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《法国葡萄酒评论》品鉴团队
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绿野仙踪：法国百年艺术出版社甄选
『简体书』 作者：＂[法国]塞巴斯蒂安·佩雷 改编， [法国]本杰明·拉贡布 出版：译林出版社 日期：2023-07-01 超越时间和潮流的文学经典，承载个性、想象与真情的艺术再现。根据莱曼·弗兰克·鲍姆原著和人物改编。 当伙伴们在魔法师奥兹的国度相遇时，多萝茜无法回家，铁皮樵夫没有心，狮子缺少勇气，而为我们讲述整个故事的稻草人没有大脑。在与伟大的奥兹以及女巫们打交道的过程中，伙 ... |
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世界百大葡萄酒庄品游及评分大全
『简体书』 作者：酒百合 出版：北京联合出版公司 日期：2016-02-01 作者凭借其15年品酒生涯的专业背景和6年的亲身游历，讲述了自己在各大酒庄的趣闻轶事，用优美雅趣的文字对品鉴过的葡萄酒做出了客观评价，并详细介绍了100余座世界著名酒庄的历史、葡萄品种、酒庄产品等。此外，书中囊括全球5大葡萄酒专业评分机构对每家酒庄著名酒款的评分 ... |
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美国葡萄酒领袖产区纳帕和索诺玛
『简体书』 作者：吴书仙 出版：湖南文艺出版社 日期：2016-07-01 本书介绍了美国葡萄酒领袖产区：纳帕和索诺玛。作者亲身访问产区，选取两地一百余家酒庄进行逐一特写，并对有代表性的酒款进行品鉴与描述，是葡萄酒业内人士及爱好者了解该产区与酒款信息的一本有用的手册。 ◎纳帕和索诺玛新世界产区的特点： ◆ 注重在传统的基础上充分运 ... |
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葡萄酒商务礼仪一本通
『简体书』 作者：[韩]金基财 著，李香善 译 出版：浙江科学技术出版社 日期：2015-09-01 本书涵盖了从葡萄酒基础知识到商务活动中葡萄酒应用的实用信息，是一本以丰富的案例和故事来学习商务实战的葡萄酒指南。收录有试饮、葡萄品种、酒标和高级葡萄酒一览表等基本信息，以及具有代表性的葡萄酒品牌故事。还介绍了在实际的商务场合中喝葡萄酒的礼仪等内容，可以令读者更 ... |
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新西兰之葡萄酒产业——市场（竞争）构造、
『简体书』 作者：星野琬惠、下渡敏治 出版：光明日报出版社 日期：2016-07-01 新西兰是位于世界最南端的葡萄酒产地。独特的风土条件使得新西兰的葡萄酒品种丰富，品质优良，品味独特，广受世界各国葡萄酒爱好者的喜爱。本书以新西兰葡萄酒产业为研究对象，针对新西兰在进入21世纪以后取得快速发展的葡萄酒产业的发展过程、结构特点，葡萄酒的供应链、需求条 ... |
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进口葡萄酒检验与真伪鉴别
『简体书』 作者：谢丽琪 主编 靳保辉、陈波 副主编 出版：化学工业出版社 日期：2015-08-01 本书以进口葡萄酒法规、检验与真伪鉴别为基础，内容主要包括各国葡萄酒管理法规，葡萄酒分析方法、分析仪器，葡萄酒真伪鉴别方法等。作者多为多年从事检验检疫实验室检验及管理的工作人员，他们将自己长年实验室工作的心得全部融合于本书。 本书共分为五章：第1章介绍葡萄酒管 ... |
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葡萄酒技术性贸易措施指南
『简体书』 作者：李志勇 编 出版：中国标准出版社 日期：2016-09-01 《葡萄酒技术性贸易措施指南》以国际葡萄酒监管体系、质量安全基础法规、流通领域法规、标签制度、税收制度质量安全检测指标等为基础，并就中外葡萄酒监管体系及其法规标准进行分析比较，提出提升中国葡萄酒监管体系与质量安全建议。《葡萄酒技术性贸易措施指南》适合从事相关研究 ... |
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世界百大珍稀葡萄酒鉴赏（第二版）
『简体书』 作者：熊建明 出版：中国轻工业出版社 日期：2017-01-01 何谓珍藏？就葡萄酒而言，珍藏无疑意味着搜罗世界上*珍贵和*稀罕的葡萄酒。本书给出了世界上*好的葡萄酒和酒庄，并按照产地顺序排列；书中的葡萄酒照片，均为藏品的实物所摄，正如世界著名品酒大师、英国品酒师俱乐部创会主席伊夫苏保亚先生（Mr.YvesSauboua）在 ... |
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世界葡萄酒版图：南非、澳大利亚、新西兰
『简体书』 作者：【加】Jacques Orhon[雅克.奥洪] 著，何柳 译 出版：电子工业出版社 日期：2015-06-01 人们通常对非传统产区的葡萄酒有着偏见。认为它们没有个性，缺乏优雅。然而事实并非如此。传统葡萄酒国家正在受到这些新大陆葡萄酒的严峻挑战，因为这些美酒新贵不但不缺乏魅力，反而越来越呈现其高贵品质。大师为著此书，历经数月，足迹遍布南非，澳大利亚和新西兰。作为资深品酒 ... |
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葡萄酒分析与检验（普通高等教育“十三五”
『简体书』 作者：马佩选、寇立娟、王晓红 编著 出版：中国轻工业出版社 日期：2017-02-01 本书是以葡萄酒质量控制为主线，在对产品质量特性全面了解的基础上，结合现代分析检验技术，运用感官的方法、物理的方法、化学的方法以及微生物的方法对葡萄酒的原辅料控制、生产过程控制和出厂产品质量的控制等都做了全面的阐述；同时从质量控制的角度对与葡萄酒相关法规和标准的 ... |
