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微体兔美食Ⅰ:我的零基础烘焙书
『简体书』 作者:微体社区 出版:中国纺织出版社 日期:2017-12-01 风靡网络的原创美食IP微体社区图文珍藏版!《微体兔美食Ⅰ:我的零基础烘焙书》不是在教你怎么玩转烘焙,而是在教你怎样优雅地生活。一台烤箱,几个鸡蛋,一点儿面粉,一块儿黄油,几种不同的组合,就可以魔术般地变幻出多种美食,让浓郁的香气飘满房间的每一个角落。许多人都喜欢自己做烘焙那种优雅与乐趣,不过却都担心做出失败的作品。为了 ... |
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微体兔美食Ⅱ:在家做馋嘴小食
『简体书』 作者:微体社区 出版:中国纺织出版社 日期:2017-12-01 风靡网络的原创美食Ip微体社区图文珍藏版! 微体兔美食Ⅱ:在家做馋嘴小食, 共分为地方小吃、经典小吃、幸福甜品、纯真味道和异国小吃五章, 各种馋嘴小食一网打尽! 只要你有一间厨房, 有一颗热爱美食的心, 那么跟着书中的文字和二维码视频一步步制作, 就一定能将这些小吃端上自家的餐桌。 一起自制各种馋嘴小吃 ... |
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微体兔美食Ⅲ:家常好滋味
『简体书』 作者:微体社区 出版:中国纺织出版社 日期:2017-12-01 每个家庭都有属于自己的味道, 家中味道的传承现在已到你的手中。 奶奶做的五香熏鱼, 妈妈做的鱼香茄子, 爸爸做的红烧肉, 哪一样不是让人馋涎欲滴, 身在远方,只要动动手, 就可以再次置身于家的味道中, 微体兔美食Ⅲ:家常好滋味,每个家庭都有属于自己的味道, 家中味道的传承现在已到你的手中。 奶奶做的 ... |
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美食之心:味蕾之巅的料理智慧与心灵对话
『简体书』 作者:左壮 出版:电子工业出版社 日期:2017-09-01 国际水准的文化思维、国际饮食界精英对话及国际高级料理的前瞻性思考。作者全面梳理出以欧洲饮食文化为主导,历经数百年的高级料理历史和未来走向,总结了高级美食餐厅的用餐礼仪及高级料理的创作艺术心法,首次提出异文化、餐余、无界等美食和思维艺术理念,并亲身走访了十位分别来自法国、英国、新西兰、加拿大、印度、荷兰、波兰、智利、中国 ... |
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笠原将弘的上品美食(套装共2册)
『简体书』 作者:笠原将弘 出版:河南科学技术出版社 日期:2017-07-01 《笠原将弘的上品暖锅》 日本料理界中被寄予极大期待的料理人笠原将弘,亲授笠源流日式火锅美味学。从锅具选择、笠原流基本汤底、食材的事先准备,到煮法、吃法、小菜及蘸料的搭配,再到*后妙用火锅剩余汁物做成的绝赞收尾料理,作为对日式锅物料理有着职人坚持的名店主厨,作者不藏私地奉上整套主厨窍门。以*料理职人的究极精神,教普 ... |
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中国美食游:饮食自助游地图完全指南
『简体书』 作者:苏华 出版:中国林业出版社 日期:2005-11-01 这是国内第一本以中国各地美食为主题的全彩色旅游自助书。本书汇集了中华美食八大菜系的数千数著名菜肴以及全国各地衍生出的上万种小吃。它将详细告诉你在每一个城市怎样吃、怎样搭车、怎样选择当地正宗地道的餐馆和小吃店。本书每个省市都配有一张饕餮族的秘密联络图——觅食图。相信你阅读本书并照此行动后,将拥有一副铁嘴铜牙、一个好胃口和 ... |
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懒人蛋糕 5分钟做好的杯中美食
『简体书』 作者:辛西娅·特伦奇 著 出版:河北科技出版社 日期:2018-01-01 在我们时间不多时,美味的马克杯蛋糕是一个很好的选择。只需要5分钟就可做好的美味糕点,10分钟即可出炉的汤和点心,用1把叉子或1个打蛋器就可完成乳化的奶油蛋糕,瞧,冗长复杂的烹饪过程可以变得如此简单快捷!在时间很紧又不想叫外卖时,这些可快速完成的食物值得一试。 ... |
