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饮食业基础知识--企业新型学徒制培训教材
『简体书』 作者:人力资源社会保障部教材办公室 出版:中国劳动社会保障出版社 日期:2019-03-01 本书依据职业院校培训大纲,用于新型学徒制职业院校学员使用。用书作者为人力资源和社会保障部教材办公室,是部职业培训教材工作委员会的日常办事机构,主要职责协助部行政部门拟定职业培训教材建设规划;协助组织制定和修订教学计划和教学大纲;开展职业培训教材建设的基础理论研究等。主要内容包括饮食业概述、饮食企业组 ... |
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饭店服务礼仪——企业新型学徒制培训教材
『简体书』 作者:人力资源和社会保障部教材办公室 出版:中国劳动社会保障出版社 日期:2019-03-01 本书依据职业院校培训大纲,用于新型学徒制职业院校学员使用。用书作者为人力资源和社会保障部教材办公室,是部职业培训教材工作委员会的日常办事机构,主要职责协助部行政部门拟定职业培训教材建设规划;协助组织制定和修订教学计划和教学大纲;开展职业培训教材建设的基础理论研究等。本书主要内容包括饭店服务礼仪概述、 ... |
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饭店管理基础知识——企业新型学徒制培训教材
『简体书』 作者:人力资源和社会保障部教材办公室 出版:中国劳动社会保障出版社 日期:2019-03-01 《人力资源社会保障部 财政部关于全面推进企业新型学徒制的意见》指出企业新型学徒制的培养内容主要包括专业知识、操作技能、安全生产规范和职业素养,特别是工匠精神的培育。按照这一要求,人力资源社会保障部教材办公室组织专家编写了企业新型学徒制培训教材。 本书是饭店(酒店)服务专业基础类教材的一种,教材编写紧 ... |
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饮食营养与卫生——企业新型学徒制培训教材
『简体书』 作者:人力资源社会保障部教材办 出版:中国劳动社会保障出版社 日期:2019-03-01 本书依据职业院校培训大纲,用于新型学徒制职业院校学员使用。主要内容包括饮饮食营养与卫生概述、营养学基础知识、各类烹饪原料的营养价值、平衡膳食、合理烹饪、营养食谱设计、特殊人群的营养与食营养干预、微生物相关知识、食品的腐败变质、食品污染、植物性烹饪原料的卫生、动物性烹饪原料的卫生、加工性烹饪原料的卫生 ... |
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食品原料及加工——企业新型学徒制培训教材
『简体书』 作者:人力资源社会保障部教材办公室 出版:中国劳动社会保障出版社 日期:2019-03-01 为贯彻落实《国务院关于推行终身职业技能培训制度的意见》(国发〔2018〕11号)文件中关于全面推行企业新型学徒制培训的要求,由人力资源社会保障部教材办组织编写。内容包括:粮食类原料(谷类、薯类、豆类)、蔬菜类原料(叶菜、果菜、根菜)、果品类原料(鲜果、干果)、禽蛋类原料(禽类、蛋品类)、家畜及乳制品 ... |
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工伤保险知识手册(视听版)
『简体书』 作者:人力资源和社会保障部工伤保险司 出版:中国劳动社会保障出版社 日期:2019-04-01 为进一步宣传普及工伤保险法律法规,加强相关政策知识的点对点推送,增强广大职工工伤保险权益意识,有效防范各类工事故和职业危害,以简明通俗的语言、图文并茂的形式介绍了工伤保险政策、流程办理、权益维护等知识。产品特点:精简易薄、图文并茂,适于宣传发放。读者对象为一线职工和社会公众。两套丛书和挂图、动漫电子 ... |
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国家基本职业培训包教程——育婴员(基本素质)
『简体书』 作者:人力资源社会保障部教材办公室 出版:中国劳动社会保障出版社 日期:2019-04-01 职业培训包是开展各类职业培训的基本依据,是规范培训过程、加强培训管理、提高培训质量的重要抓手。本教程依据育婴员国家基本职业培训包课程规范编写,主要内容包括职业认知与职业道德、婴幼儿生长发育基础知识、婴幼儿日常生活照料和护理基础知识、安全工作常识、相关法律法规知识5个模块。本教程可用于就业技能培训、企 ... |
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家政服务员(四级)第2版——1+X职业技术·职业资格培训教材
『简体书』 作者:人力资源社会保障部教材办公室 出版:中国劳动社会保障出版社 日期:2019-04-01 本教材由人力资源社会保障部教材办公室、中国就业培训技术指导中心上海分中心、上海市职业技能鉴定中心依据上海家政服务员四级 职业技能鉴定细目组织编写? 教材从强化培养操作技能、掌握实用技术的角度出发? 较好地体现了当前*的实用知识与操作技术? 对于提高从业人员基本素质? 掌握家政服务员四级 的核心知识与 ... |
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焊工——职业技能培训鉴定教材
『简体书』 作者:人力资源和社会保障部教材办公室 出版:中国劳动社会保障出版社 日期:2018-02-01 为满足各级培训、鉴定部门和广大劳动者的需要,人力资源和社会保障部教材办公室、中国劳动社会保障出版社在总结以往教材编写经验的基础上,联合辽宁省劳动经济学校,依据国家职业技能标准和企业对各类技能人才的需求,研发了针对院校实际的职业技能培训鉴定教材。教材编写贯穿以职业标准为依据,以企业需求为导向,以职业能 ... |
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旅游经济专业知识与实务(中级)2019
