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周至杰,陈蓉
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潮菜工艺实训教程(非物质文化遗产研究成果·潮州菜系列教材)
『简体书』 作者:黄武营 出版:暨南大学出版社 日期:2017-03-01 《潮菜工艺实训教程》国家非物质文化遗产潮州菜系列教材之一。为烹饪工艺与营养专业、烹饪与营养教育专业的主干课程也是学习潮菜工艺的重要实践课。全书共有九章,包括概况、刀工、原料的初加工、潮菜的熟处理技法、潮菜烹调技法、干货漲发、制汤、蓉胶、潮菜酱碟。该书可做为以潮州菜为教学特色的高等院校、中职学校、培训 ... |
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二曲集-理学丛书
『简体书』 作者:[清]李颙 出版:中华书局 日期:1996-03-01 李顒 (1627-1750),字中孚,陕西盩厔(今周至)人,因山曲曰盩,水曲曰厔,故学者称其为二曲先生。李顒生于关中,生平提倡讲学,为关中学者推崇,与孙奇逢、黄宗羲并称为清初三大儒,是明清之际很有影响的大教育家之一。 《二曲集》中的教育思想是丰富的,概括言之,包括如下几个方面。 (一)学宗陆王 ... |
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漫画终南楼观
『简体书』 作者:赵鹏 编著 出版:商务印书馆 日期:2013-11-22 楼观,中国道教宫观,位于陕西周至终南山麓。相传是周代函谷关令尹喜的故宅。尹喜在此结草为楼,以观天象,因名草楼观,道庙称“观”,据说即源于此。道教称,尹喜仰观天象,见紫气东来,知有圣哲临关,时老子由楚入秦,经函谷,尹喜乃请老子著书以传后世,老子为说《道德经》(见《老子》),其地则称老子说经台。有史可考 ... |
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竹书纪年研究(2001-2013)
『简体书』 作者:邵东方 编 出版:广西师范大学出版社 日期:2014-01-01 《竹书纪年》相传为战国时魏国史官所作,共十三篇,记载自夏商周至战国时期的历史,是中国古代唯一留存的未经秦火的编年通史。以君主纪年为纲目,上下记载了89位帝王、1847年的历史。《竹书纪年》早已亡佚,今存有“今本《竹书纪年》”和“古本《竹书纪年》”两种。 《竹书纪年研究(2001-2013)》集结了 ... |
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古文观止:(全两册,插图珍藏本)金圣叹、吕思勉等评文!历代读
『简体书』 作者:[清] 吴楚材 出版:中国文史出版社 日期:2014-09-01 《古文观止》成书于康熙三十四年,选材上起《左传》、《国语》,下止于刘伯温、归有光,全面地反映了从周至明数千年的文体变迁,所选之文多为千古名作,能于“琳琅满目、美不胜收”②,但同时也是汗牛充栋、浩如烟海的古典文册中,得其上品,一览而收全功。其内容则涉及历史、哲学、文学、政治、宗教、艺术……,几乎可以说 ... |
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廿一世纪初的前言后语(精装)
『简体书』 作者:南怀瑾 出版:东方出版社 日期:2014-11-01 二十一世纪初有感于文化教育之重要,南怀瑾先生亲自撰成《中国文化教育的自诉》一文,讲述从远古夏商周至清代一脉相承的中华民族文化、历史、教育、生活以及与政治、经济交互影响所产生的演变,叙述清晰扼要,内容发人深省。其后,南怀瑾先生随缘讲课,内容广泛,但终不离文化之根本——或讲述二十世纪以来教育的发展历程, ... |
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雅思一月通 口语胜典(第3版)
