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国家电网有限公司技能人员专业培训教材 变电设备检修（330kV及以上）（上、下册）
『简体书』 作者：国家电网有限公司 出版：中国电力出版社 日期：2020-06-01 国家电网公司人资部于2013年启动了技能人员培训资源建设工作，充分发挥集团化优势，组织系统一大批优秀技术、技能和培训教学专家，按照统一标准，开发了覆盖公司主营业务9个岗位中类、58个岗位小类的技能人员系列培训规范、 培训教材及考试题库。本书为其中的“变电设备检 ... |
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国家电网有限公司技能人员专业培训教材 输电线路运检（330kV及以上）
『简体书』 作者：国家电网有限公司 出版：中国电力出版社 日期：2020-07-01 国家电网公司人资部于2013年启动了技能人员培训资源建设工作，充分发挥集团化优势，组织系统一大批优秀技术、技能和培训教学专家，按照统一标准，开发了覆盖公司主营业务9个岗位中类、58个岗位小类的技能人员系列培训规范、 培训教材及考试题库。 ... |
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国家电网公司技能人员专业培训教材 继电保护及自控装置运维（330kV及以上）（上下册）
『简体书』 作者：国家电网有限公司 出版：中国电力出版社 日期：2020-08-01 本书以QGDW 13372.11—2015《国家电网公司技能人员岗位能力培训规范 第11部分 继电保护及自控装置运维（330kV及以上）》为依据，根据继电保护从业人员的技能培训要求和考核标准编写而成。主要内容包括保护、安全自动装置的调试及维护，智能变电站二次系 ... |
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国家电网有限公司技能人员专业培训教材 输电线路运检（220kV及以下）
『简体书』 作者：国家电网有限公司 出版：中国电力出版社 日期：2020-09-01 本书主要内容以QGDW 11372.5-2015《国家电网公司技能人员岗位能力培训规范第5部分：输电线路运检》为依据，根据供电企业生产一线从业人员的技能培训要求和考核标准，编写而成。主要包括了输电线路测量、输电线路施工及验收、输电线路运行、输电线路检修及应急处 ... |
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国家电网有限公司技能人员专业培训教材 变电设备检修（220kV及以下）（上、下册）
『简体书』 作者：国家电网有限公司 出版：中国电力出版社 日期：2020-10-01 本套专业培训教材是以各岗位小类的岗位能力培训规范为指导，以国家、行业及公司发布的法律法规、规章制度、规程规范、技术标准等为依据，以岗位能力提升、贴近工作实际为目的，以模块化教材为特点，语言简练、通俗易懂，专业术语完整准确，适用于培训教学、员工自学、资源开发等， ... |
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鱼：知之，烹之，食之
『简体书』 作者：联合国联合国农业组织 出版：中国农业出版社有限公司 日期：2025-06-01 吃鱼是生活中最令人享受的事情之一--本书的著成正是基于这一理念。书中收录了来自全球主要地区的数十种食谱。如果您喜欢海鲜、水产品和渔业产品，那么相信您一定能在本书中读到适合您的内容。联合国粮食及农业组织粮农组织在全球三分之二的国家都设有分支机构，我们知道世界 ... |
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断食：预防和逆转疾病的营养科学革命
『简体书』 作者：[ 德 ]安德烈亚斯·米哈尔森 著，黄晓萍 译 出版：北京科学技术出版社 日期：2023-09-01 知名内科医生、断食专家及营养师安德烈亚斯·米哈尔森教授通过这本书向读者提供了真正让人长寿、健康、远离疾病的方案——将饮食与断食结合起来。米哈尔森教授在本书中系统介绍了人类进化与断食的关系、消化系统和新陈代谢系统的工作机制以及人体必需的营养素，深度剖析断食的机制 ... |
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有风吹过厨房
『简体书』 作者：食家饭 出版：北京联合出版公司 日期：2017-04-01 食物是生活的酶，一样样吃食，是一段段故事。 本书集结了一个资深美食爱好者的饮啜笔记，写市井小食，写人间烟火，写食物与人的情感勾连。 五十多篇食物小品文，无论是江南的时令小菜、节令点心，还是中西合璧的改良西餐，这些平常日子里的美食体验，都由作者食家饭充满灵性 ... |
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空腹力+轻断食：正在横扫全球的瘦身革命（全2册）
『简体书』 作者：[英]麦克尔·莫斯利博士[英]咪咪·史宾赛 著 谢佳真 译 出版：天津科学技术出版社 日期：2019-05-01 ◆轻断食横扫世界各大榜单：《纽约时报》、《出版人周刊》畅销书，英国、美国、日本图书电商畅销书、中国台湾诚品畅销书。 ◆《轻断食》远远不只让你瘦，更获得心灵的自由。——《纽约时报》 ◆轻断食给我们的生活带来了积极的影响，它改变了我们的生活方式。——《华尔街日 ... |
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食材营养事典
『简体书』 作者：[日]池上文雄，加藤光敏，河野博，三浦理代，山本谦治 出版：中国轻工业出版社 日期：2025-11-01 《食材营养事典》是由日本引进的版权图书，是一本讲透食材特性、营养成分、保存方法与食材搭配的实用工具书。本书围绕蔬菜、水果、谷物、豆类、肉、蛋、乳制品、海鲜、菌藻、调味品等全品类食材展开，以简明易懂的方式介对食材的各种主要营养成分进行阐述，并根据食材的特性对食材 ... |
