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食品生物化学/全国高职高专食品类、保健品开发与管理专业“十三五”规划教材 食品生物化学/全国高职高专食品类、保健品开发与管理专业“十三五”规划教材
『简体书』 作者：刘春娟　　出版：中国医药科技出版社　　日期：2019-01-01
1本教材为全国高职高专食品类、保健品开发与管理专业十三五规划教材之一，是根据全套教材编写的指导思想和要求以及《食品生物化学》教学大纲的基本要求和课程特点编写而成。本课程主要讲授食品成分的组成、结构、性质和加工保藏过程中的化学变化及在人体内的代谢，内容主要涵盖糖 ...		 詳情>>
售價：HK$ 37.8

食品加工技术概论/全国高职高专食品类、保健品开发与管理专业“十三五”规划教材 食品加工技术概论/全国高职高专食品类、保健品开发与管理专业“十三五”规划教材
『简体书』 作者：赵永敢　　出版：中国医药科技出版社　　日期：2019-01-01
1本教材为全国高职高专食品类、保健品开发与管理专业十三五规划教材之一，是根据全套教材编写的指导思想和要求以及《食品加工技术概论》教学大纲的基本要求和课程特点编写而成。本教材主要内容包括果蔬产品技工技术、粮油产品加工技术、畜产品与水产品加工技术、酿造产品加工技术 ...		 詳情>>
售價：HK$ 51.3

食品安全与质量控制技术/全国高职高专食品类、保健品开发与管理专业“十三五”规划教材 食品安全与质量控制技术/全国高职高专食品类、保健品开发与管理专业“十三五”规划教材
『简体书』 作者：张挺　　出版：中国医药科技出版社　　日期：2019-01-01
1本教材为全国高职高专食品类、保健品开发与管理专业十三五规划教材之一，是根据全套教材编写的指导思想和要求以及《食品安全与质量控制技术》教学大纲的基本要求和课程特点编写而成。内容涵盖食品安全与质量控制技术的基础理论及其相关实用知识，主要包括影响食品安全的危害因素 ...		 詳情>>
售價：HK$ 47.3

食品感官检验技术/全国高职高专食品类、保健品开发与管理专业“十三五”规划教材 食品感官检验技术/全国高职高专食品类、保健品开发与管理专业“十三五”规划教材
『简体书』 作者：洪文龙，周鸿燕　　出版：中国医药科技出版社　　日期：2019-01-01
1本教材为全国高职高专食品类、保健品开发与管理专业十三五规划教材之一，是根据全套教材编写的指导思想和要求以及《食品感官检验技术》教学大纲的基本要求和课程特点编写而成。内容涵盖感官检验的历史与发展、特点与作用及其影响因素，主要包括食品感官特性、食品感官检验的条件 ...		 詳情>>
售價：HK$ 47.3

保健食品检验技术/全国高职高专食品类、保健品开发与管理专业“十三五”规划教材 保健食品检验技术/全国高职高专食品类、保健品开发与管理专业“十三五”规划教材
『简体书』 作者：吴美香，王俊全　　出版：中国医药科技出版社　　日期：2019-01-01
1本教材为全国高职高专食品类、保健品开发与管理专业十三五规划教材之一，是根据全套教材编写的指导思想和要求以及《保健食品检验技术》教学大纲的基本要求和课程特点编写而成。内容涵盖保健食品检验的基本概念、保健食品检验技术的研究对象，主要包括保健食品质量管理、保健食品 ...		 詳情>>
售價：HK$ 47.3

食品仪器分析技术/全国高职高专食品类、保健品开发与管理专业“十三五”规划教材 食品仪器分析技术/全国高职高专食品类、保健品开发与管理专业“十三五”规划教材
『简体书』 作者：欧阳卉　　出版：中国医药科技出版社　　日期：2019-01-01
1本教材为全国高职高专食品类、保健品开发与管理专业十三五规划教材之一，是根据全套教材编写的指导思想和要求以及《食品仪器分析技术》教学大纲的基本要求和课程特点编写而成。内容涵盖仪器分析的任务、特点及分类，主要包括电化学分析技术、紫外-可见分光光度法、红外分光光度 ...		 詳情>>
售價：HK$ 51.3

食品微生物检验技术/全国高职高专食品类、保健品开发与管理专业“十三五”规划教材 食品微生物检验技术/全国高职高专食品类、保健品开发与管理专业“十三五”规划教材
『简体书』 作者：李宝玉　　出版：中国医药科技出版社　　日期：2019-01-01
1本教材为全国高职高专食品类、保健品开发与管理专业十三五规划教材之一，是根据全套教材编写的指导思想和要求以及《食品微生物检验技术》教学大纲的基本要求和课程特点编写而成。内容涵盖食品微生物检验的目的、任务及意义，主要包括食品安全细菌学检验技术、食品中常见病原微生 ...		 詳情>>
售價：HK$ 48.6

