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AIGC短视频制作与运营（慕课版）
『简体书』 作者：只井杰，何璐 出版：人民邮电出版社 日期：2025-12-01 随着AIGC技术的快速发展，短视频与AIGC深度融合，催生出了全新的发展机遇和无限潜力，为内容创作者、运营者以及整个短视频行业注入了新的活力。本书系统地讲解了短视频制作与运营的相关策略、方法与技巧，共分9个项目，分别是短视频与AIGC概述、AIGC工具的高效应 ... |
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粤菜制作技术
『简体书』 作者：李锐，郝志阔 编 出版：中国质检出版社原中国计量出版社 日期：2019-02-01 随着高职教育改革的不断深入，相关课程改革势在必行。 为了满足烹饪工艺与营养专业高职教育的需要，提升课程的科学性和应用性，《粤菜制作技术》从基础理论、技能训练等方面对粤菜制作技术进行了全面和系统的介绍，内容包括粤菜烹调基础知识、粤菜基本功实训、初步熟处理、常见 ... |
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影视广告制作
『简体书』 作者：孙友权，王中州，陈南 出版：华中科技大学出版社 日期：2019-03-01 本书以图文并茂的编写形式，全面讲述了影视广告的主要内容，结合国内外的发展趋势，对影视广告的发展状况及发展前景进行分析，通过对影视广告概述、影视广告的定位与划分形式、影视广告创意、影视广告拍摄、影视广告灯光制作和影视广告声音制作等方面的细致表述，将影视广告的主要 ... |
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户外广告设计与制作
『简体书』 作者：周文明，王萱，陈炎炎 出版：北京大学出版社 日期：2012-02-01 户外广告是广告设计中至关重要的环节，《户外广告设计与制作》分别对户外广告的发展演变，户外广告的基本特征与形态，户外广告设计和创意的基本方法以及户外广告的制作工艺等方面进行了系统阐述。本书体现培养实用型人才的教学特点，适用于高等职业教育以及各类综合性的艺术院校， ... |
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中式面点制作
『简体书』 作者：秦关召 出版：中国农业科学技术出版社 日期：2019-01-01 本书主要介绍了中式面点师岗位认知（岗位入门、生产任务、生产工具与设备、生产安全和卫生规范）、中式面点基本常识（常用面坯、常用原料和基本技术动作）、馅心制作（概念和分类、原料加工、口味调制、上馅方法）、中式面点常见品种制作（水调面坯、蓬松面坯、层酥面坯、米粉面坯 ... |
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纪录片剪辑与制作
『简体书』 作者：郭振元 著 出版：中国传媒大学出版社 日期：2019-10-01 大学生在进行纪录片创作时往往有自己独到的见解，随着纪录片制作进入后期，他们对片中记录的人与事会有新的审视与思考，在叙事结构和表现形式上追求多种可能性。 《纪录片剪辑与制作》根据在校大学生纪录片后期制作的实际情况，从素材语境、剪辑、叙事、结构、撰稿和后期制作六 ... |
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钢结构制作与安装
『简体书』 作者：蔡志伟，陈世宁，徐涛 出版：华中科技大学出版社 日期：2019-11-01 本书是创办优质高等职业院校教学改革创新教材。教材内容直接体现工作岗位的要求，把相关知识点与生产任务或工程项目衔接起来，充分体现高职教育五个对接的改革要求。全书分十三个学习情境，详细论述了钢结构工程的制作与安装工艺，并介绍了典型钢结构工程制作与安装工艺的案例。其 ... |
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海洋艺术与制作
『简体书』 作者：徐朝挺 出版：海洋出版社 日期：2021-03-01 本丛书是中小学教师在开发海洋教育拓展性课程过程中认识、思考与实践的成果。根据课程特点，丛书分为四册：《海洋艺术与制作》《海洋美术与文学》《研究性学习与海洋环境保护行动》《海洋经济与海洋体育》。这些都是一线教师们集体智慧的结晶。本册是《海洋艺术与制作》，主要包括 ... |
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中式面点制作
『简体书』 作者：唐进 陈瑜 著 出版：重庆大学出版社 日期：2021-01-01 《中式面点制作》作为中、高等职业教育改革示范校建设的核心成果，是烹调工艺与营养专业教材。根据专业建设需要，以全新的视角审视面点制作的理论知识和实践技能，采用以项目为带领，以任务为中心，以典型产品为载体的项目编写方法，用图片的形式将工艺流程一一展示出来，直观生动 ... |
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民族服饰品制作
『简体书』 作者：汪薇，黄乐 主编 出版：中国纺织出版社 日期：2019-03-01 《民族服饰品制作》分为基础、应用、提升、拓展四大模块，每个模块包含为1～2个项目，每个项目又分解为4～5个任务。任务设计结合企业的产品开发流程与产品质量标准，融入了每年全国职业技能大赛中职组服装赛项要求，精选的民族款式与时尚潮流接轨，由浅到深，从简单到复杂，逐 ... |
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广告设计与制作教程
