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换着花样做面食(萨巴厨房)
『简体书』 作者:萨巴蒂娜 出版:中国轻工业出版社 日期:2021-01-01 喜欢吃面食,买的不放心,自己却总是做不好?各种面团的制作和用途总是分不清?当你了解了面粉的特性,你会发现它其实很友好,做面食一点都不难。 本书从*基本的原料面粉出发,详细分析了面粉的种类、特点,教你如何揉出合格的面团,进而制作出馒头、包子、饼和面条等。上百种面食的制备,做法简单、内容丰富,相信看完本书,你的面食水平会 ... |
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智能无人中央厨房的研究及实践
『简体书』 作者:周欢伟 出版:广东高等教育出版社 日期:2020-11-01 ... |
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佟小鹤厨房:快手减脂家常菜
『简体书』 作者:佟小鹤 出版:中国轻工业出版社 日期:2021-01-01 这本菜谱收录了160余道快手减脂菜,做法简单快捷、低脂低热量。每一道菜都提炼出了菜品的功效特点,你可以循着功效标签选择自己*想要的食谱。同时,每一道菜都有热量数值和热量星级,你可根据需要控制自己的热量摄入。书中还贴心地标出了适宜作为便当的食谱,让上班族也能随时享瘦! 好的减脂方式,就是努力养成科学合理的健康饮食习惯。 ... |
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创意家装设计图典:餐厅·厨房
『简体书』 作者:理想·宅 编 出版:化学工业出版社 日期:2018-05-01 全书针对家居装修潮流风向,甄选出大量优秀设计师的*设计实例,通过全方位的方案展示与实用材料标注,让读者获得正确的设计参考。本套书既可以作为行业设计师的设计图库,从中吸取设计灵感,也可以作为装修业主的参考图册,从而在装修过程中与设计师进行准确沟通。全书还提供丰富的设计案例图库大礼包,作为书本之外的延展阅读。 ... |
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零负担轻食(萨巴厨房)
『简体书』 作者:萨巴蒂娜 出版:中国轻工业出版社 日期:2021-07-01 想用更健康的方式减肥,大可不必“管住嘴、迈开腿”那样辛苦,让身体摆脱没必要的负担,从这本《零负担轻食》做起就可以了。 吃着舒服,不给肠胃增加负担;不囤积脂肪,不给身体造成负担。降低碳水化合物的摄入,尽量戒掉添加糖,提升每餐的蛋白质含量并合理摄入脂肪。这种零负担饮食,才是当今适应多数人的健康饮食方式。这本书可以帮你循 ... |
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高蛋白低碳水优质早餐(萨巴厨房)
『简体书』 作者:萨巴蒂娜 出版:中国轻工业出版社 日期:2021-08-01 早餐,重要却又容易被忽视的一餐,在这本书中,教你提升早餐质量,从而促进身体健康。不要以为早餐馒头、稀粥吃饱就行,现在的你,需要的是高质量的早餐。 很多人的早餐都是以米面等主食为主,虽然它们中含有的糖类能提供早上活动所需的能量,但一个人真的不用那么多的糖来供能。那些“碳水怪兽”诸如白米粥、糖油饼、油条等,只会增加你的身 ... |
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中世纪厨房:一部食谱社会史
『简体书』 作者:[芬]汉内莱·克莱梅蒂娜 著 欧阳瑾 译 出版:上海社会科学院出版社 日期:2021-09-01 在现代人的印象里,中世纪人一定是生活在一个物资贫乏的时代,干巴巴的面包皮、漂着奇怪固体的蔬菜清汤、以香料掩盖腐臭味道的肉品……这些对中世纪饮食的误解深深地禁锢了属于那个时代的五味俱全。 实际上,中世纪人会用公共烤炉烘烤新鲜的面包与馅饼,用牛肉汤或猪肉汤烹制卷心菜和韭菜,用腌制熏肠延长肉类的保存时间…… ... |