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人间食话：师说二十四节气与饮食营养（民俗手绘插图中学生版）著名民俗画家邢振龄先生创作节气插图，全国首本将国家食育课题与二
『简体书』 作者：王长啟，张琳 出版：中国中医药出版社 日期：2019-09-01 本书作为国家 ji 学生食育课题，由北京十四中学各科目老师从饮食营养、生物、地理、化学等多角度解析各个节气，让小读者感受节令变迁的美好，跟着节令了解食物、爱上食物、珍惜食物，学会健康饮食，丰富各学科知识。 图书特点： 1.本书作为国家 ji 学生食育课题， ... |
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食帖13：腐的品格！初心者的发酵料理书
『简体书』 作者：林江 主编 出版：中信出版社 日期：2016-11-01 《腐的品格！初心者的发酵料理书》，超人气内容品牌「食帖WithEating」特别制作，开启健康发酵食生活的必备指南书。该书围绕发酵主题，探索全世界代表性发酵食物，寻访各国发酵研究者与酿造职人，揭开发酵食物原理与健康膳食的关系。并附有17种美味发酵食物自制教程、 ... |
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周毅基础食雕 从零开始学果雕
『简体书』 作者：周毅，龙群华 出版：机械工业出版社 日期：2019-10-01 周毅基础食雕——从零开始学果雕， 西瓜雕、苹果雕、香瓜雕、芒果雕、土豆雕…… 足足500张图片，60个高清视频， 全方位360°展示果雕的制作秘籍。 ... |
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药食同源调脾胃
『简体书』 作者：邓华亮、王伟、孙轸 出版：四川科学技术出版社 日期：2024-05-01 本书内容共分四章，分别介绍了药食同源的历史渊源、研究进展、应用前景及药食同源与中药保健、 药食同源物质、不同体质与辨证施食以及常见脾胃病食疗。 本书旨在通过通俗易懂的语言，向大家科普消化系统生理、病理，日常生活中常见的药食同源的食物，并通过中医体质学说教会大 ... |
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食药道德教育
『简体书』 作者：陆晓莉 出版：浙江大学出版社 日期：2023-02-01 “人无德不立，育人的根本在于立德”。本书把“立德”内化到食药行业人才培养中，切实提升食药行业从业者的食药道德规范意识，践行食药道德规范，旨在培养新时代道德高尚的食药行业从业者。本书以社会主义核心价值观为指导，通过深入剖析食药道德内涵，追溯中国传统食药文化和伦理 ... |
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花边食事：轻松下厨不失败（上班族爱吃的70道人气美食）
『简体书』 作者：爱生活的边边 出版：黑龙江科学技术出版社 日期：2017-08-01 网络人气热播美食短片《花边食事》图文版，由微博美食视频博主、掌厨美食及美拍达人爱生活的边边倾力所著，涵括韩剧美食、星座美食、日常美食、特色小吃、休闲美味等，用简单的食材变着花样做料理，严选70道精美菜肴，轻松下厨，暖心又暖胃，让挑剔的你，从此爱上吃饭。 ... |
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食学
『简体书』 作者：刘广伟 出版：线装书局 日期：2019-01-01 该书为一部关于食学的理论著作。首次在书中提出了食学3-25学科体系，把人类海量、碎片化的食事认知整合在一起，重新分类和梳理，构建出一个清晰、全面的食学体系。本书共分14章，前两章简介了一般食学的概念。食学的定义、人物、结构、体系、食业的划分以及困扰人类的七食问 ... |
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食光中的论语——孔府菜的美味秘境
『简体书』 作者：佟丽霞 出版：广东人民出版社 日期：2023-06-01 《食光中的论语——孔府菜的美味秘境》通过选取多道具有鲜明典型意义的孔府宴里的菜品进行描述，讲述这些菜的由来、历史传承、制作方法、蕴含的文化意义以及在现实中的影响，介绍孔府菜背后的儒家文化，展现了中国人对于饮食、道德的追求，也展现了孔府菜对于孔子所提倡的“食不厌 ... |
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周毅基础食雕 创意果蔬雕刻入门
『简体书』 作者：主 编 周毅副 主 编，龙群华 出版：机械工业出版社 日期：2020-07-01 周毅基础食雕————创意果蔬雕刻入门， 从刀具使用方法开始学起， 基础作品练手，创意作品提升， 步骤图来打底，高清视频进阶， 翅膀鸟头爪子、花卉、动物、场景等种类应有尽有， 从入门到精通，一本搞定。 ... |
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中医食养与食疗（第二版）
『简体书』 作者：屠燕捷 杨爱东 出版：上海科学技术出版社 日期：2025-02-01 本书共分为七章。第一章“概论”探讨了中医食养、食疗与药膳的区别和联系，强调了平衡饮食的重要性，并结合《中国居民膳食指南（2022）》提出了适宜的膳食建议。第二章回顾了中医食养食疗理论的历史发展，从远古至宋元明清时期，展现了中医食养食疗理论的丰富内涵和实践经验。 ... |
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