『简体书』 作者:杨凡 出版:机械工业出版社 日期:2013-01-01 本书体例新颖,编排独特。在编写过程中,编者打破了传统的编排方法,按照考生一个月的备考时间进行编写,学习内容具体到每一天,且周六、周日没有安排学习内容,考生们可以利用周末的时间,把本周的内容复习一下。本书按照实际口语考试的内容进行划分,第一周指导考生雅思口语第一部分常考话题,第二周至第四周指导考生雅思 ... |
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每天学点中医拔罐(每天学点中医丛书)
『简体书』 作者:王永泉 主编 出版:中国医药科技出版社 日期:2014-01-01 《每天学点中医拔罐每天学点中 医丛书》用通俗的语言介绍了被誉为“绿色疗法”的 拔罐技法。《每天学点中医拔罐每天学点中医丛书 》内容以学习时间为序,分lO周每 周7天,共70个单元。前三周的内容分别介绍了拔罐 的含义、特色优势、学习方法;拔罐的原理、常用穴 位及应用注意。第4周至第9周分别依照临床科别 ... |
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历代碑帖法书选·汉西岳华山庙碑(1.2)
『简体书』 作者:历代碑帖法书选编辑组 编 出版:文物出版社 日期:2006-01-01 《历代碑帖法书选:汉西岳华山庙碑》碑文内容为记叙周至汉间历朝祭西岳华山的祀典农太守袁逢,继任矿产守系璆主持重修西岳华山庙之事。据《金石萃编》载,华山庙碑原石高七尺七寸,宽三尺六寸。碑额篆书二行六字,碑文隶书二十二行,行三十余字。本册是根据故宫博物馆所藏的华阴本影印而成,此拓本为明代装裱,配有本面、木 ... |
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雅思一月通 口语胜典(第4版,杨凡英语系列)
『简体书』 作者:杨凡 出版:机械工业出版社 日期:2014-08-01 本书体例新颖,编排独特。在编写过程中,编者打破了传统的编排方法,按照考生一个月的备考时间进行编写,学习内容具体到每一天,且周六、周日没有安排学习内容,考生们可以利用周末的时间,把本周的内容复习一下。本书按照实际口语考试的内容进行划分,第一周指导考生雅思口语第一部分常考话题,第二周至第四周指导考生雅思 ... |
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历代名家书法经典陈道复
『简体书』 作者:王冬梅 出版:中国书店出版社 日期:2013-01-01 王冬梅主编的《历代名家书法经典:陈道复》是“历代名家书法经典”系列之一。 《陈道复》:陳道復(一四三八—一五四四》,初名淳,字道復,後以宇行,改宇復甫,號白陽山人,長洲《今江蘇省吴縣》人,原是文徵明弟子,後不拘師法,自成一格,擅長寫意花卉。中年好作山水,師法米友厂、高克恭,題材多為江南風景。陳淳的 ... |
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阮籍集校注--中国古典文学基本丛书
『简体书』 作者:[三国魏 出版:中华书局 日期:1987-10-01 《中国古典文学基本丛书:阮籍集校注》是陳伯君先生的遺著。陳伯君名紹功,以字行,湖南湘潭人。一九二○年畢業于北京大學,在校時曾師事黃侃、黃節、馬敘倫、吳梅諸先生,畢業后從事教育、新聞等工作,性耽文史,長于詩詞。在本書之前,阮籍作品向無詩文合集的校注本,唯《詠懷詩》部分有黃節等人的注本行世,本書是第一次 ... |
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浅婚(《纸婚》《裸婚》之后,强势新作《浅婚》,聚焦浅婚族,2
『简体书』 作者:周海亮 出版:团结出版社 日期:2013-04-01 三对情侣,三种婚恋模式,三段趟过了险滩重重的“浅婚”。在爱情和婚姻之中,哪有那么多惊天动地的大事可言,真实的考验,就来自于生活的细枝末节,来自人心中自己都无法预料的动摇、迷惘、贪恋和决绝。屡被初恋打扰的楚墨和念蓉;对感情潇洒不羁却不断“引火上身“的画家楚歌;各有秘密的“百分百好家庭”思远和思蓉……三 ... |
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生命是何等的美丽