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懒人零基础做美食(共2册)
『简体书』 作者:甘智荣 出版:四川科技出版社 日期:2018-01-01 《拜托了,烤箱》烤箱是一个集美貌和才华与一身的美食制作工具。外形简单小巧,内在功能齐全。《拜托了,烤箱》介绍了肉,汤,蔬果,甜品等精致美食的制作方法。简单又美味,方便又快捷。食材经过适当的烘烤加工后,能去除多余的油脂,完全保留食材的原汁原味;烘烤出来的食物色香味俱全,不仅能打开你的味蕾,还能提高你对做菜的好感度;而且使 ... |
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轻松做150道空气炸锅创意美食
『简体书』 作者:西镇一婶 出版:青岛出版社 日期:2018-03-01 本书着眼于空气炸锅这个细分的美食图书市场,从空气炸锅的结构、使用等知识讲起,制作的美食涵盖了6大类共150余道炸锅美食,包括炸物(素菜、肉类、海鲜、禽蛋)、烘焙以及小零食的制作,全部以空气炸锅为主要工具,配详细的步骤图和文字说明。 书中的菜品所选食材都是身边市场上非常容易购得的,不仅内容非常全面、步骤非常详细,并且图 ... |
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就知道吃(梁实秋美食随笔集)
『简体书』 作者:梁实秋 出版:九州出版社 日期:2018-03-01 完整收录梁实秋先生98篇美食随笔。全书分为三部分:快活馋;舌尖上的故乡;至味在人间。先是热切探讨关于吃的一些理念和风俗,既而深情追录故乡北平的各色美食小吃,*后细心品评客居他乡时当地风格各异的市井味道。文字清雅、诙谐,透出梁实秋先生对美食一如既往的热爱和对生活平实悠然的态度。 ... |
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餐桌上的意大利:土地、美食与人情的一瞬相遇
『简体书』 作者:[意]杨馥如 出版:江苏凤凰文艺出版社 日期:2018-06-01 一位意大利媳妇、中国女孩的十年美味探索! 嫁入靴子国,杨馥如跟着资深主妇婆婆学做老派妈妈菜,学会跟着节令吃饭、买菜,也爱上了到旧市场买菜和钻研菜式的生活 十年中,她带着满头问号,热切投入意大利地方菜、不同家族食谱的研究;离开餐桌,走访食材的产地源头,游历间,一并品味食物里的各色乾坤。 她真切地发现,每道料理、 ... |
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迪士尼英语分级读物 基础级 第4级 美食总动员
『简体书』 作者:[美]迪士尼公司 著,童趣出版有限公司 编 出版:人民邮电出版社 日期:2018-05-01 《迪士尼英语分级读物 基础级 第4级》源自兰登书屋品牌读物Step into Reading和Golden books。但这两个系列是根据以英语为母语的美国孩子的特点设计的,而中国孩子跟美国孩子学习英语的过程不一样。所以,在把这套书推向中国市场之前,迪士尼专家团结合中国孩子的英语学习特点进行了调整。特意挑选了9~12岁 ... |
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低脂 低油 低盐的美食生活
『简体书』 作者:王晶 出版:电子工业出版社 日期:2018-03-01 本书以营养为基础,向读者介绍 "低脂、低油、低盐”饮食。首先让读者认识到为什么要“三低饮食”? 因为脂、油、盐是优质健康生活的分水岭。然后详细地从三个方面教读者如何做到"三低饮食”,即低脂不等于寡淡无味——吃对了依旧可以有鱼有肉;低盐不只是限制食盐——更要算清隐形盐;低油要严控数量、提高质量——健康、美味不打折。同时, ... |
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7号人神奇迷你黏土书:环球美食汇