食品理化分析技术/全国高职高专食品类、保健品开发与管理专业“十三五”规划教材 食品理化分析技术/全国高职高专食品类、保健品开发与管理专业“十三五”规划教材
『简体书』 作者：胡雪琴，李晓华　　出版：中国医药科技出版社　　日期：2019-01-01
1本教材为全国高职高专食品类、保健品开发与管理专业十三五规划教材之一，是根据全套教材编写的指导思想和要求以及《食品理化分析技术》教学大纲的基本要求和课程特点编写而成。内容涵盖食品理化分析的基本概念、内容及方法，主要包括食品常见成分检测、食品添加剂的检测、食品中 ...		 詳情>>
售價：HK$ 51.3

功能性食品开发与应用/全国高职高专食品类、保健品开发与管理专业“十三五”规划教材 功能性食品开发与应用/全国高职高专食品类、保健品开发与管理专业“十三五”规划教材
『简体书』 作者：车云波，贾强　　出版：中国医药科技出版社　　日期：2019-01-01
1本教材为全国高职高专食品类、保健品开发与管理专业十三五规划教材之一，是根据全套教材编写的指导思想和要求以及《功能性食品开发与应用》教学大纲的基本要求和课程特点编写而成。内容涵盖功能性食品的保健功能及发展概况、现代生物技术在功能食品中的应用、活性多糖的开发与应 ...		 詳情>>
售價：HK$ 60.8

创新与创业教育/全国高职高专食品类、保健品开发与管理专业“十三五”规划教材 创新与创业教育/全国高职高专食品类、保健品开发与管理专业“十三五”规划教材
『简体书』 作者：李时菊，袁忠　　出版：中国医药科技出版社　　日期：2019-01-01
1本教材为全国高职高专食品类、保健品开发与管理专业十三五规划教材之一，是根据全套教材编写的指导思想和要求以及《创新与创业教育》教学大纲的基本要求和课程特点编写而成。全书包括认识创新、创新思维及训练、认识创业、做好创业准备、着手创办企业、企业管理共六章内容。本教 ...		 詳情>>
售價：HK$ 27.0

职业生涯规划与就业创业/全国高职高专食品类、保健品开发与管理专业“十三五”规划教材 职业生涯规划与就业创业/全国高职高专食品类、保健品开发与管理专业“十三五”规划教材
『简体书』 作者：程凯　　出版：中国医药科技出版社　　日期：2019-01-01
1本教材为全国高职高专食品类、保健品开发与管理专业十三五规划教材之一，是根据全套教材编写的指导思想和要求以及《职业生涯规划与就业创业》教学大纲的基本要求和课程特点编写而成。全书分为三篇，*篇为职业生涯规划篇，包含认识职业生涯规划、制订职业生涯规划、职业素质的培 ...		 詳情>>
售價：HK$ 29.7

基础化学/全国高职高专食品类、保健品开发与管理专业“十三五”规划教材 基础化学/全国高职高专食品类、保健品开发与管理专业“十三五”规划教材
『简体书』 作者：陈瑛，刘志红　　出版：中国医药科技出版社　　日期：2019-01-01
1本教材为全国高职高专食品类、保健品开发与管理专业十三五规划教材之一，是根据全套教材编写的指导思想和要求以及《基础化学》教学大纲的基本要求和课程特点编写而成。内容涵盖基础化学的基础理论及其相关实用知识，主要包括溶液、胶体溶液、化学反应速率和化学平衡、酸碱平衡、 ...		 詳情>>
售價：HK$ 66.2

分析化学/全国高职高专食品类、保健品开发与管理专业“十三五”规划教材 分析化学/全国高职高专食品类、保健品开发与管理专业“十三五”规划教材
『简体书』 作者：王磊，董会钰　　出版：中国医药科技出版社　　日期：2019-01-01
1本教材为全国高职高专食品类、保健品开发与管理专业十三五规划教材之一，是根据全套教材编写的指导思想和要求以及《分析化学》教学大纲的基本要求和课程特点编写而成。内容涵盖分析化学的基础理论及其相关实用知识，主要包括定量分析中的误差与数据处理、滴定分析概述、酸碱滴定 ...		 詳情>>
售價：HK$ 51.3

