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西点制作（职业教育食品类专业教材）
『简体书』 作者：张磊，王超南 出版：中国轻工业出版社 日期：2024-05-01 《西点制作》课程是食品加工与检验专业的一门专业核心课程，以训练学生掌握基本的拉糖、巧克力、西点、捏塑及宴会设计等多项烘焙技法，包括各类蛋糕胚的烘烤、造型的设计及制作、西点设计与制作、装饰材料的选择、色彩搭配、图案设计等。本教材是世界技能大赛糖艺西点制作项目的 ... |
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美味轻食 天然优糖
『简体书』 作者：[法]苏?奎恩 著，王倩 译 出版：北京美术摄影出版社 日期：2017-06-01 你可能会发现，家庭制作的番茄沙司因为含糖量低，所以口味不如商店出售的好，无糖蛋糕在质地和口感上更是逊于含糖蛋糕。只要坚持，你的大脑和味蕾就会习惯无糖的味道。渐渐地，就会忘了没有加糖这回事。还有很多打着无糖旗号，却大量使用蜂蜜、龙舌兰糖浆或者其他糖浆的食谱，这些 ... |
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疗愈系立方甜品（赏味系列）
『简体书』 作者：[日]信太康代 出版：青岛出版社 日期：2018-07-01 这本书介绍了泡芙、戚风蛋糕、长崎蛋糕、面包、冰激凌、果冻等50款高颜值的立方形甜品，搭配上巧克力、坚果、水果等，美味不可阻挡。 立方体甜品不但外表可爱，而且便于放入行李箱里，适合当作伴手礼，还可以作为小型聚会的生日蛋糕。你可以在派对上一展身手。这些小甜品能让 ... |
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美味手册系列：面包、甜点完全掌握（共2册）
『简体书』 作者：河田胜彦,藤森二郎 出版：中国民族摄影艺术出版社 日期：2018-05-01 《河田胜彦的美味手册：甜点完全掌握》本书将极具代表性的26款甜点以一步一图的视频教学模式详细讲解，从比较简单的烤饼干讲起，到稍复杂的奶酪蛋糕、挞、磅蛋糕，除常规步骤外，更有河田主厨对每款甜点的来历、特色、关键步骤、储存方法的详细讲解和私家心得体会，是寻求进阶的 ... |
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新中国非公有制经济论
『简体书』 作者：雷元江，谢鲁江 等 著 出版：人民出版社 日期：2018-09-01 *在2016年的一次讲话中，富有针对性地强调指出：有一些人说，目前贫富差距是主要矛盾，因此分好蛋糕比做大蛋糕更重要，主张分配优先于发展。这种说法不符合党对社会主义初级阶段和我国社会主要矛盾的判断。党的十八大提出准备进行具有许多新的历史特点的伟大斗争，是为了毫不 ... |
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恐怖部（21次诺贝尔文学奖提名的传奇大师！被誉为诺贝尔文学奖无冕之王。）
『简体书』 作者：格雷厄姆·格林 著；钱满素、秦文华 译 出版：江苏文艺出版社 日期：2018-09-01 在本书中，格林以第二次世界大战中的伦敦为背景，刻画了一个无孔不入的恐怖组织和一个身不由己的小人物。 阿瑟罗在一次游园会上偶然对上了某组织的暗号，赢得一块蛋糕，谁知蛋糕中竟藏有记录军事机密的胶卷。罗因此被卷入一场又一场离奇事件。为夺回胶卷，敌方间谍对他紧追不舍 ... |
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来自巴黎的家庭烘焙书
『简体书』 作者：安默杰 出版：南海出版公司 日期：2018-11-01 一本特别适合新手的烘焙书。作者是在巴黎甜品店工作的日本烘焙师，经过不断的尝试，选取了二十余款人气甜点配方（如杧果布丁、椰奶冰淇淋、千层蛋糕、马卡龙、纽约芝士蛋糕、提拉米苏等）教授新入门的爱好者。方法简单，步骤详细，即便新手也能成功做出好吃又好看的甜点 ... |
