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[日]小岛留味 著,张岚 译
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吃的智慧:食亦有知味犹长
『简体书』 作者:李继强 出版:华中科技大学出版社 日期:2020-08-01 生命存于一呼一吸,而养于一粥一饭。 本书以美食为主线,揭示了从吃到好吃、从会吃到吃好的饮食图卷中充满的人间烟火和生活智慧。作者将美食从饮食行业层面引至文化、历史、科学、民俗、人生等层面进行探索,同时融入自己30多年的烹饪心得和游历感悟,并佐以健康的饮食方法,以期触发人的感官的苏醒,进而让大家在对美食的感悟中,一起拾得 ... |
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寻味冰岛(名山古树茶的味与源2020)
『简体书』 作者:杨春,李兴泽 出版:中国林业出版社 日期:2020-06-01 云南*普洱茶小微产区冰岛(冰岛老寨、南迫、地界、坝歪、糯伍)的介绍,关于古茶园的实地调查、制茶工艺、茶叶价格的变化、饮茶习俗、茶园管理、交易方式、当地的生活与民族习俗、村寨的变迁、经济收入的来源与支出方向,以及新生代茶农对冰岛茶的情感、外界对冰岛茶的评价等。 ... |
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原味家常蒸菜(汉竹)
『简体书』 作者:烩烩小厨 出版:江苏凤凰科学技术出版社 日期:2020-10-01 蒸菜做得好,可以比煎炸烹炒更诱人!如果你吃腻了速食快餐,却懒得下厨房;如果你喜欢美食,却偏偏是个零厨艺小白;如果你喜欢做菜,却讨厌油烟和洗碗赶紧打开本书! 简单零失败,无菜不可蒸。30余万粉丝热捧的新浪美食博主@烩烩小厨,将自己多年蒸菜心得倾情分享,精选80道蒸菜,每一道菜都经过多次试错和改良,水蒸鸡、五彩蒸饭、红糖 ... |
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慢活书系·乡间食味
『简体书』 作者:宋长征 出版:黄山书社 日期:2020-11-01 ... |
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赫德心育绘本·小怪兽的薄荷味星球
『简体书』 作者:胡剑静 主编 出版:宁波出版社 日期:2020-10-01 该书为原创心理教育中英双语套装绘本,内含《谁动了玻璃罐》《无敌破坏王》《今天我当家》《大嗓门托马斯》《不一样的旋律》6个分册,内容涉及悦纳自我、同伴交往、自立勇敢、培养同理心、尊重他人、习惯养成等多个方面。通过一个个生动有趣的故事,助力孩子的心理成长和性格养成。 (你遇到过这样的情况吗?) 班里的同学都好优秀 ... |
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香草研究家的隐味餐桌
『简体书』 作者:蓝伟华 著 出版:中国轻工业出版社 日期:2020-12-01 气味是打开美味之门的钥匙,人类眼睛看到一道食物,气味窜进了鼻腔、进入了脑海,以往的气味经验便呈现出盘中多元的食材组合、可能的料理手法,好吃二字即刻在脑海中浮现。所以,让好的气味转移到料理之中非常重要。香草、香料更是提供精致气味的重要食材,让料理充满多层次的味道变化。本书将香草与香料的运用分为五个篇章:直接法、粉末法、浸 ... |
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庞婕蕾·风信子悦读坊——橘子味的夏天
『简体书』 作者:庞婕蕾 著 出版:明天出版社 日期:2017-12-01 ... |
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吃遍大西南——探味民间菜
『简体书』 作者:田道华 出版:青岛出版社 日期:2021-06-01 资深美食达人推荐的西南地区美食路线!在一路行走中探寻民间美味,串起四川、重庆、贵州、云南共20城特色美食:成都→德阳→绵阳→广元→巴中→达州→万州→铜梁→重庆→彭水→铜仁→凯里→贵阳→遵义→泸州→宜宾→昭通→昆明→大理→丽江→攀枝花→西昌→雅安→眉山→乐山。这里有耐人寻味的美食故事,有别处难得一见的珍馐食材,有闻所未闻 ... |
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千锅百味火锅大全
『简体书』 作者: 出版:红星电子音像出版社 日期: ... |
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此去风雨知几何:拾味80个瞬间
『简体书』 作者:杨孟华 出版:上海三联书店 日期:2021-07-01 本书是作者的个人回忆录。选取人生中的80个片段的故事,讲述所得到的启示和领悟。作者年少入伍,军营的磨练、战场的硝烟、宣传阵地的深水静流,锻造了作者优秀的意志品格和综合能力,并在转业后从事金融行业时迸发出巨大的能量。作者极为丰富的个人经历也折射出国家近五六十年来走过的伟大历程。 ... |
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暗恋它是奶糖味的(套装共2册)
