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超人气宴客菜
『简体书』 作者:甘智荣 出版:新疆人民卫生出版社 日期:2016-09-01 在大小食肆遍地开花的时代,去酒楼、饭店宴请客人早已不是什么新鲜事,在家宴客却成了难能可贵的情谊。本书精选141道适用于宴客的菜肴,从餐前开胃凉菜、营养美味的宴客汤品,到镇桌主菜、精致佐菜,再到饭后甜品,不论是食材的选择还是具体制作步骤,点点面面,尽授于读者。不 ... |
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山东菜烹饪教程
『简体书』 作者: 出版:中国轻工业出版社 日期: ... |
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影雕创新菜
『简体书』 作者:琚杰 出版:中国轻工业出版社 日期: ... |
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热菜工艺教程
『简体书』 作者:茅建民 出版:中国轻工业出版社 日期: ... |
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宝宝至爱营养菜
『简体书』 作者:孙晶丹 出版:新疆人民卫生出版社 日期:2016-12-01 本书*章首先向大家介绍宝宝成长不可缺少的营养素;接着针对很多宝宝不爱吃饭的特点介绍了一些能帮助他们吃饭的小技巧;为了便于父母了解自家宝宝的生长情况是否健康,本书提供了宝宝各阶段的身体发育对照情况;*后详细介绍了宝宝的辅食添加工具。第二章我们根据不同年龄阶段宝宝 ... |
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小妖怪童话系列 令人惊奇的菜
『简体书』 作者:角野荣子,佐佐木洋子彭懿,周龙梅 出版:中国和平出版社 日期:2019-07-01 《小妖怪童话系列》是一套童话故事书,适合小学低年级孩子自主阅读的桥梁书读本。书中分别写了住在餐馆、理发店和糖果店里的三个小妖怪阿奇、柯奇、索琪与小伙伴之间发生的故事。他们虽然叫妖怪,可别被名字吓到哟!其实他们就是我们生活中常见的小孩子的化身天真、稚气,又有隐身 ... |
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菜点与酒水知识(第二版)
『简体书』 作者: 出版:科学出版社 日期: ... |
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菜点围边与装饰
『简体书』 作者: 出版:重庆大学出版社 日期: ... |
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川菜热菜制作技术
『简体书』 作者: 出版:重庆大学出版社 日期: ... |
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美味营养儿童菜 儿童营养餐食谱大全书宝宝辅食书 3-6-12岁儿童长高食谱菜谱书籍脾胃调理长高智成长食谱常见病饮食调养
『简体书』 作者:张高举 出版:贵州科技出版社 日期:2025-02-01 ... |
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过瘾川菜 菜谱书籍 舌尖上的麻辣滋味 舌尖上的中国美食菜谱学做菜图解新手家用烹饪书籍 川湘菜湖南特色菜日常家庭美食书藉
『简体书』 作者: 出版:台海出版社 日期: ... |
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一看就会的百姓家常菜新手入门菜谱大全舌尖上的中国美食书烹饪书食谱调理中式面食小炒菜炖菜烤箱菜吃饭详细营养步骤卤味
『简体书』 作者:?懿 出版:团结出版社 日期:2014-01-01 ... |
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怎样做宝宝最爱吃的菜
『简体书』 作者: 出版:黑龙江科学技术出版社 日期:2014-12-01 ... |
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金瓶梅菜传说-饮食文化系列
『简体书』 作者:张继战,谭华,吕建伟 出版:中国轻工业出版社 日期:2015-02-01 《金瓶梅》是我国明代长篇世情小说。对《金瓶梅》的研究,在20世纪80年代以后被称为“金学”。近年来,随着餐饮业的迅速发展,一些商务酒店、主题文化酒店应运而生,如济宁运河文化、儒家文化、水浒文化主题酒店等,促使饮食文化日益引起人们的重视。 作者根据自己多年来 ... |
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主厨家宴:前菜·生食·酱料
『简体书』 作者:[意]费代里卡罗马尼奥利 出版:北京美术摄影出版社 日期:2015-06-01 对有些人来说,生食只是一种时尚,而对其他一些人来说,这是一种建于道德和宗教准则基础上的生活哲学。阐释生食热爱者、素食者和严格素食主义者的信条—他们都广泛使用生食材—可帮助我们理解这本食谱书产生的动机,其中的许多食谱会用到肉类、鱼类、鸡蛋和奶制品。我们的基本观点 ... |
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健壹公馆菜(中英)
『简体书』 作者:康健一 出版:五洲传播出版社 日期:2013-10-01 ... |
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海鲜风味菜:史正良作品集
『简体书』 作者:史正良 出版:四川科学技术出版社 日期:2007-11-01 ... |
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最馋人的特色菜1688
『简体书』 作者:甘智荣 主编 出版:黑龙江科学技术出版社 日期:2015-10-01 美食,就在身边:美味,其实并不遥远,自家餐桌上的简单家常菜,就是最温暖、最具特色的美食;美味,也并非难事,无须山珍海味,无须昂贵的餐具,无须华丽的装饰,只需几样简单的食材,经过用心的烹调,即可让您享受一份既满足食欲又回味无穷的情致。 拌炒蒸煮,巧练烹调技法: ... |
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孕妈妈营养私房菜
『简体书』 作者:岳然 出版:中国人口出版社 日期:2015-09-01 本书从孕前到坐月子,全面解析了每个月的重点营养及其补充,不仅有需要了解的营养与饮食细节知识,还有最容易出现的疑难问题解答,实用的家常食谱方案适合每一餐的日常操作,细致的孕期与产后不适与疾病食疗方轻松化解营养难题,使孕妈妈从备孕开始就能明确地知道接下来需要吃什么 ... |
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轻松学做菜:简易拌菜
『简体书』 作者:饮食生活编委会 出版:吉林科学技术出版社 日期:2013-05-01 ... |
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