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面包经典烘焙术： 科学原理、专业秘诀、进阶配方
『简体书』 作者：[德国]德国特布纳出版社， 德国国家面包师团队 出版：华中科技大学出版社 日期：2022-06-01 本书精选了德国面包专家和国家面包店团队的13名成员的面包食谱。诱人的面包如何制作成功？各种食材都有其自己的要求。只有真正的面包师才知道优质的食材、出色的生产和理想的烘烤秘诀。 本书总体分为三部分：首先讲述了制作面包的各种食材，比如谷物、面粉、水、盐、酵母、添 ... |
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半小时漫画中国地理4 丝绸之路篇
『简体书』 作者：陈磊·半小时漫画团队 出版：浙江科学技术出版社 日期：2024-08-01 陈磊（混子哥）领衔的半小时漫画团队通过诙谐的语言和手绘漫画的形式，轻轻松松地就把中国三十四个省级行政区的地理知识讲得清清楚楚、明明白白。如果我们把全中国看成一个“班级”，那这事儿就好理解了！ 新疆是充满融合美的同学：肩负中外交流重任，储藏油气支援工业发展。 ... |
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半小时漫画中国航天：航天奠基篇
『简体书』 作者：陈磊·半小时漫画团队 出版：中国宇航出版社 日期：2024-09-01 陈磊（笔名：混子哥）领衔的半小时漫画团队仅仅通过诙谐的语言和手绘漫画的形式，就向读者呈现了中国航天从饱受屈辱到傲视群雄的热血故事！ 看“两弹一星”元勋白手起家，实力打脸苏联美帝！ 看中国火箭家族，个个身怀绝技，年年咔咔升级！ 看中国航天人用“三大招”突破 ... |
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半小时漫画中国航天：探索宇宙篇
『简体书』 作者：陈磊·半小时漫画团队 出版：中国宇航出版社 日期：2024-09-01 陈磊（笔名：混子哥）领衔的半小时漫画团队仅仅通过诙谐的语言和手绘漫画的形式，就向读者呈现了中国航天在21世纪傲视群雄的辉煌成就！ 载人航天突破七大难关，实现航天奇迹！ 中国的天宫空间站不仅拥有三大黑科技，还将在2031年成为世界上唯一运行的空间站！ 看嫦 ... |
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半小时漫画水浒传
『简体书』 作者：陈磊·半小时漫画团队 出版：文汇出版社 日期：2024-12-01 陈磊（笔名：混子哥）领衔的半小时漫画团队仅仅通过诙谐的语言和手绘漫画的形式，就捋清了《水浒传》错综复杂的人物关系和故事脉络——七个好汉是核心，人物故事全厘清！ 鲁智深，水浒“顶流”好汉，性直口快真豪侠，锄强扶弱人人夸！ 林冲，从“猫猫头”进化到豹子头的故事 ... |
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半小时漫画水浒传2
『简体书』 作者：陈磊·半小时漫画团队 出版：文汇出版社 日期：2024-12-01 陈磊（笔名：混子哥）领衔的半小时漫画团队仅仅通过诙谐的语言和手绘漫画的形式，就捋清了《水浒传》错综复杂的人物关系和故事脉络——七个好汉是核心，人物故事全厘清！ 李逵，梁山第一“惹事精”，不少主要情节，都是他惹出来的； 卢俊义，梁山战力天花板，为梁山屡立奇功 ... |
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半小时漫画中国史：五代两宋元
『简体书』 作者：陈磊·半小时漫画团队 出版：海南出版社 日期：2025-03-01 仅仅通过手绘漫画和段子的形式，陈磊（笔名：混子哥）和半小时漫画团队就清晰捋出了从五代十国到元朝的历史脉络： 五代十国广场舞，各大爷轮番上阵；大宋打仗常吃亏，但经济繁荣恢复快；元朝乱得像耳机，38年换了9个皇帝……掀开纷繁复杂的历史表象，略去无关紧要的细枝末节 ... |
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半小时漫画中国史：两晋南北朝隋唐
『简体书』 作者：陈磊·半小时漫画团队 出版：海南出版社 日期：2025-03-01 仅仅通过手绘漫画和段子的形式，陈磊（笔名：混子哥）和半小时漫画团队就清晰捋出了从两晋南北朝到隋唐的历史脉络： 西晋一开国，就玩消消乐；南北朝皇帝个个是奇葩；大唐三百年，简直是条抛物线…… 掀开纷繁复杂的历史表象，略去无关紧要的细枝末节，每一页都有历史段子， ... |
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半小时漫画中国史：从上古到夏商周
『简体书』 作者：陈磊·半小时漫画团队 出版：海南出版社 日期：2025-03-01 仅仅通过手绘漫画和段子的形式，陈磊笔名:混子哥和半小时漫画团队就捋清了从人类起源到周朝的历史脉络: 龙生九子，九子为何不像龙? 商朝的历史就是鸟的一生! 如果把东周列国看作一个班级就好理解了 ! …… 掀开纷繁复杂的历史表象，略去无关紧要的细枝末 ... |
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半小时漫画中国史：秦汉三国
『简体书』 作者：陈磊·半小时漫画团队 出版：海南出版社 日期：2025-03-01 仅仅通过手绘漫画和段子的形式，陈磊（笔名：混子哥）和半小时漫画团队就捋清了从秦朝到三国的历史脉络： 大秦帝国，过把瘾就死； 整个西汉，都是在给汉武帝还债； 三国就像碰碰车，碰着碰着就起火！ …… 掀开纷繁复杂的历史表象，略去无关紧要的细枝末节，每一页 ... |
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