK$ 68.4

	轻断食 『简体书』 作者：　　出版：化学工业出版社　　日期： ...	詳情>>	售價：HK$ 54.8

	太仓食韵 『简体书』 作者：太仓市融媒体中心　　出版：古吴轩出版社　　日期：2025-04-01 此书为精选太仓美食的文集，正值太仓融媒体中心墨妙亭副刊成立30周年，特从副刊30年文章中，按照美食、风俗、人物、文史及杂记等类别，精选文章集结成书。本书为该系列图书的第一本，主要收录了太仓本地作者描述的地方特色小吃、土特产、家常菜肴及记忆中的美食等。书中既有对美食制作过程的描述，也有对食物背后故事的挖掘，展现了太仓丰富 ...	詳情>>	售價：HK$ 52.8

	少食生活 『简体书』 作者：何蓝　　出版：北方妇女儿童出版社　　日期：2025-05-01 ...	詳情>>	售價：HK$ 54.8

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