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入眠酒 著
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醉美香槟：泡泡背后的风土、工艺和哲学
『简体书』 作者：孙宵?t 出版：电子工业出版社 日期：2024-12-01 樽赏“灵魂酒徒”系列丛书之一。本书作者在3年时间里，不少于20次走访法国香槟产区和酒庄，获得一手采访和拍摄资料，讲解和推荐代表酒款，紧紧追随中国葡萄酒市场潮流和当红葡萄酒产区。读者可跟随作者的脚步，走遍具有风土和特色的香槟酒庄，感受这个古老产区的活力和生机，领 ... |
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日本刑事诉讼法
『简体书』 作者： 出版：清华大学出版社 日期：2026-01-01 本书作者酒卷匡为早稻田大学教授，担任司法考试审查委员、大法院司法修习委员会委员长、法制审议会刑事法部会长等。致力于研究日本《刑事诉讼法》的解释适用、犯罪侦查和刑事审判、及陪审员制度运用的各种问题。本书是酒卷匡的代表性著作，一经出版即引起学界的广泛关注，目前最新 ... |
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酿酒工艺学（高等学校酿酒工程专业教材）
『简体书』 作者：屈慧鸽 出版：中国轻工业出版社 日期：2025-11-01 《酿酒工艺学》是生物工程类专业的特色课程，也是食品科学与工程类专业的拓展课程。目前市面多为单一酒种教材，不能满足教学需求。本教材依据酿酒行业岗位需求，结合酿酒师、品酒师等国家技能等级考核标准，立足中国特色产区及酿酒内涵，将发酵酒、蒸馏酒及配制酒融合贯通，通过简 ... |
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品读醉美酒文化诗词
『简体书』 作者：许康 出版：中国言实出版社 日期：2021-10-01 中国是一个酒的国度，也是一个诗的国家，自有文明以来，酒与诗便结下了不解之缘。纵观中国文学史，在古代文人那里，有酒必有诗，无诗酒不雅，无酒诗不神，诗和酒常常相提并论。酒能激发诗人的创作灵感，诗能增添饮酒的高雅情调，酒和诗就像诗酒文化的双子星座，彼此依托，相互映衬 ... |
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放学后失眠的你（1-2）
『简体书』 作者：尾城真 出版：中信出版社 日期：2024-09-01 日落后，开启另一种青春。 那些失眠的夜晚，也一定有其意义。 受困于失眠症的高中生中见丸太 课间前往学校废弃的天文台小憩， 在那里遇见了抱有相同烦恼的曲伊咲。 两人相同的秘密，促使他们发起了 属于失眠高中生的青春夜行。 身体已经疲倦，却总也无法入眠 ... |
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活山（入选年度十佳，与《瓦尔登湖》《游隼》并肩）
『简体书』 作者：[英]娜恩·谢泼德 著 出版：文汇出版社 日期：2025-09-01 “我就像一条狗，气味使我兴奋；泥土上苔藓的味道也使我兴奋……” 娜恩·谢泼德是大山的终身游客：她吃野果、饮河水，她在湖里游泳、在山腰入眠；清晨醒来，知更鸟的爪子搭在她赤裸的胳膊上；有些时候，是野鹿吃草时的呼吸把她唤醒。 她冷静精准，分享了一生所见的高地、幽 ... |
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一日拉伸手册
『简体书』 作者：安徽省体育科学技术研究所 出版：人民邮电出版社 日期：2025-10-01 围绕人们的一日行程制订拉伸方案，分为“晨起拉伸：唤醒沉睡的身体”“通勤拉伸：小空间的健康密码”“办公室拉伸：改善肩颈、腰背久坐酸痛”“睡前拉伸：缓解身心疲惫，轻松入眠”4个主题，提供了十一套拉伸锻炼方案。在不同方案中，对每一个拉伸锻炼动作，提供了动作图片，以及 ... |
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酿梦师
『简体书』 作者：方洋 出版：长江出版社 日期：2018-04-01 这是一本将《达芬奇密码》式知识推理与《盗梦空间》式惊悚冒险巧妙结合的烧脑悬疑小说，以梦境为主题，讲述关于爱的故事。近未来时代，有酒名【梦魂】，由人的梦境酿造而成，喝了此酒可以共享酒中梦境。本书故事主角是当时人称酿梦之神的酿酒师，为了拯救身患重症的女儿，他重操被 ... |
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酒精简史
『简体书』 作者：薛化松 出版：东方出版社 日期：2024-09-01 本书从科技史视角，在“历史—文化—工艺—经济—社会生活”的多重视野下，围绕酒精和酒，用浅显易懂的语言，阐释酒精的产生、生产与应用，及酒的酿造。本选题可使读者了解酒精和酒的前世今生，帮助读者拨开认知迷雾，掌握关于酒精和酒的知识，感受酒精文化的博大精深，感受酒精在 ... |
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万古秦风
『简体书』 作者：孙皓晖 出版：中信出版社 日期：2025-06-01 历史学者、中国原生文明理论家孙皓晖全新文化散文集全书分为三部分第一部分“怀古”，关于秦文化的古迹；第二部分“斯人”，关于古今人物；第三部分“年华”，关于秦文化，尤其是诗、酒等。古来酒风，浓烈莫如战国战国酒风，雄放莫如秦人秦人遗风是我们生命的基因，灵魂的根基何谓 ... |
