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【日】尾崎哲夫
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拉面的故事
『简体书』 作者：[日]冈田哲 著，彭清 译 出版：贵州人民出版社 日期：2022-11-01 拉面被日本人当作国民美食，在吸收和继承从中国传入的制面技术的同时，也融入了日本料理的传统味道。随着明治维新时期肉食忌讳的解除，人们开始追求价格低廉又营养丰富的食物，拉面在日本全国普及开来。随着方便面的发明，拉面这一食物也走向了世界。本书以翔实的史料为基础，为读 ... |
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做成衣服的纤维（日本精选科学绘本系列）
『简体书』 作者：[日]佐藤哲也 出版：北京科学技术出版社 日期：2023-06-01 我们每天都穿的衣服，是用不同材质的布料做成的，这些布料又是用纤维做成的。纤维是什么？它来自哪里？不同的纤维都有什么样的特点？适合做出什么样的衣服？衣服的水洗标上面都记录了什么样的信息？这些日常生活中我们没有注意到的关于纤维的小知识，都能在这本书中找到答案。 ... |
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编程真好玩：Python视错觉魔法书+少儿Scratch编程书（套装2册）
『简体书』 作者：[日]冈田哲郎、童晶 出版：中国青年出版社 日期：2022-08-01 《编程真好玩——小朋友都喜欢的Scratch编程书！》 本书设计了不同的卡通人物，通过情景式的对话，在编程教室与老师一边聊天一边完成10种游戏。将编程知识轻松愉快地融入学习之中。10个项目循序渐进、由易到难，安排合理。 卖点1 模拟真实的编程教室，6 ... |
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下肢静脉超声扫查技巧及诊断图解
『简体书』 作者：[日]山本哲也 著， 洪星禹 译 出版：北京科学技术出版社 日期：2023-10-01 超声作为下肢静脉疾病的金标准应用广泛，但对血管的超声扫描，检查技术及评估有着更高要求。本书从一线超人角度，第1-3章介绍了下肢静脉的解剖生理，检查各个静脉的扫查方法，常见疾病血栓、静脉曲张、水肿的诊断技巧、静脉移植术前评估等内容，第4-5章还介绍了理想超声报告 ... |
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猕猴桃栽培管理手册
『简体书』 作者：[日]末泽克彦 福田哲生 出版：机械工业出版社 日期：2024-01-01 本书以培育优质猕猴桃为出发点，介绍了日本猕猴桃不同生长发育过程中的栽培管理要点，还 就提高果实糖度、贮藏性的技术要点进行了说明，同时总结了猕猴桃栽培管理过程中容易产生的问 题和具体事例，并给出解决方法。另外，对于栽培了近30 年的猕猴桃如何进行复壮、更新和 ... |
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粗糙集推理
『简体书』 作者：[日]村井哲也[Yasuo Kudo]著 出版：国防工业出版社 日期：2024-06-01 这本书的作者是非经典逻辑、粗糙集理论和粒度计算领域的主要研究人员。不确定性条件下的人类推理由于其表征约束，不能很好地用经典逻辑来解释。非经典逻辑如模态逻辑、多值逻辑、直觉逻辑、弗协调逻辑自亚里士多德以来，就得到了研究和发展。在这本书中，粗糙集理论从代数和非经典 ... |
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学术书生存指南
『简体书』 作者：[日]铃木哲也、高濑桃子 著，丁瑞媛、齐珂 译 出版：南京大学出版社 日期：2025-06-01 “出版即成功”神话破灭？ 快节奏阅读的今天，学术书该如何生存？学术出版的反思之作——资深出版人教你如何让学术更有市场，让学术写作更具传播力。 从“不出版即消亡”到“即使出版也消亡”，从教养主义的没落到电子化时代的“读者消失”，本书犀利剖析学术出版的困局，并 ... |
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DuRaRaRa!!×博多豚骨拉面（本作是《无头骑士异闻录》与《博多豚骨拉面》两部人气群像剧的联动外传！）
『简体书』 作者：[日]木崎千秋,[日]成田良悟 出版：新星出版社 日期：2020-04-01 东京池袋聚集了许多不寻常的家伙。在博多暗中活动的超强杀手们集结于此。马场善治与林宪明为棒球比赛来到东京，在池袋一家击球中心打球时不幸行李被偷。为获得网上悬赏的奖金，二人化身赏金猎人展开行动，不料遇到真正的赏金猎人兔人、西野猛虎魂这对冤家，并趁他们争吵时趁机将悬 ... |
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看故事学魔术
『简体书』 作者：[日]阿雷斯 [日]小崎雄 著 出版：中国青年出版社 日期：2020-11-01 小翔性格内向、不自信，父母经常因为自己吵架，在学校也没什么朋友。但是他通过和魔术师阿雷斯学习魔术，慢慢地提高了自信、拉近了与同学之间的关系，父母也为之自豪起来。 本书共分为7章，在每章漫画故事后面均介绍各种类型小魔术，共50个。每个魔术介绍分为魔术名称、 ... |
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图解数码相机原理和结构
『简体书』 作者：[日]神崎洋治 [日]西井美鹰 出版：人民邮电出版社 日期：2021-06-01 本书图文并茂地介绍了数码相机的工作原理和结构，通过367张图系统讲解了单反相机和微单相机的特点、镜头和图像传感器的机制，以及数码相机的各种功能和技术等。内容涉及索尼、佳能和尼康等主流的产品，涵盖数码相机的发展历史、取景器、自动对焦、CMOS、影像处理器、防抖、 ... |
