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在 大書城 以“ 全文 模式”搜“ [瑞士]西格里斯特 著，柏成鹏 译 ”共有 2510 结果： （小貼士：您可以使用“精確”查詢方式縮窄範圍） 同時支援繁體 / 正體 / 简体字輸入搜索
海洋水产品加工技术与质量安全（现代食品科学技术著作丛书） 海洋水产品加工技术与质量安全（现代食品科学技术著作丛书）
『简体书』 作者：[希]扬尼斯·S. 博济亚里斯[Ioannis S. Boz　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2022-10-01
本书全面涵盖了目前用于海洋水产品各主要加工过程的技术，同时也包括了质量与安全方面的相关技术。本书的第一部分（加工技术）包括初级加工、热处理、冷藏、冷冻、辐照、传统保存方法（腌制、烟熏、酸化、干燥和发酵等）、冷冻鱼糜与包装，还介绍了鱼加工副产物处理以及可持续开发 ...		 詳情>>
售價：HK$ 170.2

深度学习与音乐生成 深度学习与音乐生成
『简体书』 作者：[法]让·皮埃尔·布赖特，[法]加埃坦·哈杰里斯，[法]弗朗　　出版：清华大学出版社　　日期：2023-04-01
一、大致内容：本书主要讲述了深度学习在音乐生成领域的研究意义、具体方法、方向目标、表现力、挑战策略、框架融合等，对于表现力与框架融合方面作了更详细的描述；表现力部分讲了深度学习与音乐生成相结合的方式策略、该领域研究结果的评判标准以及交叉知识的具体体现，是本书籍 ...		 詳情>>
售價：HK$ 90.9

22条商规 22条商规
『简体书』 作者：[美]艾·里斯[Al Ries]杰克·特劳特[Jack Tr　　出版：机械工业出版社　　日期：2023-06-01
国际部分 IBM成功转型，重铸辉煌 西南航空后来居上，市值超美国航空业三强总和 其他实践定位的企业：惠普、宝洁、汉堡王、美林、默克、雀巢、施乐、百事、宜家、雷普索尔等《财富》500强企业，“棒！约翰”、莲花公司、泽西联合银行、ECO饮用 ...		 詳情>>
售價：HK$ 56.4

商战 商战
『简体书』 作者：[美]阿尔?里斯[Al Ries]杰克?特劳特[Jack T　　出版：机械工业出版社　　日期：2023-06-01
本书重点阐述了商战中的四种常用战略形式，即防御战、进攻战、侧翼战和游击战，针对每一种形式又提出了三条应遵循的原则，以及如何在具体的商战中应用这些原则。本书分析了商战中的实际案例：可口可乐与百事可乐的战役，汉堡王与温迪斯对麦当劳的挑战以及DEC对阵IBM等。这些 ...		 詳情>>
售價：HK$ 90.9

商战（经典重译版） 商战（经典重译版）
『简体书』 作者：[美]艾·里斯[Al Ries]杰克·特劳特[Jack Tr　　出版：机械工业出版社　　日期：2023-08-01
...		 詳情>>
售價：HK$ 90.9

燃烧之城（这座城市偌大缤纷，你却找不到自己渴望的任何东西。当代美国文坛传奇，7年磨一剑，20年一遇的天才之作） 燃烧之城（这座城市偌大缤纷，你却找不到自己渴望的任何东西。当代美国文坛传奇，7年磨一剑，20年一遇的天才之作）
『简体书』 作者：[美]加思·里斯克·霍尔伯格[Garth Risk Hall　　出版：上海文化出版社　　日期：2023-09-01
“砰！”烟花盛放。“砰！”一声枪响。纽约的1977年，在一起枪击案中开场。 最先发现受害者的是黑人男子默瑟，他怀抱着作家梦来到纽约，并在这里遇见了自己的挚爱。默瑟以为1977将会是属于他的一年，却没想到第一天便在警局度过。 与默瑟同住在廉价出租屋里的威廉， ...		 詳情>>
售價：HK$ 262.2

人际关系秘籍你的感觉我能懂+他人的力量+人际磁石综合症 （共3册） 人际关系秘籍你的感觉我能懂+他人的力量+人际磁石综合症 （共3册）
『简体书』 作者：[美]海伦·里斯 [美]莉斯·内伯伦特 [美]亨利·克劳德　　出版：机械工业出版社　　日期：2023-11-01
《你的感觉我能懂》 一本运用共情改变关系的革命性指南，共情是每个人都需要培养的高级人际关系技能。 开创性的E.M.P.A.T.H.Y.七要素共情法，助你获得平和与爱的力量，理解他人，疗愈自己。 详尽探讨了共情在生活各方面的应用，让工作更高效，关系更亲密， ...		 詳情>>
售價：HK$ 211.6