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简单一蒸就好吃(萨巴厨房)
『简体书』 作者:萨巴蒂娜 出版:中国轻工业出版社 日期:2022-05-01 对于蒸菜来说,如何保留食材的原汁原味是zui重要的,对于不同种类的食材,有不同的处理方式,所以我们按照食材为线索,将全书分为了蔬菜、肉蛋、水产、主食四大章节,涵盖了餐桌上常见的大部分食材,哪怕只用“蒸”这一种烹饪方式,就能做出一桌好菜来。 除此之外,我们还以流程导图的形式呈现烹饪步骤,让每一步的衔接清晰明了。 核心 ... |
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简单减肥餐,好吃不反弹(萨巴厨房)
『简体书』 作者:萨巴蒂娜 出版:中国轻工业出版社 日期:2022-07-01 减肥对很多人来说不是一件容易的事,即便成功,也只是暂时性的,反弹成了让人更加头疼的事情。 这本食谱从身体内部调节角度出发,按照其对于营养元素的需求来安排。其中,能量满满的优质蛋白,为你补充基础的能量;为了营养均衡的需求,我们还安排了多彩的维生素,用蔬菜、水果、菌类等多种食材搭配健康饮食;正常的饱腹感是必须的,所以健康 ... |
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简单做早餐,多睡10分钟(萨巴厨房)
『简体书』 作者:萨巴蒂娜 出版:中国轻工业出版社 日期:2022-07-01 早餐无论中式还是西式,其实种类花样都很多,不要被匆忙的时间束缚,我们为你提供了多种选择。 想舒舒服服喝点稀的让肠胃滋润,我们有汤粥类;想要吃饱吃好,我们有米饭面食类;想来点不一样的新口味,我们有多款三明治和沙拉;觉得还欠点精致的小味道,我们有花样繁多的小菜类来丰富你的早餐餐桌;当然饮品也是不能少的,我们准备了多道谷物 ... |
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“身边的轻科学”系列:厨房里的科学
『简体书』 作者:[意]法比奥·梅利希阿尼 著,锐拓 译 出版:广东科技出版社 日期:2022-06-01 跟随这本书,我们将走进鲜为人知的“烹饪科学小天地”,探索顶级厨师的食谱妙诀以及通过烹饪来了解我们人类的进化历程、我们的大脑以及我们周围的世界。如果你是一个美食小能手,如果你想要知道如何用洗碗机做咖喱,如果你也是新时代的“吃货”一族,抑或是你想要提高饮食品质的话,这本科普读物就是为你那挑剔的味蕾量身打造!本书涵盖面颇广: ... |
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熊猫勺勺的魔法厨房 熊猫平底锅(柴田启子新作,第16届MOE绘本屋大奖获奖作品)
『简体书』 作者:[日]柴田启子 著, 赵玉皎 译 出版:新星出版社 日期:2024-04-01 酷酷熊开了一家小小的餐馆。最近,他有些力不从心,感觉做饭一点儿也不好玩了。餐馆变得空空荡荡的,酷酷熊也郁郁寡欢。一天,平底锅的把手断了,酷酷熊去跳蚤市场,得到了一口“熊猫平底锅”。回到家,熊猫平底锅里竟然钻出了一只小小的熊猫!熊猫勺勺教会酷酷熊怎样利用咒语和“快乐”舞蹈制作熊猫美食,酷酷熊餐馆又热闹起来了!可是有一回, ... |
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春太&千夏推理系列3 空想管风琴
『简体书』 作者:初野晴 出版:中国电影出版社 日期:2017-11-01 上条春太与穗村千夏是青梅竹马,两人都憧憬着草壁老师。他们重振了濒临解散的弱小吹奏乐社,并以普门馆为目标而努力着。夏季大赛已经近在眼前,而春太的表现却有些反常,莫非又卷进什么麻烦事里了吗?头脑聪慧的美少年春太与活力四射的千夏,将解开大赛期间的一个个谜题。春太&千夏推理系列第三弹登场! ... |
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新蕾精品绘本馆——带着太爷爷去相亲