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文人画概论 [日]泷精一 著
『简体书』 作者：[日]泷精一 出版：上海书画出版社 日期：2020-12-01 《文人画概论》是东京帝国大学名誉教授文学博士泷精一于 1922 年公开讲演的讲稿笔记，全书共分为六章。章文人画的起源，泷精一认为以王维为文人画开源之代表不无道理，但表明“六朝时已有文人而精画者”，认为六朝文人攻山水之名家，唯有宗炳一人而已。第二章文人画的流派化 ... |
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历史与文学回忆——德国当代作家克里斯托夫·海因和雅各布·海因叙事作品中的历史书写比较
『简体书』 作者：张焱 出版：同济大学出版社 日期：2024-11-01 本书主要选取了克里斯托夫?海因以历史回忆为主题的两部作品《占领土地》和《一切从头开始》，以及雅各布?海因的《我的第一件T恤衫》和《申请永久出境许可》两部作品，以作品中的历史书写为研究对象，在明确文学与历史的关系基础之上，探讨作者如何叙述个体的历史经历，并把个体 ... |
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跟动物交换身体
『简体书』 作者：川崎悟司 著 出版：湖南文艺出版社 日期：2021-09-01 《跟动物交换身体》是日本人气插画师、古生物研究者川崎悟司创作的一本以人体作为参照的“体感型”动物图鉴。全书用多幅生动幽默的插画描绘了爬虫类、两栖类、哺乳类、鸟类4大类，乌龟、大象、长颈鹿、企鹅等二十多种动物的身体结构及背后的演化奥秘，通过将动物的特征与人类一一 ... |
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跟动物交换身体2
『简体书』 作者：川崎悟司 著 出版：湖南文艺出版社 日期：2022-03-01 《跟动物交换身体2》是日本人气插画师、古生物研究者川崎悟司创作的一本以人体作为参照的“体感型”动物图鉴。全书用多幅生动魔性的插画描绘了鲨鱼、袋鼠、霸王龙、天鹅等二十多种动物的身体结构及演化奥秘，通过将动物的特征与人类一一对比，将专业的生物解剖学知识转化成夸张、 ... |
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傅雷译品典藏：约翰·克里斯朵夫（套装共4册）
『简体书』 作者：罗曼·罗兰, 傅雷 出版：安徽文艺出版社 日期：2017-03-01 罗曼·罗兰著的长篇小说《约翰·克利斯朵夫》写的是关于一个音乐天才与自身、与艺术以及与社会之间的斗争，追溯了一个德国音乐家在许多艺术斗争中演变的历程。主人公约翰·克利斯朵夫是一个充满矛盾和不协调的性格，一位满怀生命热情却又遭到敌对世界误解的极其诚恳的艺术家。爱德 ... |
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《重读契诃夫》（我一生一世，都怀抱着对契诃夫的爱）
『简体书』 作者："[苏]伊利亚?爱伦堡 著" 童道明 译 出版：北京燕山出版社 日期：2018-07-01 这是一部中俄两国学者共同向契诃夫致敬的作品！ 本书的作者在1940年代驰名俄罗斯和欧洲的记者、评论家伊利亚爱伦堡说：我一生一世都怀抱着对契诃夫的爱 著名俄文翻译家、契诃夫专家、戏剧评论家童道明珍藏了半个世纪的珍爱之书：10年前的一天。我终于决定将这本给了我 ... |
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长期主义（亚马逊创始人杰夫·贝佐斯首部作品）
『简体书』 作者：[美]杰夫·贝佐斯， [美]沃尔特·艾 萨克森 出版：中国友谊出版公司 日期：2022-06-01 【放眼长期】衡量公司成功与否的最基本标准，是创造的长期股东价值。用户和股东的利益短期来看并非趋同，放眼长期，却会趋于一致。 【痴迷用户】公司的核心在于对用户痴迷，而不是对竞争对手痴迷。因为用户永远不会满意，也会带动你前进。但痴迷于竞争者的公司如果看到对手都在 ... |
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契诃夫：简洁与锐利
『简体书』 作者：袁子茵 出版：河海大学出版社 日期：2025-03-01 本书讲述了19世纪末俄国批判现实主义作家安东*巴甫洛维奇*契诃夫短暂而求索的一生，以及他简洁而尖锐的创作风格。他的短篇小说描绘了当时俄国社会的真实场景，揭露了沙皇专制下的社会压迫及市侩习气，同情被侮辱与被损害的“小人物”，其小说《苦恼》《第六病室》表达出人与人 ... |
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深见春夫“睡得香”图画书系列（全5册）
『简体书』 作者：深见春夫 著，绘 出版：电子工业出版社 日期：2022-04-01 “睡得香”系列是深见春夫的经典代表作品，也是深见春夫专为家长和小朋友创作的睡前故事图画书。这些故事将在现实中活动了一整天的孩子带入另一个充满想象力的世界。开头惊险刺激，中间热闹有趣，后归于平静……十分符合儿童睡前大脑皮层反射及发育特点，在日本学界有较高评价，被 ... |
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林少华译 日本文学经典名著·典藏新版 （日汉对照全译本）（全10册）
『简体书』 作者：[日]夏目漱石 [日]芥川龙之介 [日]江户川乱步 [日]谷 出版：中国宇航出版社 日期：2022-01-01 《春琴抄》 日本文坛独树一帜、影响深远的唯美派文学大师谷崎润一郎极具代表性之作，描写一个富家盲女与仆人间哀婉凄清却又惊心动魄的爱情故事。师与徒，主与仆。这爱，是殉道？还是信仰？一段唯美浪漫的传奇，且听谷崎润一郎娓娓道来。 《心》 日本近代文坛巨匠、一代文 ... |
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