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国家食品安全风险评估中心,中国食品发酵工 著
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气候变化风险评估(第四次气候变化国家评估报告)
『简体书』 作者:腾飞 等 出版:商务印书馆 日期:2023-07-01 本报告系《第四次气候变化国家评估报告》特别报告中的气候变化风险特别报告。气候变化是当今人类面临的非常严重的全球性环境问题,也是非常具挑战的风险管理问题。气候变化 ... |
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电力安全监督管理工作手册(2023年版)(上、下篇)
『简体书』 作者:国家能源局电力安全监管司 出版:中国电力出版社 日期:2023-10-01 加强全国电力安全监督管理,是关系国民经济发展和社会稳定的大事,是全面落实党的二十大重要决策部署,保障国家安全的重要内容。 本书梳理汇总了有关电力安全的、现行有效的法律、政策法规、规章制度、规范性文件等,是电力安全生产监督管理部门、地方政府 ... |
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公路隧道工程施工安全风险评估方法及典型案例分析
『简体书』 作者:吴顺川 出版:人民交通出版社 日期:2024-10-01 本书系统解读了《公路水运工程施工安全风险评估指南 第3 部分:隧道工程》JT T 1375. 3—2024的编制背景、思路和特点,以及多维度优化的评估体系、流程和方法等,主要包括公路隧道与典型施工安全风险、国内外隧道工程风险评估标准与 ... |
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水运工程施工安全风险评估指南解析
『简体书』 作者:程李凯 出版:人民交通出版社 日期:2023-03-01 本书系统介绍了安全风险评估基本知识,对《公路水运工程施工安全风险评估指南第1 部分:总体要求》JT T 1375. 1—2022、《公路水运工程施工安全风险评估指南 第5 部分:港口工程》JT T 1375. 5—2022、《公 ... |
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R32制冷剂安全风险评估及应用技术
『简体书』 作者:张朝晖 出版:中国纺织出版社 日期:2022-11-01 《R32制冷剂安全风险评估及应用技术》介绍了《关于消耗臭氧层物的蒙特利尔议定书》框架下制冷剂替代的背景和中国制冷空调行业保护臭氧层行动与进展。针对弱可燃A2L类HFC制冷剂R32的安全应用,基于大量研究评估与测试分析,提供了R32制冷剂的基 ... |
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中国国家治理现代化综合评估体系研究
『简体书』 作者:杜志章 出版:华中科技大学出版社 日期:2023-03-01 这是中国第一部研究国家治理综合评估体系的著作,有三大特点:一是评估价值中国化;二是评估体系综合化;三是指标体系可量化。 ... |
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食品安全管理体系概论(吴澎)
『简体书』 作者:吴澎 主编 出版:化学工业出版社 日期:2022-09-01 《食品安全管理体系概论》共8章,分别阐述了概论、国际食品安全管理体系认证、美国食品安全管理体系、欧盟食品安全管理体系、英国食品安全管理体系、日本食品安全管理体系、新加坡食品安全管理体系、中国食品安全管理体系等内容,对国内外相关先进的食品管理 ... |
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药物制剂技术(全国食品药品职业教育教学指导委员会规划教材)
『简体书』 作者:全国食品药品职业教育教学指导委员会 出版:中国医药科技出版社 日期:2021-08-01 ... |
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喂养中国小皇帝:儿童、食品与社会变迁
『简体书』 作者:伯娜丁·徐,马丽思,苏珊娜·古德昌,乔治娅·古尔丹 等著;景 出版:华东师范大学出版社 日期:2017-01-01 一本来自人类学、社会学、政治经济学、营养学等领域的儿童饮食调查报告 关注中国独生子女群体的食品消费、全球化经济影响下的儿童食品变迁 ... |
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我与中国:“熊猫杯”日本青年感知中国征文大赛十周年纪念文集
『简体书』 作者:中国外文局亚太传播中心,中国外文局亚太传播中心 出版:外文出版社 日期:2024-08-01 文集选编了2014-2023 年征文大赛的优秀奖作品等共计 102 篇,并加入青年作者们的访华感想、获奖感想,以及到中国各地参观访问的图片,旨在与读者们分享日本 ... |
