購物車/收銀台(0) | 在線留言板
| 付款方式
| 運費計算
| 聯絡我們
| 幫助中心 |
加入書簽 |
登入帳戶
| 訂單查詢
| 購物車/收銀台(0) | 在線留言板
| 付款方式
| 運費計算
| 聯絡我們
| 幫助中心 |
加入書簽 |
||
 HOME 新書上架 暢銷書架好書推介特價區會員書架精選月讀2025年度TOP分類瀏覽雜誌 |
臺灣用戶 |
 |
品種：超過100萬種各類書籍/音像和精品，正品正價，放心網購，悭钱省心 | 服務：香港／台灣／澳門／海外 | 送貨：速遞／郵局／服務站 |  |
在 大書城
以“
全文
模式”搜“
中际烘焙协会
”共有
207635
结果：
（小貼士：您可以使用“精確”查詢方式縮窄範圍）
|
同時支援繁體 / 正體 / 简体字輸入搜索 |
 |
从零开始学烘焙：一本上手，轻松学会
『简体书』 作者：樊小凡 出版：新疆人民卫生出版社 日期：2016-10-01 这是一本针对烘焙爱好者的入门类美食书。书中介绍了饼干、蛋糕、蛋挞、派、吐司、面包、等多种常见西点的做法，基本涵盖了学习烘焙所再循序渐进。用详实、清晰的步骤讲解经典的配方，贴心、细致、关键的提示，保证烘焙新人一目了然，一学就会，轻松享受烘焙带来的无限乐趣。 ... |
詳情>> | |
 |
手感烘焙365：从经典到日常，来自专业教室的烘焙配方/烘焙大全/365道烘焙食谱
『简体书』 作者：手绎生活创作空间团队 出版：浙江科学技术出版社 日期：2018-06-01 本书主要介绍了来自专业教室的365道烘焙配方，内容包括蛋糕类、派塔类、面包类、饼干类等。每一道食谱都列有详细的材料说明及制作步骤，并配有精美的成品图，可以让读者整年都尝试不一样的点心。此外，书中还介绍了基础的烘焙知识，如烘焙工具、烘焙食材、烘焙方式等。 ... |
詳情>> | |
 |
烘焙大全：面包 饼干篇（英国亚马逊网站5
『简体书』 作者：[英]戴 著，谢扬 译 出版：机械工业出版社 日期：2015-05-01 本书荟萃了英国、法国、德国、意大利、美国等欧美国家经典面包、饼干的制作方法，通过900多幅高清步骤图和细致明了的讲解，手把手教你快速掌握烘焙技巧，轻松制作出200多种正宗的西式美味。同时，书中还收藏了作者独创的家庭日常烘焙配方，另有14种英国松饼的烘焙方法，更 ... |
詳情>> | |
 |
我的料理小时代（烘焙、家常菜、米饭面食套
『简体书』 作者：凌尒尒 著 出版： 日期：2015-01-01 《我的料理小时代》一套3册，内容涉及烘焙、家常菜、米饭面食，来自人气美食博主凌尒尒，给你的生活带来最五味丰满的美食体验。 《我的料理小时代1 60道最幸福的烘焙》 凌尒尒将与大家分享60道她最得意的烘焙料理，有“吃了会微笑的魔法面包”、“让你爱不释口的 ... |
詳情>> | |
 |
法式烘焙教科书2：糕点装饰 经典蛋糕（法
『简体书』 作者：【法】La Martiniere 出版：中国轻工业出版社 日期：2016-07-01 本书为畅销法国的糕点烘焙书，是学习烘焙的必备教科书和参考书！在这本书中可以学会蛋糕装饰和经典蛋糕制作的全面知识，步骤特别详尽，图文结合，是一本必不可少到学习甜点制作的教科书，可谓手把手每个步骤都细致入微，富有创意，又注重实际操作。 ... |
詳情>> | |
 |
法式烘焙教科书3：巧克力 节日甜点（法国