『简体书』 作者：何明，李兰，邓爽 出版：西南师范大学出版社 日期：2019-08-01 《广告设计与制作教程》系高等职业教育艺术设计十二五规划教材中的一种。现代广告集经济、科学、艺术、文化于一身，是传播信息的工具，是推动生产的手段，是促进社会物质文明和精神文明发展不可忽视的力量，更是一门视觉艺术。本教材从广告设计概述、广告创意策略、广告设计流程、 ... |
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浙江名菜制作与创新
『简体书』 作者：刘晨 出版：中国商业出版社 日期：2021-12-01 本书是项目负责人经过前期与相关协会领导与专家们的联系沟通、实地考察、确定品种、确定拍摄时间、联系拍摄组、赴各地拍摄并记录每个菜的制作过程等各项工作的基础上，拍摄了杭州、宁波、绍兴、温州、嘉兴、湖州、金华、衢州、舟山、台州、丽水当地的名菜100多道，而每一道名菜 ... |
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Photoshop 图像处理与制作
『简体书』 作者：王才君 主编周燕华 曾宽 钟星翔 编著 出版：人民邮电出版社 日期：2022-03-01 学习 Photoshop，不仅要学习如何操作，更应该学习利用 Photoshop 来解决实际工作中各种任务和问题的思路，即为什么这么操作。本书以实际工作中读者常面临的各种任务和问题为切入点，系统地介绍利用 Photoshop 进行图像处理与制作的方法、技巧和经 ... |
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音视频编辑与制作
『简体书』 作者：王建磊，张文文 出版：上海交通大学出版社 日期：2023-06-01 本书既介绍音视频制作的基本概念和基本原理，又呈现音视频主流剪辑软件的操作方法。 同时，本书引介时兴的案例展开分析，并对音视频策划的方法论进行讲解。本书致力于做到理论与实操相结合，方法与案例相结合，为网络与新媒体、广播电视编导、数字媒体等相关专业的大中专学生以及 ... |
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盆景制作与欣赏（第3版）
『简体书』 作者：张秀丽，高丹 编 出版：中国农业大学出版社 日期：2023-08-01 《盆景制作与欣赏》自2010年出版以来，经过广大师生的学习使用，受到广泛好评，2011年荣获中国大学出版社图书奖第二届优秀教材一等奖，2020年入选“十三五”职业教育国家规划教材。按照高等职业教育改革和教学发展的信息化、理实一体化、基于工作过程等课程建设要求， ... |
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教父 幕后制作揭秘
『简体书』 作者：[美]马克·西尔[Mark Seal] 出版：人民邮电出版社 日期：2024-01-01 电影《教父》的制作过程和电影本身一样具有戏剧性。多年来，关于电影幕后的一些故事流传着许多版本，看似令人信服但有时自相矛盾。本书作者西尔与导演弗朗西斯·福特·科波拉和几位迄今为止沉默的知情人士进行了广泛的新对话，并收集了演员阿尔·帕西诺、詹姆斯·卡安、塔利亚·希 ... |
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导航与高精地图制作
『简体书』 作者：刘红业 程泊静 胥刚 出版：机械工业出版社 日期：2024-03-01 本书共分为5个项目，分别为GIS数据采集、导航地图采编、高精地图制作、实景三维地图采编、拓展项目实践。本书坚持理论知识“必需、够用”的原则，突出理论与实践的紧密结合，在内容选择和编排上充分考虑了职业教育人才的培养需求。 本书可作为高等职业院校交通运输类、测绘类 ... |
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网页制作与网店装修
『简体书』 作者：徐峰 出版：电子工业出版社 日期：2021-11-01 网页制作与网店装修课程是电子商务专业的一门核心课程。本书以项目为载体，将多个完整的项目贯穿整个学习的始终。在项目的选择上，在考虑项目实用性的同时，也尽可能地提高项目的趣味性，从而帮助学生理解和掌握相关知识与技能。实施任务驱动、教学做一体化，使学生完整地介入不同 ... |
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新媒体制作技术
『简体书』 作者：IMS[天下秀]新媒体商业集团 出版：清华大学出版社 日期：2022-09-01 短视频创作起步门槛比较低，技术要求相对不高，自带互联网传播的大众属性，因而聚合了大量的UGC，并由此开启了内容创作领域的流量时代。流量转化让短视频产生了商业价值，并成为新时代背景下不同文化的展示和交流途径。 《新媒体制作技术》从讲解短视频内容创作的基础理论出发 ... |
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盆景制作与养护图解
『简体书』 作者：[日]松井孝 出版：机械工业出版社 日期：2023-08-01 盆景，将大自然中生存的草木姿态在小小的花盆中再现，放在桌上当装饰，还能增添古风韵味。很多人会认为盆景很难养护，因此畏难而退，但其实可以很轻松、很简单。本书分为三部分，主要介绍了盆景的乐趣和看点、如何制作盆景及盆栽的修整。作者用浅显易懂的语言告诉大家在盆景日常管 ... |
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