『简体书』 作者:Miss.Ying莹, 张小瑜, 狐渣渣 出版:机械工业出版社 日期:2018-06-01 《7号人神奇迷你黏土书:环球美食汇》《7号人神奇迷你黏土书:飘香甜品屋》和《7号人神奇迷你黏土书:美味果蔬店》这系列图书就是一把打开微缩世界的钥匙,大家可以通过这把钥匙开启一个迷你黏土王国的大门,而你也将成为这里的国王。 这座环球美食汇中有硬币大小的比萨,红豆大小的饺子,电脑Home键大小的三明治等。所有的黏土形象均 ... |
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舌尖上的中国:中华美食炮制方法全攻略
『简体书』 作者:陈志田 出版:中国华侨出版社 日期:2018-06-01 本书精选1000余道中国经典美味,为广大美食爱好者提供周到细致的下厨房一站式炮制指南,助你在短时间内掌握中华经典美食的制作方法,迅速成为烹饪高手。本书几乎囊括了中国各地具代表性的特色美食,让你品尽舌尖上的中国。 ... |
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美食大冒险之英雄烩 艺术设定集
『简体书』 作者:易动娱乐 森雨文化 出版:人民邮电出版社 日期:2018-07-01 本书是动画电影《美食大冒险之英雄烩》的艺术设定集,囊括了美食世界观、创作阐述、角色和场景设计、视效介绍和宣传海报几项内容。书中几乎涵盖了整个动画从零到有的创作过程,图片精美,适合收藏。 本书适合动画设计相关专业的学生、美术及相关从业人员学习使用,也适合《美食大冒险》动画爱好者阅读和收藏。 ... |
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奇趣洞洞书·图形变变看——美食香甜甜
『简体书』 作者:韩晶 出版:湖北美术出版社 日期:2018-07-01 儿童心智发展与生活能力来源于手的探索与实践,因此训练手部精细动作非常重要。这些好玩的各种形状的洞洞能激发小宝宝用小手戳戳,用小嘴数数,让宝宝与书进行游戏般的互动,培养宝宝触觉神经的发育并丰富孩子对数字、字母、事物、动物、形状、色彩等多方位认知。书中童趣盎然韵律优美的文字,使宝宝获得触觉训练的同时,感受语言文字的魅力,培 ... |
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瑰味图:狐狸先生的美食摄影详解(全彩)
『简体书』 作者:江德熙 出版:电子工业出版社 日期:2018-08-01 瑰味图瑰:珍奇,贵重,华美;味:嗅觉、味觉、情趣、体会等各种滋味。瑰味图意为用华丽美妙的手法来创作出令人有美好体会、可以感受到各种美食的优质视觉效果的漂亮照片。本书用大量的理论内容和案例解析,讲述作者在拍摄美食照片时进行各种操作的理由、目的,执行方法和注意事项,以亲身经历总结出各种值得思考和借鉴的经验,希望给对此有兴趣 ... |
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古都“食”空大冒险——千年夜市的美食秘境
『简体书』 作者:荆方 出版:新世纪出版社 日期:2018-08-01 这是一部长篇穿越小说,集开封的美食、文化、建筑等多方面知识于一体。 小说讲述了贪吃爱玩的小吃货宝仔跟随妈妈去开封旅行时穿越到宋朝汴梁,时逢辽兵侵宋,与孟元老、穆桂英共解军粮难题的冒险故事。宝仔等人与其斗智斗勇,最终战胜阴谋。 小说还通过《东京梦华录》作者孟元老的视角,展现了宋朝汴梁的繁华美景,将宋朝的多元风俗人情 ... |
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美味天下美食文学系列·吃货的天堂——美国
『简体书』 作者:吴晨阳 出版:中国地图出版社 日期:2017-04-01 美国的饮食文化是欧洲、东方与拉美等世界上多种饮食文化的集合体,对于各国文化的糅合性导致了美国饮食文化的多样性,此书将美食文化与烹调艺术有机巧妙地融合在一起。作者曾在美国工作生活多年,对美国有深入的了解。她喜欢旅游交友,感受异国风情,曾自驾走遍美国。作者喜欢美食文化,熟悉美国现状,遍尝美国各地的美食,对包括美食在内的美国 ... |
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