『简体书』 作者:人力资源和社会保障部人事考试中心 出版:中国人事出版社 日期:2019-06-01 全国经济专业技术资格实行全国统一考试制度,由全国统一组织、统一大纲、统一试题、统一评分标准。资格考试设置两个级别:经济专业初级资格、经济专业中级资格。参加考试并成绩合格者,获得相应级别的专业技术资格,由人力资源和社会保障部统一发放合格证书。 根据全国经济专业技术资格考试大纲,人力资源和社会保障部人事 ... |
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邮电经济专业知识与实务(中级)2019
『简体书』 作者:人力资源和社会保障部人事考试中心 出版:中国人事出版社 日期:2019-06-01 全国经济专业技术资格实行全国统一考试制度,由全国统一组织、统一大纲、统一试题、统一评分标准。资格考试设置两个级别:经济专业初级资格、经济专业中级资格。参加考试并成绩合格者,获得相应级别的专业技术资格,由人力资源和社会保障部统一发放合格证书。 根据全国经济专业技术资格考试大纲,人力资源和社会保障部人事 ... |
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邮电经济专业知识与实务(初级)2019
『简体书』 作者:人力资源和社会保障部人事考试中心 出版:中国人事出版社 日期:2019-06-01 全国经济专业技术资格实行全国统一考试制度,由全国统一组织、统一大纲、统一试题、统一评分标准。资格考试设置两个级别:经济专业初级资格、经济专业中级资格。参加考试并成绩合格者,获得相应级别的专业技术资格,由人力资源和社会保障部统一发放合格证书。 根据全国经济专业技术资格考试大纲,人力资源和社会保障部人事 ... |
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运输经济(公路)专业知识与实务(初级)2019
『简体书』 作者:人力资源和社会保障部人事考试中心 出版:中国人事出版社 日期:2019-05-01 根据全国经济专业技术资格考试大纲,人力资源和社会保障部人事考试中心组织专家编写了2019版全国经济专业技术资格考试用书。《运输经济(公路)专业知识与实务(初级)2019》作者队伍为运输经济(公路)专业方面的专家,他们多年一直从事本书的编写工作,具有丰富的编写和专业经验。本书内容主要包括:运输方式及其 ... |
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中式烹调师(初级)——国家基本职业培训包教程
『简体书』 作者:人力资源社会保障部教材办公室 出版:中国劳动社会保障出版社 日期:2019-06-01 1.主要内容:依据中式烹调师国家职业技能标准开发,主要包括中式烹调师基础知识和初级的知识和技能,包括职业认知与职业道德、职业认知、烹饪原料基础知识、食品卫生与厨房安全知识、饮食营养知识、餐饮业成本核算、相关法律法规知识、设备工具的使用与保养、岗前准备、原料初加工、原料分档与切割、原料预制与预制加工处 ... |
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养老服务机构人员培训与指导
『简体书』 作者:人力资源社会保障部教材办公室等 出版:中国劳动社会保障出版社 日期:2019-08-01 ... |
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国家基本职业培训包教程——焊工(中级)
『简体书』 作者:人力资源社会保障部教材办公室 出版:中国劳动社会保障出版社 日期:2019-08-01 1.主要内容:本选题依据焊工国家职业技能标准并结合企业岗位实际需求开发,主要包内容括焊工职业指南、焊工课程标准、焊工课程规范、焊工培训要求、焊工培训机构设置指南、焊工考核规范等主要内容。 2.主要特点:该选题紧密结合职业技能标准和行业企业岗位实际工作情况进行编写,突出对学院职业技能的培养,做到对应资 ... |
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中式烹调师(高级)——国家基本职业培训包教程
『简体书』 作者:人力资源社会保障部教材办公室 出版:中国劳动社会保障出版社 日期:2019-08-01 ... |
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德育习题册 与 德育 第二版 第三册 (职业道德与职业指导)配套(2018)
『简体书』 作者:人力资源和社会保障部教材办公室组织 出版:中国劳动社会保障出版社 日期:2018-08-01 1.主要内容:本选题配合教材内容,教材内容与现版教材的关系是:强化社会主义核心价值观三个倡导对于社会价值观的引领作用,以及对职业道德观念、规范、行为的内在影响;充分阐述中国梦的共同理想与个人理想,尤其是个人的职业理想之间的关系,指出个人理想必须融入中国梦;突出劳模精神、工匠精神在职业道德中的作用。 ... |
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企业人力资源管理师(常用法律手册)(第四版)
『简体书』 作者:人力资源社会保障部教材办公室 出版:中国劳动社会保障出版社 日期:2019-09-01 《企业人力资源管理师(常用法律手册)(第三版)》作为企业人力资源管理师国家职业资格培训系列教材(第三版)中的一本法律参考书,自2014年出版以来受到广大人力资源管理从业人员以及参加企业人力资源管理师国家职业技能鉴定考试考生的广泛好评。 近几年,《中华人民共和国安全生产法》《中华人民共和国就业促进法 ... |
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音响师(高级)—— 国家职业技能等级认定培训教程
『简体书』 作者:人力资源社会保障部教材办公室 出版:中国劳动社会保障出版社 日期:2019-09-01 本教材由人力资源社会保障部教材办公室组织编写。教材以《国家职业标准·音响师》为依据,紧紧围绕“以企业需求为导向,以职业能力为核心”的编写理念,力求突出职业技能培训特色,满足职业技能培训与鉴定考核的需要。本教材详细介绍了高级音响师要求掌握的*实用知识和技术。全书共4单元,分为数字音频网络、数字扩声系统 ... |
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