『简体书』 作者:袁晓峰 出版:新蕾出版社 日期:2018-09-01 这是我的太爷爷,他是我爸爸的爷爷,是我爷爷的爸爸,他比我大整整八十岁这一天,我的太爷爷终于鼓起勇气,要去相亲,相亲对象是*喜欢听他讲故事、也喜欢跳舞的王奶奶!全家上下听说了太爷爷要去相亲的消息,火速成立了亲友助威团,要陪着太爷爷一起去之后又发生了怎样令人忍俊不禁的故事呢?快到这本书里来找找答案吧! ... |
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星太奇(28校园Q版爆笑漫画)
『简体书』 作者:奥冬, 兰兰 出版:晨光出版社 日期:2016-09-01 外星人、地精、海怪?都不是,他是我们的同学奋豆!他与又古怪又真情的老师,爆笑地演绎童年时光! 我叫星太奇,故事也叫星太奇!这里所讲的,都是发生在我身边的搞笑开心事!没什么能阻挡开心,开心大笑才是最无敌的!接下来,爆笑大戏正式开演喽! 请看由奥冬、兰兰著的校园Q版爆笑漫画《星太奇(28)》。 ... |
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怎样在太空中敲钉子:我的国际空间站生活(“战斗民族”的太空冒险,俄罗斯英雄分享空间站生活指南。)
『简体书』 作者:[俄罗斯]谢尔盖?梁赞斯基,陈广秋 译 出版:浙江大学出版社 日期:2021-12-01 这本《怎样在太空中敲钉子》诞生于Bombora出版社的读者发给谢尔盖·梁赞斯基的问题,他们的问题千奇百怪,天真又不乏诙谐,简单又不失睿智。将这些问题的答案汇集到一起,终就有了这本关于宇航员生活的书——透过国际空间站的舷窗,一位宇航员一边欣赏着我们这个星球,一边在给我们讲述着太空的故事。谢尔盖·梁赞斯基用他那简洁、幽默、 ... |
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猫太噼哩噗噜在海里(2018版)
『简体书』 作者:菅野由贵子 文图,蒲蒲兰 译 出版:21世纪出版社 日期:2011-06-01 大海上,一个暖融融的好天气。野猫猫太躺在小船上,无聊得快不行了。突然,他被很大很大的鱼吞下,原来是大船似的鲸鱼卡米特。 ... |
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太喜欢了!小学数学(全6册)认识加减法、认识乘除法、混合运算、数独与坐标、分数的运算、小数和百分数
『简体书』 作者:[意]琳达·贝尔托拉 出版:中国轻工业出版社 日期:2021-06-01 《太喜欢了!小学数学》这套书旨在把数学学习变成一种轻松愉快的游戏体验:通过一段段新奇的小故事,带领孩子走进魔法般的数学世界;经由一个个由易到难的小练习,引导孩子探索数学的奥秘。这种寓学于乐的方式不但能激发孩子学习数学的兴趣,还能赋予他们挑战难题的信心和勇气。 ... |
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飞向太空港(中小学新课标必读名著)
『简体书』 作者:李鸣生 出版:朝华出版社 日期:2018-03-01 《飞向太空港》是李鸣生创作的一部航天题材的报告文学作品,讲述了中国长征三号火箭shou次在西昌发射场发射美国亚洲一号卫星的故事。《飞向太空港》是中国航天历史的一段珍贵回忆,作者李鸣生作为历史的见证者和记录者,以客观细腻的笔触,为我们叙述了卫星发射过程中一个又一个震撼人心的故事。 ... |
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宝藏猎手(我的太爷爷和国宝之间的传奇往事。真故旗下苍衣社重磅IP)
『简体书』 作者:肖然 出版:天津人民出版社 日期:2020-07-01 专奏帝王之音的十二编钟 关乎王朝命脉的墓葬图册 述说千年绝恋的黄金虎符 寄托权力斗争的金翅鸟 消失的古蜀文明 短命的骠国古城 九州之龙脉 文明之起源 《宝藏猎手》讲述了21件珍贵文物的前世今生,以及我的太爷爷21段惊心动魄的护宝之旅。 一百多年前,一名22岁的青年为了寻找父亲偶然间踏入文物市场,逐渐接 ... |
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