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	重庆小面调味标准化 『简体书』 作者：斯波　　出版：中国纺织出版社　　日期：2016-07-01 《重庆小面调味标准化》主要介绍重庆小面调味及其标准化，涉及制作重庆小面的面条、高汤、浇头等的标准化，并给出了60多种创新面条配方、270多种浇头配方和130多种调味料配方供广大读者参考。笔者吸取现代化食品加工经验，提出重庆小面工业化、规模化、标准化、集约化的生产模式，让传统调味做到批量化、标准化生产，以改变调味不规范、 ...	詳情>>	售價：HK$ 102.0

	口腔颌面头颈肿瘤生物学 『简体书』 作者：陈万涛 主编　　出版：上海交通大学出版社　　日期：2015-05-01 由陈万涛主编的《口腔颌面-头颈部肿瘤生物学 精》以口腔颌面一头颈部肿瘤为对象，阐述其生物学基础及其与临床肿瘤的关系。全书共分33章，分别讨论了口腔颌面一头颈部肿瘤的病因及流行病学、细胞生物学、分子遗传学、表观遗传学、动物模型、口腔黏膜癌前病变、口腔癌、唾液腺恶性肿瘤、口咽癌、鼻咽癌、喉癌、甲状腺 ...	詳情>>	售價：HK$ 333.0

	农田面源污染监测方法与实践 『简体书』 作者：刘宏斌 等著　　出版：科学出版社　　日期：2015-07-01 农田面源污染具有隐蔽性、滞后性、分散性、不确定性等特点，其发生在很大程度上受到降水、地形、土地利用、农业生产方式等诸多自然或人为因素的影响。长期以来，如何准确、定量的监测、评估农田面源污染一直是困扰广大科研工作者的一个难题。本书以作者及其所在团队多年研究工作为基础，立足田块尺度面源污染监测，针对地表 ...	詳情>>	售價：HK$ 236.8

	农业面源污染的危害与控制 『简体书』 作者：郑建秋 编著　　出版：中国林业出版社　　日期：2013-07-01 长期以来，为追求农业高产和生产方便，很多农民形成了依赖化肥、依赖农药的生产习惯。基层农技人员是技术和政策的传播载体，控制农业面源污染的知识与技术需要他们去普及和推广。我国农业面源污染治理技术的普及工作起步较晚，缺乏适宜基层农技人员和农民朋友阅读的科普书籍。郑建秋主编的《农业面源污染的危害与控制》一书 ...	詳情>>	售價：HK$ 477.0

	线面速写新表现 『简体书』 作者：向自刚　　出版：湖北美术出版社　　日期：2016-08-01 本书主要讲解线面结合的人物速写画法，配以优秀的范画，非常适合学生学习与临摹。 ...	詳情>>	售價：HK$ 51.0

	让面包机做出好面包 『简体书』 作者：爱和自由　　出版：北京科学技术出版社　　日期：2017-01-01 本书是自由老师关于面包机的精心力作，包含用面包机做面包的基础知识，18款常用馅料和表面装饰，以及200个黄金比例的面包烘焙配方。 基础知识部分除了介绍基本原料、基本工具、烘焙百分比、确定原料重量的方法等基础性知识外，另有面包机面包Q&A环节，对于新手在面包机烘焙中常遇到的难题，以Q&A的形式给出了直观系统的解答，能有效 ...	詳情>>	售價：HK$ 72.2

	建筑立面设计图鉴 『简体书』 作者：《设计家》杂志社　　出版：广西师范大学出版社　　日期：2014-09-01 《建筑立面细节设计》从建筑设计、开发商、艺术设计师多方视角，纪录国内外优秀的建筑作品中建筑立面细节的设计实例。以图文并茂的形式捕捉设计灵感、阐释设计理念、叙述设计过程、点评设计效果并反思得失；以高清图片展示从概念到方案、从整体到细节、从结构图到实景图的全景过程。访谈及说明文字5万多字，实际案例120 ...	詳情>>	售價：HK$ 774.8