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2023年国家医疗服务与质量安全报告——病案管理专业分册
『简体书』 作者:国家病案管理医疗质量控制中心 出版:科学技术文献出版社 日期:2024-12-01 本书内容涵盖病案科组织架构、业务范围、人员配置、疾病和手术编码情况、病历质控情况、国家和本专业重点监测改进指标建设情况、住院病案整理和归档情况、病历数字化管理情况,全面展示了各级各类医院病案管理工作形势、现状及发展变化趋势,旨在为全国广大医 ... |
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汽车蓝皮书:中国汽车品牌发展报告(2024)
『简体书』 作者:中国汽车技术研究中心有限公司 出版:社会科学文献出版社 日期:2024-10-01 本书综述中国汽车品牌发展形势,集结行业专家对汽车品牌发展的深刻见解,同时对中国汽车品牌未来的发展提出建议;从汽车品牌海外发展、品牌高端化发展、子母品牌建设等方面对汽车行业热点话题进行分析研究;通过探索2024年汽车品牌力测量结果及基于用户体 ... |
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食品标准与法规(第三版)
『简体书』 作者:王世平,王增利 出版:科学出版社 日期:2023-04-01 《食品标准与法规(第三版)》较为全面、系统地对国内外相关食品标准与法规内容进行了阐述。《食品标准与法规(第三版)》结合食品安全法规最新发展动态编写,与时俱进,具有新颖性;《食品标准与法规(第三版)》很多章节能依据法规标准的基本要素结合本领域 ... |
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食品企业常见法规问答
『简体书』 作者:费洪涛 主编 出版:中国轻工业出版社 日期:2023-11-01 本书不仅囊括相关法规,亦根据编著人员自身经验,附有常见咨询问题及错误讲解,具有较高的实用性,加之出版时间较新,竞争力较强。 ... |
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社交媒体在食品质量安全治理中的应用研究
『简体书』 作者:陈锋 出版:经济管理出版社 日期:2021-03-01 食品质量安全问题多发,食品安全监管机构的监督绩效难以令公众满意。在大数据时代食品安全的治理需要新的解决路径。从我国近年来发生的食品安全事件看,一部分事件在互联网中有先兆可循。社交媒体等互联网信息的价值亟须挖掘利用。 《社交媒体在食品质量 ... |
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食品加工与保藏原理(朱建飞)
『简体书』 作者:朱建飞、王琳琳 主编 出版:化学工业出版社 日期:2023-10-01 1.引入二十大报告精神;2.在阐明食品加工保藏的基本原理的基础上,增加了国内外该领域的新的应用技术和研究成果;3.本书实用性和操作性强。 ... |
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食品微生物检验
『简体书』 作者:刘素纯, 出版:科学出版社 日期:2013-07-01 本书共分为六章,主要介绍食品微生物检验在食品检验中的意义和作用、食品安全国家标准食品微生物学检验的基本原理与方法、食品安全国家标准食品微生物学检验总则和意义、食品中几种主要病原微生物的检验原理和方法、各类食品安全的微生物学检验方法以及食品微 ... |
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中国国家博物馆儿童历史百科绘本 大河,我们的开始
『简体书』 作者:中国国家博物馆 童趣出版有限公司 出版:人民邮电出版社 日期:2020-05-01 编辑推荐: 适合5以上孩子阅读的中国历史百科绘本。 知识有据可信,权威性强。 文字内容基于馆内研究资料与考古实际发现,真实可靠。插画师严格参考文物史料 ... |
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中国国家博物馆儿童历史百科绘本 我们祖先的餐桌
『简体书』 作者:中国国家博物馆 童趣出版有限公司 出版:人民邮电出版社 日期:2020-07-01 编辑推荐: 适合5以上孩子阅读的中国历史百科绘本。 知识有据可信,权威性强。 文字内容基于馆内研究资料与考古实际发现,真实可靠。插画师严格参考文物史料 ... |
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《酵之美味:欧洲家庭手作发酵食品入门》
『简体书』 作者:[克罗地亚]杜尼娅·古林 出版:广东南方日报出版社 日期:2018-06-01 ★广受欧洲读者欢迎的资深健康食品烹饪教师助你打开发酵美食大门 ★轻松掌握欧洲流行的基本发酵方法 ★用简单易得的材料变化出60多款有营养、有颜值的发酵美食,涵盖早 ... |
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