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甜甜的 小朋友的大问题 科普绘本
『简体书』 作者：孟庆金 出版：北京联合出版有限公司 日期：2020-10-01 本书采用提问的方式来解答小朋友关于甜食方方面面的问题。书里包含了甜食的历史、甜食的分类和甜食的故事。为小朋友们讲述糖是怎么来的、糖果工厂什么样、巧克力是怎么做出来的、蛋糕失败了也能成为新蛋糕吗、面包为什么那么胖、饼干为什么有小洞洞、冰激凌是哪个国家发明出来的等 ... |
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追光
『简体书』 作者：狐狸不归 出版：广东旅游出版社 日期：2022-08-01 二十岁生日那天，谢颜丢了好不容易才有台词的角色。 他随便上了一辆车，坐到了终点，进了一家咖啡店，点了一个蛋糕。 那天下着雨，傅青看他独自吃完了蛋糕，站在公交站淋着雨，带着一点委屈和一丝桀骜。 他有些不忍，于是将人领回了家。 多年之后，谢颜想起初见的 ... |
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追光
『简体书』 作者：狐狸不归 出版：广东旅游出版社 日期：2022-08-01 二十岁生日那天，谢颜丢了好不容易才有台词的角色。 他随便上了一辆车，坐到了终点，进了一家咖啡店，点了一个蛋糕。 那天下着雨，傅青看他独自吃完了蛋糕，站在公交站淋着雨，带着一点委屈和一丝桀骜。 他有些不忍，于是将人领回了家。 多年之后，谢颜想起初见的 ... |
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猫咪与国王：皇家钱箱里没钱了
『简体书』 作者：尼克·沙拉特 出版：中信出版社 日期：2021-11-01 哎呀！猫咪发现他们皇家钱箱里的钱所剩无几，而出去找工作的重任就落到了国王头上。他尝试去做火车站播音员、售货员、酒店门卫等工作，结果却闹了很多笑话。他是否还能找到合适的工作？ 猫咪也没闲着，接了一份做蛋糕的活儿，它想做一个让所有人大吃一惊作品，可是蛋糕太大了， ... |
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今天是我的生日
『简体书』 作者：[英]海伦·奥克森伯里 著，绘，阿甲 译 出版：北京联合出版有限公司 日期：2022-08-01 “今天是我的生日。我要做一个蛋糕。”一个小男孩这样说道，于是鸡给他拿来鸡蛋，熊给他拿来面粉，猫给他拿来牛奶和黄油，猪给他拿来一小撮盐……最后，小男孩邀请他们一起来吃掉蛋糕！ 来自图画书大师海伦·奥克森伯里的作品，简单重复的语言、可爱传神的插画，让孩子感受分 ... |
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好吃的点心（全6册）
『简体书』 作者：彦坂有纪 著，森户泉 著 出版：新星出版社 日期：2022-04-01 这是一个用木版画创造出的美食世界。蔬菜、水果、面包、蛋糕、饼干……木版画细致地刻画出了各种食物的样子，翻页之间，香气仿佛就萦绕在鼻端！ 让大人和孩子爱上翻开每一页的瞬间，也让宝宝开始期待美味。 芝士蛋糕，切一块，啊呜！蔬菜做成的汤，咕咚咕咚，真好喝呀！饭后 ... |
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小小聪明豆绘本.波西和皮普：纸板书典藏套装（套装共11册）
『简体书』 作者：[德国][德]阿克塞尔·舍夫勒 著，绘 出版：外语教学与研究出版社 日期：2022-11-01 《波西和皮普：大怪兽》：下雨天，波西在家里有些无聊，于是他决定做一些蛋糕。就在她做蛋糕时，却被一头怪兽吓哭了。原来，怪兽是皮普假扮的！发现真相后，波西不再害怕，和皮普互换了怪兽的衣服，一起在花园玩耍，开心极了。 《波西和皮普：红气球》：皮普有一只红气球，可是 ... |