卡尔·门格尔的经济学讲义：尽显门格尔对经济学与治国理民的思考 卡尔·门格尔的经济学讲义：尽显门格尔对经济学与治国理民的思考
『简体书』 作者：[奥]埃里克·W.，斯特里斯勒[Erich，W.，Strei　　出版：中国科学技术出版社　　日期：2024-01-01
精巧笔记一览经典经济学话题 体验奥地利皇室经济学课程 听门格尔解析经典经济知识，阐述独特经济治国之理 本书为奥地利王储鲁道夫记录的卡尔·门格尔得经济学课程笔记，经后人整理成书。本书体现了卡尔·门格尔给鲁道夫上课时的内容要点，以亚当·斯密等知名经济学家 ...		 詳情>>
售價：HK$ 67.9

威尼斯水彩笔记 威尼斯水彩笔记
『简体书』 作者：[法]法布里斯·穆瓦罗 绘，[法]斯特凡·德尼 文，[意]图　　出版：湖北美术出版社　　日期：2024-02-01
在《威尼斯水彩笔记》中，法国著名水彩画家法布里斯?穆瓦罗用120余幅精彩的作品描绘了威尼斯典雅浪漫的城市风貌，展现了威尼斯兼容并包的美。 斯特凡·德尼和图蒂·萨马蒂尼则用真挚的情感、动人的文字讲述了千年古城威尼斯的丰硕历史和人文风情。 本书图文结合地描绘了 ...		 詳情>>
售價：HK$ 147.2

普罗旺斯水彩笔记 普罗旺斯水彩笔记
『简体书』 作者：[法]法布里斯·穆瓦罗 绘，[法]让-玛丽·达莱， [法]菲　　出版：湖北美术出版社　　日期：2024-02-01
普罗旺斯有悠久的历史、深厚的文化、令人神往的景色和田园诗般的生活……《普罗旺斯水彩笔记》将为你展现这座人间的伊甸园。 书中，法国著名水彩画家法布里斯?穆瓦罗用120余幅精彩的作品描绘了普罗旺斯各地的风貌，展现了这块土地质朴、富饶、非凡的自然之美。约翰?伯德特 ...		 詳情>>
售價：HK$ 147.2

好女孩不会有坏事发生：女性生活中的犯罪恐惧 好女孩不会有坏事发生：女性生活中的犯罪恐惧
『简体书』 作者：[美]埃丝特·马德里斯　　出版：当代世界出版社　　日期：2024-07-01
本书从女性日常生活中的犯罪恐惧谈起，鞭辟入里地揭示了主流文化中对男性和女性的双重标准，呈现了美国社会乃至其他地区，不同时刻、不同种族、不同阶层、不同教育背景下的女性所面临的共同困境：物化行为、男性凝视、性别暴力、母职陷阱……“无形的墙”从出生开始就围绕着女性， ...		 詳情>>
售價：HK$ 78.2

有机蔬菜规范化生产保鲜与出口 有机蔬菜规范化生产保鲜与出口
『简体书』 作者：马新立, 王国瑞, 王丙瑞　　出版：中国农业出版社　　日期：2010-02-01
《有机蔬菜规范化生产保鲜与出口》以山西省百强企业——华通集团的做法为载体，以工业反哺农业、发展“三农”经济为主线，以立足提高产量、改善品质、减耗增效、扩大出口、造福社会为宗旨，以北京《蔬菜》杂志社首席科技顾问、高级农艺师、山西省十佳科技富民专家马新立的蔬菜生产 ...		 詳情>>
售價：HK$ 47.2

湖北七姊妹山国家级自然保护区植物图鉴（上） 湖北七姊妹山国家级自然保护区植物图鉴（上）
『简体书』 作者：刘虹，覃瑞，熊坤赤　　出版：科学出版社　　日期：2017-11-01
本书植物命名均采用英文版中国植物志FOC学名标准，蕨类植物分类系统采用张宪春等的35科分类系统，种子植物则采用恩格勒分类系统，了方便使用，科下和属下按照字母顺序排列。每一种植物配以全株、花果实等的特写高清彩色照片2-5副，所有图片均为作者亲自拍摄。我们力求使本 ...		 詳情>>
售價：HK$ 287.1