『简体书』 作者：【法】La Martiniere 出版：中国轻工业出版社 日期：2016-07-01 本书为畅销法国的糕点烘焙书，是学习烘焙的必备教科书和参考书！在这本书中可以学会制作巧克力、节日甜点的全面知识，步骤特别详尽，图文结合，是一本必不可少到学习甜点制作的教科书，可谓手把手每个步骤都细致入微，富有创意，又注重实际操作。 ... |
詳情>> | |
 |
法式烘焙教科书4：马卡龙 面包 小点心（
『简体书』 作者：【法】La Martiniere 出版：中国轻工业出版社 日期：2016-07-01 本书为畅销法国的糕点烘焙书，是学习烘焙的必备教科书和参考书！在这本书中可以学会制作马卡龙、面包以及小点心的全面知识，步骤特别详尽，图文结合，是一本必不可少到学习甜点制作的教科书，可谓手把手每个步骤都细致入微，富有创意，又注重实际操作。 ... |
詳情>> | |
 |
世界咖啡学：变革、精品豆、烘焙技法与中国
『简体书』 作者：韩怀宗 出版：中信出版社 日期：2016-12-01 《世界咖啡学 ： 变革、精品豆、烘焙技法与中国咖啡探秘》由专业咖啡人韩怀宗推出，不但修订了台湾版中介绍的咖啡历史、产区、精品名豆等内容，还新增专门章节，介绍中国大陆咖啡产业的发展历程。 在书中，作者详述咖啡发展的四波浪潮，并以大量实验数据揭秘世界著名咖啡师烘 ... |
詳情>> | |
 |
烘焙新手必备的豪华套餐（套装共3册）
『简体书』 作者：胡涓涓 出版：河南科学技术出版社 日期：2013-06-01 《烘焙新手必备的第一本书》 ◆超过3000张图片，最详尽的分解步骤图示，106道幸福甜点配方大公开 ◆以完整的烘焙图解为主线，设计出饼干、蛋糕与各式甜点13类主题。 饼干＝塑形饼干11款＋冷冻饼干7款＋压模饼干9款＋挤花饼干8款＋酥皮饼干6款 蛋糕＝磅 ... |
詳情>> | |
 |
咬一口天然的家庭烘焙1-2（套装共2册）
『简体书』 作者：[韩]金廷玹 出版：广东旅游出版社 日期：2016-04-01 看着香喷喷的曲奇、面包等等美食，想学却又觉得似乎步骤很繁琐？想吃却又担心会不会长肉肉？那么不妨抛开这些美食中的高能量材料糖、面粉、黄油，采用更加天然的全麦面粉、芥花籽油、坚果、蔬菜和水果等来尝试做出美味的烘焙吧！ 《咬一口天然的家庭烘焙1》囊括了曲奇、面包、 ... |
詳情>> | |
 |
法式烘焙教科书1：面团 塔 奶油甜点（法
『简体书』 作者：【法】La Martiniere 出版：中国轻工业出版社 日期：2016-07-01 本书为畅销法国的糕点烘焙书，是学习烘焙的必备教科书和参考书！在这本书中可以学会制作基本面团、塔以及奶油甜点制作的全面知识，步骤特别详尽，图文结合，是一本必不可少到学习甜点制作的教科书，可谓手把手每个步骤都细致入微，富有创意，又注重实际操作。 ... |
詳情>> | |
 |
零失败烘焙60道幸福味
『简体书』 作者：杜佳颖，吴克己 著 出版：中国轻工业出版社 日期：2016-08-01 面对食品安全问题，美食爱好者自己动手烘焙的兴趣更浓厚了。但是对一般人来说，第一次烘焙好像很难上手。本书由台湾具有丰富经验的专业双厨──杜佳颖、吴克己携手，根据初学者的需求，详尽介绍目前台湾最热门的60道西点及面包食谱，并对制作每一款点心或面包时常出现的疑惑给出 ... |
詳情>> | |
 |
马琳的点心书：核桃和妈妈的烘焙时光
『简体书』 作者：马琳 出版：湖南科技出版社 日期：2016-12-01 孩子和妈妈一起做烘焙会不会很好玩？孩子帮妈妈一起做糕点，不仅参与，还能锻炼专注力，培养亲子感情，点心全部都是孩子喜欢的造型，并且配方针对孩子的成长需要，低糖、少油，还有坚果、蔬菜、水果等，健康美味。 ... |
詳情>> | |