营养配餐设计与实践/全国高职高专食品类、保健品开发与管理专业“十三五”规划教材 营养配餐设计与实践/全国高职高专食品类、保健品开发与管理专业“十三五”规划教材
『简体书』 作者：张迅捷，赵琼　　出版：中国医药科技出版社　　日期：2019-01-01
1本教材为全国高职高专食品类、保健品开发与管理专业十三五规划教材之一，是根据全套教材编写的指导思想和要求以及《营养配餐设计与实践》教学大纲的基本要求和课程特点编写而成。本课程内容设计与营养师职业资格能力要求与规格结合，主要包括营养配餐设计、营养食谱编制、特殊人 ...		 詳情>>
售價：HK$ 51.3

食品营养与健康/全国高职高专食品类、保健品开发与管理专业“十三五”规划教材 食品营养与健康/全国高职高专食品类、保健品开发与管理专业“十三五”规划教材
『简体书』 作者：张谦，王丹　　出版：中国医药科技出版社　　日期：2019-01-01
1本教材为全国高职高专食品类、保健品开发与管理专业十三五规划教材之一，是根据全套教材编写的指导思想和要求以及《食品营养与健康》教学大纲的基本要求和课程特点编写而成。内容涵盖食品营养与健康的基本概念及营养学的发展史，主要包括食物的消化与吸收、 能量、宏量营养素、 ...		 詳情>>
售價：HK$ 39.2

辅食添加，让宝宝做主（内含精美蒙台梭利家庭早教游戏手册·2021新版） 辅食添加，让宝宝做主（内含精美蒙台梭利家庭早教游戏手册·2021新版）
『简体书』 作者：【英】吉尔?，拉普利 著【英】，特蕾西?，莫凯特 著，大J 　　出版：中国妇女出版社　　日期：2021-01-01
BLW主张让宝宝自己学会吃固体食物，而不是被大人用勺子喂着吃，或让他们吃汤羹、果泥。该方法为父母和宝宝提供了一种顺其自然、轻松愉快的辅食添加方式。不需要专门制作或购买婴儿食品，父母可以根据宝宝的内在发展规律，让宝宝自己决定吃什么、吃多少以及吃多快，打破宝宝需要 ...		 詳情>>
售價：HK$ 74.8

日本经典婴儿食育图画书（套装6册） 日本经典婴儿食育图画书（套装6册）
『简体书』 作者：[日本][日]广川沙映子　　出版：接力出版社　　日期：2018-08-01
日本经典婴儿食育图画书是日本著名图画书作家广川沙映子为0-3岁宝宝创作的食育图画书，包括《小土豆洗啊洗》《小番茄滚啊滚》《小豌豆蹦啊蹦》《小草莓转啊转》《小橘子跳啊跳》《小香蕉扭啊扭》6册，本系列以充满稚趣的方式讲述了从小土豆、小番茄、小豌豆、小草莓、小橘子、 ...		 詳情>>
售價：HK$ 181.8

上海弄堂游戏·四季食育童谣（春夏秋冬套装） 上海弄堂游戏·四季食育童谣（春夏秋冬套装）
『简体书』 作者：王轶美　　出版：华东师范大学出版社　　日期：2021-08-01
《上海弄堂游戏·四季食育童谣》原创绘本以中华优秀传统文化融入幼儿一日生活为目的，以接口令的方式编创四季食育童谣，通过富有童趣的时令果蔬插图，让孩子们非常直观地感知四季的变化，从亲近孩子生活体验的瓜果蔬菜来普及科普知识，丰富唱童谣、诵经典的教育素材，特配有方言版 ...		 詳情>>
售價：HK$ 219.6

食帖18：真的，烤箱什么都能做 食帖18：真的，烤箱什么都能做
『简体书』 作者：林江 主编　　出版：中信出版社　　日期：2017-06-01
从小食到大餐，没有什么是烤箱做不到的！ 省时快手、中西皆宜的烤箱料理，其实真的很简单。无论你是准备迈出烤箱烹饪的*步，还是将要挑战烤箱料理新高度，这本书都会帮你做好准备。 食帖WithEating，国内超人气内容品牌，探索有关食物的生活方式，每 ...		 詳情>>
售價：HK$ 75.4

日式轻食料理——500千卡健康餐 日式轻食料理——500千卡健康餐
『简体书』 作者：日本主妇之友信息情报社　　出版：青岛出版社　　日期：2017-09-01
要想得到健康的身体，*重要的便是均衡地搭配每天的饮食。本书在日本料理的基础上，通过主菜、副菜、主食和汤品的精心搭配，让每一餐的热量都控制在500千卡左右，满足口味的同时，又能获得充足营养，不需要*的忍耐和节食，在不知不觉中享受到轻食餐带来的健康益处。 ...		 詳情>>
售價：HK$ 57.7

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