『简体书』 作者:图样先森 著 出版:青岛出版社 日期:2021-11-01 计院来了个小学妹,鹿眼,初恋脸,说话声儿夹着甜。 万年单身的工科直男们的父爱开始泛滥。 只可惜穗学妹运气不好,偏偏被分配到“高岭之花”带的那个班。 这位沈姓“高岭之花”一听要带新生,眼皮上撩,眉眼冷淡,一脸“爷怕麻烦”的抗拒情绪,道:“没空。” 众人丝毫不讶异,这位爷一直就这样。 直到不久后,有人目睹,这位爷 ... |
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人间至味(第三届丰子恺散文奖获奖作品)
『简体书』 作者:丰子恺散文奖组委会 出版:作家出版社 日期:2021-11-01 丰子恺散文奖旨在纪念二十世纪伟大的艺术家丰子恺先生的散文成就,传承华语文学优秀传统,推动当代华语散文创作走向高峰,2021年为第三届举办,历时三个月,组委会终评选出丰子恺散文奖特别奖1名,获奖作品为梁衡的《常州城里觅渡缘》;散文奖5名,分别为刘亮程的《大地上的家乡》、彭程的《隐去的背影》、刘醒龙的《文学的真相》、冯秋子 ... |
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从百草园到三味书屋
『简体书』 作者:鲁迅 出版:天天出版社有限责任公司 日期:2022-07-01 《巨人的花园》讲述了巨人拥有一座非常美丽的花园,但自私的他却不准任何人进入,即使是天真无邪的小孩子也一样。失去了孩童稚真笑语的花园变得不再美丽,鸟儿不再歌唱,花儿不再绽放,春天不再光临,冰雪封冻了整座花园。有天,由于孩童的再度来到,春天的美景又重现花园,触动了巨人的心,也让巨人不再自私。 ... |
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至味中国:饮食文化记忆
『简体书』 作者:王仁湘 著 出版:河南科学技术出版社 日期:2022-02-01 该书讲述了中华饮食文化丰富多彩之道,精辟阐明了饮食作为中国文化重要组成部分的博大精深。作者以考古学家的面目、用通俗易懂的语言、生动有趣的故事讲述了中华饮食的发展流变,包括饮食与中国远古文化、饮食器具、烹饪方式、酒中三昧、饮茶之道、饮食掌故、岁时饮馔、饮食礼仪,作者都详其流变,一一考订,从而梳理出中华饮食文化的脉络。 ... |
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本味何由知——《野草》研索新集
『简体书』 作者:郜元宝 出版:复旦大学出版社 日期:2022-08-01 本书汇集三十余位中外著名学者的最新论术,全方位研讨鲁迅《野草》的主旨命意、文章特色、本事缘起以及传播接受史上的关键问题,并兼及《野草》与中外文学传统的互文关系,《野草》在鲁迅创作历程暨中国现代散文发展上的枢纽地位。本论文集不仅展示了一九八〇年代以来《野草》和鲁迅研究的最新成果,更从方法论角度启迪学界如何突破经典作家研究 ... |
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青味文丛(全8册)
『简体书』 作者: 出版:中国文史出版社 日期: ... |
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《药性歌括四百味》详解
『简体书』 作者:常惟智,吴鑫宇,于杰 出版:中国医药科技出版社 日期:2023-01-01 ... |
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川味卤水卤菜调制宝典
『简体书』 作者:四川烹饪杂志社 出版:四川科学技术出版社 日期:2022-11-01 该书由四川烹饪杂志社组织川内多位长期从事卤菜制作的专业厨师共同撰写而成,全面梳理了传统川式卤水、不同地方特色卤水的风味特征,并对每一款卤水的制作配方、香料与食材预处理、卤水的调制工艺流程、卤制中的关键环节等内容,都以文字步步详解,实操图片示范的方式进行了清晰、明了、直观的解析,大大减少了学习难度。此外,该书还专列一章, ... |
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学会选择懂得放弃系列(全3册)人间小满+ 人间至味是简单+有一种境界叫不较真
『简体书』 作者:姑苏阿焦 出版:水利水电出版社 日期:2022-09-01 ... |
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亲亲科学图书馆:一起来读古诗词 120首古诗词54位诗人的百味人生,从易到难附赠音频(共十册)
『简体书』 作者:阿卡狄亚童书馆 出版:上海文化出版社 日期:2023-09-01 《一起来读古诗词》共10本,将为孩子带来一次美妙的文化之旅。精选了有利于3~6岁孩子身心发展的120首古诗词(包括94首小学必背古诗、12首初中古诗、14首课外古诗),涉及汉乐府、晋、南北朝、唐、宋、元、清千古流传的古诗词。不仅有《稚子弄冰》《垂钓》《古朗月行》等描写儿童生活的古诗,还有咏物诗、送别诗、山水田园诗、边塞 ... |
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