	口腔颌面外科查房手册 『简体书』 作者：胡勤刚 主编　　出版：人民卫生出版社　　日期：2015-10-01 胡勤刚主编的《口腔颌面外科查房手册》内容涵盖了口腔颌面外科临床常见疾病，对实习医师、住院医师在准备查房及自学提高方面将有很大的帮助，对口腔医学其他专业的医师无疑也具有启迪作用。 本书与通常的外科诊疗手册不同，即对教科书中已阐明、外科医师已掌握的内容，未作详细阐述或仅略作介绍，相关理论也点到为止。其主 ...	詳情>>	售價：HK$ 127.7

	机场道面设计与维修 『简体书』 作者：[日]八谷好高 著，田波 译　　出版：人民交通出版社　　日期：2015-09-01 铺装是机场重要的基础设施，其必须能完全承受 荷载，并确保飞机高速滑行时的安全性。《机场道面 设计与维修》是日本*名铺装专家八谷好高从事长达 三十余年机场铺装技术研究开发工作的经验总结，内 容主要包括：航空运输现状、机场的性能和管理、机 场铺装结构设计中的自然与外力因素、道面结构设计 、道面的检查与评 ...	詳情>>	售價：HK$ 92.5

	时装设计师面辅料应用手册 『简体书』 作者：Thames Hudson　　出版：中国纺织出版社　　日期：2016-01-01 《时装设计师面辅料应用手册》通过100多种服装的案例展现其设计过程中所必须注意的环节与功能特性，并同时展示了对于不同种类服装设计时所使用的面料范围，并将面料小样的高清图片展示出来。使时装设计师在设计服装时可以随时查阅，方便、实用！《时装设计师面辅料应用手册》为时装设计师必备手册。 ...	詳情>>	售價：HK$ 252.0

	口腔颌面颈部创伤 『简体书』 作者：邱蔚六，韩德民，张志愿 主编　　出版：湖北科学技术出版社　　日期：2016-11-01 邱蔚六、韩德民、张志愿、王正国主编的《口腔颌面颈部创伤精现代创伤医学丛书》对口腔颌面颈部创伤的流行病学趋势、病理生理机制、诊断治疗技术进行了全面、系统的介绍，重点突出科学性、规范化的诊治原则，不仅保留了经典的诊断治疗观念，融入了当前推崇的规范化现场救治和早期康复观点，同时兼顾了创伤后的心理干预。 ...	詳情>>	售價：HK$ 672.0

	牙颌面畸形功能矫形 『简体书』 作者：赵美英,罗颂椒,陈扬熙 主编　　出版：科学技术文献出版社　　日期：2016-03-01 《牙颌面畸形功能矫形》反映了我国口腔正畸学这一领域的新进展，为早期预防和避免严重牙颌畸形的形成及发展提供了理论指导及临床防治原则与措施。《牙颌面畸形功能矫形》本着理论联系实际、以临床应用为主的原则，较全面、系统、详细地介绍了功能矫形治疗的新理论及研究成果，特别可贵的是，《牙颌面畸形功能矫形》系根据对青春前期患者从事临床 ...	詳情>>	售價：HK$ 79.2

	口腔颌面创伤（翻译版） 『简体书』 作者：安金刚　　出版：人民卫生出版社　　日期：2017-02-01 该专著经过4版的积淀，很好地阐述了现代颅颌面外科，从创伤治疗的基本原则，到现代颅颌面外科中创伤相关的技术；从创伤患者的系统性评估，到颌面部创伤的特殊处理。理论知识和实践指导兼备。主要内容包括：创伤患者的系统性评估和急救；口腔颌面部各型创伤的确定性；治疗原则及相关技术；特殊类型的颌面创伤的治疗；创伤畸形的整复治疗；微创技 ...	詳情>>	售價：HK$ 578.6

	爸爸的面包机：美味面包烘焙 『简体书』 作者：【日】荻山和也 著 鞠向超等 译　　出版：水利水电出版社　　日期：2016-01-01 黑胡椒乳酪玉米面包、浓香肉桂冰激凌吐司、维也纳香肠大豆面包……这些在高 档面包坊才能看到的名字，它们高昂的价格是不是让你望而却步了呢？日本著名面包 烘焙大师荻山和也让你对此说“No”！ 只需一台小小的面包机，在家就能烘焙出这些高档而专业的美味，健康又营养。 烘焙方法简单易学，让人意想不到的材料组合， ...	詳情>>	售價：HK$ 58.5