『简体书』 作者:金宝 著 出版:光明日报出版社 日期:2014-04-01 《生命是何等的美丽》是一部感人的疗伤小说,记叙了主人公蓉蓉从患病到治疗到康复的全过程,揭示了主人公历尽磨难、战胜病魔过程中的心路历程,贯穿了对生活、对人生、对生命意义的思考。对于读者,尤其是曾经经历或正在困境中的读者有很大的启示意义和鼓励作用。 ... |
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浙江文丛 范钦集(精装 繁体竖排 两册)
『简体书』 作者:[明]范钦 出版:浙江古籍出版社 日期:2012-10-01 范欽現存著作中《天一閣集》和《撫南贛奏議》占據着主體地位,整理《范欽集》,重點即是這兩部著作。 范欽(一五○六-一五八五》,字堯卿,又字安卿,號東明,浙江鄞縣人。嘉靖十一年進士,以右副都御史巡撫南、贛、汀、漳等處地方,抗倭著有勞績,陞兵部右侍郎。明代傑出藏書家、天一閣締造者。 ... |
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近现代名家名著存目(无锡文库.第5辑)
『简体书』 作者:无锡文库第5辑 出版:凤凰出版社 日期:2012-06-01 本輯為《無錫文庫》之第五輯《近現代名家名著存目》。 近代以來的無錫,人傑輩出,文章泉涌,堪稱大家巨匠者以什佰計。保存其著作菁華,本是《无錫文庫》使命之所在,但因其卷册繁多,編輯整理工程浩大,為便於檢索,亦備將來選编入庫,特於《無錫文庫》單設一輯,存錄無錫著名學者代表性著作目錄,名為《近現代名 ... |
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中国艺术文献丛刊:张雨集(繁体竖排,精装 诗文字画,冠绝道
『简体书』 作者:[元]张雨 出版:浙江人民美术出版社 日期:2013-06-01 陶弘景在齊梁時挂冠居句曲山,自號華陽隱居,性雅淡,愛山水,每經澗谷必吟咏盤桓。尤喜著書賦詩,旁通陰陽醫藥之術,朝廷屢徵不起,世以高尚稱之。後七百餘年當元盛時,貞居以儒者抽簪人道,自錢塘來句曲。負逸才英氣,以詩著名,格調清麗,句語新奇,可謂詩家之傑出者也。當是時,以詩文名世者,若趟松雪、虞道園、范德機 ... |
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浙江文丛:秋瑾诗文集(精装繁体竖排)
『简体书』 作者:秋秋瑾 出版:浙江古籍出版社 日期:2013-06-01 秋瑾二八七五-一九○七》,浙江山陰(今紹興市》人,字璿卿,號旦吾,後改字競雄,號鑒湖女俠。出身在一個官宦世家,從小深受傳統文化的熏陶。好讀書,喜爱詩詞,崇拜古代的英雄人物,尤其是女性中的傑出人物,對她影響很深。長大後随着父母輾轉福建、臺灣各地。一八九二年來湖南,結識閨中女友,詩詞唱和,生活中充滿了歡 ... |
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书法经典放大 墨迹系列---米芾蜀素帖(二)
『简体书』 作者:上海书画出版社 编 出版:上海书画出版社 日期:2013-07-01 現代印刷技術空前發達,其印製法帖逼真之程度,速退古人雙勾填墨及彙刻。而且,基於原碑帖的放大與縮小,更可全方位地展現書作的精神風采、一這是極方便於書法學習的。鑒於此,本社選編了這套全曰法經典放大叢帖。所選法帖多是原文字较小者,因而「放大」也就具有了價值。这些一碑帖都是佳作傑構,趙盂頫在《蘭亭十三跋》中 ... |
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书法经典放大 墨迹系列---王羲之兰亭
『简体书』 作者:本社 编 出版:上海书画出版社 日期:2013-07-01 現代印刷技術空前發達,其印製法帖逼真之程度,远遇古人雙勾填墨及彙刻。而且,基於原碑帖的放大兴縮小,更可全方位地展現書作的精神風采。這是極方埂於書法學習的。鑒於此,本社選編了适套書法經典放大叢帖。所選法帖多是原文字較小者,因而『放大』也就具有了價值。适丛一碑帖都是佳作傑構,趙盂頫在《蘭亭十三玻》中說: ... |
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