 |
料理启蒙互动机关游戏书：小小烘焙家（全3册）
『简体书』 作者：【芬】洛塔·涅米宁 著 绘 出版：中国人口出版社 日期：2019-06-01 这是一套适合2岁以上孩子悦读的创意机关料理启蒙游戏书。选取孩子超喜爱的3种美食，用设计极其巧妙的互动机关，还原美食制作全步骤！套装共3册，分别为《比萨出炉啦》、《饼干烤好啦》、《煎饼出锅啦》。精致巧妙的机关让小朋友浸入式体验动手烹饪、烘焙的乐趣！翻开书，读一读 ... |
詳情>> | |
 |
掌控压力
『简体书』 作者：于际敬 肖盛涛 著 出版：机械工业出版社 日期：2023-07-01 我们在面对职场、生活、学习时，几乎所有人都会遇到压力。压力过大会导致诸多问题，只有掌控压力才能更好地应对一切。本书凝结了作者多年心理咨询和授课经验，能帮助读者认知压力现状，测试自身压力情况，进而掌握化解压力的方法。本书不是一本单纯说教的书，读者可以带着自己的压 ... |
詳情>> | |
 |
打击非法集资典型案例汇编（社会公众版）拒绝诱惑！守护钱袋子！
『简体书』 作者：处置非法集资部际联席会议 编 出版：中国金融出版社 日期：2015-05-01 本书共采选编写了六十个典型案例，并按非法集资活动形式将案例划分为九个类型，最后还对相关适用法律法规进行了摘编。《案例汇编》力求通过对典型案例的案情简介和作案手段分析，用较直观的方式教育引导群众识别非法集资骗局，认识非法集资的危害性，防范非法集资风险；通过案件警 ... |
詳情>> | |
 |
跟艾尔梅一起做甜点：手绘法式烘焙课
『简体书』 作者：皮埃尔·艾尔梅 著，苏丽达布哈维绘 出版：中国华侨出版社 日期：2015-07-01 当“甜品界的毕加索”马卡龙大师皮埃尔艾尔梅Pierre Hermé和人气超旺的巴黎风格插画师苏丽达布哈维Soledad Bravi一起做蛋糕的时候，一本绝对能让烘焙迷爱不释手的书诞生了。 这是一本带着法式情调绘本风的食谱。没有相片，只有可爱的插画。让你在 ... |
詳情>> | |
 |
面包烘焙技艺全书：解析面包制作技艺与风味
『简体书』 作者：[西]亚尔萨 著，陈心蕙 译 出版：北京科学技术出版社 日期：2016-03-01 身为面包爱好者的你们将在本书中看到： 要做出优质面包必须了解的原料、技巧和基本概念； 运用了这些技巧和概念的一系列多元化的、传承百年的欧亚各国经典面包配方，它们按主题分为三部分，侧重不同的烘焙技巧或方法，每个配方都提供了与前文不同的新技巧或方法，每个配 ... |
詳情>> | |
 |
法式烘焙宝典：甜点大师皮埃尔·埃尔梅75
『简体书』 作者：[法]皮埃尔·埃尔梅[Pierre Hermé] 出版：中国轻工业出版社 日期：2016-01-01 本书为世界烘焙大师皮埃尔·埃尔梅（Pierre Hermé）的甜点大全，主要介绍甜点制作基础和甜点制作方法，共展现其精选的750道经典甜点的制作配方。本书囊括所有法式糕点制作方法，除了精准的配方，还有基本技法、制作重点、关键窍门、基础知识、营养常识、食材采购、 ... |
詳情>> | |
 |
君之的手工烘焙坊（跟着君之学烘焙1+2+
『简体书』 作者：君之 出版：北京科学技术出版社 日期：2014-10-01 介绍了六十多款上手容易的饼干品种：冷冻整形饼干、擀制饼干、块状饼干、挤制饼干、滴落饼干、手工整形及模具整形饼干。即使0技巧、0经验，也能做出0失败完美饼干。超详细步骤图，*实用tips，带你感受*简单，却*完美、*成功的幸福饼干滋味。 如同作者的超人气烘焙博 ... |
詳情>> | |