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用想象力点亮宇宙（全4册，过生日的月亮+好想坐坐看+上弦的巴士+蜗牛出租车） 田村茂作品系列第二辑。让孩子的眼睛里有万千
『简体书』 作者：[日]田村茂 出版：北京科学技术出版社 日期：2023-03-01 《过生日的月亮》 尼可先生和机器人达达用在森林里采来的蜂巢做了一个很大的蜡烛。两人把它放在马车上，朝着某个地方出发了。伴着咔嗒咔嗒的马蹄声，达达唱着歌，马车悠闲地前进。一路上也遇到忙碌运送各种食材的人们。原来，大家搬运食材要制作一个大大的蛋糕。不一会儿，蛋糕 ... |
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法式甜点
『简体书』 作者：彭程 出版：中国轻工业出版社 日期：2023-05-01 本书是“彭程de优美人生”系列之《法式甜点》，脉络清晰地将内容划分为三个部分：法甜常识篇、法甜技法篇、法甜实操篇。书中收录了68款法式甜点配方，包含小蛋糕、慕斯、挞、旅行蛋糕、酥类、盘饰甜点、巧克力和糖果等，制作过程严谨，语言平实，每款食谱标注有材料配方、详细 ... |
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海润阳光 小熊趣趣交朋友：社交启蒙互动绘本（全6册） 2-4岁
『简体书』 作者：马琳 凯文燕 著，海润阳光绘 出版：北京教育出版社 日期：2023-06-01 《快看，好大的蛋糕》 本书培养孩子与人合作的意识。小松鼠要过生日了。为了给小松鼠过生日，小熊、小猫、小鸭、小恐龙和小象决定一起做一个蛋糕。有趣的事发生了：小猫的面粉倒多了，小鸭的白糖倒多了，小恐龙的牛奶也倒多了。怎么办？怎么办？急中生智的小伙伴们，赶紧说：再 ... |
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猪妈妈的心愿 脑洞大开的中国原创故事，一个关于爱、冒险和奇迹的故事
『简体书』 作者：王亚宁 出版：浙江教育出版社 日期：2023-07-01 今天是猪妈妈的生日，等妈妈许完生日愿望，小猪们就迫不及待地冲向了蛋糕。吃完蛋糕的小猪们心满意足地跟妈妈出去散步，这时一群美丽的“花朵”引起了小猪们的注意，它们欢快地跑着去追逐“花朵”，突然一只追逐“花朵”的小猪一不下心就跑到了土坡边上！这时，奇妙的事情发生了… ... |
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儿童情绪管理与性格培养绘本--努力比运气更重要：正确认识努力的意义
『简体书』 作者：乔·鲁克斯 著 出版：化学工业出版社 日期：2023-08-01 本书是给学龄前幼儿看的绘本，旨在帮助孩子正确认识自己，树立自信心。主人公莱拉是一只七星瓢虫，她认为自己非常幸运，因为她跑得比别人快，成绩也比别人好，种出的花儿也长得最高。可是有一次， 花园里举行蛋糕大赛，莱拉烤出的蛋糕糟糕极了。她非常沮丧，认为是幸运不再帮助她 ... |
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名侦探柯南特辑故事.警校五人组（智慧篇）
『简体书』 作者：知信阳光，编 出版：海豚出版社 日期：2023-09-01 本书对应八大成长主题中的智慧主题，包含《气氛僵硬的茶会》《蛋糕融化了！》《解谜就在白罗咖啡厅》三个侦探故事：三名女子在医院探望病人，其中一人却在喝茶后身亡，柯南和安室透通过会变色的花茶所蕴含的酸碱中和原理，证实凶手就是那位病人；白罗咖啡厅冰箱里的蛋糕常常融化， ... |
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