湖北七姊妹山国家级自然保护区植物图鉴（下） 湖北七姊妹山国家级自然保护区植物图鉴（下）
『简体书』 作者：刘虹，覃瑞，熊坤赤　　出版：科学出版社　　日期：2017-11-01
本书植物命名均采用英文版中国植物志FOC学名标准，蕨类植物分类系统采用张宪春等的35科分类系统，种子植物则采用恩格勒分类系统，了方便使用，科下和属下按照字母顺序排列。每一种植物配以全株、花果实等的特写高清彩色照片2-5副，所有图片均为作者亲自拍摄。我们力求使本 ...		 詳情>>
售價：HK$ 287.1

陆地生态系统通量观测的原理与方法（第二版） 陆地生态系统通量观测的原理与方法（第二版）
『简体书』 作者：于贵瑞 孙晓敏 等著　　出版：高等教育出版社　　日期：2018-02-01
本书以近地边界层大气科学的基本理论为基础，系统地论述了陆地生态系统CO2、H2O、热量和动量通量的观测原理与方法，为从事全球变化、陆地生态系统碳循环和水循环以及地圈-生物圈-大气圈相互作用研究领域的科技人员提供了野外观测、数据质量控制与分析、生态学知识与数学模 ...		 詳情>>
售價：HK$ 238.6

华中地区植物资源专题系列丛书--蕲春水生药用植物图鉴及使用指南 华中地区植物资源专题系列丛书--蕲春水生药用植物图鉴及使用指南
『简体书』 作者：覃瑞，董翔 主编　　出版：化学工业出版社　　日期：2018-03-01
本书介绍了明代著名中医药学家李时珍故里湖北省蕲春县的水生药用植物及其使用指南。全书包括水生植物药用篇和食用篇两部分。在*部分水生植物药用篇中，收录水生药用植物69 科176 种，并描述了每个物种的中文名称、拉丁文学名、科属、别名、形态特征、生境与分布、药用价值 ...		 詳情>>
售價：HK$ 211.2

中国陆地生态系统的增汇技术途径及其潜力分析 中国陆地生态系统的增汇技术途径及其潜力分析
『简体书』 作者：于贵瑞，赵新全，刘国华　　出版：龙门书局　　日期：2018-09-01
陆地生态系统被公认为是大气的碳汇，增强陆地生态系统的碳固定、减少碳排放、提高生态系统碳汇功能是全球温室气体管理的重要技术途径。本书基于中国科学院战略性先导科技专项生态系统固碳项目群取得的**研究成果和进展，以及国内外科学家在陆地生态系统增汇技术研究中取得的研究 ...		 詳情>>
售價：HK$ 312.4

何祚庥论马克思主义经济学（增订版） 何祚庥论马克思主义经济学（增订版）
『简体书』 作者：何祚庥 著，庆承瑞 编　　出版：首都经济贸易大学出版社　　日期：2019-06-01
本书是作者近几年探索创新马克思主义政治经济学系列文章的合辑，作者围绕其导出的使用价值=（交换）价值广义科技效率因子这一马克思主义政治经济学的基本公式，丰富和发展了马克思主义政治经济学关于劳动创造价值、活劳动创造剩余价值等基本原理。增订版新收入了2016年本书出 ...		 詳情>>
售價：HK$ 172.8

寂寞了一个世纪：西北现代学术作品典藏（兰大百年萃英文库） 寂寞了一个世纪：西北现代学术作品典藏（兰大百年萃英文库）
『简体书』 作者：辛树帜，冯国瑞，水天同，谷苞等　　出版：商务印书馆　　日期：2019-11-01
《兰大百年萃英文库》主要选取兰州大学早期人文社科领域知名学者之代表性著述，辑录而成，集中再现国内早期西部学术研究的丰硕成果。本辑入选学者或为学校历史上的奠基人物，如辛树帜（国立兰州大学校长，教育家、生物学家）、马鹤天（兰州中山大学校长，边疆研究专家）；或在某一 ...		 詳情>>
售價：HK$ 942.3

怪诞科学 ：世界上1001种奇怪精彩的科学事实 怪诞科学 ：世界上1001种奇怪精彩的科学事实
『简体书』 作者：【英】 马克·弗莱瑞 著，邱忆菲 译　　出版：北京日报出版社（原同心出版社）　　日期：2021-04-01
路灯为什么是黄色的？ 人类真的可以穿越时空吗？ 光到底是由粒子还是波构成的？ 反物质为什么是微观世界里*匪夷所思的事情？ 一只猫如何同时存活和死亡？ 激光能用来击毁冲撞地球的小行星吗？ 时间旅行真的有可能吗？ 一个小小的物理实验能摧毁整个地球吗？ ...		 詳情>>
售價：HK$ 60.0

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