	故乡面和花朵套装（全四册） 『简体书』 作者：刘震云　　出版：HarperCollins UK　　日期：2016-08-01 作家刘震云历时六年，写出长篇小说《故乡面和花朵》，全书分四卷，共二百多万字。这部长篇与作者以前的文字风格迥然不同。同时在这部长篇中因为结构布局的变化文字风格也有大的变化。前三卷写的是三个成年人的梦魇，文字显得诡异而阴霾，第四卷写的是一个少年对一个固定年份的深情顾盼，文字开始朴素而悠长。 ...	詳情>>	售價：HK$ 279.0

	面颈部美容外科手术彩色图谱 『简体书』 作者：[德]余健民　　出版：辽宁科学技术出版社　　日期：2017-01-01 通过面颈部美容外科彩色图谱余健民博士再次为教科书设置了一个标准，该图谱汇集了他拥有的解剖学背景和临床专业的大量整容技术知识。具体细节读者可以根据书中的步骤一步一步找到成功整容手术的技术提示和经过时间推敲的建议。不仅年轻外科医生，有经验的外科医生都能通过对文字的学习并通过结合高度艺术性的教学插图遵循其原理而从中受益。 ...	詳情>>	售價：HK$ 275.5

	面包机的诱惑2.百变吐司 『简体书』 作者：辣妈[Shania]　　出版：辽宁科学技术出版社　　日期：2016-04-01 本书除了收入花样翻新的百变吐司，还有甜不辣、杏仁桃酥、凤梨酥等小吃与年节特色点心的制作，味噌、豆腐、可乐也能和面包搭出新滋味；透过零油脂添加的液种法、冷藏发酵法，还能做出不干不硬、柔软富弹性的全麦面包。面包机不仅是厨房好帮手，更是为亲子关系加温的一大利器！从多道适合让孩童参与的小点心，到自制缤纷好玩 ...	詳情>>	售價：HK$ 59.7

	狼面探长 3 魔影迷宫 『简体书』 作者：　　出版：中国少年儿童出版社　　日期：2015-01-01 水泓创作的《狼面神探》系列以巧克力镇为背景，讲述了带着神秘的狼头面具的侦探龙克和他的助手一起破案的故事，本册为《魔影迷宫》。巧克力镇举办迷宫大赛，超高智商的传奇物理博士罗佐佐不仅光临小镇，还要亲自参加迷宫大赛，这对小镇来说是一件无比荣耀的事情。然而，当征服者出现在迷宫出口时，大家惊讶的发现，这位征服者不但不是博士，而且 ...	詳情>>	售價：HK$ 29.6

	狼面探长 4 尖牙图腾 『简体书』 作者：　　出版：中国少年儿童出版社　　日期：2015-01-01 《狼面神探》系列以巧克力镇为背景，讲述了带着神秘的狼头面具的侦探龙克和他的助手一起破案的故事。本册为《尖牙图腾》，由水泓所著。 洛章教授应邀到一个热带雨林考察当地土著的生存状况，不幸落入食人族手里，得到了一个黑色的木头雕像。当他回到国内，**天晚上就有神秘黑影闯进他家，企图打开保险柜……那个雕像到底是什么？据说它可以 ...	詳情>>	售價：HK$ 29.6

	非凡华丽家族之千面月神 『简体书』 作者：艾可乐　　出版：湖南少年儿童出版社　　日期：2016-06-01 茉莉学院惊现噩梦天使！ 据说连难缠的飞车党都被那位天使整没了！ 可谁会知道人人谈之色变的噩梦天使竟然就是那位完美温柔的茉莉校花白小梦呢？ 哈哈，凡人们，你们都被小梦殿下完美的演技骗倒啦！ 拥有千面能力的她可以任意变身其他形象：少女偶像、白发老婆婆、帅气少年等等无所不能！你只要登录天使信箱的手机APP就可以发布任 ...	詳情>>	售價：HK$ 40.2

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