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酒水服务与酒吧管理（第3版）
『简体书』 作者： 出版：清华大学出版社 日期：2025-12-01 《酒水服务与酒吧管理（第3版）》共包括十个学习项目，涵盖认识酒水、发酵酒及其服务、蒸馏酒及其服务、配制酒及其服务、鸡尾酒及其服务、非酒精饮料及其服务、认识酒吧、酒吧服务管理、酒吧成本管理、酒吧营销管理等内容。本书内容重点突出，深入浅出，通俗易懂，强调理论与实践 ... |
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葡萄酒庄管理
『简体书』 作者：张军翔 出版：科学出版社 日期：2022-09-01 本书是一本以成本管理为导向，将葡萄与葡萄酒生产技术与酒庄的生产运营紧密结合的专业书籍。本书首先阐明了酒庄的概念和功能，也形成了酒庄建设和经营的理念，以不同功能为主线，介绍并列举了酒庄葡萄园、酒堡建设、葡萄酒生产的关键技术、设备和成本，同时在各个章节中介绍一些生 ... |
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解酒
『简体书』 作者：李世洪，李争平 编著 出版：中国轻工业出版社 日期：2023-02-01 本书的内容包括酒的渊源和历史、酒的分类以及各类酒的相关常识，还介绍了酒的营销和鉴别等内容，本书后半部分还附有全国各地的名酒以备工作和业务中查阅。本书是一本常识书，也是一本趣味读物，里面既有白酒、啤酒、葡萄酒、黄酒等主要酒类的相关常识，也有古今中外有关酒的一些故 ... |
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夜晚睡不着？ 一本书帮你成功摆脱失眠困扰
『简体书』 作者：[德]塔特亚娜·克罗恩莱 出版：中国宇航出版社 日期：2021-08-01 据统计，有三分之一的人夜晚被失眠问题困扰，经常辗转反侧，难以入眠。在这本睡眠障碍实用指南中，心理治疗师和睡眠问题研究专家塔特亚娜·克罗恩莱博士结合多年来的实践经验，介绍了不同类型的睡眠障碍及其症状和后果，同时给出了相应的认知行为疗法建议和一些药物建议，帮助大家 ... |
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图解威士忌
『简体书』 作者：［法］希瑞尔·马尔德 ［法］亚历山大·瓦吉 出版：北京美术摄影出版社 日期：2021-11-01 对于威士忌爱好者及相关行业从业者而言，这本收录了1000多款在售威士忌的视觉图典是必不可少的工具书。本书以图像化的方式说明了威士忌的不同风格（气味、酒体、光洁度和硬度），其中千余款威士忌附有视觉化的风味说明，另为大约500款的威士忌撰写了品酒词——每一款的品酒 ... |
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山荣说酒
『简体书』 作者：周山荣 出版：文汇出版社 日期：2019-03-01 本书为贵州地方酒文化研究文集，贵州省仁怀市号称酒都，本书收录了作者周山荣2016年之前公开发表的酒文化评论文章49篇，酒文化小品文23篇，白酒史及学术论文16篇。管中窥豹，可一览酱香型酒行业尤其是国酒茅台发展的基本面貌。 ... |
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2022名酒拍卖年鉴：购买、投资、收藏者的“红宝书”
『简体书』 作者：郝建军，主编， 出版：海南出版社 日期：2022-09-01 酒是中国文化的重要组成部分，是中国人生活中不可缺少的精神和物质要素。而大家都知道“酒是陈的香”，老酒，兼具饮用价值和收藏投资价值，更受到人们的青睐，尤其是老名酒市场已经爆发，正在成为了酒业一条异军突起的赛道。 《2022名酒拍卖年鉴》收录了国内七大著名拍卖公 ... |
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浮世烟酒茶，人生谈笑间 汪曾祺、梁实秋、朱自清、老舍等19位文坛名家的慰藉之书。烟和茶为主题
『简体书』 作者：汪曾祺 梁实秋 等 出版：光明日报出版社 日期：2024-01-01 《浮世烟酒茶，人生谈笑间》是以酒、烟和茶为主题的名家散文汇编。烟、酒、茶都是我们日常生活中平淡无奇的事物，中国文坛的文人却常常乐在其中，写了很多与此相关的作品。书中精选了关于烟、酒和茶的散文30余篇，如《寻常茶话》《喝茶》《饮酒》《谈抽烟》等，作者囊括汪曾祺、 ... |
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探寻中华文化之美：品味酒文化
『简体书』 作者：郭月琴，杨洁，孙继平 著 出版：新华出版社 日期：2024-01-01 自古以来，酒文化就是中国传统文化的重要组成部分，中国人擅酿酒，也爱品酒。 本书带你探寻酒文化的起源，认识酒的不同品类，了解古色古香的酒器，探秘饮酒活动背后所蕴藏的礼仪、习俗、雅趣和人情。阅读本书，知酒，懂酒，更加深入地品味酒文化。 ... |
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中医博士教您自配药酒
『简体书』 作者：魏陵博 出版： 日期：2025-03-01 本书是一本教读者用药酒防病治病的保健书。作者是具有多年临床经验的中医博士，他在书中详细介绍了酒的药用价值、药酒的历史、药酒制备方法、中医古籍中经典的药酒方、养生治病的常用煮酒方、常用温补类药酒方、常用养血补精类药酒方及常用舒筋活血类药酒方。每一个酒方都详细介绍 ... |
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